Tips voor het kweken van 'Sweet Dani' citroenbasilicum in je kruidentuin

Ocimum X Citriodorum 'Sweet Dani'

Basil is een kruidtuin -nietje. Het is gemakkelijk om te groeien, en in ruil voor minimale inspanning wordt u beloond met een overvloedige oogst van intens smaakvolle bladeren.

Praktisch elke kruidentuin heeft een Thaise of zoete variëteit in. Maar als je op zoek bent naar iets dat net een beetje anders is, overweeg dan de prachtige 'lieve Dani' basilicum.

'Sweet Dani' is een citroencultivar die niet alleen citroengeur en gearomatiseerd is, maar ongelooflijk zo.

De citrus-forward smaak is sterker en enigszins zoeter dan die van andere citroenvariëteiten. Het is ook meer ziektebestendig en krachtig dan andere basili's in het algemeen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Of uw eigen kruiden bestemd zijn voor thee, cocktails, pesto of curry, deze cultivar is absoluut de moeite waard om in de tuin te hebben.

Komt eraan, we dekken alles wat je moet weten over 'Sweet Dani', inclusief:

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Onderhoud
• Waar te kopen
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten en opslag
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Ik kan de citroenachtigheid van de citroenachtig al proeven, dus laten we niet nog een seconde wachten!

Teelt en geschiedenis

'Sweet Dani' is een nieuwere cultivar die oorspronkelijk werd geclassificeerd als een cultivar van zoete basilicum (Ocimum basilicum) met invloeden van Lemon Basil (O. × citriodorum), wat een hybride is van echte basilicum en Amerikaanse basilicum (O. Americanum)).

Maar wetenschappers die werkten voor de American Society for Horticultural Science deden wat genetisch onderzoek en stelden vast dat 'zoete Dani' eigenlijk als een cultivar van citroenbasilicum moet worden beschouwd.

Waarom alle verwarring? Het verhaal is eigenlijk best interessant.

Het werd gefokt in de jaren tachtig aan Purdue University door Mario Morales, een tuinbouwprofessor, en James E. Simon, een onderzoeksprofessor aan de universiteit.

Het paar werkte aan een project met de essentiële olie van Basils toen ze geïnteresseerd raakten in het proberen een uitstekende sierbasilië te vinden.

In plaats van te proberen specifieke planten met elkaar te fokken, zetten de onderzoekers een heleboel verschillende basillen samen en laten ze op natuurlijke wijze fokken.

Toen gingen ze naar binnen en kozen het beste van het stel, geïsoleerd en verfijnden ze verder totdat ze stabiele kenmerken hadden.

'Sweet Dani' was het resultaat van dat experiment, en het kwam in het midden van de jaren '90 op de markt.

De rest is, zoals ze zeggen, geschiedenis.

'Sweet Dani' bleek uiteindelijk een echte winnaar te zijn. Extreem hoog in citral, die die citroenachtige geur en smaak geeft, heeft het een duidelijke citroensmaak en geur. Het heeft ook een goede ziektebestendigheid.

Deze combinatie hielp het om de All American Selections Award in de categorie Vegetable in 1998 te winnen.

Vernoemd naar Simon's dochter Daniella, 'Sweet Dani' bereikt tot 30 centimeter lang en is een krachtige teler. Zolang je het de juiste omstandigheden geeft, heb je een ruime oogst. Dit kruid heeft kleine witte bloemen.

Net als bij andere basils, groeit 'Sweet Dani' binnen USDA HILITEITS ZONES 4 tot en met 9 als een jaarlijkse, en zones 10 en 11 als een kortstondige vaste plant.

Voortplanting

'Sweet Dani' is eenvoudig te verspreiden. Het reproduceert goed uit zaad, stekken en door divisie.

Je kunt zelfs die bossige containerplanten verdelen die je koopt in de supermarkt, als je deze cultivar kunt vinden.

Als u besluit Begin met zaden, U kunt ze binnenshuis planten in potten of laden. Verplaats ze naar buiten wanneer de lage luchttemperaturen consistent boven 60 ° F zijn en elke zaailing heeft ten minste vier echte bladeren.

Zorg ervoor dat u uw planten uithardt wanneer u ze naar buiten verplaatst, waarbij elke dag een uur buitenblootstelling wordt toegevoegd totdat ze fulltime buiten kunnen blijven.

Zoals u kunt zien, geeft 'Sweet Dani' Basil de voorkeur aan warme grond, dus als u transplantaties koopt of een plant verdeelt, moet u wachten om buiten te planten totdat de lage luchttemperaturen boven die 60 ° F zijn.

Basil begint snel te rijpen. Je kunt van het planten van zaden gaan naar het verplaatsen van dingen in de tuin in slechts een paar weken.

We hebben een hele gids gewijd aan het helpen van je propageren je basilicumplanten Als dat iets is, ben je geïnteresseerd om te lezen.

Hoe te groeien

'Sweet Dani' is niet anders dan zijn Basil -vrienden als het gaat om groeiende vereisten.

Het geeft de voorkeur aan vochtige, goed doorlatende, rijke, leemachtige grond met een pH tussen 6.0 en 7.5. Als uw grond al niet perfect is (en wiens is?), probeer een goed gesneden compost toe te voegen aan de aarde.

Als u niet zeker weet wat voor soort grond u hebt, Doe een grondtest.

Compost verhoogt de drainage en waterbehoud en werkt goed om zowel klei- als zandige bodems te verbeteren.

Alle citroenbasalen geven de voorkeur aan bodem die consequent vochtig blijft maar niet nat. De wortels mogen niet worden ondergedompeld in staande water.

Stel je voor hoe een spons aanvoelt als je hem goed uitwerkt. Zo zou de grond moeten voelen. Zodra het droger begint te voelen, voegt u water toe.

Plant in de volle zon. Hoewel je deze cultivar in deels zon kunt laten groeien, zal de groei leggier en minder compact zijn in lagere lichtomstandigheden.

Zoals bij veel kruiden, leent dit type zich bijzonder goed voor Container groeit, Omdat het vrij klein blijft. Zorg ervoor dat je de grond vochtig houdt, omdat containers snel kunnen uitdrogen.

Door het in een donkere container te laten groeien is een goede manier om de bodemtemperatuur een beetje te verhogen als je ergens cool woont, of een voorsprong wilt krijgen op het groeiseizoen.

Dit jaar heb ik mijn 'zoete Dani' in een pot groeien met paarse Shiso Perilla en Vietnamese koriander.

Als u besluit om de uwe binnenshuis te laten groeien, zet u de pot in de buurt van een raam in het zuiden, oosten of westen waar het minstens vijf uur zon per dag ontvangt.

Als u dat niet kunt geven, overweeg dan Een kweeklicht toevoegen Naar uw indoor kruidentuinopstelling.

Groeitips

• Plant in goed doorlatende, rijke, leemachtige grond.
• Groeien in volle zon of gedeeltelijke schaduw.
• Wacht tot de grond warm is om buiten te planten.

Onderhoud

Knijp de bloemen af ​​om ervoor te zorgen dat u een voortdurende oogst van de bladeren hebt. Zodra de plant bloeit, worden de bladeren minder smaakvol en moeilijker.

Terug knijpen stimuleert ook de groei van de boss, wat meer bladeren betekent voor je koken.

Omdat deze cultivar zo snel groeit, moet je een ijverig oog op bloei. 'Sweet Dani' begint eerder te bloeien dan sommige andere basils.

In plaats van gewoon de vormende bloesems zelf af te knijpen, knijpt u de stengel met de helft neer wanneer u kiest of gedroogde pruim. Op die manier zie je tonnen bossige nieuwe groei.

Als je basilicum groeit als een vaste plant, kun je het aan het einde van het groeiseizoen laten bloeien. Bijen en vlinders zijn dol op de bloesems.

Als je wilt Bewaar de zaden om zich te verspreiden, U kunt de clusters uitschakelen zodra de zaden zich hebben gevormd en de hoofden bruin zijn geworden.

Hang ze op een paar weken op een goed geventileerde plek om te drogen. Wrijf zachtjes over de gedroogde zaden om ze van het kaf te scheiden en plaats ze in een envelop. Bewaar op een coole, donkere plek en gebruik ze binnen twee jaar.

Als alternatief, laat de zaden op zijn plaats. Ze zullen opdrogen en vallen, en ze kunnen op zichzelf allemaal nieuwe planten beginnen.

Gelukkig is Basil niet een van die planten die een uit de hand gelopen probleem wordt als je het zelf laat zien. Pak gewoon ongewenste zaailingen op als nodig wanneer je ze ziet.

Houd er rekening mee dat verschillende soorten basilicum kunnen bestuiven, en je zou kunnen eindigen met een plant die niet de eigenschappen heeft die je verwacht. Als je absoluut echte 'zoete Dani' in je tuin moet hebben, is het het veiligst om zaden te kopen of begint het bij een gerenommeerde verkoper.

Merk ook op dat Basil de neiging heeft zijn smaak te verliezen naarmate het ouder wordt. Het is beter om fris te beginnen dan om te proberen dezelfde fabriek jaar na jaar te laten groeien.

Als u besluit om het voor een tweede jaar te bewaren, proef u de jonge bladeren in het voorjaar en bepaalt u of u de smaak nog steeds leuk vindt. Zo niet, trek het dan en plant een nieuwe.

Deze kruiden smaken zelden na twee jaar goed.

Waar te kopen

U kunt vaak zaden vinden of starts beschikbaar in uw plaatselijke tuincentrum of kinderdagverblijf, en ze zijn ook online beschikbaar.

'Sweet Dani'

Echte bladmarkt draagt Zaden in pakketten van 100, 1.000 en 5.000.

Het beheren van ongedierte en ziekte

'Sweet Dani' kan last hebben van dezelfde ziekten en ongedierte die andere basalen doen. Uitkijken naar bladluizen, naaktslakken en slakken, Japanse kevers, en schimmelziekten.

Lees onze gids voor het kweken van basilicum Voor meer informatie over het identificeren en beheersen van deze schimmelziekten en ongedierte.

Een toegevoegde bonus is dat 'Sweet Dani' minder vatbaar is voor donzige meeldauw dan andere basili's. Als andere planten in uw tuin met deze gemeenschappelijke ziekte hebben geworsteld, overweeg dan om dit juweeltje te planten.

Oogsten en opslag

Snip 'Sweet Dani' bladeren zoals je ze nodig hebt. Hoe meer je de bladeren snijdt en gebruikt, hoe meer de plant produceert en een compacte vorm behoudt, dus wees niet verlegen.

Natuurlijk moet u een stengel nooit volledig ontbladeren, anders kan deze geen nieuwe groei produceren. Probeer niet meer dan de helft van de stengel of bladeren tegelijk te nemen.

Basilicumbladeren kunnen het beste worden geplukt en indien nodig vers gebruikt, maar je kunt ook drogen of bevries ze. We hebben meer over dat proces in onze Thai Basil Growing Guide.

Recepten en kookideeën

Lemon Basil is onmisbaar in Laotiaanse en Indonesische gerechten zoals curry's, roer friet en stoofschotels, en 'zoete Dani' schijnt echt in deze recepten.

Maar terwijl Lemon Basil een kruidige, zoethoutcitrussmaak heeft, heeft 'Sweet Dani' een zoeter, meest duidelijk citroenachtig smaak.

Dat betekent niet alleen dat je het kunt gebruiken, waar je meestal Lemon Basil gebruikt, maar het leent zich ook bijzonder mooi voor desserts.

Cheesecake met strips van de bladeren die worden gebruikt als garnering, of creme brulee gegarneerd met 'Sweet Dani' zijn beide ongelooflijk smakelijke traktaties.

Bezoek onze zustersite Foodal Voor een uitzonderlijk honingbasilicumcreamsicle -recept dat u met uw oogst kunt maken als u zin ​​hebt in een bevroren traktatie.

Het is ook een prachtige pesto, of een smakelijke toevoeging aan fruitsalade.

Nog een van mijn favoriete manieren om het te gebruiken is gehakt en besprenkeld op ELOTE ANTOJITOS, of Mexican Street Corn.

Zoek hiervoor een recept op Foodal ook.

Probeer het in drankjes te gebruiken als een limonade garnering, of modder het met wat suiker en rum voor een zomerse mojito-stijl cocktail.

Snelle referentiegids

'Sweet Dani' is een Lemon Basil -opvallende

'Sweet Dani' is echt een opvallende. Tussen zijn intense citroenachtige smaak, zijn ziektebestendigheid en zijn krachtige groei, is het duidelijk waarom deze een prijswinnaar is.

Zodra je de jouwe sterk hebt, kom dan terug en vertel ons over je favoriete manier om je oogst te gebruiken in de reacties hieronder.

Ik hoop dat je alle informatie hebt die je nodig hebt om 'Sweet Dani' te planten, te voeden en te gebruiken in deze gids.

Als dat zo is, hebben we nog andere nuttige artikelen die u zullen helpen GROEI HEERLIJKE BASILING die je misschien wilt bekijken, beginnend met deze:

• 13 Favoriete basilicum variëteiten voor de tuin
• Basil houden als het koud wordt: herfst- en wintergroeitips
• Tips voor het kweken van Citrus Basil