Top 10 van de beste Kohlrabi -variëteiten om je eigen te laten groeien

Ben je bekend met de frisse, zoete en sappige traktatie die Kohlrabi van eigen bodem is?

Of je nu een oude hand bent in het kweken en feesten van deze vegetale delicatesse, of het idee van op slagbeurten gedompeld en gefrituurde kubussen, gestoofde strips of knapperige rauwe plakjes van het spul zijn helemaal nieuw voor jou, dit is een groente die je niet wilt missen!

Afhankelijk van uw klimaat, kunt u mogelijk een voorjaarsoogst plannen, gevolgd door een andere in de herfst als u meer plant. En er zijn zoveel heerlijke cultivars beschikbaar, ingesteld voor een verscheidenheid aan smaken en groeiende ruimtes.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Als je plannen maakt om dit jaar iets nieuws toe te voegen aan de Veggie Patch, haal je dan uit je tuinjournaal en begin met het maken van aantekeningen - Kohlrabi is niet te missen, en we hebben een selectie van onze favorieten afgerond om de planning gemakkelijker te maken.

11 van de beste variëteiten van Kohlrabi om je eigen te laten groeien

1. Azur -ster
2. Blauer stip
3. Delicatesse wit
4. Vroege witte wenen
5. Konan Hybrid
6. Korist
7. Kossak
8. Paarse wenen
9. Superschmelz
10. Zoete wenen
11. Wit Wenen

Als je meer gedeeltelijk bent om te groen boven paars, op zoek naar iets verkleinen of echt gigantisch, Je hunkert naar een lommerrijke oogst Om voorafgaand aan je plezier van de frisse lampen, of je bent op zoek naar een type dat geschikt is om in containers op het terras te groeien, is er een keuze (of drie!) Op deze lijst voor u!

1. Azur -ster

Klaar om in ongeveer 50 dagen te oogsten, deze paarse variëteit is langzaam bout, met een afgeplatte ronde vorm die de neiging heeft iets minder uniform te zijn dan die van sommige variëteiten, en fris wit vlees.

'Azur Star'

Deze prachtig getinte bollen moeten worden geoogst wanneer ze ongeveer drie tot vijf centimeter in diameter hebben.

David's Garden Seeds heeft wat je nodig hebt, en hun zaden zijn Beschikbaar via Amazon.

2. Blauer stip

Zoals veel populaire soorten Kohlrabi, is deze cultivar een oude Duitse erfstuk. 'Blauer Speck' is geïntroduceerd op de markt. Deze hebben een enigszins afgeplatte wereldvorm.

Bekend in het Engels als 'Blue Bacon', heeft dit type fijnkorrelig vlees met een boterachtige smaak. Deze variëteit staat bekend om zijn uitstekende houdbaarheid, dus deze zijn perfect voor langdurige opslag.

Met kleinere bladeren dan sommige variëteiten, betekent dit dat je daar geen uitstekende oogst kunt verwachten, maar deze planten kunnen nauwer worden op afstand dan andere typen.

3. Delicatesse wit

Gladde, lichtgroene bollen met een uniforme vorm zijn de kenmerken van 'delicatesse wit' in termen van uiterlijk, met knapperig, smakelijk vlees binnen.

Deze staan ​​erom bekend die tedere textuur te handhaven, zelfs als ze groeien en volwassen worden tot een groter formaat - een echte delicatesse! Plan om te oogsten in ongeveer 60 dagen, wanneer de bollen ongeveer twee tot drie centimeter breed zijn.

Deze variëteit staat ook bekend om lang in het winterseizoen in de tuin, verder wanneer andere soorten al zijn gesplitst en bezweken voor het weer.

4. Vroege witte wenen

Deze ronde, lichtgroene cultivar heeft bolvormige bollen met romig, zoet, zacht vlees van binnen met een milde smaak.

Plan om deze iets eerder te kiezen dan sommige andere typen, ongeveer 55 dagen na het planten, wanneer de bollen ongeveer twee tot drie centimeter in diameter hebben.

Een 19e-eeuws erfstuk, deze verscheidenheid aan Kohlrabi produceert ook bladeren die geschikt zijn voor de oogst als ze jong zijn.

'Vroege witte wenen'

Deze warmtetolerante variëteit houdt van volle zon en zal blijven produceren door de zomer, met een volwassen hoogte van zes tot acht centimeter en een spreiding van 12 inch.

Zaden in verschillende pakketgroottes zijn Beschikbaar vanaf True Leaf Market.

5. Konan Hybrid

Deze lichtgroene bolvormige hybride cultivar is knapperig en zoet, met bollen die tussen de oogsttijd tussen vier en zes centimeter in de oogst zijn. En het is ook vroeg productief, klaar om ongeveer 40 tot 45 dagen na het planten te kiezen.

Pestbestendig, met een volwassen spreiding van 12 tot 18 inch en een bijpassende hoogte, zul je ook dol zijn op de heerlijke bladeren. Het is ook geschikt om in containers te groeien.

'Konan'

'Konan' is een winnaar van All-America Selectie in 2016 in de categorie Vegetable.

Pakketten van 100 zaden zijn Beschikbaar bij Burpee.

6. Korist

Een andere vroege variëteit van Kohlrabi, 'Korist' produceert matgroene, enigszins afgeplatte bollen met een diameter van ongeveer vier centimeter in de oogsttijd. Het zoete, frisse witte vlees is mild van smaak en extra sappig.

Klaar om in 55 tot 65 dagen te kiezen, deze variëteit blijft het hele seizoen teder dan sommige, zonder Woody te worden. Als je een week of twee de stad uit bent en je kiest je oogst een beetje laat, zou je je geen zorgen moeten maken over de kwaliteit van de kwaliteit!

'Korist'

Zaden zijn Beschikbaar te kopen via organische zaden met hoge maaien.

7. Kossak

Naar verluidt de meest aantrekkelijke groene variëteit met zeer uniforme bollen, is dit gigantische type perfect voor opslag op lange termijn. Zolang je ze koud houdt nadat ze zijn geplukt, kunnen de bollen maximaal vier maanden duren.

Deze whoppers bereiken een volwassen diameter van maximaal acht centimeter breed en ze zijn klaar om in slechts 45 dagen te oogsten.

'Kossak'

Zelfs bij zo'n groot formaat is het vlees erin zoet en zacht. Zorg ervoor dat je niet te lang wacht om deze te kiezen. Je weet dat je ze te lang hebt laten gaan wanneer ze hun afgeronde vorm beginnen te verliezen en langwerpig raken.

David's Garden Seeds heeft 'Kossak' Kohlrabi -zaden Beschikbaar te koop via Amazon.

8. Paarse wenen

Bekend om zijn zeer milde smaak en aantrekkelijke kleur, heeft deze roodachtig-paarse cultivar enigszins afgeplatte bollenvormige bollen met zacht wit vlees binnenin, en smakelijke paarsachtige bladeren die ook kunnen worden geplukt en genoten.

'Purple Wenen' planten bereiken een hoogte van ongeveer 12 tot 18 inch, met een spreiding van 12 inch. De bollen zijn klaar om te genieten in ongeveer 55 tot 60 dagen wanneer ze twee tot drie centimeter breed zijn, ongeveer de grootte van een tennisbal.

'Purple Wenen'

Probeer deze variëteit in containers te laten groeien als je een tekort hebt in de ruimte.

Pakketten met één gram zaden zijn Beschikbaar bij botanische interesses.

9. Superschmelz

Kohlrabi is voor velen een nieuwe groente, en voor tuinders die onervaren zijn als het gaat om deze specifieke tuingelicaty, is het begrijpelijk dat u misschien op zoek bent naar een kleinere, beter beheersbare oogst.

Maar 'superschmelz' is alles behalve dat, de perfecte keuze voor de ware Kohlrabi -liefhebber die niet genoeg kan krijgen, of de competitieve teler die al enorme delen van de ruimte opzij zet Kweek gigantische pompoenen en dergelijke.

Ook bekend als 'Giant White', deze groene Duitse erfstukvariëteit is echt gigantisch!

De grootste cultivar op de markt, u kunt een trek van volwassen bollen verwachten die tot 10 centimeter breed zijn, en tot 10 pond elk. Ondanks hun enorme omvang behouden deze hun tedere, boterachtige textuur toch, zonder onverteerbaar houtachtig te worden.

Afkomstig uit de gemeente Schmelz in Saarland, Duitsland, kunt u verwachten deze ongeveer 60 tot 70 dagen na het planten te kiezen. Zorg ervoor dat u voldoende ruimte in de tuin en rijke grond biedt om uw grootste Kohlrabi -oogst tot nu toe te brengen.

10. Zoete wenen

Met een soepele, frisse textuur en een zoete, milde smaak is dit een andere vroege variëteit die klaar is om van te genieten in slechts 45 dagen.

'Sweet Wenen'

Met een volwassen spreiding van 12 inch en een hoogte van negen tot 15 inch, is dit type geschikt om in containers te groeien. Kies de lichtgroene lampen als ze ongeveer twee tot drie centimeter over zijn.

Pakketten van 200 'zoete wenen' zaden zijn Beschikbaar bij Burpee.

11. Wit Wenen

Een erfgoedvariëteit waar verschillende andere soorten die tegenwoordig populair zijn, hun afkomst halen, deze is een klassieker, met groene bollen en smakelijk wit vlees.

'White Wenen'

Verwacht ongeveer 60 dagen om de tijd te oogsten en breng je trek in wanneer de bollen ongeveer vier centimeter breed zijn.

'White Vienna' zaden zijn verkrijgbaar in verschillende pakketgroottes van Eden Brothers.

Een fantastische eetbare tuin vinden

Dus wat denk je? Het is mijn hoop - en oprechte verwachting - dat ten minste een van de verleidelijke Kohlrabi -cultivars in deze roundup je aandacht trok en je woedend wegkrabbelt in dat schetsboek dat al je tuindromen vasthoudt, zodat je niet vergeet zaden te bestellen wanneer catalogustijd rolt rond.

Of misschien ben je klaar om nu te gaan, en dat is perfect! Stel je voor dat je in slechts een paar maanden weg bent.

Vergeet niet de premie te delen met je buren als je een bumperoogst krijgt, met de kans dat ze nog niet het genoegen hebben gehad om deze echt heerlijke vegetarische te proeven.

Hoe geniet je van je eigen bodem Kohlrabi? Vers uit de tuin, versnipperd in een slaw, of misschien in een roerbak? Deel uw recepten en vertel ons over uw favoriete cultivars om thuis te groeien in de reacties hieronder.

Vervolgens mis het onze tips en trucs niet voor groeien en genieten van Kohlrabi, te zien in deze artikelen:

• Growing Kohlrabi: de stevige bovengrondse wortel
• Hoe Kohlrabi -zaden te planten
• Gezondheidsvoordelen van Kohlrabi
• 9 van de beste begeleidende planten voor Kohlrabi