Top 10 van de beste winterpompoen variëteiten

Wanneer je een gewas als courgette plant, draait het allemaal om het moment van het moment en geniet van de premie van de zomer. Groeiende winterpompoen Aan de andere kant - dat laat zien dat je vooruit denkt.

Behandel je toekomstige zelf dus op een feest - kies winterpompoen variëteiten die passen bij je groeiseizoen en de afmetingen van je tuin, En alstublieft uw gehemelte.

Winterpompoen is een van mijn favoriete groenten, zowel om te eten als om te groeien. En hoewel de uitbetaling is uitgesteld, omdat u gedurende de zomer geduldig moet zijn en uw gewas moet laten rijpen, wat is het dan een uitbetaling!

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Ik houd van kiezen Winterpompoenzaadvariëteiten om elk jaar bijna net zoveel te planten als ik graag de vruchten van mijn arbeid eet. Bijna.

Dus ik heb deze ronding samengesteld van enkele van de beste winterpompoensoorten die er zijn, en zorg ervoor dat je voor iedereen iets opneemt als het gaat om plantmaat, dagen tot volwassenheid, smaak en textuur.

Ik zal je ook zeker laten weten welke soorten elk van deze cultivars is, voor het geval je zaden wilt redden.

Hier is een kijkje op mijn lijst:

11 favoriete winterpompoen variëteiten

1. Engelenhaar
2. Blauwe hubbard
3. BURGESS BUTTERCUP
4. Cushaw Green Striped
5. Futsu zwart
6. Honingboot
7. Honingnoot
8. Lakota
9. Rode Kuri
10. Sweet Reba
11. Oom David's Dakota Dessert

1. Engelenhaar

'Angel Hair' is een zeer productieve hybride variëteit van spaghetti pompoen Dat biedt persoonlijke fruit.

Elke plant produceert maximaal vijftien eiervormige pompoen die elk anderhalve twee pond wegen. Ze meten drie en een halve tot vier centimeter breed en vier tot vijf centimeter lang.

'Angel Hair' heeft een donkergeelschil met het lichtgeel vlees dat in strengen van fijne strengen versnippert "Spaghetti.”

Ik geniet graag van het milde maar frisse vlees van deze variëteit die in de oven wordt geroosterd, besprenkeld met een beetje olijfolie en gegarneerd met verse geitenkaas en oregano.

'Engelenhaar'

Een cultivar van C. pepo, Omdat deze pompoen op het kleine formaat is, zijn de lange wijnstokken van de plant gemakkelijk te trellis.

Verwacht je eerste oogst in 88 dagen.

Je vindt 'Angel Hair' beschikbaar in pakketten van acht zaden bij botanische belangen.

2. Blauwe hubbard

Als je een ruime winterpompoen wilt laten groeien die lang blijft en je veel culinaire toepassingen zal bieden, wil je misschien 'Blue Hubbard' in je tuin opnemen.

Een cultivar van C. maxima, De vruchten van 'Blue Hubbard' zijn druppel gevormd met licht blauwgrijze huid, en ze wegen 12 tot 40 pond op de vervaldag. Deze winterpompoen heeft ondiepe ribben en is enigszins hobbelig.

In de harde blauwe schaal heeft deze cultivar geel vlees dat zoet en fluweelachtig is met een fijne textuur, waardoor 'blauwe hubbard' geweldig is voor taarten, soepen en roosteren.

'Blue Hubbard' is open bestoven, met lange wijnstokken die 100 tot 110 dagen nodig hebben om een ​​gewas tot volwassenheid te brengen. Deze variëteit is uitstekend voor opslag, voor zes maanden of meer.

'Blue Hubbard'

Je vindt 'Blue Hubbard' -zaden beschikbaar in een assortiment pakketgroottes van Mountain Valley Seed Company via True Leaf Market.

3. BURGESS BUTTERCUP

'Burgess Buttercup' is een verscheidenheid aan C. maxima dat heeft een donkergroene, dunne, harde schil met vage lichtgroene strepen en een afgeplatte top. Er is een "knop" op het bloesemuiteinde van elke pompoen.

Deze winterpompoen is vernoemd naar de zaadleveranciers die de variëteit introduceerden in 1952, The Burgess Seed and Plant Company.

Elke plant draagt ​​drie tot vier vruchten die elk drie tot vijf pond wegen, en een zeer zoete en licht nootachtige smaak hebben.

Het vlees van 'Burgess Buttercup' is goudbruin tot oranje gekleurd en vrij van vezels, met een droge textuur.

Geweldig voor meer compacte tuinen, Deze plant groeit in een bush -vorm en produceert een oogst in 85 tot 100 dagen.

'Burgess Buttercup'

In opslag is 'Burgess Buttercup' een middellange keeper.

U vindt 'Burgess Buttercup' -zaden te koop in een assortiment pakketgroottes op True Leaf Market.

4. Cushaw Green Striped

'Cushaw Green Stepted' is een erfgoedvariëteit C. mengsel Dat heeft zowel warmtetolerantie als ongediertebestendigheid.

Deze cultivar was opgenomen in de Ark of Taste van de Slow Food Foundation vanwege zijn historisch belang Onder vele tribale volkeren van de zuidwestelijke Verenigde Staten.

Het wordt ook gebruikt in traditionele recepten uit Louisiana, en in het zuiden van Appalachian Region neemt het vaak de plaats van eer in pompoentaartrecepten.

In Tennessee gebruiken thuiskoks deze variëteit om 'Cushaw Butter' te maken, een draai aan pompoenboter.

'Cushaw Green Striped' produceert grote Crookneck -winterpompoen die wit zijn met groene strepen, met een gewicht van 10 tot 15 pond elk, en tot 20 inch lang reikt.

Soms "Tennessee Sweet Potato" of "Sweet Potato Pumpkin" genoemd, heeft deze variëteit mild, lichtgeel vlees dat vochtig is en een goede textuur heeft die net iets korrelig is.

In ruil voor een minder romige textuur, krijg je echter een enorme hoeveelheid pompoen.

De wijnstokken van dit erfstuk zijn krachtig, zware opbrengst en resistent tegen squash -wijnstokborers en donzige meeldauw, waardoor deze plant een geweldige optie is voor degenen die hebben moeite om een ​​winterpompoen te produceren in het verleden vanwege ongedierte of ziekte.

'Cushaw Green Striped'

Verwacht je oogst in 95 dagen.

Je vindt 'Cushaw Green Striped' -zaden die te koop zijn in een scala aan pakketgroottes op True Leaf Market.

5. Futsu zwart

'Futsu black' is een C. MoschataCultivar uit Japan die een favoriet is van veel tuiniers.

Deze productieve variëteit produceert drie tot vijf vruchten per plant, elk met een gewicht van drie tot vijf pond elk. Fruit is rond en diep geribbeld met een wratige huid.

Ook bekend als 'Futtsu Black Early', verandert deze pompoen van zwart naar kastanje gekleurd terwijl hij opslag is en ontwikkelt een "bloei" op zijn huid, waardoor het nog meer sier is.

Voordat u uw 'futsu black' oogst transformeert in voedsel, wilt u misschien profiteren van het unieke uiterlijk als onderdeel van uw herfstdecor.

Binnen die onderscheidende huid vind je fel oranje vlees met een romige textuur.

Het vlees van 'Black Futsu' heeft een fruitige smaak bij de oogst, en na opslag wordt het Nuttier. De huid is eetbaar, en omdat het dun is, is deze variëteit niet geschikt voor opslag op lange termijn.

In de keuken is 'Black Futsu' heerlijk rauw, geroosterd en in purees en taarten.

'Futsu Black'

Wijnstokken bereiken drie tot vijf voet lang en bieden een oogst in 105 dagen.

Je vindt 'futsu black' beschikbaar voor aankoop in verschillende pakketgroottes van hoge maaiende organische zaden.

6. Honingboot

Soms kan een zoete traktatie beginnen vanuit een gezonde foundation, en dat is het geval met 'honingboot.'

Deze cultivar is ontwikkeld door Jim Baggett aan de Oregon State University in 1988. Een open bestwilde delicata, het is een verscheidenheid daarvan C. pepo.

Langwerpige vruchten zijn zes tot acht centimeter lang en drie centimeter breed, weegt elk ongeveer een pond, en waardoor trellising gemakkelijk wordt gemaakt.

'Honey Boat' heeft een geelachtige bruine huid met groene strepen. Binnenin is het vlees geel oranje met een gladde textuur.

Met een smaak die zowel zoet als nootachtig is, wordt 'Honey Boat' beschouwd als een van de zoetste winterpompoen.

Het heeft een grote zaadholte, dus het is goed om te gebruiken als een "boot" voor elke vulling die je kunt kiezen, zelfs een motregen van honing of ahornsiroop.

'Honey Boat'

De wijnstokken van deze planten worden negen tot 12 voet lang en produceren een oogst in 90 tot 100 dagen.

'Honey Boat' hoeft na het oogsten niet te worden genezen, maar het houdt toch goed.

Je vindt 'honingboot' -zaden die beschikbaar zijn voor aankoop in 1.5-gram pakketten bij botanische belangen.

7. Honingnoot

'Honeynut' heeft nog niet de status van een erfstukcultivar gekregen, maar het heeft om een ​​andere reden prestige.

Het werd ontwikkeld door Cornell University Plant Fokker Michael Mazourek in samenwerking met Dan Barber, chef-kok van boer tot bord en auteur van "The Third Plate", dat is Beschikbaar bij Amazon.

Deze samenwerking begon toen Mazourek tourde aan het restaurant van Barber, Blue Hill in Stone Barns.

De plantenfokker kwam de keuken van het restaurant binnen en Barber begroette hem met een uitdaging en vroeg hem waarom, als hij een plantenfokker was, hij geen pompoen kon maken die beter smaakte - en terwijl hij bezig was, waarom zou hij het niet kleiner maken , te?

Mazourek accepteerde de uitdaging en 'Honeynut' werd geboren.

Zoals beloofd, is 'honeynut' zowel kleiner als smakelijker dan een Standaard butternut squash.

Squat -vruchten zijn vier tot vijf centimeter lang en weeg elk op een halve pond tot een pond elk.

Deze cultivar van C. Moschata is mooi genoeg om alleen te groeien voor decoratie. Beginnend groen, wanneer rijp, 'Honeynut' wordt een rijke Terra Cotta -kleur.

Het zou echter een schande zijn om deze variëteit in uw huis te houden zonder deze te proeven. 'Honeynut' is heerlijk zoet met een romige textuur en een dunne huid die kan worden gegeten.

Compacte wijnstokken zijn 24 tot 36 inch lang en hebben een goede weerstand tegen poederachtige meeldauw en squash Vine Borers. En vanwege de verkleiningsgrootte van de vruchten, zijn de planten gemakkelijk verticaal groeien op een trellis.

'Honingnoot'

Verwacht een oogst in 110 dagen, met een gemiddelde van vijf fruit per plant.

'Honeynut' zal maximaal zes maanden bewaren.

Je vindt 'honeynut' beschikbaar in pakketten van tien zaden bij botanische belangen.

8. Lakota

Hoewel veel bronnen beweren dat 'Lakota' een oude Indiaanse cultivar is, is dat niet het hele verhaal.

'Lakota' begon als een C. maxima Landrace Gegroeid door indianen die in de Missouri River Valley wonen.

Het werd pas later gestabiliseerd als een cultivar, in het westen van Nebraska, een van de voorouderlijke landen van de Sioux -mensen. De naam 'Lakota' werd aan de cultivar gegeven ter ere van de Sioux.

De vruchten van 'lakota' zijn peervormig en wegen elk gemiddeld 12 pond.

De kleur en het patroon op de huid van deze variëteit maakt het behoorlijk memorabel - het is fel roodachtig oranje met groene strepen.

Maar 'Lakota' is meer dan alleen mooi. Het gouden vlees is zoet en nootachtig en heeft een fijne textuur, waardoor het uitstekend is om te bakken.

Voordat u 'Lakota' plant in uw tuinpleister, worden de wijnstokken van deze variëteit 10 tot 20 voet lang bereikt.

'Lakota'

Tel 85 tot 100 dagen voordat u deze schoonheid oogst. Eenmaal geoogst, maakt 'Lakota' een goede opslagpompoen.

Je vindt 'Lakota' beschikbaar in zaadpakketten met twee gram bij botanische belangen.

9. Rode Kuri

'Red Kuri' is een kleurrijke Japanse variëteit C. maximamet een traanvorm.

Ook wel 'oranje hokkaido,' Baby Red Hubbard 'genoemd, en' Uchiki Kuri ', weegt de vruchten van deze variëteit elk met drie tot acht pond.

Elke plant produceert twee tot drie fruit met een heldere, roodachtige oranje huid.

Ingesloten in die mooie huid is een rijk gouden vlees dat zoet is van smaak met kastanje ondertonen, en het heeft een gladde, droge textuur.

De grootte en kwaliteit van deze cultivar maakt het perfect om te eten als een eenvoudig bijgerecht of gebruik voor taarten. Het is een echte delicatesse.

Wijnstokken zijn vier tot zes voet lang en hebben een goede weerstand tegen komkommer kevers.

'Red Kuri'

Verwacht in 92 tot 95 dagen 'rode kuri' te oogsten. Deze cultivar is een goede keeper.

Je vindt 'Red Kuri' -zaden die te koop zijn in pakketten met een wegen van anderhalve gram bij botanische belangen.

10. Sweet Reba

'Sweet Reba' is van een eikelstype, open bestoven pompoen.

Nee, de naam van deze cultivar is geen eerbetoon aan een bepaalde roodharige country-muziekster, hoewel ik je niet de schuld zou geven dat je dat denkt.

In plaats daarvan is Reba een acroniem dat staat voor resistent vroege Bush Acorn. En dat vat de kwaliteiten van deze cultivar mooi samen!

'Sweet Reba' werd ontwikkeld in een partnerschap tussen organisch zaadbedrijf High Mowing Seeds en Cornell University. Ze fokten deze variëteit voor ziektebestendigheid, opbrengst, smaak en vroege volwassenheid.

Elke plant van deze cultivar van C. pepo produceert vier of vijf fruitelk twee tot twee en een half pond weeg.

Dit zijn een zeer afgeronde eikelpompoen met diepe ribben en donkergroene huid. Het lichte oranje vlees van 'Sweet Reba' heeft uitstekende smaak en textuur, waardoor deze geweldig worden voor vulling of genieten als een smakelijk bijgerecht.

Hoge opbrengst van struiktype planten worden twee voet lang en drie voet breed, en zijn zeer bestand tegen poederachtige meeldauw.

'Sweet Reba'

Verwacht een oogst in 90 dagen. 'Sweet Reba' is een goede keeper.

Je vindt 'Sweet Reba' beschikbaar in pakketten van 15 zaden Van Dichondra via Amazon.

11. Oom David's Dakota Dessert

Wat dacht je van een lange keeper die het goed doet in noordelijke klimaten en een goede koude tolerantie heeft?

'Oom David's Dakota Dessert' is een squash van het type Buttercup gefokt in North Dakota door David Podoll. Het is een kruising tussen 'Hubbard,' Gold Nugget 'en andere variëteiten van C. maxima.

Deze variëteit is licht geribbeld en heeft een donkergroene huid met lichter groene vlekken, met een patroon vergelijkbaar met dat van een watermeloen.

'Oom David's Dakota Dessert' heeft een kleine zaadholte en dik, diep oranje vlees dat rijk en zoet is, met een gladde textuur.

Deze variëteit is zo lekker dat je er niet veel aan hoeft te doen om ervan te genieten, maar doet ook wonderen in taarten en andere desserts, zoals de naam al doet vermoeden.

'Oom David's Dakota Dessert' werd gefokt voor een goede koude tolerantie, evenals de tolerantie voor droge groeiomstandigheden. Verwacht drie of meer fruit per plant in 95 tot 105 dagen na het zaaien.

'Oom David's Dakota Dessert'

Voor het beste eten, remedie voor een tot twee maanden en blijf dan op een koele locatie voor langere opslag.

Je vindt 'oom David's Dakota Dessert' beschikbaar voor aankoop in pakketten van 20 zaden Van de Stonysoil Seed Company via Amazon.

Beweeg over, pompoenpatch

Dus daar heb je het. Een selectie van smakelijke winterpompoen variëteiten om uw tuin te vullen, en al uw culinaire behoeften in de herfst en winter.

Wat voor soort winterpompoen heeft uw voorkeur - die met nootachtig, droog vlees, of die die meer aan de vochtige kant zijn? Heb je persoonlijke favoriete variëteiten om te delen met onze lezers? Als dat zo is, laat het ons weten in de opmerkingen hieronder.

En als u uw Pompoen en pompoen Kennis, zorg ervoor dat u deze gidsen vervolgens leest:

• Hoe je Calabaza -pompoen kunt planten en laten groeien
• 11 van de beste pompoenvariëteiten om te koken
• 11 van de beste pompoenen om te groeien voor taarten, puree en andere traktaties