Top 10 van de beste boerenkoolvariëteiten voor de huizentuin

Boerenkool, Brassica oleracea vari. Acephala, is een koel weergewas dat vroeg in het voorjaar en laat in de zomer kan worden geplant.

In Onze gids voor het kweken van boerenkool, We bespreken alles wat je moet weten om dit voedzame lommerrijke groen te cultiveren.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

In dit artikel introduceren we 13 heerlijke soorten boerenkool die niet alleen het familiedieet verrijken, maar ook kleur en textuur interesse toevoegen aan tuinen in het vroege en late seizoen ook.

Hier is de line -up:

13 van de beste boerenkoolvariëteiten

1. Zwarte magie
2. Oogverblindend blauw
3. Dwerg Siberian
4. Premier
5. Prizm hybride
6. Redbor
7. Rood Russisch
8. Rode Ursa
9. Rode winter
10. Scharlaken
11. Tronchuda Beira Hybrid
12. Vates Blue Scots gekruld
13. witte Rus

Lees verder om de unieke kenmerken van elk van deze heerlijke soorten boerenkool te ontdekken.

Opmerkelijke tolerantie van warmte en kou wordt opgemerkt en worden toegepast op volwassen planten, niet op zaailingen, die altijd kwetsbaar zijn voor extreme temperaturen.

1. Zwarte magie

Een gecultiveerde variëteit van erfstuk Lacinato boerenkool, aka Toscaans (Toscano) of dinosaurus boerenkool, dit type is bekend onder zijn slanke, hobbelige of gepuckte bladeren die lijken op riemen. Dit uiterlijk wordt vaak aangeduid als "Savoyed.”

Wat 'Black Magic' ongebruikelijk maakt, is dat de groene bladeren zo donker zijn, ze zijn vaak bijna zwart en in een lengte van ongeveer 18 inch zijn ze behoorlijk aantrekkelijk in de tuin.

Lacinato -typen worden ook op prijs gesteld voor hun warmtetolerantie. Het wordt het best vers gegeten of genoten in "short-cook" -gerechten zoals roerbak, in tegenstelling tot langzaam gekookte soepen en stoofschotels.

Oogst de bladeren wanneer ze klein zijn voor 'babygroenten' en masseer er een beetje olijfolie in voordat je ze aan salades toevoegt.

Of laat ze rijpen voordat ze oogsten en snijd ze in stukken voordat ze bakken of frituren, voor gezonde chips.

En als Frost in de voorspelling is, geen zorgen. 'Black Magic' is bijzonder winterhard en de vorst verzoet de bladeren tot in de perfectie.

'Zwarte magie'

Deze cultivar rijpt volledig in 65 tot 80 dagen, op een hoogte van 24 tot 36 inch en een breedte van 12 tot 24 inch.

Vind nu 'Black Magic' -zaden van Eden Brothers In pakketten van ongeveer een halve theelepel, evenals eenmus- en kwartpondgroottes.

Leren Hoe lacinato te kweken in onze gids.

2. Oogverblindend blauw

Deze bijzonder koud-tolerante lacinato-cultivar heeft blauwgroene bladeren met paarse middenribs, en tinten te paars als de temperatuur daalt.

Tals en veelzijdig, dit type presteert even goed zowel rauw als gekookt, zoals de hierboven beschreven variëteit.

'Schitterend blauw'

Deze vroege rijen planten zijn volledig geteeld in 30 tot 60 dagen. Ze vallen uit op 24 tot 48 inch, met een spreiding van 12 tot 14 inch, waardoor ze goed geschikt zijn voor het tuinieren van containers.

Vind nu 'schitterende blauwe' zaden uit botanische interesses in pakketten van één gram.

3. Dwerg Siberian

Dit winter-hard-Russische erfstuk heeft een uitstekende koude tolerantie en kan een beetje schaduw weerstaan. De blauwgroene bladeren zijn enigszins gegolfd en hebben een duidelijke smaak met hints van kool.

Hun tederheid maakt hen geschikt voor rauw eten in broodjes en salades.

'Dwarf Siberian'

'Dwarf Siberian' heeft een compacte aard die het goed geschikt maakt voor het tuinieren van containers.

Verwacht volwassenheid in 50 tot 65 dagen, met een hoogte van 14 tot 16 inch en spreiding van acht tot 12 inch.

Vind nu 'Dwarf Siberian' zaden van Eden Brothers In pakketten van een ounce, kwart pond, een pond en vijf pond pakketten.

4. Premier

'Premier' is een erfstukcultivar met middelgrote, gladde bladeren die een lengte van ongeveer 15 inch bereiken. Ze zijn mild van smaak en maken een verfrissende toevoeging aan koude platen.

Dit type staat bekend als bijzonder koud tolerant, langzaam tot bout en hoge opbrengst.

'Premier'

Vrijheid is in ongeveer 60 dagen. De compacte afmetingen zijn 12 tot 15 centimeter lang en even breed, waardoor het een praktische keuze is voor containersuining.

Vind nu 'Premier' -zaden van Eden Brothers In pakketten van een ounce, kwart pond, een pond en vijf pond pakketten.

5. Prizm hybride

'Prizm' heeft bijna stengelloze groene bladeren die stevig krullen en een heerlijk nootachtige ondertoon hebben. De jongste bladeren zijn de liefste.

Dit type is uitstekend in koude gerechten. Het presteert ook goed in snelle roer frietjes. En het zwaait als een briesje in smoothies en andere gemengde dranken.

'Prizm'

Planten rijpen in 50 tot 60 dagen. Hoogten bereiken 10 tot 24 inch met een spreiding van 10 tot 12 inch, waardoor deze variëteit geweldig is voor kleinschalige plots en containers.

Vind nu 'prizm' van Burpee In pakketten van 50 zaden, of zes startplanten.

6. Redbor

Met zijn krullende paarse bladeren en rechtopstaande groei -gewoonte voegt 'Redbor' rijke kleur, textuur en verticale interesse toe aan tuininstellingen. Het is een opmerkelijk koud-hardy cultivar die bij elke harde bevriezing zoet maakt.

Oogst tedere jonge bladeren voor salades en koude borden, en langzaam gekookte volwassen bladeren om de stengels te verzachten.

'Redbor'

Verwacht volwassenheid in 50 tot 60 dagen. Planten bereiken hoogten van 12 tot 20 inch met een spreiding van 10 tot 18 inch, en zijn een uitstekende keuze voor potten op de patio en kleine tuinen.

Vind nu 'Redbor' uit botanische belangen in pakketten van 25 zaden.

7. Rood Russisch

Als u op zoek bent naar een extreem koudtolerante boerenkoolcultivar, hier is het. 'Red Russisch' kan de temperaturen van -10 ° F weerstaan, en het smaakt nog beter voor de ervaring.

Met eikenachtige groenachtig-paarse bladeren en prominente paarse ribben en ader, is deze aantrekkelijke variëteit het beste voor hartige langzame kook die zelfs de dikste stengels mals maakt.

'Red Russisch'

Planten rijpen in ongeveer 60 dagen op hoogten van 24 tot 36 inch en breedtes van ongeveer 12 inch.

Vind nu 'rode Russische' zaden van Burpee in pakketten van 500.

Leer meer over Hoe u 'rood Russisch' kunt groeien in onze gids.

8. Rode Ursa

Deze cultivar heeft een blad in groene eiken stijl met gegolfde randen. Magenta -ribben en awinten vormen een dramatisch contrast, en de kleur wordt rijker met volwassenheid.

Oogstbladeren als ze jong zijn, op ongeveer zes centimeter lang voor de zachtste, zoetste toevoeging aan microgreens -salades.

'Red Ursa' verdraagt ​​zowel warmte als kou zeer goed, met bovengemiddelde boutweerstand en vorsttolerantie.

'Red Ursa'

Verwacht volwassenheid in 65 tot 85 dagen. Planten bereiken hoogten van 24 tot 36 inch en breedtes van 12 tot 24 inch.

Vind nu 'Red Ursa' -zaden van Burpee in pakketten van 500.

9. Rode winter

Vergelijkbaar met 'Red Russisch', gegolfde eikenvormige bladeren en paars Veining karakteriseren dit type.

In plaats van echter de grootste bladeren te kussen om ze mals te mals te maken, is dit type echter bijzonder zacht en zoet als de bladeren zowel jong als volwassen zijn.

'Rode Winter'

Geweldig voor container tuinieren, 'rode winter' rijpt in een snelle 50 dagen op een hoogte van ongeveer 24 inch en een breedte van 18 inch.

Vind nu biologische 'rode winter' -zaden van Burpee In pakketten van 345.

10. Scharlaken

Diep blauw-paarse bladeren en magenta-middenribs en awinten werpen een roodachtige gloed over zoete en zachte 'scharlaken.'

Heerlijk zowel rauw als snel gekookt, kies dit type wanneer de bladeren slechts zes centimeter lang zijn voor pieksmaak en textuur. Een lichte vorst wordt goed verdragen en verbetert de unieke kleur.

'Scharlaken'

Deze cultivar is zowel koud als warmtetolerant. Het rijpt in 65 tot 80 dagen op hoogten van 24 tot 36 inch en breedtes van 12 tot 24 inch.

Vind nu 'Scarlet' -zaden van Burpee in pakketten van 500.

11. Tronchuda Beira Hybrid

Dit is een ongebruikelijke variëteit met platte blauwgroene bladeren met dikke witte ribben en lijkt op een losse kop kool of collard greens.

Het kan op de vervaldag van vijf tot zeven pond wegen. De bladeren meten tot 24 centimeter over en zijn ondanks hun grootte behoorlijk zacht en smaakvol.

Dit type is perfect voor robuuste traditionele soepen zoals Portugese Caldo Verde of Spaanse caldo Gallego.

'Tronchuda Beira'

'Tronchuda Beira' wordt gewaardeerd omdat hij opmerkelijk warmtetolerant is, en het presteert even goed bij koude temperaturen.

Verwacht 85 dagen tot volwassenheid. Planten groeien tot ongeveer 24 centimeter lang en breed.

Vind 'Tronchuda Beira' nu van Burpee.

12. Vates Blue Scots gekruld

Heirloom 'Blue Scots gekruld' is een variëteit met strakke en krullende blauwgroene bladeren die een lichte vorst kunnen weerstaan, en zullen er nog zoeter voor smaken. Het gedijt in zowel hitte als koud, en verdraagt ​​ook wat schaduw.

Kijk uit naar een overvloedige oogst van jonge greens voor salades, rauwe bladeren in een gemengd drankje, of kook ze langzaam in een stoofpot voor een gezonde dosis groene vegetarische voeding.

"Vates" staat voor Virginia Truck Experiment Station en duidt op de landbouwonderzoeksfaciliteit waar deze variëteit is ontwikkeld tijdens de depressie.

'Vates Blue Scotch gekruld'

Verwacht dat planten in 55 tot 65 dagen rijpen, meten van 12 tot 16 inch lang en ongeveer 24 inch breed.

U kunt zaden vinden in verschillende pakketgroottes Beschikbaar bij Eden Brothers.

13. witte Rus

'White Russian' heeft blauwgroene eikenstijlbladeren met witte ribben en licht gegolfde randen. Vooral tolerant voor de kou, de zoetheid wordt versterkt door een lichte vorst.

Oogst tedere jonge bladeren voor verse babygroenten, of laat het ruime gebladerte volwassen worden voor een substantiële toevoeging aan langzaam gekookte soepen, stoofschotels en sudderde zijkanten.

'Witte Rus'

Planten rijpen in ongeveer 50 dagen tot hoogten van 24 tot 36 inch, en breedtes van 12 tot 24 inch.

Vind nu 'witte Russische' zaden van Eden Brothers in pakketten van één ounce.

Levendig, veelzijdig en lekker

Boerenkool voegt hobbelige, krullende en gegolfde texturen toe, evenals opvallende tinten zwart, blauw, groen en paars, aan zowel het vroege als het late seizoenslandschap.

En met een reeks volwassen afmetingen, kunt u een aangepaste achtergrond maken naar seizoensplanten op de voorgrond.

En alsof dat niet genoeg is, leveren knappe boerenkoolplanten armloads van smakelijke en voedzame babygroenten om fris en koel te consumeren, evenals volwassen bladeren om te koken en te genieten.

Het is tijd om boerenkool toe te voegen aan je tuinplanner.

Let bij het selecteren van variëteiten het aantal dagen op de vervaldag op en welke uitzonderlijke hitte en/of koude tolerantie hebben. Kies degenen die het beste bij uw groeiende omgeving passen.

Kijk je boerenkool? Wat je favoriete variëteiten zijn? Laat het ons weten in het opmerkingen hieronder!

Als je dit leuk vond om dit te lezen boerenkool Roundup, we raden de volgende artikelen vervolgens aan:

• Hoe boerenkool te oogsten
• Hoe je op natuurlijke wijze insecten op boerenkool kunt doden
• De beste begeleidende planten om te groeien met boerenkool