Groenten voor schaduw Niki's topkeuzes!

In een perfecte wereld zouden we allemaal een ideale plek hebben voor onze vegetarische tuinen met diepe, rijke grond, bescherming tegen sterke wind en minimaal 8 tot 10 uur zonlicht per dag. Ik weet niet hoe het met je zit, maar dat beschrijft zeker niet mijn eigen tuin, en elk jaar werpen bomen in de buurt meer en meer schaduw over verschillende van mijn vegetarische bedden. Toch heb ik met een beetje planning en juiste gewaskeuze geleerd dat er veel groenten zijn voor schaduw en dat een locatie met weinig licht zo royaal kan produceren als één met volle zon.

Hoeveel schaduw?

Voordat je begint zaden te zaaien, kijk dan goed naar je ruimte en zoek uit hoeveel zon je realistisch kunt verwachten. Er zijn verschillende taken van schaduw, met de diepste met de minste opties voor voedselgewassen.

- Gevlekte schaduw. Meestal gelegen onder de gefilterde tint van lange, bladverliezende bomen, biedt gedempelde schaduw 3 tot 5 uur zonlicht per dag.

- Gedeeltelijke schaduw. Ook 'Half Shade' genoemd, ontvangt een tuin in gedeeltelijke schaduw 2 tot 3 uur zon per dag.

- Volledige schaduw. Zoals de naam al doet vermoeden, betekent volledige schaduw weinig tot geen direct zonlicht, waardoor groentetuinen moeilijk, zo niet onmogelijk zijn. In zo'n diepe schaduw wil je vasthouden aan onverwoestbare eetwaren zoals rabarber of mint. Normaal gesproken zou ik adviseren om munt in potten te planten, niet direct in de grond, maar in volle schaduw wordt het meestal beter gedragen.

De regels van schaduwrijke groentetuinen:

Nu u hebt overwogen welk type schaduw uw site ontvangt, zijn hier een paar tips om in gedachten te houden:

Regel 1 - Denk groen! Sommige van mijn favoriete groenten voor schaduw zijn salade en kookgroenten die ongelooflijk goed worden met slechts 2 tot 4 uur zon per dag.

Regel #2 - Geen fruit! Groenten zoals tomaten, paprika's, komkommers en pompoen die veel zonneschijn nodig hebben om hun vruchten te rijpen. Bij weinig licht zullen deze planten worstelen en zullen de opbrengst aanzienlijk worden verminderd, zo niet niet bestaan.

Regel #3 - Besteed extra aandacht aan de gezondheid van de bodem om ervoor te zorgen dat uw groenten niet worstelen voor voedingsstoffen, evenals zonlicht. Neem veel compost of verouderde mest op, evenals wat organische meststoffen voordat u plant.

Beste groenten voor schaduw:

1) Sla - 2 tot 3 uur licht

Sla is extreem schaduwtolerant, maar voor de beste resultaten, blijf bij looseleaf types zoals 'Red Salad Bowl' en 'Simpson's Elite'. Vermijd het hoofd van sla, die meer tijd kosten om te rijpen en kleinere hoofden oplevert.

2) Aziatische Groenen (Bok Choy, Mizuna, Mosterd, Tatsoi, Komatsuna) - 2 tot 3 uur licht

Biedt een reeks bladvormen, texturen, kleuren en smaken (mild tot kruidig), zelfs de moedigste eter zal zeker een favoriet Aziatisch groen vinden. Deze gedijen in mijn schaduwrijke vegetarische bedden en blijven de hele zomer verse gebladerte produceren.

3) Bieten - 3 tot 4 uur licht

Wanneer ze in gedeeltelijke schaduw worden gekweekt, zullen bieten een royale oogst van bladgroenten produceren, maar de wortels zullen kleiner zijn. Dat is oké door mij, want ik hou van babybieten, die een zoetere smaak hebben dan volwassen wortels.

4) Bush -bonen - 4 tot 5 uur licht

Aangezien bonen een vruchtgewas zijn, ben ik een soort van mijn eigen regels overtreden, maar de ervaring heeft me aangetoond dat bushbonen een fatsoenlijk gewas kunnen produceren in weinig licht omstandigheden. In vergelijking met bonen die in de volle zon worden gekweekt, wordt de oogst verminderd, maar voor bonenliefhebbers (zoals ik!), een bescheiden oogst is beter dan niets.

5) spinazie - 2 tot 3 uur licht

Als vegetarische veggie van een koude seizoen breekt de spinazie snel terwijl de lente in de zomer verandert. Ik heb echter ontdekt dat we door het zaaien van spinazie in mijn gearceerde vegetarische bedden de hele zomer lang tedere spinazie kunnen oogsten.

Vergeet de smaakstoffen niet! Bepaalde kruiden zullen ook goed groeien in gedeeltelijke schaduw - koriander, peterselie, citroenbalsem en munt (bonus tip - plant munt in een container omdat het een tuinschurk is!))

Wat zijn je favoriete eetwaren voor schaduw?