Groenten om te planten in augustus zaden om te zaaien voor herfstoogsten

Heb je nog steeds ruimtes in je moestuin waar lente-geplande gewassen, zoals erwten en wortelgroenten werden getrokken of knoflook? Terwijl je wacht op je zomertuin (tomaten, komkommers, paprika's, enz.) om te rijpen, vooruit te denken om te vallen en een plan te maken voor het planten van opvolging. Er zijn veel groenten die je in augustus nog kunt planten. Je moet gewoon een beetje vooruit denken. In dit artikel ga ik enkele van mijn favoriete groenten delen om te zaaien in mijn Zuid -Ontario -tuin (over USDA Zone 6A), en enkele tips voor opvolging van opvolging.

Hoe eerder je in augustus zaait, hoe beter voor sommige van deze gewassen, zodat je hun groeipijd kunt maximaliseren voordat de temperaturen beginnen te dalen. Naarmate de dagen korter worden, zal de plantengroei ook beginnen te vertragen. Enkele jaren, als ik weg ben op vakantie of druk, heb ik de regels een beetje gebogen (ik.e. Even later planten) en eindigde nog steeds met enkele redelijke oogsten. Maar met herfstgroentetuinen, zal veel ook afhangen van factoren zoals het weer en waar uw tuin zich bevindt. Ik heb een paar plantplekken die op kleine microklimaten zijn, dus ik kan de grenzen testen van wanneer ik plant en hoe lang bepaalde planten door de val zullen overleven.

Je groenten kiezen om in augustus te planten

Voordat we in augustus ingaan in welke groenten ze in augustus moeten planten, zijn hier enkele dingen om in gedachten te houden:

• Wijzig uw grond: Planten uit uw tuin trekken, verwijdert altijd een beetje grond, maar de planten zelf hebben de voedingsstoffen geabsorbeerd. Wijzig uw tuin met een centimeter of twee van verse compost voor opvolgingsplanting.
• Lees het zaadpakket aandachtig: "Dagen tot volwassenheid" is de belangrijkste zin waarnaar u moet zoeken. Tel achteruit van de vorstdatum van uw regio in de herfst om te zien of uw planten de kans krijgen om te groeien voordat de temperaturen echt beginnen te dalen.
• Dag lengte: Naarmate de dagen korter en donkerder worden in september en oktober, vertraagt ​​de plantengroei. Het is essentieel om rekening te houden met deze langzamere groei wanneer je het planten van herfstgewassen timt en ik voeg een extra 7 tot 10 dagen toe aan de 'Days to Maturity' op zaadpakketten. Als een raapvariëteit 40 dagen duurt om van zaad naar oogst te gaan, neem dan aan dat deze dichter bij 50 dagen nodig is om te rijpen.
• Vooruit plannen: Als je vooruit denkt, begin dan een aantal van deze zaden onder kweeklichten (degenen die niet direct moeten worden gezaaid), dus ze hebben nog meer een voorsprong in de tuin. Dit is een goed idee voor sla, omdat velen traag zijn om te ontkiemen in hete, droge grond. Maak ook nota om extra zaden op te nemen voor sommige van deze gewassen wanneer u uw winterzaad bestelt.
• Voeden je zaden: Zomerbodemomstandigheden (warmte en droogheid) kunnen het lastig maken voor zaden om te ontkiemen. Probeer het bodemvocht consistent te houden waar nieuw gezaaide zaden worden geplant, met behulp van het lichtspuitmondstuk op uw slang, of een water. Als je de rest van je tuin diep water geeft, vergeet dan niet om de blote bodemgebieden te controleren op de tussendoor. En vermijd deze gebieden diep water te geven, omdat u niet wilt dat de zaden wegspoelen.

Mijn favoriete groenten om te planten in augustus

Hier zijn een paar van de groenten die ik in mijn zomertuin zaait.

Rapen

Ik herinner me hoe briljant ik voelde toen ik voor het eerst dacht om raapzaden te zaaien in de ruimte waar ik mijn knoflook had gehaald. Ik heb enkele van mijn favoriete rapen gedeeld om te groeien in een artikel, waaronder sappige Japanse rapen. Ze zijn zo lekker en kunnen worden geplukt als ze de grootte zijn van een walnoot- of pingpongbal!

Baby boerenkool

Boerenkool is een ander favoriet groen dat ik gebruik in salades en roer frietjes, en bak in knapperige chips. De meeste van mijn lente-geplande boerenkoolplanten zijn een goede grootte door de herfst, dus ik waardeer de tedere bladeren van babyboerenkool die ik in de zomer zaait. Drijvende rijklep beschermt mijn boerenkoolgewassen wanneer temperaturen echt beginnen te duiken-hoewel boerenkool het niet erg vindt om een ​​vleugje vorst te maken. Ik heb tot ver in november geoogst. Ik heb ook geschreven over het binnenkomen van boerenkool binnenshuis als je je seizoen echt wilt verlengen.

Bieten

Als je bieten wilt laten groeien, zoek dan naar vroege bietenvariëteiten, zoals 'Chioggia' en Detroit Dark Red. Als dingen niet volgens plan verloopt, en je blijft achter met minuscule bieten, kun je nog steeds genieten van de bladgroenten.

Koriander

Cilantro is een van die frustrerende gewassen die vroeg in het late voorjaar/vroege zomer schieten. Ik probeer langzaam-tot-bout variëteiten te planten en geef ze een beetje schaduw, maar ze gaan nog steeds te snel naar zaad. Ik laat de zaaddoppen openen in de verhoogde bedden waar ze worden geplant. Maar ik zaait ook begin augustus zaden voor gegarandeerd herfstplezier.

Bok Choy

Bok Choy is naar mijn mening een roerbak -superster. Ik gebruik er veel van in mijn koken, dus ik wil er altijd graag wat planten in augustus. Door de lente gezeten gewassen kan snel schieten als er een plotselinge hete spreuk is, maar in de herfst zijn deze bladgroenten koud tolerant. Ik hou van mini -variëteiten, zoals 'Toy Choy' en 'Asian Delight'.

Radijs

Radijs zijn een snelgroeiend gewas dat in slechts 21 dagen kan rijpen. Ze houden niet van het warme weer, dus je kunt wachten tot late zomer-einde van augustus, of zelfs in september om ze te planten en te genieten in de vroege herfst.

Mizuna

Mizuna is een mosterdgroen die een nieuwe favoriet is. Het heeft een beetje beet en is heerlijk in salades gegooid met andere greens. Begin zaden te zaaien voor rode variëteiten in augustus, wetende dat je ze ook kunt gebruiken als sierbladen in je herfstcontainers.

Salade greens

Over salades gesproken, het duurt slechts ongeveer vier tot vijf weken voordat je kunt beginnen met snip en keken-again settuces. Ik hou van eiken bladvariëteiten en 'buttercrunch'. Slazaden kunnen eind augustus worden gezaaid en je kunt de bladeren oogsten door de eerste vorst. Rucula is weer een snelgroeiende groen dat tegen het einde van augustus tot begin september kan worden gezaaid. (Het is ook een beetje kieskeurig over de hitte.) Ik hou van rucola in salades, maar ook als een pizza -topping!

Wortels

Wortelzaden kunnen eind juli, begin augustus worden gezaaid. Een favoriet is de ronde 'Romeo' -variëteit die ik begin augustus heb geplant met succes. Je kunt ook diepe mulch wortelen voor winteroogsten als je ze snel genoeg begint.

Andere groenten om in augustus te planten, zijn onder meer:

• Koolraap
• Spinazie
• snijbiet
• Peterselie (als je planten kunt vinden)
• Bosse uien

Late oogsten en het verlengen van je seizoen

• Meer informatie over seizoensuitbreiding van de online cursus van Niki
• Bescherm je gewassen in de herfst met rijhoepjes met rijen
• Wanneer spruitjes moeten oogsten
• Hoe te weten wanneer uw kool klaar is