Top 10 van de beste Aziatische Persimmon -variëteiten

Als ik 'Persimmon' zeg, waar denk je aan?

Misschien beet je ooit in een underpript -fruit en roept het een herinnering op aan dat tintelende, katoenachtige gevoel dat je op je tong krijgt als je iets vol tannines hebt gegeten.

Of misschien denk je aan de wilde bomen die over de zuidoostelijke Verenigde Staten groeien, en de dieren in het wild die de vruchten in de maling neemt terwijl ze op de grond vallen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Als je zoals ik bent, denk je aan het gladde, zoete vlees terwijl je naar beneden bijt en wordt geraakt met iets dat smaakt naar een honingzoete mango ontmoette een milde abrikoos, gemengd met een beetje kaneel en nutteloosheid.

Persimmons bieden deze kwaliteiten en meer, en ze komen in verschillende maten, vormen, kleuren, smaken en texturen.

De bomen kunnen variëren van klein tot torenhoge, en het vlees van de vrucht kan een textuur hebben, variërend van knapperig en jicama-achtig tot jiggly als een kom vol jello.

Dus, hoe bepaal je welke typen geschikt zijn om in je tuin te groeien? We zijn hier om daarmee te helpen.

15 Aziatische Persimmon -variëteiten voor uw tuin

1. Chocolade
2. Eureka
3. Fuyu
4. Giombo
5. Grote muur

6. Hachiya
7. Izu
8. Jiro
9. Maekawa Jiro
10. Midia

11. Saijo
12. Schender
13. Suruga
14. Tanenashi
15. Triomf

Om te beginnen zijn er twee categorieën Persimmon: samentrekkend en niet-bevalswerk. Soms zie je alle samentrekkende vruchten gegeneraliseerd 'Hachiya' en alle niet-weergave van fruit als 'fuyu.'

Samentrekkende variëteiten worden niet zoet totdat ze volledig rijp zijn, terwijl niet-spaande types zoet zijn, zelfs hoewel nog steeds stevig en niet helemaal rijp.

Er is een tweede classificatie die betrekking heeft op bestuiving. Deze classificaties staan ​​bekend als bestuiving en bestuiving-variant.

Bestuivingsconstante variëteiten produceren fruit met dezelfde kleur en consistentie, ongeacht of ze bestoven zijn of niet.

Bestuivingstypen produceren meestal fruit met licht gekleurd vlees wanneer ze niet worden bestoven (en zaadloos), en bruin gekleurd vlees als gevolg van bestuiving.

Gezamenlijk zijn de vruchten gegroepeerd als bestuiving-constant samentrekkende (PCA), bestuivingsconstante niet-bevolking (PCNA), bestuiving-variant samentrekkend (PVA), bestuiving-variant niet-bevolking (PVCA).

Er zijn twee verschillende soorten Persimmons die vaak worden aangetroffen in de VS: Diospyros Kaki, de Aziatische soort, en D. Virginiana, de "gewone" of Amerikaanse persimmon.

U kunt meer lezen over D. Virginiana en ontdek een paar favoriete variëteiten in onze Guide to Growing American Persimmons.

In deze ronding zullen we ons concentreren op onze favoriete cultivars van D. kaki die perfect zijn om thuis te groeien.

Merk op dat alles D. kaki Cultivars kunnen de temperaturen verwerken tot 10 ° F en vereisen allemaal ongeveer 100 uur temperaturen onder 45 ° F om te bloeien en fruit. Sommigen kunnen echter koudere temps aan, en enkelen hebben geen chill -uren nodig. Die worden hieronder opgemerkt.

Houd er ook rekening mee dat in tegenstelling tot veel fruitbomen, de meeste Aziatische Persimmers die je bij kwekerijen zult vinden, geen metgezel nodig hebben om fruit te laten groeien.

Duizenden cultivars zijn tot nu toe ontwikkeld in China en Japan, waarvan sommige in de vroege jaren 1900 naar de VS werden gebracht.

In de VS zijn veel minder genoemde cultivars beschikbaar voor thuiskwekers. Hier delen we 15 van onze topkeuzes waarvan we denken dat u het leuk vindt.

1. Chocolade

'Chocolade' krijgt zijn naam omdat het aan de buitenkant lijkt op je gemiddelde persimmon, met fel oranje vlees.

Maar als je een hap neemt, is het vlees bruin als chocoladegel, alsof een goochelaar het had omgezet in een boete op cacao-gebaseerde confectie.

Helaas smaakt het niet naar chocolade. Maar deze "vrucht van de goden" is bijna net zo goed. Het is zoet met een beetje nootachtig kruid en ongelooflijk sappig.

Zelfs voordat je je eerste hap neemt, is het duidelijk dat deze variëteit speciaal is. Het middelgrote fruit heeft een felrode huid die er prachtig uitziet in een kom op je tafel. Nog beter, de vrucht is zaadloos.

'Chocolade'

Dit bestuiving-variante samentrekkende type is een van de laatste variëteiten om te rijpen, klaar voor oogst eind oktober tot medio november.

Je kunt vijf- tot zes- en zes- tot zeven-voet hoge bomen vinden Beschikbaar bij Fastgrowingtrees.com.

2. Eureka

Eureka! We hebben goud geslagen met deze Persimmon! Tenminste, dat is wat ik me voorstel dat de fokker riep na het proeven van de vrucht van deze specifieke variëteit.

'Eureka' is een bestuiving-constant samentrekkende cultivar die populair is in de VS en Azië.

De vruchten zijn gemiddeld van grootte en zijn klaar om van eind oktober tot begin november te plukken. De huid is een aangename rode kleur.

Maar de belangrijkste reden waarom dit type een van de meest voorkomende variëteiten is, is vanwege de textuur die goed geldt, zelfs als het op de plank zit.

Veel Aziatische Persimmons zijn zaadloos, maar deze specifieke variëteit heeft zaden.

3. Fuyu

'Fuyu' is een van de meest gegroeide niet-Astrerente Cultivars ter wereld, en daar is een goede reden voor. Deze boom heeft er veel voor.

De vrucht heeft geen kern of zaden, en de pompoensinaasappelhuid past bij het interieur.

Het squat-fruit is gegarneerd met een kleine groene dop die niet zo groot is als sommige andere variëteiten, waardoor het zowat beeld is voor een herfstdisplay.

'Fuyu'

Omdat het niet-splitent is, kunt u in het medium bijten in de fruit rechtstreeks uit de boom, zelfs als ze nog steeds stevig zijn.

Ze hebben een weelderige textuur die varieert van knapperig en appelachtig als het jong is en verzacht naarmate het ouder wordt. De smaak is zoeter en rijker, met een vleugje kruidnagel, terwijl deze verder rijpt.

Een van de geweldige dingen van dit type is dat de vruchten zelden onvolkomenheden hebben, dus als u deze op de boerenmarkt verkoopt, krijgt u waarschijnlijk een hoog percentage verkoopbaar fruit.

'Fuyu' is later in het jaar klaar voor de oogst. Het plukken van tijd komt meestal van half november tot half december aan.

U kunt een boompje vinden in een container van één gallon van Fastgrowingtrees.com.

4. Giombo

Nog een bestuiving-variant samentrekkende variëteit, 'Giombo' produceert massale vruchten met een enigszins conische vorm.

In tegenstelling tot sommige anderen, draagt ​​dit type om de andere jaar fruit als het jong is. Nadat het is geworden, draagt ​​het jaarlijks fruit.

Als het rijp is, is de huid een mooie, bijna doorschijnend oranje, gewikkeld rond gelei-achtig vlees.

Wat het echter onderscheidt, is de smaak echter. Het heeft een pittige maar zoete smaak die alleen maar rijp wordt dat het wordt.

'Giombo' is klaar voor oogst van half september tot half oktober.

Kijk echter uit. Het kan vroeg uit de weg gaan, waardoor het vatbaar is voor late vorst. Als u een late vorst hebt, bedek de boom met een zeil of deken om deze te beschermen. Verwijder de bedekking wanneer de temperaturen boven 34 ° F zijn.

5. Grote muur

Deze bestuiving-constante cultivar kreeg zijn naam toen plantengeograaf J. Russell Smith zag er een die in de jaren 1920 in de buurt van de Grote Muur van China groeide en bracht het terug naar de VS.

Sindsdien hebben sommige telers het geënt op American Persimmon Rootstock om het toleranter te maken voor koudere temps.

Een samentrekkend type dat binnen een compacte 20 voet lang blijft, het vlees van 'grote muur' verandert een kaneeloranje schaduw wanneer het fruit rijp is. De huid is medium oranje.

Deze rijpt eind september tot eind oktober.

6. Hachiya

'Hachiya' produceert behoorlijk fruit, met een eikelachtige vorm gewikkeld in een fel oranje huid. Het is een van de meest populaire types en wordt breed geteeld in Californië.

Binnen kan het vlees ongelooflijk samentrekkend zijn, dus je moet dit aanzienlijk laten rijpen voordat je er een goede smaak uit krijgt.

Gegeven tijd is het overrijpe fruit nog zoeter dan niet-splitsente types zoals 'Fuyu.'

'Hachiya'

Een bestuivingstype, u kunt half november beginnen met rijpe vruchten uit de boom te plukken en de oogst kan tot half december doorgaan.

Pak een boom op voor uw tuin At Nature Hills Nursery.

7. Izu

Dit is een ander populair type, misschien omdat het een van de vroegste is om te rijpen.

Zodra het volwassen is, kunt u verwachten dat u half september fruit uit de boom plukt, en de oogsten kunnen tot half november duren.

De vruchten zijn gemiddeld tot groot in grootte.

'Izu', een bestuivingsconstant niet-beveiligingslevende variëteit.

Jonge bomen zijn een beetje traag om te groeien, maar eenmaal gevestigd zijn ze betrouwbare artiesten.

8. Jiro

'Jiro' is een ander populair type, maar het nadeel hier is dat wanneer de boom jong is, de opbrengsten onvoorspelbaar en grillig zijn.

Zodra de boom rijpt, zijn de oogsten consistenter. De vrucht is medium tot groot, klaar om te oogsten van half oktober tot medio november. Kijk uit voor het kraken van tippen.

Deze cultivar is geneigd aan het einde te splitsen als hij sterke, wikkelende wind of extreme hitte ervaart. Je kunt het niet voorkomen, dus als je fruit ziet kraken, plukt en gebruik ze meteen als ze rijp genoeg zijn.

'Jiro' is een bestuivingsconstante niet-bevarderende variëteit. Het is verkoudder dan de meeste Aziatische Persimmons en kan de temperaturen verwerken tot 0 ° F.

9. Maekawa Jiro

Je hebt misschien geraden uit de naam, maar 'Maekawa Jiro' is een Bud Sport van 'Jiro.'Hoewel de boom niet zo krachtig is, is de vrucht groot.

Deze vruchten zijn echter ook vatbaar voor het kraken van een fooi.

Het oogsten is van eind oktober tot eind november.

Niet-bevolking en bestuiving-constant, 'Maekawa Jiro' mist de kruidige tonen van andere personeel, met een smaak als suikerriet.

De bomen blijven compact op minder dan 15 voet lang, waardoor het oogsten een briesje.

Zoals zijn ouder 'Jiro', kan de boom groeien in temperaturen tot 0 ° F.

10. Midia

Terwijl 'Midia' fruit extreem groot is voor een niet-Astringent-bestuiving-constante variëteit, tot 12 gram elk op de vervaldag (0.75 pond), de bomen zijn niet bijzonder krachtig.

Bovendien moet je de vruchten verdunnen om een ​​goede oogst te bereiken, een praktijk die niet vereist is voor de meeste Aziatische types behalve 'Fuyu.'

Laat dat je niet afschrikken. De ongelooflijk smaakvolle vruchten hebben een prachtige oranje huid en een ingesprongen ring waardoor ze opvallen.

U kunt verwachten dat u van eind oktober tot eind november fruit oogst.

11. Saijo

Als je van de smaak van honing houdt, is 'Saijo' de persimmon voor jou. Het vlees is intens zoet en sappig, en zaadloos of bijna zo.

Het vlees van deze samentrekkende bestuiving-constante variëteit is medium oranje en de vrucht heeft een conische vorm.

Zoals 'Tanenashi', hieronder is dit een goede keuze als u uw persimmon wilt drogen. Wacht anders tot het zacht wordt, zoals een rijpe tomaat, voordat het naar binnen gaat.

Je zou in staat moeten zijn om jezelf te laten gorgeren (ben ik de enige die dit doet tijdens het Persimmon -seizoen?) half september tot half oktober.

12. Schender

Deze cultivar heeft duidelijk gelatineus, medium tot groot fruit dat klaar is om van half september tot half oktober te plukken.

Ik denk dat de vruchten bijzonder schattig zijn omdat ze behoorlijk gehurkt zijn, een beetje zoals tomaten waar iemand (voorzichtig) op zat.

Als het rijp is, is dit bestuiving-constante samentrekkende type ongelooflijk zoet, met een nootachtige smaak die het onderscheidt.

13. Suruga

'Suruga' produceert ongelooflijk zoete middelgrote tot grote vruchten. De bestuivingsconstante niet-bevluchtigende vruchten zijn ongelooflijk zoet en kruidig, en ze houden hun smaak lange tijd van de boom.

Dit type is meestal klaar om van oktober tot november te oogsten.

14. Tanenashi

'Tanenashi' is een bestuiving-constant samentrekkende cultivar met lichte oranje tot rode huid en geel oranje vlees. Deze kegelvormige fruit is een populaire variëteit om te drogen in Japan.

Vers en volledig rijp, het heeft een zoete en rijke smaak, en het fruit rijpt meestal van september tot oktober.

15. Triomf

Je kunt plantentelers nauwelijks de schuld geven van het kiezen van een naam als 'triomf' wanneer ze een cultivar maken die echt opvalt.

Deze cultivar is opmerkelijk omdat hij geen periode van chill -uren onder de 45 ° F nodig heeft om te bloeien, in tegenstelling tot sommige Persimmons.

'Triumph', een bestuiving-constant samentrekkende variëteit. Het heeft ook een lange oogsttijd, van september tot november.

Het heeft een stevige huid, in tegenstelling tot sommige andere variëteiten, zelfs als het rijp is. Dat maakt het opslaan en hanteren eenvoudiger.

Deze variëteit wordt vaak geteeld in Israël, waar het vaak 'Sharon Fruit wordt genoemd.”

Persimmon -perfectie

Hoewel sommige mensen misschien nog steeds niet in staat zijn om een ​​persimmon te herkennen wanneer ze er een zien in de supermarkt of boerenmarkt, of ze hebben geen idee wat ze ermee moeten doen nadat ze het thuis hebben gebracht, is het duidelijk dat deze heerlijke delicatesse de aandacht krijgt het verdient in sommige kringen.

Met meer en meer cultivars beschikbaar in de VS, is het eenvoudiger dan ooit om je eigen thuis te laten groeien.

Of je nu een oude hand bent in het kweken van Persimmons of je bent een nieuwe teler op zoek naar een paar opties om aan je boomgaard toe te voegen, je kunt niet fout gaan met het kiezen van een van de hierboven beschreven schoonheden.

Ik kan niet wachten om te horen over welke cultivar je uiteindelijk gaat en wat je denkt van het smakelijke fruit. Kom zeker terug en vertel me er alles over (en vergeet niet een paar recepten te delen)!