Top 10 van de beste sla -variëteiten voor uw tuin
- 2411
- 340
- Gerard Hermann
Sla wordt geleverd in verschillende variëteiten - met smaken van boterachtig en mild tot nootachtig en zelfs licht bitter; texturen van delicaat tot knapperig; en kleuren van bleek tot donkergroen en bordeaux.
Met al deze keuzes zullen zelfs de meest vurige vegetarische phobes of veeleisende fijnproevers een sla tot liefde vinden.
De meeste lommerrijke greens die we in onze slakschalen stoppen, zijn variëteiten van Lactuca sativa.
Heb je ooit gemerkt hoe de bloemen eruit zien als je sla gaat naar zaad? Ze kunnen u herinneren aan sierasper Asteraceae of Aster Family.
Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.
De cultivars van deze soort hebben allemaal de neiging om vrij milde, zoete smaken en texturen te hebben die variëren van fris en sappig tot delicaat en teder.
Hun bladeren komen in verschillende vormen, kleuren en maten - en hun bloemen zijn geel of wit, zoals die van hun naaste wilde familielid, L. serriola.
Laten we een rondleiding volgen door enkele van de beste soorten sla. Ik heb een aantal populaire keuzes toegevoegd waaruit u kunt kiezen, evenals enkele minder bekende cultivars.
29 van de beste sla -variëteiten voor uw tuin
- Crisfead
- CriSphead Great Lakes
- Hanson verbeterde
- Iglo
- Webbs geweldig
- Butterkop
- Bibb
- Bronzen mignonette
- Buttercrunch
- Dynamiet
- Vier Jaargetijden
- klein Duimpje
- Joegoslavisch rood
- Romaine
- Cimarron
- Ez serve
- Forelenschluss
- Kleine Caesar
- Kleine edelsteen
- Parris -eiland
- Parijs wit
- Viviaans
- Los blad
- Zwart gezaaid Simpson
- Hertentong
- Grand Rapids
- Groene ijs
- Lollo Rosso
- Prijzenhoofd
- Rode zeilen
- Robijn
- eikenblad
- Bronzen bewaker
- Eikenblad
Crisfead
Laten we beginnen met een soort L. sativa Crisphead genoemd, ook bekend als hoofd of kopsla.
Klinkt dit exotisch en interessant? Zet je schrap. Ik heb het over de categorie die goede oude ijsberg omvat.
Crisphead-variëteiten zoals ijsberg kunnen redelijk subtiel smaak zijn, maar jongen hebben ze een geweldige textuur, vooral wanneer ze versnipperden.
Zoals hun naam al doet vermoeden, zijn Crisfeads knapperig en fris - en omdat ze vol water zijn, zijn ze prachtig verfrissend tijdens de zinderende zomerdagen. Hoewel ze over het algemeen mild smaken zijn, hebben sommige soorten meer een zoete smaak.
Overweeg even dat deze sla misschien een geweldige teamspeler zou zijn in maaltijden waar de frisse textuur echt kan schijnen.
Waarom probeer je niet wat geraspte Crisfead in te gooien met enkele Thaise noedels, of het in taco's te leggen, zoals in dit recept voor knapperige rundvleestaco's Van onze zus, Site Foodal?
De bladeren van deze planten groeien in hoofden - compacte ronde ballen - die de binnenbladeren bleek en sprankelend schoon houden, waardoor de keukenbereiding gemakkelijker is dan het kan zijn met het inlandse losse bladcultivars.
En wanneer u een Crisfead -variëteit kiest om in de achtertuin te groeien, hebt u een aantal keuzes.
'Iceberg' is soms pooh-poohed vanwege de lage voedingswaarde, maar rode Crisfead-variëteiten zullen een beetje extra voeding brengen samen met hun crunch.
De rode verbindingen in groenten zoals rode crisfeads bevatten anthocyanen, die meerdere gezondheidsvoordelen hebben volgens studies zoals deze in Onderzoek naar voedsel en voeding door h. E. Khoo en collega -auteurs.
Rode cultivars kunnen een beetje moeilijker te vinden zijn, maar hittebestendige variëteiten zijn op grote schaal beschikbaar. Hier zijn enkele van mijn favorieten:
1. CriSphead Great Lakes
Voor het eerst geïntroduceerd in 1941 door het USDA en het Michigan Agriculture Experiment Station, 'Crisphead Gread Lakes' was een winnaar van All-America Selections in 1944.
Deze groene cultivar is hittebestendig, boutbestendig en is volwassen en klaar om te oogsten in 80 tot 90 dagen.
'CriSphead Great Lakes'
Deze variëteit produceert dichte acht- tot 12-inch koppen met gekartelde buitenbladeren en een strak, knapperig hart.
'CriSphead Great Lakes' is verkrijgbaar in zaadpakketten van verschillende maten op True Leaf Market.
2. Hanson verbeterde
Rijmen in 75 tot 85 dagen, 'Hanson Improved' gedijt in volle zon en gedeeltelijke schaduw. Met groene, krullende bladeren aan de buitenkant en een knapperig wit hart, deze variëteit staat ook bekend als 'Ewing's Excelsior,' Gardener's Favorite 'en' King of the Market.'
Een van de meer warmtetolerante variëteiten, de bladeren en het hart hebben een milde en zoete smaak.
'Hanson verbeterd'
Deze Heirloom -variëteit is afkomstig uit Maryland, waar het voor het eerst werd geteeld door de familie Hanson. In 1871, Henry A. Dreer, een zaadleverancier uit Philadelphia, bracht het op de markt met de naam 'Hanson.'
Vind zaden voor 'Hanson Improved' in pakketten van verschillende maten Van de echte bladmarkt.
3. Iglo
Nog een groene variëteit, 'Igloo', met zijn licht gekartelde bladeren, is snel te rijpen in slechts 70 dagen. Het is hittebestendig, zelfs in de warmere maanden bloeien.
'Iglo'
'Igloo' heeft een milde smaak, een frisse crunch en een volwassen hoofdgrootte van acht tot 12 inch.
Vind zaden in pakketten van 500 bij Burpee voor het zaaien in de lente of herfst.
4. Webbs geweldig
'Webbs Wonderstall', een variatie van de erfstuk uit Engeland, is hittebestendig en produceert stevige, zoet smakende koppen van zeven tot 11 inch in diameter. De buitenste bladeren zijn zacht verfrommeld, rondom een fris, lichtgroen hart.
Langzaam tot bout en hittebestendig, 'Webbs prachtige' rijpt in 72 dagen.
'Webbs geweldig'
Deze variëteit werd in 1890 geïntroduceerd door Clarence Webb, een Engelse tuinbouwer.
U kunt zaden vinden in verschillende beschikbare pakketgroottes op True Leaf Market.
Butterkop
Soms worden dingen in het leven perfect genoemd, en ik voel dat Butterhead zo'n voorbeeld is. Butterkoppen hebben niet alleen een zachte, boterachtige textuur - ze hebben ook een romige, boterachtige smaak.
Als je toevallig een vegetarische phobe kent, moet je proberen wat boterhead op hun bord te sluipen.
Butterkoppen hebben geen van de sterke, bittere of scherpe smaken die sommige mensen afleggen van het eten van verse, gezonde greens, en hun bladeren zijn zacht en zacht.
En recepten zoals deze van Foodal Combineer dit type sla met zachte en fruitige ingrediënten - avocado en mango, in dit geval - voor een salade die echt decadent smaakt.
De brede, zachte bladeren van boterheads vormen een losse kop, waardoor het gemakkelijk is om bladeren te oogsten als dat nodig is in de tuin, snij-en-kom-again-stijl. Of wacht tot volwassenheid en kies het hele ding.
Ook bekend als Bibb of Boston Sla, Butterheads (L. sativa vari. capitata) komen in een selectie van groene en rode tinten, en de meeste variëteiten zijn matig warmtetolerant.
5. Bibb
Waarschijnlijk een van de bekendste variëteiten van Butterhead Sla, 'Bibb' is vernoemd naar John B. Bibb, een legerofficier tijdens de oorlog van 1812.
Oorspronkelijk "kalksteen sla" genoemd, werd het voor het eerst geïntroduceerd op de markt door Grenewein Greenhouse in Louisville in de jaren 1920.
Met zijn overvloed aan zachte groene bladeren en een zacht licht centrum, rijpt deze variëteit in 55 tot 60 dagen en kunnen buitenbladeren eerder worden geoogst in een snij-en-kom-again-stijl.
'Bibb'
De acht- tot 10-inch licht gegolfde bladeren vormen een rozetvorm en zijn zacht en delicaat met een milde smaak. 'Bibb' geeft de voorkeur aan een volledige zonlocatie en is enigszins warmtetolerant.
Vind zaden in verschillende pakketgroottes van Eden Brothers.
6. Bronzen mignonette
Voeg wat kleur toe aan je salade met 'Bronze Mignonette.'Met zijn zachte groene bladeren getint met brons, werd deze erfstukvariëteit voor het eerst geïntroduceerd door de Iowa Seed Company in 1896.
Langzaam tot schutter, deze warmtetolerante cultivar rijpt in 65 tot 70 dagen, met acht- tot 10-inch koppen en frisse, licht verfrommelde bladeren.
'Bronze Mignonette'
'Bronze Mignonette' geeft de voorkeur aan een volledige zonlocatie en zal een lichte vorst verdragen.
U kunt zaden kopen in verschillende pakketmaten van Eden Brothers.
7. Buttercrunch
Tedere, frisse en heerlijke, bekroonde 'buttercrunch' heeft rijke groene bladeren die vaak met rood worden getint, die een rozetvorm rond een losse kop vormen.
Bolt- en warmtebestendig, deze gemakkelijk te kweken variëteit geeft de voorkeur aan de volle zon, maar zal een gedeeltelijke schaduw verdragen, vooral in warmere klimaten.
Mocht je in 65 dagen, met zes tot acht inch hoofden, vroeg als een snij-en-kom-again-oogst oogsten als je dat wilt doen.
'Buttercrunch'
Een All-America Selections-winnaar in de eetbare groentecategorie in 1963, 'Buttercrunch' werd voor het eerst geïntroduceerd door Cornell University.
Vind zaden voor 'buttercrunch' in verschillende pakketgroottes van Eden Brothers of Lees hier meer over het laten groeien van het.
8. Dynamiet
Deze hybride cultivar is opmerkelijk omdat hij resistent is tegen bladluizen, sla mozaïekvirus en watervorm. Zachte, overlappende, verfrommelde bladeren vormen een dichte, afgeronde vorm.
Regelen in 65 tot 75 dagen, kunt u acht tot 10-inch hoofden oogsten met een zoete smaak en frisse, maar delicate textuur. Als alternatief, begin met het oogsten van buitenbladeren na 40 tot 50 dagen.
'Dynamiet'
Niet zo warmtetolerant als sommige van de andere hierboven beschreven variëteiten, het is het best geplant in een volledige zonlocatie in de herfst of vroege lente.
U kunt pakketten van 500 'dynamiet' -zaden kopen Van Burpee.
9. Vier Jaargetijden
Ook bekend als 'Marvel of Four Seasons', deze Franse Heirloom Butterhead -variëteit is vooral koud tolerant. Bladeren variëren in kleur van brons tot rood en lichtgroen, en vormen een aantrekkelijke rozetvorm.
'Vier Jaargetijden'
Ideaal voor de oogsten in het late seizoen van tedere, gekreukte, zoet smakende bladeren, "Four Seasons" rijpt in 55 dagen rijpen. Het hit van de hitte, het heeft de neiging om in warmer weer te schieten.
Voeg nu 'Four Seasons' toe aan uw tuin met pakketten met 500 zaden Beschikbaar bij Burpee.
10. klein Duimpje
Met verkleinwoord van hoofden van drie tot vijf inch is de Engelse variëteit 'Tom Thumb' ideaal voor kleinere tuinen of Container groeit. Zachte, groene, gekreukte bladeren vormen compacte koppen in slechts 50 tot 60 dagen.
Met een frisse maar tedere textuur en milde, enigszins nootachtige smaak, zijn volwassen 'tom thumb' -hoofden de perfecte maat om een heerlijke salade te maken voor twee personen.
Tolerant voor lichte vorst, deze variëteit geniet van een volledige zonlocatie.
'Klein Duimpje'
'Tom Thumb' is een van de oudste Amerikaanse cultivars die nog steeds algemeen beschikbaar zijn op de markt vandaag. Het werd beschreven en afgebeeld in het Franse zaadbedrijf Vilmorin-Andrieux's geïllustreerde boek 'The Guatable Garden', dat in 1885 voor het eerst werd vertaald naar het Engels.
Vind zaden in verschillende pakketgroottes van Eden Brothers.
11. Joegoslavisch rood
Als je wilt dat je sla ziet er mooi uit en smaakt geweldig, probeer dan Joegoslavisch rood.'Klaar om na slechts 55 dagen te oogsten, zul je dol zijn op de felgroene bladeren die zijn gevlekt met bordeaux, rondom een geelachtig groen centrum.
Een Heirloom -variëteit afkomstig uit het land dat voorheen bekend staat als Joegoslavië, deze cultivar werd in 1987 in de VS geïntroduceerd door de Southern Exposure Seed Exchange.
De losse, afgeronde koppen rijpen tot een diameter van 10 tot 12 inch, en de buitenbladeren kunnen eerder in het seizoen worden geoogst als een snij-en-kom-again-gewas.
'Joegoslavisch rood'
Gelukkiger bij koelere temperaturen heeft 'Joegoslavisch rood' de neiging om te schieten wanneer het kwik stijgt.
U kunt pakketten van 1.300 zaden vinden Beschikbaar bij Burpee.
Romaine
Als de ster van de Caesarsalade, Romaine (L. sativa vari. longifolia) is een bekend gezicht in de sla wereld.
Ook bekend als "COS", dit lange gebladerde salade groen is knapperig en knapperig, en heeft meestal een milde, of gewoon een beetje bittere smaak. Over het algemeen behoren Romaine -cultivars tot de meest warmtetolerante sla -variëteiten.
Romaine is te vinden in variëteiten die groen, rood, brons of gespikkeld zijn.
Het is vrij eenvoudig om Romaine te vinden in de supermarkt - maar meestal alleen de groene variëteit. Als je je eigen groeit, kun je een kleurrijke draai geven aan die Caesarsalades.
12. Cimarron
Met lichtgroene harten en bordeauxige buitenbladeren is 'Cimmaron' een erfgoedvariëteit die dateert uit de jaren 1700. Ook bekend als 'Red Romaine', heeft het een milde, zoete smaak en knapperige textuur.
Rijend in slechts 60 dagen met bladeren van 10 tot 12 inch lange bladeren, ziet deze variëteit er net zo goed uit in de tuin als op de plaat!
Bout- en warmtebestendig, 'Cimarron' is ook licht vorsttolerant en kan vroeg worden geoogst voor babybladeren.
'Cimmaron'
Sommige bronnen suggereren dat deze variëteit sinds de jaren 1700 in de VS is gecultiveerd, maar de 'Cimarron' die we vandaag weten, werd in 1991 in de markt gebracht door zaden in Oregon te dorseren in Oregon.
Vind zaden in verschillende pakketgroottes Van de echte bladmarkt.
13. Ez serve
Gemakkelijk te kweken en "ez" om te serveren, deze groene variëteit werd geïntroduceerd door Burpee in 2008. Het rijpt in 65 dagen, met acht- tot 10-inch dicht gepakte bladeren.
Snel om je voor te bereiden, klik ze gewoon af aan de basis van de stengel, en ze zijn bord klaar (na een snelle spoeling natuurlijk).
'Ez serve'
'Ez serve' kan worden gekweekt in volle zon of gedeeltelijke schaduw, en de knapperige stengels en frisse bladeren hebben een milde smaak.
U kunt pakketten van 500 zaden vinden Beschikbaar bij Burpee.
14. Forelenschluss
Deze Heirloom -variëteit komt uit Oostenrijk, en het kan worden vertaald van Duits naar Engels als "gespikkeld als een forel.”
Deze ongewone cultivar heeft lange, felgroene bladeren met wijnrode vlekken en staat ook bekend als 'freckles' of 'forel terug.'
Deze hitte- en boutbestendige variëteit kan in de volle zon of gedeeltelijke schaduw worden gekweekt in 50 tot 70 dagen en kan worden gekweekt.
'Forellenschluss'
De boterachtige, zachte bladeren hebben een milde, bijna zoete smaak en groeien tot een volwassen hoogte van acht tot 12 inch. Je kunt ze vroeg oogsten als je een fan bent van babygroenten.
Je vindt pakketten van 500 'Forelenschluss' zaden Beschikbaar bij Burpee.
15. Kleine Caesar
'Little Caesar' heeft delicate groene buitenbladeren met een licht gouden midden. Kleiner dan sommige van de andere Romaine -sla, elke volwassen kop is de perfecte maat om een Caesarsalade te maken voor twee personen.
'Little Caesar'
Deze variëteit geeft de voorkeur aan koeler weer en is niet warmtetolerant. Groeien tot een volwassen hoogte van acht tot 12 inch in 70 dagen, de bladeren hebben een zoete smaak.
U kunt pakketten van 700 zaden vinden Beschikbaar bij Burpee.
16. Kleine edelsteen
Met zijn zoete, nootachtige smaak en verkleinende grootte is 'Little Gem' de perfecte variëteit voor de kleinere tuin. Dit erfstuk wordt tot zes centimeter lang en duurt slechts 50 dagen om te rijpen - of 30 dagen, als u babygroen oogst.
In het Verenigd Koninkrijk beschreven als een 'semi-kok', lijkt deze variëteit op een kleine slachtheel, maar er is enige onenigheid onder tuiniers over hoe het te classificeren.
Het is echter officieel geclassificeerd, het is als een kruising tussen een Butterhead -sla en een romaine. 'Little Gem' heeft zachte buitenbladeren en een strak, dicht hart.
'Little Gem'
Crisp en smaakvol, 'Little Gem' groeit gelukkig in de volle zon of gedeeltelijke schaduw en geeft de voorkeur aan koel weer.
Vind zaden in verschillende pakketgroottes bij Eden Brothers.
17. Parris -eiland
Vernoemd naar Parris Island, gelegen voor de kust van South Carolina, heeft deze hybride cultivar een lichtgroen hart omgeven door donkergroene, rechtopstaande buitenbladeren.
'Parris Island' is geïntroduceerd door de Ferry-Morse Seed Company in 1951 en is een kruising tussen de fantasierijk genaamd 'PI120965' en 'Dark Green Cos' en werd ontwikkeld door het Agricultural Experiment Station op Clemson College.
Opgemerkt vanwege zijn weerstand tegen fooiverbranding, is 'Parris Island' boutbestendig en geeft de voorkeur aan een volledige zonlocatie.
'Parris Island'
Je kunt volwassen 12-inch bladeren oogsten in 65 tot 70 dagen, of vroeg oogsten voor babygroenten. De delicate, frisse bladeren hebben een zoete en milde smaak.
U kunt zaden kopen in verschillende pakketmaten van Eden Brothers.
18. Parijs wit
'Paris White' is een Franse erfstukvariëteit die door Thomas Jefferson naar de VS wordt gebracht, en gekweekt in zijn tuin in Monticello.
Deze langzaam groeiende variëteit rijpt in 75 tot 85 dagen. De 10-inch bladeren hebben een frisse textuur en zoete smaak. Smaragdgroene buitenbladeren omsluiten een lichtgroen hart.
'Paris White'
Deze variëteit gedijt op een volledige zon- of gedeeltelijke schaduwlocatie en kan vroeg worden geoogst voor zachte babygroenten.
U kunt zaden vinden voor 'Paris White' in verschillende pakketgroottes van Eden Brothers.
19. Viviaans
'Vivian' is de grootste van alle Romaine -sla die ik ben tegengekomen. Met strak ingebouwde 12- tot 16-inch bladeren en een zes-inch brede kop, kun je het leger van Caesar met deze variëteit Feef Caesar.
De gigantische bladeren rijpen in 70 dagen, hoewel je vroeg kunt oogsten voor kleinere greens.
'Vivian'
Deze boutbestendige variëteit geeft de voorkeur aan koel weer en zal een lichte vorst verdragen. De brede bladeren hebben een milde, licht zoete smaak en een delicate textuur.
Voeg vandaag 'Vivian' toe aan uw tuin met pakketten van 300 zaden, Beschikbaar bij Burpee.
Los blad
Beïnvloed door de vele jaren dat ik in Frankrijk woonde, als ik salade als bijgerecht eet, wil ik meestal dat het vrij eenvoudig is - alleen sla met wat olie en azijn, dat is het.
Losse bladlasl sla zijn de perfecte keuze voor no-puss bijzbijgereize salades zoals deze.
Losse bladcultivars hebben over het algemeen een milde, zoete smaak en een textuur die zowel zacht als tand.
Variëteiten van dit type sla komen in tinten van geel, groen, rood, brons en bordeaux.
Hun grote, brede bladeren zijn soms plat met omgekomen randen, en soms extreem savojed, of frilly, zoals het geval is met de 'Lollo Rosso' cultivar.
Losse bladtypen zijn meestal Langzaam te bout en warmtetolerant, langer in de zomer duren dan het hoofd van de sla. De bladeren zijn gemakkelijk te snijden en te oogsten als dat nodig is.
20. Zwart gezaaid Simpson
Met enigszins gegolfde, heldere groene bladeren, werd deze erfstukcultivar voor het eerst geïntroduceerd in de VS door Peter Henderson en bedrijf in de jaren 1870.
Snelgroeiende, 'Black Seeded Simpson' rijpt in slechts 40 tot 50 dagen, hoewel je nog eerder kunt beginnen met oogsten voor babygroenten.
'Zwart gezaaid Simpson'
De overvloedige bladeren hebben een frisse, sappige textuur en zoete, milde smaak. Deze variëteit is matig hittebestendig en zal een lichte vorst, waardoor het een veelzijdige toevoeging aan uw tuin is.
U kunt zaden vinden in verschillende beschikbare pakketgroottes bij Eden Brothers.
21. Hertentong
'Deer Tongue', een van mijn favoriete cultivars, is een erfgoedvariëteit met pijlpuntvormige bladeren die delicaat en lekker zijn.
De bladeren groeien naar boven en vormen een rozetvorm rond een centrale midden-rib. De jonge, zachte buitenbladeren zijn milder van smaak dan de volwassen binnenste.
Ook bekend als 'matchless', deze erfgoedvariëteit is hittebestendig, langzaam tot schutst en zal in slechts 46 dagen rijpen.
'Hertentong'
Het werd voor het eerst officieel gedocumenteerd in 1885 door het New York Agricultural Experiment Station en wordt verondersteld in het midden van de 18e eeuw door Engelse kolonisten naar de VS te zijn gebracht door Engelse kolonisten.
'Hertentong' zaden zijn te vinden in pakketten van 500 van David's tuinzaden via Amazon.
22. Grand Rapids
Een krachtige teler, 'Grand Rapids' heeft felgroene, gerimpelde bladeren met frilly randen. Regelen in slechts 50 dagen, kun je al 30 dagen na het ontkiemen jonge bladeren oogsten.
Met een frisse, sappige textuur en een milde, enigszins zoete smaak, geeft deze vroege rijvariatie de voorkeur aan koele weersomstandigheden, hoewel het enigszins warmtetolerant is en langzaam tot schutst.
'Grand Rapids'
Deze Heirloom -variëteit werd in de late jaren 1800 gegroeid door Eugene Davis, een boer in Grand Rapids, Michigan, die het in een kas propageerde. Hij werd later bekend als de 'vader van het dwingende sla -bedrijf.”
Als u 'Grand Rapids' aan uw tuin wilt toevoegen, zijn zaden beschikbaar in verschillende pakketgroottes bij Eden Brothers.
23. Groene ijs
Met zijn glanzende groene, frilly bladeren heeft 'Green Ice' de crunch van een CriSphead met de gegolfde blik van een losblad. Regelen in slechts 45 dagen, deze variëteit is hittebestendig en langzaam naar schutter. De 12-inch bladeren hebben een frisse, sappige textuur en heerlijk zoete smaak.
'Groen ijs'
Voor het eerst geïntroduceerd door W. Atlee Burpee en Company In 1973 is deze variëteit een kruising tussen 'Fordhook' en 'Grand Rapids.'
'Green Ice' is een krachtige teler en zal meerdere oogsten van knapperige greens bieden.
U kunt pakketten van 1.000 zaden vinden Beschikbaar bij Burpee.
24. Lollo Rosso
Deze Heirloom Italiaanse variëteit heeft frilly, golvende, gegolfde bladeren. Lichtgroene stengels maken plaats voor diepe bordeauxranden.
Met een nootachtige, mild bittere smaak rijpt 'Lollo Rosso' in 55 tot 60 dagen met zes tot acht inch losse bladhoofden. Je kunt beginnen met het oogsten van babybladeren na slechts 30 dagen.
'Lollo Rosso'
'Lollo Rosso' is een winnaar van de Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit, 'Lollo Rosso', maar geeft de voorkeur aan koele temperaturen. Misschien zie je deze variëteit ook genaamd 'Lolla Rosso.'
Vind zaden in verschillende pakketgroottes Van de echte bladmarkt.
25. Prijzenhoofd
Ondanks zijn naam is 'prijshoofd' een losse bladvariëteit, met rechtopstaande gegolfde bladeren die lichtgroen zijn met donkere bordeauxrode randen.
Eerst op de markt gebracht door W. A. Burpee en Company In 1881 rijpt deze langzaam-naar-bout variëteit in 40 tot 50 dagen.
'Prizehead'
Met een knapperige textuur en zoete smaak zal 'Prizehead' kleur toevoegen aan uw tuin en uw bord.
U kunt zaden vinden voor 'prijshead' in pakketten van verschillende maten bij Eden Brothers.
26. Rode zeilen
Met grote, verfrommelde bladeren die groen zijn aan de basis en plaats maken voor dieprode randen, heeft 'Red Sails' een zachte textuur en een zoete, milde smaak. Een All-America Selections-winnaar in de eetbare groentecategorie in 1985, deze gemakkelijk te groeien variëteit rijpt in slechts 45 dagen.
De grote bladeren groeien rechtop tot 10 centimeter lang, of ze kunnen vroeg worden geoogst voor babygroenten.
'Rode zeilen'
Boutbestendig, 'Red Sails' zal een lichte vorst verdragen.
U kunt zaden vinden in verschillende beschikbare pakketgroottes op True Leaf Market.
27. Robijn
'Ruby' is een van de meest intens gekleurde sla -cultivars die beschikbaar zijn, 'Ruby' is een erfgoedvariëteit met een diepe bordeauxrode kleur en gegolfde bladeren. Het bereikt volwassen en is klaar om te oogsten in 40 tot 50 dagen.
Langzaam naar de schroef, deze variëteit is warmtetolerant en behoudt zijn kleur zelfs bij warm weer.
'Robijn'
In 1957 op de markt geïntroduceerd door de USDA in Beltsville, Maryland, 'Ruby' was een winnaar van All-America Selections in de eetbare groentecategorie in 1958.
U kunt zaden vinden voor 'Ruby' in verschillende pakketgroottes bij Eden Brothers.
eikenblad
Een duidelijk type losse bladsla, eikenblad heeft een subtiele smaak vergelijkbaar met normaal los blad, maar met kleinere, diep gelobde bladeren.
Deze kunnen gemakkelijk worden omgezet in een salade zonder te hakken of te scheuren, en ze hebben een delicate, tedere textuur.
Ik gebruik graag eiken bladsla als een neutrale achtergrond waar de toppings de show gaan stelen, zoals in dit recept van Foodal Voor een salade geladen met bessen en walnoten, afgewerkt met een Cayenne Honey Vinaigrette.
Net als andere losse bladtypen zijn eikenbladlasl -sla vaak warmtetolerant en boutbestendig. De bladeren zijn gemakkelijk te snijden en te oogsten als dat nodig is.
Vaak aangetroffen in tinten groen of rood, zijn er ook bronzen gekleurde cultivars.
28. Bronzen bewaker
'Bronze Guard' is een eikenbladvariëteit die je een ietwat bittere maar smaakvolle en sappige oogst geeft. Het komt tot volwassenheid in 70 dagen, maar je kunt na 50 dagen jongere bladeren kiezen.
'Bronze Guard'
Lichtgroen met bronzen randen, deze erfgoedvariëteit is warmtetolerant en biedt een overvloedige oogst om textuur en kleur toe te voegen aan uw salades.
U kunt 'Bronze Guard' vinden in zaadpakketten van verschillende maten Van de echte bladmarkt.
29. Eikenblad
'Oakleaf', geïntroduceerd in 1771 door het Franse zaadbedrijf Vilmorin-Andrieux, heeft groene, gelobde bladeren met een delicate, tedere textuur en zoete, milde smaak.
'Eikenblad'
'Oakleaf' is in slechts 40 dagen rijpend, is koud tolerant en hittebestendig, waardoor een overvloedige oogst gedurende het groeiseizoen zorgt.
Vind zaadpakketten van verschillende maten Van de echte bladmarkt.
Greens om jaloers te maken
Met zoveel texturen, smaken en kleuren om uit te kiezen, maakt sla een prachtige toevoeging aan uw keukentuin die u een overvloedige oogsten van voedzame greens biedt.
Welke van deze lommerrijke greens ben je klaar om in je tuin te planten - of voeg je toe aan je volgende salade? Laat het ons weten in de reacties.
Om meer te weten te komen over Sla te laten groeien in uw tuin, Probeer deze gidsen vervolgens:
- Plant je saladegroenen vroeg: tips voor het kweken van sla en microgreens
- Hoe u succesvol kunt zijn met uw sla -patch
- Kweek bladsla: oogst mooie, voedzame salades van je eigen achtertuin
- Hoe u gemeenschappelijk sla moet worden geïdentificeerd en beheersen
- « Boerenkoolafstand hoe ver uit elkaar te planten voor de beste oogst
- Hoe zorg je voor poinsettia's na de vakantie »