Wat is een overlevingstuin? Tips om je eigen te laten groeien

Het is onmogelijk om precies te weten wat de toekomst kan inhouden, maar als je zo klaar mogelijk wilt zijn voor een potentiële noodsituatie, is het kweken van je eigen voedsel een van de meest bruikbare dingen die je kunt doen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

En het cultiveren van een overlevingstuin gaat niet alleen over het voorbereiden van het ergste. Het groeien van genoeg voedsel voor uw gezin heeft veel geweldige voordelen.

Het biedt het hele jaar door voedend voedsel, terwijl het ook ondersteunt, terwijl het bestuivers, het verminderen van uw koolstofvoetafdruk en het opbouwen van een verbinding met uw voedselbron, om er een paar te noemen.

Lees verder om te leren hoe je aan de slag kunt met het kweken van een overlevingstuin.

Wat je zult leren

• Wat is een overlevingstuin?
• Waarom zou je een overlevingstuin laten groeien?
  • Eet elke dag tuin-verse
  • Verbind uw kinderen met hun voedselbron
  • Verminder uw milieuvoetafdruk
  • Deel de overvloed
• Stel haalbare doelen
• Doe je onderzoek
• Bepaal maat en locatie
• Bepaal wat te groeien
  • Kies verstandig eenjarigen
  • Voeg ook vaste planten toe
• Verzamel uw materialen en apparatuur
• Notities maken
• Meer om te overwegen

Wat is een overlevingstuin?

Wat is een overlevingstuin? In eenvoudige bewoordingen is het een tuin die productief genoeg is om uw gezin te voeden.

Het kweken van een overlevingstuin vereist veel van dezelfde praktijken als het kweken van elke moestuin, behalve dat u in dit geval idealiter voldoende voedsel groeit om te overleven zonder extern voedsel indien nodig, evenals extra aandacht voor dingen als calorieën en voeding, ecologische gezondheid, Zaadbesparing en voedselbehoud.

Waarom zou je een overlevingstuin laten groeien?

Er zijn veel voordelen om een ​​overlevingstuin te laten groeien.

Zoals de term "overleven" in de naam al aangeeft, is een belangrijk voordeel de gemoedsrust die gepaard gaat met voedsel dat altijd beschikbaar is in het geval van stormen of andere noodsituaties die de toegang tot buiten voedsel kunnen belemmeren.

Als u de tijd en capaciteit hebt om dit te doen, is het groeien van een veilige voorraad gezond voedsel gewoon goed.

Maar zelfs als je niet de moeite wilt nemen om je voor te bereiden op het ergste, zijn er nog steeds veel redenen waarom het kweken van een overlevingstuin een goed idee is.

Laten we enkele hiervan onderzoeken.

Eet elke dag tuin-verse

Je eigen voedsel laten groeien is een ongelooflijk lonende taak. Stel je de vreugde voor die voortkomt uit koken en het eten van alleen de absoluut nieuwste ingrediënten die werden gekweekt en geoogst door je eigen liefde en arbeid.

Elke maaltijd kan gezond, voedend en absoluut heerlijk zijn - om nog maar te zwijgen van het feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken over residuen van pesticiden of andere onbekende chemicaliën in uw voedsel.

Verbind uw kinderen met hun voedselbron

Dit is ook een prachtig leermiddel voor gezinnen. Je eigen eten laten groeien is een uitstekende praktische manier om Leer je kinderen waar het allemaal vandaan komt.

Het creëren van een overlevingstuin samen als gezin kan u helpen om een ​​krachtige en diepe verbinding te creëren met uw voedselbron en de aarde.

Verminder uw milieuvoetafdruk

Het verbouwen van uw eigen voedsel helpt het milieu op een aantal of manieren. Het ondersteunt bestuivers en andere dieren in het wild, vermindert erosie, bouwt gezonde grond op, vermindert afval en vermindert de koolstofemissies.

Om echt een netto positief te zijn voor het milieu, volg je organische praktijken en leer je over technieken zoals permacultuur die gericht zijn op het ontwerpen van minimale impact landschappen die de natuurlijke omgeving nabootsen.

Deel de overvloed

Als uw tuin ongelooflijk succesvol is, kunt u het overtollige verkopen, ruilen of delen om het project en uw gezin te ondersteunen.

Als u bijvoorbeeld elk jaar zaden bespaart, kunt u dan niet een paar extra besparen voor vrienden en buren?

Dit helpt ook om afval te voorkomen, als u een bumpergewas binnenhaalt.

Stel haalbare doelen

Voordat u begint met het opgraven van uw tuin, zijn er enkele eerste stappen die u moet nemen om succes te garanderen.

Ten eerste is het belangrijk om uw doelen te bepalen. Wilt u 100 procent van uw producten uit uw land komen, of streeft u naar dichter bij 50 procent?

Het is het beste om haalbare doelen te stellen en dan omhoog te werken. Als u een beginnende tuinman bent, is het misschien onrealistisch om te proberen het meeste of al uw voedsel in het eerste jaar te laten groeien.

Overweeg bij het stellen van doelen ook hoeveel tijd u moet besteden aan het project en welke bronnen u kunt toewijzen.

Als je nieuw bent in het groentetuinen, Bekijk eerst onze gids voor beginners.

Doe je onderzoek

Doe vervolgens uw onderzoek om de doelen te bereiken die u hebt gesteld! Lees over biologisch tuinieren, voedselbehoud en zaadbesparing. Volg een les of praat met de experts op uw plaatselijke landbouwbureau.

Een ander zeer nuttig ding om te doen voordat u aan de slag gaat, is om te praten met vrienden en buren die tuiniers zijn, of die misschien geïnteresseerd zijn in het starten van hun eigen soortgelijke project met hun eigen plot.

Naast het instellen van relevante informatie over wat goed werkt in uw klimaat, vindt u misschien interessante mogelijkheden voor samenwerking.

Als uw buurman heeft appelbomen In hun tuin, waarom zou u geen kersenboom en deel de opbrengsten van beide? Het is niet nodig om het allemaal zelf te laten groeien!

Bepaal maat en locatie

Als je eenmaal wat onderzoek onder je riem hebt, is het tijd om aan het werk te gaan bij het ontwerpen en opleggen van je tuin.

Begin met het bepalen van de grootte die u wilt. U hebt een redelijk omvangrijk gebied nodig om uw hele gezin te voeden zonder aan te vullen.

Er is een aanzienlijke hoeveelheid calorieën en voedingsstoffen voor nodig om een ​​uitgebalanceerd en gezond dieet voor een heel gezin te behouden.

De exacte hoeveelheid ruimte die u nodig heeft, varieert, afhankelijk van uw gezinsgrootte, calorie -behoeften en voedselvoorkeuren.

Een overlevingstuin vereist meestal ergens tussen een kwart van een hectare tot twee hectare grond om een ​​gezin van vier te onderhouden.

Andere factoren zoals de hoeveelheid tijd die u moet begaan, de soorten gewassen die u van plan bent te laten groeien, en de lengte van uw groeiseizoen kan de hoeveelheid ruimte beïnvloeden die u nodig hebt.

Begin door met uw gezin te praten over hun dagelijkse voedselinname en voorkeuren. Wat vind je leuk om te koken en te eten? Welk type en hoeveelheid producten koopt en consumeert u meestal elke week?

Overweeg vervolgens hoeveel tijd je moet besteden aan het verbouwen van je voedsel. Het is gemakkelijk om me te laten meeslepen, maar vergeet niet dat het laten groeien van voedsel het werk kost!

Houd rekening met de tijd toegewezen voor het plannen, planten, wieden, oogsten en bewaren van uw eigen voedsel. Het heeft geen zin om een ​​twee hectare grote tuin te plannen als je maar een paar uur per week over hebt.

Begin met wat u realistisch kunt doen. U kunt uw operatie later altijd uitbreiden.

Natuurlijk moet u ook rekening houden met de voorwaarden binnen de beschikbare ruimte.

In het ideale geval heeft u een locatie met voldoende voldoende nodig die ook goed doorlatende grond heeft, in een gebied dat minstens zes uur direct zonlicht per dag ontvangt.

Als u geen hectare open ruimte in uw tuin heeft, geef dan niet op. Hoewel het misschien wat meer creativiteit vereist, is het zeker mogelijk om veel producten in compacte ruimtes te laten groeien.

Gebruikmakend van technieken zoals vierkante voet tuinieren kan u helpen om het mogelijk voedsel te laten groeien in kleine ruimtes.

Er zijn veel manieren om buiten de kaders te denken. Ik kende ooit een tuinman die op een kleine leefde stedelijke plot Zonder voldoende gebied om voedsel te verbouwen, dus overtuigde ze verschillende van haar buren om haar in hun werven te laten tuinieren.

Ze eindigde met veel bruikbare ruimte om voedsel te verbouwen en de buren profiteerden ook van een continue voorraad gratis producten - een win -win overal rond!

Er zijn veel online rekenmachines beschikbaar om u te helpen aan de slag te gaan met het uitzoeken van de juiste hoeveelheid ruimte voor uw gezin, evenals hoeveel planten u nodig hebt om verschillende hoeveelheden voedsel te produceren.

Een schets van je lay -out op het maken van je lay -out kan ook een geweldige manier zijn om je ruimte te visualiseren en na te denken over wat je zou kunnen laten groeien,.

Ik raad ook ten zeerste aan om een ​​jaarlijkse agenda te maken om op te nemen wanneer u zou moeten Start zaden en transplantaties en wanneer u van plan bent om het hele jaar door op verschillende punten te oogsten.

Neem andere "taken" op Meerpunten snoeien, mulchen, Zaadbesparing en het bewaren van voedsel.

En vergeet niet dat het niet uitmaakt hoeveel u van plan bent, het kan een paar seizoenen van vallen en opstaan ​​kosten om erachter te komen wat het beste werkt voor uw gezin. Wees voorbereid om aanpasbaar te zijn!

Bepaal wat te groeien

De eerste stap om te bepalen wat te groeien is om een ​​lijst te maken van welk vers voedsel uw gezin geniet.

Maar beslissen wat te groeien in een overlevingstuin is een beetje complexer dan alleen het kiezen van groenten die je leuk vindt en wil groeien.

Hoewel dat zeker belangrijk is, moet u ook calorieën en voedingswaarde in de beschikbare ruimte maximaliseren en gewassen selecteren die kunnen worden opgeslagen of gemakkelijk kunnen worden bewaard voor de lange termijn.

En natuurlijk moet je ook rekening houden met je klimaat. Leer meer over uw USDA Hardiness Zone en alles op je lijst oversteken dat niet goed groeit in je klimaat.

Kies verstandig eenjarigen

Zorg er bij het selecteren van eenjarige aardappelen, peulvruchten, maïs, zoete aardappelen, winterpompoen, en granen.

Zonnebloemzaden Bied een gemakkelijke manier om wat gezonde vetten te verkrijgen als u op een vegetarisch dieet vertrouwt. Zonnebloemen zijn ook mooi en zullen helpen om bestuivers aan te trekken.

Sommige groenten die het goed doen in langdurige opslag zijn aardappelen en zoete aardappelen evenals bieten, wortels, uien, rapen, prei, knoflook, en Rutabagas.

Kies enkele gewassen die het goed doen bij koud weer om uw groeiseizoen te verlengen. Zelfs in koude klimaten, winterharde planten zoals boerenkool En spinazie kan tot ver in de herfst overleven.

En vergeet planten die gemakkelijk kunnen worden ingeblikt, bevroren, gefermenteerd of gedroogd, zoals boerenkool en ook niet kunnen worden tomaten, pepers, broccoli, En kool.

Merk ook op dat sommige eetbare gewassen doorgaans worden gekweekt als eenjarigen eigenlijk tweejaarlijken zijn, wat betekent dat ze zaden produceren in hun tweede groeimaal.

Dit is belangrijk om in gedachten te houden als u uw eigen zaad wilt redden, zodat u wat tuinruimte kunt reserveren voor gewassen die in het volgende seizoen mogen bloeien in plaats van te worden geoogst om te eten.

Voeg ook vaste planten toe

Naast jaarlijkse groenten moet een productieve overlevingstuin ook meerjarige groenten en kruiden, fruit en noten omvatten.

Niet alleen zullen vaste planten bieden een meer divers scala aan voedingsstoffen, maar idealiter zullen deze planten steeds groter worden en elk jaar productiever worden, waardoor uw werklast voor dezelfde output wordt verminderd.

Ze zullen ook helpen om een ​​meer uitgebalanceerd ecosysteem te creëren.

Overblijvende groenten die u zou willen selecteren, zijn onder meer artisjokken, asperges, En rabarber, terwijl fruitbomen, notenbomen, bessen, En druiven zijn ook allemaal geweldige keuzes, als je de ruimte hebt.

Erbij betrekken medicinale planten En culinaire kruiden ook. Kruiden hebben meestal weinig ruimte nodig, zijn meestal onderhoudsarm en zullen ook helpen om bestuivers aan te trekken.

En in een echte overlevingssituatie zou het zeker nuttig zijn om enkele therapeutische planten bij de hand te hebben.

Het ontwerpen van een tuin met een verscheidenheid aan vaste planten kan ook helpen om een ​​natuurlijker ecosysteem na te bootsen, de bodemkwaliteit en drainage te verbeteren, aantrekken nuttige insecten, en het verminderen van ongedierte en ziekte.

Bekijk ons ​​artikel over fruitboomgilden Om te leren hoe u bomen kunt laten groeien en soorten samen kunt ondersteunen om natuurlijke plantengemeenschappen na te bootsen en de gezondheid van uw tuin te verbeteren.

Meerjaars voedsel groeien

In haar boek 'Growing Perennial Foods', ' Beschikbaar bij Chelsea Green Publishing, Auteur Acadia Tucker neemt een diepe duik in het cultiveren van eetbare vaste planten.

Dit is een uitstekende lezing als je meer wilt weten over het kweken van veerkrachtige planten in je overlevingstuin.

Verzamel uw materialen en apparatuur

Zodra u uw plan op zijn plaats heeft, is het tijd om de nodige materialen en apparatuur te verzamelen en zaden te kopen of te verzamelen.

Dit is ook het moment om over na te denken broeikasontwerp Als u van plan bent er een op te nemen.

Het bouwen van een kleine kas, hoepelhuis of zelfs een paar koude frames kunnen je een voorsprong geven op het planten en je groeiseizoen sterk uitbreiden. Als je de ruimte en middelen hebt, raad ik zeker aan om een ​​kas of hoepelhuis te bouwen.

Starten, Lees onze Roundup van gemakkelijk te bouwen doe -het -zelfkassen en koude frames voor inspiratie.

U hebt zaadstartbenodigdheden nodig, zoals containers en potgrond, evenals handgereedschap zoals hooivorken, schoppen, snoeiman, En troffel.

Ik vind emmers, waterblikken en een stevige kruiwagen essentieel. Dit artikel kan u helpen aan de slag te gaan met het kiezen van tools en benodigdheden. U leert na verloop van tijd welke tools het meest waardevol voor u zijn.

Start je compoststapel (als je er nog geen hebt). Composteren is zowat de beste manier om uw bodemgezondheid op natuurlijke wijze te verbeteren, terwijl u tegelijkertijd afval vermindert.

Jij kan Lees hier meer over compostering.

Notities maken

Zodra uw project aan de gang is, blijft u observaties maken van wat werkt en wat niet, zodat u aanpassingen en toekomstige verbeteringen kunt aanbrengen.

In staat zijn om gemakkelijk terug te gaan en te zien wat je in een vorige seizoen deed, of wanneer de laatste vorst in een bepaald jaar toeslaat, kan je helpen om de toekomst te plannen.

Een dagboek bijhouden Om de observaties op te nemen die u over uw land maakt. Ik hou ervan om in kaart te brengen als ik elk jaar al mijn zaden begin, wat mijn proces is, waar ik ze plant en hoe ze dat doen.

Noteer wat goed werkt en welke uitdagingen je tegenkomt. Zorg ervoor dat je weerpatronen volgt en notities maakt van vorst, evenals zonlicht, blootstelling aan wind en drainage in verschillende delen van je tuin.

Meer om te overwegen

Als je nieuw bent in tuinieren, begin dan klein en groeit na verloop van tijd. Onthoud dat je in het eerste jaar niet alles hoeft te doen - en dat zou je waarschijnlijk niet moeten doen.

Het maken van een lijst met doelen van vijf of 10 jaar kan u helpen om prioriteit te geven en de belangrijkste elementen te beperken om over na te denken.

Duurzame irrigatie is een andere belangrijke overweging.

Het verzamelen van regenwater en het gebruik van regenvaten om je planten water te geven, zorgt voor de beschikbaarheid van een waterbron, zelfs als er iets met je hoofdvoorraad gebeurt. En het is ook een geweldige manier om uw waterverbruik te verminderen.

In de loop van de tijd kunt u ook overwegen om dieren zoals zoals kippen of eenden om een ​​extra voedselbron en andere voordelen te bieden, zoals ongediertebestrijding.

Heb altijd voedsel op tafel

Hoewel je hopelijk nooit op je overlevingstuin hoeft te vertrouwen vanwege het beoogde doel - om een ​​onverwachte ramp te overleven - is het groeien van een toch ongelooflijk de moeite waard.

U kunt uw gezin gezond, vers voedsel voeden, een diepe band met de aarde bevorderen en helpen bij het ondersteunen van dieren in het wild en de gezondheid van de bodem. Bovendien kunt u rustig rusten, wetende dat u altijd voedsel op tafel zult hebben.

Ben je geïnteresseerd in het kweken van een overlevingstuin om je gezin te voeden? We horen graag uw vragen en gedachten in de reacties hieronder.

Wil meer leren over het maken van een productief moestuin thuis? Bekijk deze artikelen vervolgens:

• De ultieme gids voor het begrijpen van tuingrond
• Hoe je eenjarigen binnenshuis van zaad kunt starten
• Teaming met microben: een nieuwe recensie voor de tuiniers van vandaag