Wanneer moet u cherrytomaten kiezen voor de beste smaak en kwaliteit

Cherry -tomaten zijn een zoete tuintraktatie en gemakkelijk te kweken in tuinbedden of containers. Om ervoor te zorgen dat u geniet van de oogst van de hoogste kwaliteit, is het belangrijk om te weten wanneer u cherrytomaten moet kiezen. Als je ze te vroeg oogst, zullen ze onder de lof zijn en zul je maximale smaak missen. Wacht te lang en de fruit met een dunne huid kan splitsen terwijl ze nog steeds op de planten zijn. Hieronder zal ik tips delen over hoe en wanneer ik cherrytomaten moet kiezen voor optie smaak en kwaliteit.

Wat zijn cherrytomaten?

Cherry Tomatoes zijn het snoepje van de groentetuin. De planten zijn betrouwbaar en productief, en de veelzijdige vruchten zijn er in heldere tinten rood, oranje, geel, paars, roze en zelfs groen. Cherry -tomaten krijgen hun naam aan het feit dat de vruchten ongeveer dezelfde vorm en grootte hebben als kersen (en druiven!) met de meeste groeien 1 tot 1 1/2 inch over. Ze zijn zoeter dan met groot gewaardeerde tomaten en hebben een heldere, fruitige smaak. De hapklare tomaten worden meestal geproduceerd op spanten, clusters van kleine stengels, die van boven naar beneden rijpen.

Een cherrytomatenplant kan worden bepaald (struik) of onbepaald (vining), maar de meeste variëteiten die worden aangeboden in zaadcatalogi zijn onbepaald en vereisen uitzetten om hun krachtige groei te ondersteunen. Ik gebruik stevige tomatenstangen of hoge tomatenkooien voor mijn velende kersentomatenplanten. Voor potten, hangende manden en zeer kleine ruimtes zijn er nieuwe hybriden met ultra compacte planten. Deze worden vaak 'micro -tomaten' genoemd.

Waarom je moet weten wanneer je cherrytomaten moet kiezen

Weten wanneer je cherrytomaten moet kiezen, is essentieel omdat het hapklare fruit het beste kan worden genoten als ze perfect rijp zijn. Als je cherrytomaten te vroeg oogst, is de smaak niet volledig ontwikkeld en de vruchten nog steeds te stevig. Als je te lang wacht, kunnen de vruchten splitsen. Cherry -tomaten zijn zeer vatbaar voor splijten en zodra een fruitscheuren, begint het te rotten. Over het algemeen zal een rijpe kersentomaat met een zachte sleepboot in je hand vallen. Als je hard moet trekken, is het niet klaar. Er zijn verschillende aanwijzingen die u kunt gebruiken om te bepalen wanneer het tijd is om cherrytomaten te kiezen. Deze omvatten dagen tot volwassenheid, fruitgrootte, kleur, stevigheid en smaak. Meer over al deze hieronder, evenals advies over het oogsten en opslaan van cherrytomaten.

Wanneer te oogsten op basis van dagen tot volwassenheid

De grootste aanwijzing van hoe lang het zal duren voordat de oogst begint, zijn de dagen om te vervallen informatie op het zaadpakket of in de zaadcatalogus. Dagen tot volwassenheid is de gemiddelde tijd die nodig is voor een groente om van zaad te gaan of transplanteren naar oogst. Voor tomaten is dagen tot volwassenheid gebaseerd op transplantatie en begint wanneer je de zaailingen in de tuin stopt. De dagen tot volwassenheid voor de meeste kersentomatenvariëteiten vallen ergens in de 55 tot 70 dagenbereik.

Mijn favoriete variëteit, Sungold, heeft ongeveer 57 dagen groei nodig van transplantatie voordat de oogst begint. Sunrise Bumblebee, een andere heerlijke en productieve kersentomaat, heeft wat meer tijd nodig. Het zal ongeveer 70 dagen na transplantatie duren voordat de vruchten beginnen te rijpen. Om te oogsten op basis van deze strategie, moet u de dagen weten tot volwassenheid voor uw gekozen variëteit en beginnen met het controleren van de planten op rijp fruit als de datum nadert.

Wanneer moet u cherrytomaten plukken op basis van fruitgrootte

Zoals de naam Cherry Tomato impliceert, zijn de vruchten van dit populaire gewas ongeveer de grootte van een kers. Dat gezegd hebbende, er zijn bepaalde variëteiten met fruit die iets groter worden. Green Bee is een heerlijke kersentomaat met fruit met een diameter van ongeveer 1 1/2 inch. Een beschrijving van de volwassen grootte van de vruchten moet worden vermeld in de zaadcatalogus of op het zaadpakket. Deze informatie is handig bij het bepalen of het tijd is om je cherrytomaatjes te kiezen.

Wanneer moet u cherrytomaten kiezen op basis van kleur

Cherry -tomaten rijpen van groen naar hun volwassen kleur, en afhankelijk van de variëteit kunnen de rijpe vruchten van cherrytomaten rood, oranje, geel, groen, paars, roze of zwart zijn. Kleur is de beste aanwijzing dat de tomaten volledig rijp zijn en klaar zijn om te kiezen. Bepaalde variëteiten hebben echter gestreepte of tweegekleurd fruit, zoals zonsopgang bumblebee, die nog een laag verwarring toevoegt wanneer hij probeert te achterhalen wanneer ze cherrytomatoes moeten kiezen.

Als je zoals ik bent, zodra je een beetje kleur begint te zien ontwikkelen op de kleine vruchten, kun je graag gaan plukken. Vooral de eerste vruchten van het seizoen! Je zult jezelf echter bedanken door die tomaten volledig te laten rijpen. Met het rijpingsproces kunnen de suikers in de vrucht zich ontwikkelen. Dat betekent dat ze veel beter smaken als je ze gewoon wat tijd geeft om op te kleuren.

Gebruik de foto op het zaadpakket, de website of catalogus om u te helpen achterhalen of de vruchten de juiste kleur hebben. Het is gemakkelijk te vertellen met rode, gele, roze en oranje fruitige tomaten. Het is moeilijker om rijpe tomaten af ​​te leiden wanneer de vruchten zwart, paars, groen of tweekleurig zijn, vooral voor eerste telers. Als u het niet zeker weet, gebruikt u de andere tekenen van rijpheid hieronder, zoals smaak, om te bepalen of de vruchten klaar zijn om te kiezen.

Wanneer moet u cherrytomaten kiezen op basis van stevigheid

Textuur is een belangrijke kwaliteit in een rijpe kersentomaat en wanneer ze voorzichtig worden geperst, moet het stevig zijn, niet moeilijk. Het moet een beetje geven maar niet papperig zijn. De uitzondering hierop is Mochi, een nieuwe kersentomatenvariëteit met een taaie, squishy textuur die is vergeleken met een gumdrop.

Wanneer te oogsten op basis van smaak

Van alle aanwijzingen die tuiniers gebruiken om rijpheid te achterhalen, vertrouw ik op kleur en smaak het meest. Kleur is een visuele keu waarbij smaak draait om de sappige zoetheid van een zonovergoten fruit. Jam! Onthoud dat cherrytomaten van de bovenkant van de truss of cluster rijpen, naar beneden. Dus als de bovenste vruchten rijp lijken te zijn, kies dan er een en stop het in je mond. Is het erg lief? Heeft het een mooie textuur? Als het goed smaakt, is het volledig ontwikkeld en kun je doorgaan en de andere rijpe tomaten oogsten. Als de vrucht flauw of erg knapperig is, is het niet klaar om te kiezen. Wees geduldig en geef de tomaten een beetje meer tijd om op te zoeten.

3 tips om de rijping van kersentomaten te versnellen

Zoals de meeste tuiniers ben ik altijd bang voor de eerste tomaten van het seizoen en doe mijn best om een ​​gezonde plantengroei aan te moedigen. Dit betekent het selecteren van de best mogelijke site en de planten veel TLC geven. Gezonde planten produceren niet alleen meer cherrytomaten, maar ze kunnen ook eerder rijpen. Natuurlijk heeft Moeder Natuur vaak andere plannen in gedachten en een stuk koel weer of overmatig regen kan de oogst van de kersentomaten met een week of twee vertragen. Houd deze drie tips in gedachten bij het planten van tomaten:

1. Licht - Het kweken van cherrytomaten in een gedeeltelijke schaduw vertraagt ​​het rijpingsproces. Streef ernaar om kersentomatenplanten in een site met veel zonlicht te stoppen, elke dag minimaal 8 uur direct licht.
2. Vruchtbare bodem - Tomaten zijn hebzuchtige planten en hebben een goede voorraad voedingsstoffen nodig zoals stikstof, fosfor en kalium. Voordat ik planten, wijzig ik de grond met verouderde mest of compost en voeg een langzame vrijlating organische tomatenmeststof toe.
3. Vocht - Droogte-gestresste tomatenwijntjes groeien niet of produceren goed. Het is daarom belangrijk om consistent vocht te bieden door diepe water te geven wanneer de grond ongeveer een centimeter of twee naar beneden is. Het lopen van een Soaker -slang langs de basis van de planten maakt het water geven snel en gemakkelijk.

Wilt u meer leren over wanneer u cherrytomaten moet kiezen? Bekijk deze video:

Hoe cherrytomaten te oogsten

Het mooie van het kweken van cherrytomaten is dat de planten maanden - niet weken - van oogsten bieden. Mijn seizoen loopt meestal van eind juli tot begin oktober en ik kies elke dag of twee om ervoor te zorgen. Je kunt een handvol verzamelen voor een salade of snacking of een oogstmand pakken om de vruchten te verzamelen. Het gebruik van een container of mand kan schade verminderen, vooral als u veel tomaten oogst.

Als ze volledig rijp zijn, komen cherrytomaatjes van de stengel met heel weinig druk. Ze vallen bijna in je hand. Plaats ze voorzichtig in de mand en blijf oogsten totdat je alle rijpe vruchten hebt verzameld.

Als er in de voorspelling zware regenval is, zal ik alle rijpe tomaten oogsten, evenals die die bijna rijp zijn als een plotselinge instroom van water kan splijten of barsten. Als u dit een jaarlijks probleem vindt, planten crack-resistente variëteiten zoals zonnesuiker.

Hoe je cherrytomaatjes rijpt

Tegen het einde van het groeiseizoen wanneer de eerste vorst in de voorspelling is, oogst ik alle cherrytomaten die nog steeds op mijn planten zijn. Kijk onder de bladeren voor verborgen fruitclusters omdat het gebladerte behoorlijk dicht kan zijn. Eventuele vruchten die rijpen op de maat hebben gemaakt - zelfs als ze nog niet hun volwassen kleur hebben bereikt. Geef ze gewoon een paar dagen op de aanrecht of een plek uit direct zonlicht met gemiddelde kamertemperatuur.

Sommige tuiniers rijzen graag cherrytomaten door ze in een papieren zak met een banaan of een appel te plaatsen. De vruchten geven ethyleengas vrij dat het rijpen van rijpen. Ik vind echter dat het gebruik van een banaan ook mijn cherrytomaten naar bananen smaakt, dus ik laat ze liever op natuurlijke wijze rijpen op mijn aanrecht.

Hoe cherrytomaten op te slaan

Bewaar cherrytomaten in kamertemperatuur in een ondiepe kom of container. Ik laat ze op mijn aanrecht achter, maar overtollig fruit wordt 'zon gedroogd' in mijn dehydrator of bevroren voor wintergebruik. Een paar bevroren cherrytomaten gooien in pasta's van het koude seizoen voegt een uitbarsting van de zomersmaak toe.

De beste kersentomatenvariëteiten om te groeien:

Ik heb meer dan 50 kersentomatenvariëteiten in mijn tuin gegroeid en heb zeker nogal wat favorieten gevonden. Hier zijn enkele hoogtepunt die u misschien wilt proberen:

• Rode cherrytomaten - Supersweet 100, Jasper, Tidy Treats, Red Pear, Sweetie, PeaceVine
• Roze cherrytomaten - Roze hommel, roze champagne
• Gele cherrytomaten - Witte kers, gouden goudklompje, appelgeel, eierdooier, sneeuwwit
• Oranje cherrytomaten - Sungold, Sunrise Bumblebee, Esterina
• Groene cherrytomaten - Groene bij, groene druif
• Zwarte/paarse cherrytomaten - Zwarte kers, paarse hommel, chocolade kers, chocoladesproeiers, middernacht peer

Lees deze diepgaande artikelen voor meer informatie over het kweken van tomaten:

• Hoe vaak moeten u tomatenplanten water geven?
• 22 Tomatenmaatschappij planten
• 12 tomatengroeiende geheimen voor een grote oogst
• Soorten tomaten: een complete gids

Hebben we uw vraag beantwoord over wanneer u cherrytomaten moet kiezen?