Top 10 van de beste bloemkoolvariëteiten voor de Home Veggie Garden

Kloffer groeien, Brassica oleracea vari. Botrytis. komt met veel uitdagingen. Maar met veel aandacht voor temperatuur, vocht, drainage en luchtcirculatie, is er alle reden om succes te verwachten met dit koele gewas.

Bloemkool kan zijn teruggevoerd tot Cyprus uit de vijftiende-eeuwse Cyprus, waar het begon als een mutatie van een soort wilde kool. Door de eeuwen heen begon deze nieuw gevonden groente zich aan te passen aan de klimaten van de plaatsen waar de zaden werden gecultiveerd.

Europa en India zijn twee locaties waar deze "originele" bloemkoolvariëteiten een nietje worden geworden.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

De hybriden en cultivars van vandaag zijn het resultaat van kruising en verdere genetische mutaties die kwaliteiten hebben geproduceerd zoals nieuwe kleuren, soepelere hoofden, hogere voedingsinhoud en verhoogde ziektebestendigheid. Zoek naar deze kenmerken wanneer u kiest voor variëteiten voor de huizentuin.

Bloemkool groeit in USDA Hardiness Zones 2 tot 11 als een halfharde tweejaarlijkse of een jaarlijkse. Het is rijk aan antioxidanten, vitamine C en vezels.

De cultivars van vandaag komen in tinten wit, paars, oranje en groen. We hebben 13 geselecteerd, we weten dat je van zult houden. Hier is de line -up:

13 Uitzonderlijke bloemkoolvariëteiten

1. Attribuut hybride
2. Cheddar hybride
3. Depurple Hybrid
4. Vroege witte hybride
5. Fioretto 60
6. Fioretto 85
7. Flame Star Hybrid
8. Graffiti hybride
9. Zelfblancherende sneeuwbal
10. Siciliaans violet
11. Sneeuwbal y
12. Veronica Romanesco Hybrid
13. White Corona Hybrid

1. Attribuut hybride

De attribuuthybride is een vroege variëteit die in 60 tot 70 dagen rijpt. Het heeft gladde, heldere witte koppen die een diameter van ongeveer 7 inch bereiken. De smaak is hartig, met nootachtige/boterachtige ondertoon.

Attribuut hybride

Als u op ongeveer 24 inch uitkomt, is dit type bestand tegen lichte vorst en wat warmte. De bladeren krommen goed voor zelfblanching, wat helpt om de zich ontwikkelende bloemkoppen op natuurlijke wijze te beschermen.

Waar te kopen:

De attribuuthybride is Beschikbaar bij Burpee. Kies uit pakketten van 50 zaden, of een set van 6 planten in containers die 1 meten.5 x 1.5 x 2.5 centimeter diep.

2. Cheddar hybride

De Cheddar Hybrid is een vroege oranje variëteit die in ongeveer 60 tot 70 dagen rijpt. Het heeft gladde, uniforme, 4- tot 7-inch koppen die voedzaam bètacaroteen bevatten en dieper worden als ze worden gekookt. De smaak is mild en zoet.

Cheddar hybride

Deze variëteit kan een hoogte van 24 inch bereiken. Er is geen blanchering vereist om zijn levendige kleur te behouden.

Waar te kopen:

Zoek cheddar hybride zaden op True Leaf Market In pakketten van 100.

3. Depurple Hybrid

Paarse roosjes op witte stengels karakteriseren de unieke depurple hybride. Het rijpt in ongeveer 80 tot 100 dagen, en het is het wachten waard.

Depurple Hybrid

Dichte, 6- tot 7-inch hoofden bevatten antioxiderende anthocyanen, met smaakvolle hints van boter en noten. Sommige paarse types worden groen tijdens het koken, maar je kunt proberen azijn of citroensap toe te voegen om te helpen bij het behoud van kleuren.

Verwacht een volwassen hoogte van ongeveer 20 inch. Er is geen blanchering vereist om de kleur te behouden tijdens de groei.

Waar te kopen:

Depurple hybride zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee In pakketten van 30. Of u kunt een set van 6 planten in containers kopen die 1 meten.5 x 1.5 x 2.5 centimeter diep.

4. Vroege witte hybride

Overweeg voor een robuuste en snelgroeiende optie vroege witte hybride. Het kan in slechts 52 dagen rijpen en produceert strakke, zuivere witte koppen die tot 9 inch meet.

Vroege witte hybride

Deze variëteit vertoont meer koude tolerantie dan gemiddeld, en kan 30 centimeter hoog bereiken. Stevigheid en een klassieke milde bloemkoolsmaak karakteriseren deze winnaar.

Waar te kopen:

Vroege witte hybride zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee in pakketten met 100 tellen.

5. Fioretto 60

Hier is een vroeg type dat in 33 tot 60 dagen rijpt, waardoor het een goede keuze is voor de lente. Dit is een "kiemende" variëteit, met 5- tot 6-inch hoofden bestaande uit losse witte roosjes op lange, lichtgroene stengels. Het lijkt op Broccoli Rabe.

Fioretto 60

Planten top op ongeveer 18 inch en zijn zeer ongediertebestendig. De smaak is enigszins nootachtig en de textuur houdt zijn crunch goed vast en blijft knapperig, zelfs na het koken. Blanching wordt aanbevolen.

Waar te kopen:

Fioretto 60 is verkrijgbaar bij Burpee. Kies uit pakketten van 50 zaden, of een set van 6 planten in potten die 1 meten.5 x 1.5 x 2.5 centimeter diep.

6. Fioretto 85

Net als de bovenstaande variëteit, heeft Fioretto 85 5- tot 6-inch koppen losse, witte roosjes met lichtgroene stengels. Het vereist echter 45 tot 85 dagen om te rijpen, waardoor het een goede keuze is voor de herfst.

Fioretto 85

Het is ook op ongeveer 18 centimeter bedoeld, is zeer ongediertebestendig en heeft een nootachtige smaak en knapperige textuur. Blanching wordt aanbevolen.

Waar te kopen:

Fioretto 85 is verkrijgbaar bij Burpee in pakketten van 50 zaden, of sets van 6 planten in potten die 1 meten.5 x 1.5 x 2.5 centimeter diep.

7. Flame Star Hybrid

Paler dan cheddar -typen, Flame Star Hybrid is een vroege oranje optie die in ongeveer 55 tot 60 dagen rijpt. De koppen zijn stevig, met dichte, gladde wrongel en een diameter van ongeveer 7 inch. Dit type vertoont beter dan de gemiddelde warmtetolerantie en bereikt een hoogte van ongeveer 14 inch.

Flame Star Hybrid

Overweeg dit compacte type voor het tuinieren van containers en kleine plots. Het heeft een uitzonderlijk zoete smaak en vereist geen blancheren.

Waar te kopen:

Flame Star Hybrid -planten en zaad zijn verkrijgbaar bij Burpee in pakketten van 50 zaden, of sets van 6 planten in potten die 1 meten.5 x 1.5 x 2.5 inch.

8. Graffiti hybride

Deze paarse schoonheid rijpt in 70 tot 80 dagen. De graffiti -hybride heeft een verrassend heldere paarse koepel van dichte wrongel die ongeveer 6 tot 7 centimeter door reiken. Het heeft een betere dan gemiddelde tolerantie van vochtigheid en schimmelziekte, en gaat uit op ongeveer 24 inch.

Graffiti hybride

Antioxidant Anthocyanines stimuleren de voeding van deze kleurrijke variëteit die een mild zoete smaak heeft. Er is geen blancheren nodig.

Waar te kopen:

Graffiti hybride zaden zijn verkrijgbaar bij True Leaf Market In pakketten van 100.

9. Zelfblancherende sneeuwbal

Deze erfstukwit gaat terug naar de "originelen" in Europa. De zelfblancherende sneeuwbal rijpt in 65 tot 75 dagen, en de bladeren beschermen ontwikkelende hoofden variërend van ongeveer 6 tot 8 inch over.

Zelfblancherende sneeuwbal

Deze traditionele variëteit bereikt een hoogte van maximaal 30 inch en heeft een milde smaak.

Waar te kopen:

Zelfblancherende sneeuwbalzaden zijn verkrijgbaar bij Burpee in pakketten van 100 of 500.

10. Siciliaans violet

Een ander Europees 'origineel', Siciliaans Violet is een Italiaans erfgoed dat in ongeveer 80 dagen rijpt. De diepe paarse koepelvormen bereiken een diameter van ongeveer 6 tot 7 inch en zijn rijk aan antioxiderende anthrocyanen.

Siciliaans violet

Insectenbestendig, deze variëteit is tolerant voor lichte vorst en gaat uit op 18 tot 24 inch. De smaak is zoet en de kleur kan tijdens het koken groen veranderen in groen. Blanching is niet vereist.

Waar te kopen:

Siciliaanse violette zaden zijn Beschikbaar bij David's Garden Seeds via Amazon In pakketten van 100.

11. Sneeuwbal y verbeterd

De sneeuwbal y is een variëteit die oorspronkelijk in Frankrijk is ontwikkeld, de sneeuwbal y rijpt zich in ongeveer 70 tot 80 dagen. Hoofden zijn glad en compact, met zuivere witte wrongel die een diameter van ongeveer 6 tot 7 inch bereiken.

Sneeuwbal y verbeterd

Planten worden uit de top van 24 tot 30 inch, en overvloedige bladeren zorgen over het algemeen voor zelfblanching. Dit type heeft een aangenaam milde smaak.

Waar te kopen:

Sneeuwbal y biologische zaden zijn verkrijgbaar bij Eden Brothers.

12. Veronica Romanesco Hybrid

De Veronica Romanesco Hybrid is een kruising tussen bloemkool en broccoli die in ongeveer 85 dagen rijpt. Hoofden meten ongeveer 7 centimeter over en bestaan ​​uit ongewoon puntige en visueel interessante limoengroene kranten die zich ontwikkelen in een fractaal patroon. Planten bereiken een hoogte van 18 tot 24 inch.

Veronica Romanesco Hybrid

Soms 'broccofoflower' genoemd, heeft deze unieke groente een mild zoete, hartige/nootachtige smaak. Het is gefokt voor een betere dan gemiddelde weerstand tegen schimmelziekten en warmte, en blancheren is niet vereist.

Waar te kopen:

Veronica Romanesco hybride zaden zijn verkrijgbaar bij True Leaf Market in pakketten van 100 of 1.000.

Lees hier meer over het kweken van Romanesco.

13. White Corona Hybrid

Als u op zoek bent naar een snelgroeiende traditionele witte bloemkool voor een container of een klein plot, is deze voor u. De witte corona -hybride rijpt in 30 tot 33 dagen.

White Corona Hybrid

De heldere witte hoofden meet 3 tot 5 inch over bij de vervaldag.

Planten worden uitgaan op een compacte 12 tot 14 inch en kunnen een lichte vorst verdragen. Blancheren kan vereist zijn.

Waar te kopen:

De witte corona hybride is verkrijgbaar bij Burpee In pakketten van 100 zaden, of sets van zes planten in potten die 1 meten.5 x 1.5 x 2.5 centimeter diep.

Koel weer goedheid

Heb je de variëteiten gekozen die je wilt bestellen voor de groentetuin van dit jaar? Terwijl je wacht tot ze aankomen, zorg er dan voor Lees ons artikel over hoe u bloemkool kunt verbouwen. Koele temperaturen, vocht, drainage en luchtcirculatie zijn essentie om te onthouden.

Wij nodigen u ook uit Bezoek Foodal, onze zustersite, Voor heerlijke bloemkoolrecepten zal het hele gezin liefhebben, zoals Vegetarische bloemkool enchiladas met poblano roomsaus, En Graanvrije bloemkool "gebakken rijst" met cashewnoten en kokosnoot.

Voor informatie over Extra gewassen van cool weer laten groeien, Raadpleeg onze artikelen over groeiende broccoli, koolraap, En boerenkool.

Gelukkig tuinieren!