Wanneer en hoe boerenkool te oogsten

Een van mijn favoriete dingen over boerenkool is de gemakkelijke en langdurige oogst. Het is de ultieme cut-and-come-Again-optie voor je vegetarische tuin.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Samen met snel en gemakkelijk te kiezen, zit dit bladgroen boordevol antioxidanten en vitamine A, C en K. Nadat planten volwassen zijn, duurt het slechts een paar minuten om voldoende greens te verzamelen voor een smakelijke en voedzame maaltijd.

Wat je zult leren

• Wanneer moet u boerenkool kiezen
• Hoe je volwassen boerenkool kunt oogsten
• Hoe baby boerenkool te oogsten
• Pak wat groen

Boerenkool is een gemakkelijke groente om te groeien en te oogsten. U moet echter nog steeds de juiste tijd en methode weten om te oogsten.

De timing en methoden waarop u gebruikt, zijn afhankelijk van als u planten kweekt voor babygroen of volwassen bladeren. Lees verder om te leren hoe je het meeste uit dit voedzame groen kunt halen.

Wanneer moet u boerenkool kiezen

Kale is klaar om ongeveer 60 dagen te kiezen nadat zaden zijn geplant. Op dit punt hebben gezonde planten meer dan tien bladeren, met kleine in het midden en grotere aan de buitenkant.

Als u op zoek bent naar Baby Kale, zijn planten klaar om te kiezen en te genieten over 25 tot 30 dagen Nadat ze zijn gezaaid.

De oogstperiode treedt meestal op eenmaal in het late voorjaar of vroege zomer, en opnieuw in de herfst.

Het is vermeldenswaard dat er geen perfecte tijd is om dit groen te kiezen. Als je van kleinere bladeren houdt, verzamel ze dan eerder als ze jonger zijn. En als u de voorkeur geeft.

Als je te lang wacht, kunnen oudere bladeren echter verkleurd raken en uiteindelijk van de plant vallen. Als dit gebeurt, verwijdert u en gooi ze bladeren die slecht zijn gegaan en gooi ze weg en blijven ze oogsten.

Na de eerste oogst kunt u terugkomen voor meer wanneer de bladeren zijn gegroeid tot ongeveer de grootte van een volwassen hand. Afhankelijk van uw groeifirter en de tijd van het jaar, kunt u elke één tot twee weken nieuwe greens verzamelen.

Hoe je volwassen boerenkool kunt oogsten

Alle variëteiten van deze groente worden op dezelfde manier geoogst.

Grijp de stengel van een volwassen buitenblad aan de basis van de hoofdstengel en trek naar beneden en naar buiten, weg van het midden, tot het breekt, voor volwassen planten. Herhaal dit proces om alle greens te kiezen die u wilt.

Zorg ervoor dat u ten minste vijf centrale bladeren op de plant achterlaat, zodat deze kan blijven fotosynthetiseren en nieuwe groei kan produceren.

Kies nooit het binnenste gedeelte met de kleinste bladeren, want dat is waar nieuwe groei vandaan komt.

Als uw grond zacht is of als uw planten nieuw zijn ingesteld, kunt u een mes of een schaar gebruiken in plaats van uw handen. Dit voorkomt dat u de hele plant uit de grond trekt of de hoofdsteel haalt.

Als u verkleurde of zwaar insectengetekende bladeren ziet, zorg er dan voor dat u deze verwijdert en weggooit, of voegt u ze toe aan de compoststapel. Hierdoor kan de plant zijn energie in nieuwe en gezonde groei brengen.

Het is ook een goed moment om te controleren naaktslakken, bladluizen, en ander schadelijk ongedierte.

Hoe baby boerenkool te oogsten

Als je babygroenen groeit voor salades, zullen ze over 25-30 dagen klaar zijn. De rode Russische variëteit wordt vaak gekweekt voor deze kleine bladeren.

Verwijder door uw vingers te gebruiken om afzonderlijke bladeren aan de basis van de stengel af te knijpen. Als u liever hebt, kunt u de stengels met een schaar of een mes snijden.

Mijn favoriete methode is om een ​​handvol te pakken en ze een tot twee centimeter boven de grond af te snijden, met behulp van een mes. Dit is een snel proces waarmee de plant kan blijven groeien voor toekomstige oogsten.

Overweeg het groeipunt bij het kiezen waar te snijden. Op een boerenkoolplant is dit het centrale deel van de plant waar stengels samenkomen en nieuwe groei naar voren komt.

Om nieuwe groei mogelijk te maken, snijdt u de stengels boven het groeipunt af.

Snijd hiervoor net onder waar de stengel verbinding maakt met de grotere bladeren. Hierdoor blijven de kleinere intact, zodat de plant kan blijven groeien.

Pak wat groen

Nu je weet hoe je ze moet kiezen, ga je naar buiten en haal je er wat van deze voedzame groenten. Hun smaak en veelzijdigheid zullen je nog weken belonen.

Als u op zoek bent naar ideeën over hoe u uw oogst in de keuken kunt gebruiken, overweeg dan om een ​​pompoen en boerenkool pastasalade te maken, Van onze zustersite, Foodal, Of een boerenkoolsalade met knoflook, citroen en pecorino, Ook op Foodal.

Als u vragen heeft, laat het ons dan weten in de reacties.

En zorg ervoor dat u de volgende artikelen bekijkt voor meer informatie:

• Oogst hartige greens uit de tuin: hoe boerenkool te kweken
• Hoe boerenkool te voorkomen dat je in de tuin verwelkt
• Wat veroorzaakt vergeling en dunner worden van boerenkoolbladeren?
• Hoe boerenkoolzaden te oogsten en op te slaan