Waarom heeft mijn broccoli losse, bittere hoofden?

Broccoli, Brassica oleracea vari. Italica, is een kruisbloemige gewas en een Lid van de Brassicaceae of Cabbage Family. Het wordt het beste bij koel weer, en kan een behoorlijk uitdaging zijn om succesvol te cultiveren.

Als je nieuw bent in het kweken van dit gewas, heb je onze gids nodig groeiende broccoli in uw tuin.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

In dit artikel gaan we op wat er misgaat wanneer uw broccoli zich lossen, bittere koppen en hoe u dit kunt voorkomen.

Waarom broccoli losse, bittere koppen kan vormen

• Optimale groeiomstandigheden
• De triggers van problemen
• Vermijdingsmaatregelen
• Stevig en smaakvol

Laten we beginnen met een kort overzicht van de voorwaarden die nodig zijn voor succesvolle teelt.

Optimale groeiomstandigheden

Deze kruisbloemige vegetarische vegetarische, die ik vaak een prima donna noem, heeft de volgende voorwaarden nodig om te gedijen:

• A volmondig plaats
• Organisch rijke grond, met een neutrale pH
• Afstand als per zaadpakketinstructies
• Zelfs vocht en uitstekende drainage
• Coole, zelfs temperaturen
• Tijd om volledig te rijpen bij koel weer
• Adequaat plaag En ziektebestrijding

Deze voorwaarden zijn cruciaal. U kunt de volledige details van elk in ons artikel over de Essentials of Broccoli Head Formation.

Laten we erachter komen waarom hoofden soms niet zo strak en zoet zijn als we zouden willen.

De triggers van problemen

Wanneer broccoli loskomt, kijken afzonderlijke roosjes, in plaats van een solide hoofd, naar de essentiële groeiomstandigheden voor antwoorden.

Problemen in vier hoofdgebieden zullen dit type hoofd misvorming waarschijnlijk veroorzaken. Ze zijn: Nutrient onevenwichtigheden, warme of fluctuerende temperaturen, ongelijke vocht en slecht getimede planten.

Elk op zichzelf kan een nadelig effect hebben, en wanneer alle vier optreden, is de kans op een teleurstellend resultaat nog groter.

Planten die al door tekortkomingen in een of ander gebied zijn benadrukt, kunnen nog gevoeliger zijn om geen goede kop te vormen en een bittere smaak te hebben.

Laten we het over elke oorzaak hebben.

Nutrient onevenwichtigheid

Broccoli is een zware feeder, dus voedingsrijke grond is een noodzaak.

Het ontbreken van belangrijke macro- en micro-voedingsstoffen kan een negatief effect hebben op de hoofdvorming.

Bovendien kan over-bevruchting met producten die niet goed in balans zijn en een overmaat stikstof bevatten, leiden tot overtollige bladerproductie, geen hoofden of hoofden die los zijn.

Warme of fluctuerende temperaturen

Het weer heeft een grote invloed op Broccoli -prestaties. Ideaal, gewassen worden geoogst Voordat de temperaturen in de zomer worden opwarmen, of net voor de eerste harde vorst.

Als de temperatuur plotseling piekt, of jojohos op en neer, kan de hoofdvorming worden aangetast. Naast het losjes vormen, kunnen koppen knopen, kleine, individuele roosjes of bout vormen en Ga naar zaad.

Heet weer zorgt er ook voor dat Brassicas een bittere smaak ontwikkelt, vooral in combinatie met een gebrek aan voldoende vocht.

Droogte of fluctuerende vochtspiegel

Fussy Broccoli geniet zelfs van vocht - het houdt er niet van om uit te drogen, maar zal ook geen natte voeten verdragen.

Elk van deze omstandigheden kunnen de plant benadrukken en ervoor zorgen dat deze zich voorbereidt op de bloei - wat ertoe zal leiden dat de roosjes beginnen te verlengen, waardoor het hoofd een los uiterlijk krijgt.

Slecht getimede planten

Ten slotte kan een gewas vanaf het begin worden gedoemd als de dagen voor de vervaldag niet worden gekoppeld aan het groeiseizoen van de regio waarin het wordt gecultiveerd.

Toegegeven, er kunnen onverwachte temperatuurpieken of schommelingen zijn zoals vermeld, maar broccoli heeft koel weer nodig voor de juiste hoofdvorming. Je moet je planten op de juiste manier timen, zodat het niet rijpt tijdens de hitte van de zomer.

Dit kan inhouden Zaden binnenshuis beginnen Om een ​​sprong te maken op het groeiseizoen, of vroege maturing-variëteiten zaaien Direct buiten in het voorjaar, na de laatste vorstdatum; of tegen de late zomer, om te oogsten voor de eerste harde vorst.

Vermijdingsmaatregelen

Zodra u de mogelijke daders kent, is de volgende stap om de kans te minimaliseren dat een van hen uw gewas zal verpesten.

Hier zijn acties om te ondernemen:

Test uw bodem om het voedingsgehalte te bepalen. Toevoegen Wijzigingen zoals Compost indien nodig. Vermesten met een goed uitgebalanceerd, langzaam werkend product dat geen overmaat stikstof bevat.

Beheer temperatuurpieken en schommelingen door de dag vóór een toename in de hitte goed water te geven om de grond koel te houden.

Gebruik schaduwdoek om planten te beschermen tegen ongebruikelijk warme zon. Als er schommelingen worden verwacht, installeer dan drijvende rijafdekkingen Om meer gelijkmatige lucht- en grondtemperaturen rond uw gewassen te behouden.

Temperaturen die hoger zijn dan 80 ° F, onder 40 ° F duiken, of heen en weer stuiteren, kunnen problemen spellen.

En misschien wel het belangrijkste van allemaal, kies variëteiten die geschikt zijn voor uw USDA Hardiness Zone.

Zaai zaden en zaailingen tijdig zaaien, zodat hoofdvorming niet plaatsvindt tijdens de zomerhitte of de harde bevriezen van herfst of winter.

Stevig en smaakvol

We hebben de rol besproken die voedingsstoffen, temperatuur en timing spelen in de juiste hoofdvorming. We hebben ook proactieve maatregelen voorgesteld om de functies van elk te ondersteunen.

Bovendien moet u het type gewas begrijpen dat u groeit. Kiemende variëteiten vormen individuele roosjes, dus zorg ervoor dat u daadwerkelijk een koptype hebt voordat u zich zorgen maakt. Zie onze gids voor de beste broccoli -variëteiten meer leren.

Je bent nu klaar om een ​​stevig en smaakvol gewas te laten groeien.

Heb je te maken gehad met gewassen die niet zijn opgegroeid zoals verwacht? Deel uw ervaringen met ons en onze lezers in het opmerkingengedeelte hieronder.

Om meer te weten te komen over Kruiserende groenten kweken In uw tuin heb je de volgende gidsen nodig:

• Hoe bloemkool te kweken, een uitdagende gewas met koele weersomstandigheden
• Wat is het verschil tussen Broccoli Rabe en Broccolini
• Hoe je broccolini kunt kweken
• 9 van de beste begeleidende planten om te groeien met broccoli