Top 10 van de beste aardappelvariëteiten om thuis te groeien

Ah, de bescheiden aardappel. Gebakken, gepureerd, geroosterd, gebakken of (mijn persoonlijke favoriet) gekookt en geserveerd met een knop boter, spuds zijn een pantry -nietje en het ultieme comfortvoedsel.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Sommige tuiniers vragen zich misschien af ​​of het kweken van dit goedkope en overvloedige gewas het gedoe, ruimte, tijd en energie waard is.

Maar hoewel het waar is Je eigen aardappelen laten groeien komt met zijn uitdagingen, er is niets beters dan een vers geoogste spud.

Wat meer is, er zijn een schat aan soorten om mee te experimenteren, die allemaal verschillende smaken, texturen en kenmerken hebben, en zich anders gedragen wanneer ze worden gekookt.

Of je niet zeker weet waar je moet beginnen of je al dicht bij het verkleinen van je uiteindelijke selectie smakelijke cultivars, kijk eens naar deze ronding van de meest unieke, heerlijke en visueel aantrekkelijke variëteiten van spuds die je in je kunt laten groeien eigen achtertuin voor onze favoriete suggesties.

Beste 11 aardappelvariëteiten om thuis te groeien

1. Elba
2. Kennebec
3. rood goud
4. Rode Pontiac
5. Rio Grande
6. Magic Molly

7. Maskerade
8. Prinses Laratte
9. Paarse majesteit
10. Russische bananenfingerling
11. Yukon Gold

Er zijn een paar dingen om op de hoogte te zijn bij het kiezen van welk type of soorten spuds die u in uw eigen tuin zult laten groeien:

Denk eerst aan wat u met uw oogst wilt doen. Wil je bijvoorbeeld prachtige pluizige puree, de knapperigste roosties of de perfecte gefrituurde chips maken?

Dit klinkt misschien als een gek om te zeggen - zeker, een spud is gewoon een spud?

Maar in feite komt elke variëteit met zijn eigen unieke eigenschappen en kenmerken die betekenen dat sommige beter geschikt zijn dan andere voor bepaalde toepassingen.

Dit komt omdat verschillende soorten verschillende hoeveelheden zetmeel bevatten, evenals verschillende niveaus van suiker.

Het is het niveau van zetmeel dat bepaalt of de aardappel meel of donzig is en uiteenvalt bij koken, of intact blijft met een stevige, vochtige, wasachtige textuur.

Hoe hoger het zetmeelgehalte, hoe meer de aardappel zal afbreken wanneer deze wordt gekookt. Aardappelen met een hoog zetmeel zijn daarom absoluut perfect voor bakken en puree, of voor het maken van wiggen of frietjes.

Soorten met een laag zetmeelgehalte zijn daarentegen wasachtig en houden ze goed bij elkaar als ze worden gekookt, waardoor ze perfect zijn voor gebruik in soepen, stoofschotels en salades.

Een andere toptip bij het kiezen van welke cultivars te groeien is om in gedachten te houden dat variëteiten losjes worden gecategoriseerd in drie verschillende groepen die verband houden met het aantal dagen dat ze nemen om volwassen te worden: vroeg, middenseizoen of laat.

Je zult deze ook soms zien als eerste earlies, tweede graden en hoofdcrops, met enkele soorten die ook twee categorieën overbruggen, zoals een variëteit van het midden tot de late seizoen.

Earlies zijn, niet verwonderlijk, misschien wel het vroegst om te rijpen. Ze vereisen ongeveer 75 tot 90 dagen ondergronds, of soms zelfs minder tijd.

Planten in het vroege seizoen nemen minder ruimte in de tuin dan andere variëteiten, en ze zijn minder vatbaar voor aardappelblight, omdat ze over het algemeen worden geoogst voordat de ziekte de kans krijgt om vast te houden.

Middenseizoentypen zijn de volgende keer, rijpen in ongeveer 95 tot 110 dagen. Deze zijn meestal klaar om rond het midden van de zomer te oogsten.

Cultivars in het late seizoen rijpen meestal in 120 tot 135 dagen, waarbij sommige soorten tot 160 dagen duren om de volwassenheid te bereiken.

Een ander verschil tussen deze variëteiten is hun grootte - vroege aardappelen zullen over het algemeen kleiner zijn dan maincrop- of late seizoenstypen. Maar dit is niet altijd het geval, omdat vingerlingtypen over het algemeen in de categorie late seizoen passen.

Aardappelen die 'nieuw' worden genoemd, hebben niet echt hun eigen type, maar eerder worden ze vroeg geoogst als ze klein zijn.

Of je nu zin ​​hebt in een wasachtige geelvleesspud, een roodhuidig ​​rood, of iets wit of blauw, we hebben een topkeuze waar je zeker van houdt! Tijd om onze Roundup te bekijken ..

1. Elba

'Elba' is een perfecte allrounder, met schilferige huid en vochtig vlees dat ideaal is voor koken, bakken en puree puree.

Deze vrolijke geelgekleurde aardappel is zo mooi als krachtig en virusbestendig. Het is ook bestand tegen vroege en late plaag, en schurft.

'Elba'

Deze variëteit is klaar voor het oogsten van midden tot het late seizoen, en knollen rijpen ongeveer 90 dagen na het planten.

'Elba' is Beschikbaar bij organische zaden met hoge maaien en op Gardener's Supply Company.

2. Kennebec

De 'Kennebec' is een zeer populaire aardappel voor alle doeleinden.

Met zijn gladde, dunne huid en romige textuur, is het vooral geweldig aan deze spud dat het zijn vorm behoudt wanneer het wordt gekookt - waardoor het ideaal is voor gebruik in salades, curry zonder problemen worden gestampt of gebakken.

'Kennebec'

Je kunt verwachten veel aardappelen te eten als je deze variëteit verbouwt, omdat het hoge opbrengsten produceert.

Nog beter, dit spud slaat goed op, wat betekent dat je kunt blijven genieten van je oogst vele maanden nadat de planten zijn geëindigd.

Dit is een vroege maincrop -variëteit, klaar voor oogst in 80 dagen. Het is resistent tegen late plaag-, zwarte been- en aardappelvirussen A en Y.

U kunt 'Kennebec' -knollen vinden via Burpee.

3. rood goud

Als u op zoek bent naar een uniek smakende tater, zoek dan niet verder.

'Red Gold' biedt een heerlijke nootachtige smaak, heel anders dan elke spud die je in de supermarkt kunt vinden. Met geel vlees- en frambozenrode ogen is dit ook een heel mooie aardappel.

'Rood goud'

Afkomstig uit mijn nek van het bos in Noord-Europa, is dit een all-purpose middenseizoenvariëteit die kan worden gemalen, geroosterd, gebakken of gebakken.

Spuds volwassen in 90 dagen. Houd er rekening mee dat ze het meest geschikt zijn voor opslag op korte termijn.

U kunt deze variëteit vinden die wordt aangeboden bij Burpee.

4. Rode Pontiac

Een andere winnaar in de categorie All-Rounder, deze rode variëteit in het vroege seizoen komt met het extra voordeel van het hebben van een bijzonder dunne huid, waardoor het een zeer aantrekkelijke keuze is of het is geoogst in de nieuwe fase of gegroeid tot volwassenheid.

'Red Pontiac'

'Red Pontiac' heeft wasachtig vlees, en het is perfect voor bakken, koken, stampen, braden of vooral voor gebruik in salades.

Dit type is niet zo geschikt voor frituren. De planten staan ​​bekend om een ​​goede droogtetolerantie.

Klaar in 80 dagen, kan je Vind 'Red Pontiac' -knollen van Burpee.

5. Rio Grande Russet

Dit is een type dat u kunt genieten van schuldvrij!

Zolang je de huid eet, zit deze spud geladen met antioxidanten, waardoor het een zeer voedzame variëteit is. Russets hebben een meelachtige, donzige textuur met smaakvolle huiden.

Wat meer is, deze cultivar levert een hoge opbrengst, wat betekent dat er zeker meer dan genoeg is om rond te gaan wanneer uw oogst binnenkomt.

Dankzij het lage zetmeelgehalte is deze spud ideaal voor salades, snijden en maken van chips.

'Rio Grande'

'Rio Grande' produceert taters die vier tot vijf centimeter lang bereiken, heeft roestbruine huid en wit vlees en is klaar in slechts 59 tot 65 dagen.

Je kunt deze variëteit vinden bij Burpee.

6. Magic Molly

'Magic Molly' is een betoverende cultivar die zeker een betovering van je zal uitbrengen.

Zo rijk aan kleur als het is in smaak, dit type is diep paars zowel van binnen als buiten. En het zal zelfs die prachtige kleur behouden als het wordt gekookt. Bereid je voor om wat culinaire magie te maken met deze levendige variëteit!

'Magic Molly'

Deze spud komt tot leven in combinatie met warme, houtachtige, rokerige accenten, waardoor het absoluut ideaal is voor het grillen op de barbecue.

Je zult iets langer moeten wachten om zijn magie te ervaren, omdat deze cultivar 95 tot 100 dagen duurt om de volledige volwassenheid te bereiken.

U kunt pakketten van 'Magic Molly' mini -knollen kopen om vanuit Burpee te planten.

7. Maskerade

Burpee beschrijft deze aardappel als 'eetbare kunst', en ik kon het niet meer eens zijn.

Dit unieke bicolor -type is echt opmerkelijk. Met de huid die wordt gemarmerd met levendige paars en wit, is 'maskerade' echt iets dat moet worden gezien om te worden geloofd.

'Maskerade'

Een lage zetmeelvariëteit, deze spud heeft vochtig, wit vlees perfect voor bakken, pureren en roosteren, en duurt slechts 63 dagen om de volledige volwassenheid te bereiken.

U kunt 'Masquerade' mini -knollen te koop vinden bij Burpee.

8. Prinses Laratte

Dit is erg populair Pomme de Terre Waar ik momenteel in Frankrijk woon, tot het punt dat Burpee deze Franse variëteit beschrijft als een 'culinaire superster van de Europese haute -keuken.”

Dus wat maakt deze cultivar zo populair bij de notoir food-liefhebbende Fransen? Welnu, de smaak is subtiel zoet en mild nootachtig, bijna als een mengsel van kastanjes, Hazelnoten, En amandelen.

'Prinses Laratte'

Deze variëteit is langzaam tot volwassen, klaar in 90 tot 110 dagen, maar het is zeker het wachten waard.

Je kunt 'Princess Laratte' mini -knollen vinden bij Burpee.

9. Paarse majesteit

Als iemand die opgroeide met alleen bleke, gele taters, is er iets zo onweerstaanbaar betoverends over paarse aardappelen voor mij.

En ik zou bereid zijn te wedden dat de kinderen en gasten die met je dineren hetzelfde zal voelen!

'Purple Majesty'

Met wijndarkhuiden en sappig paars vlees, deze violette, zoete, boterachtige spuds voegen een scheutje kleur en interesse toe aan je bord, en ze zijn perfect om te frituren.

'Purple Majesty' gedijt in volle zon en rijpt in 85 dagen, waardoor spuds van drie tot vier centimeter lang worden geproduceerd.

U kunt 'Purple Majesty' -knollen vinden via Burpee.

10. Russische bananenfingerling

Dit hevige vingerlingtype heeft een zacht geel vlees en een rijke, boterachtige smaak.

Uitstekende pan gebakken of geroosterd, deze cultivar houdt ook stand om te gebruiken in salades. Het wordt opgemerkt voor een hoge weerstand tegen schurft.

'Russische bananenfingerling'

'Russische bananenfingerling' is een variëteit in het late seizoen die spuds produceert van ongeveer anderhalve centimeter lang. Planten rijpen in 90 dagen.

Je kunt deze cultivar vinden bij hoge maaiende organische zaden.

11. Yukon Gold

Je zult zeker goud slaan met deze super populaire gouden gele cultivar.

Deze hybride variëteit is ontwikkeld in de jaren zestig in Canada en is al snel een favoriet geworden.

Dat gezegd hebbende, de beste manier om 'Yukon Gold' naar mijn mening te koken, is onbetwistbaar via roosteren in de oven.

'Yukon Gold'

Wanneer het geroosterd is, creëert het een formidabele combinatie van crackly crunch aan de buitenkant, en romige, boterachtige goedheid aan de binnenkant - en geloof me, ik ben Engels, dus als er één ding is dat ik weet, is het geroosterde taters!

'Yukon Gold' is een vroege variëteit, klaar in slechts 65 dagen, en het vereist volledige zonomstandigheden. Dit type wordt opgemerkt vanwege zijn ziektebestendigheid, inclusief resistentie tegen schurft.

U kunt 'Yukon Gold' -knollen kopen om te planten van hoge maaiende organische zaden En Gardener's Supply Company.

Je zult zeker deze spuds graven!

Nadat je alle verbazingwekkende variëteiten die worden aangeboden gezien, je praktisch gegarandeerd nooit denkt dat een spud weer een spud is!

Heb je een poging gehad bij het kweken van een van deze cultivars? Welke is jouw favoriet? Laat het ons weten in het opmerkingen hieronder!

Als je wilt Lees meer over het kweken van aardappelen, Zorg ervoor dat u deze hierna bekijkt:

• Wanneer en hoe u van eigen aardappel van eigen bodem kunt oogsten
• Hoe u in uw tuin met Colorado Potato -kevers vecht
• Hoe aardappelen te laten groeien in containers