Tips voor het kweken van de zomer knapperige sla

Lactuca sativa vari. longifolia

Batavian Sla, ook bekend als Summer Crisp, is de kleine vegetarische.

Het kan warmte beter verdragen dan veel andere sla -soorten, maar het is nog steeds winterhard tegen vorst.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Het kan worden geoogst als een microgreen, babyblad, cut-and-come-again type, of je kunt wachten tot de hoofden volwassen worden. Oh, en hebben we al gezegd dat het meer ziektebestendig is dan de meeste andere sla?

Er is veel om van te houden.

Leuk vinden Andere sla -variëteiten, Het is gemakkelijk om te groeien en snel te rijpen, dus je zult in een mum van tijd flat op de frisse, zoete bladeren kauwen.

Wil meer leren over deze fantastische groenten? Ik snap het helemaal. Ze zijn geweldig!

Hier is alles wat je kunt verwachten te leren in deze gids, die rechtop komt:

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Snelle referentiegids

Een tijdlang was Bataviaanse sla verreweg het meest populaire type in de VS.

Het is tijd dat deze voedingskrachten een comeback hebben gemaakt. Maar voordat we de grond vullen met zomerchips, laten we een beetje praten over waar ze vandaan kwamen.

Teelt en geschiedenis

Batavian (of Batavia) sla is een semi-hoofdtype dat ergens tussen ijsberg en romaine is in termen van textuur en smaak.

Het staat ook bekend als Summer Crisp of Franse sla. Hoewel het soms een totaal mysterie is waar planten hun namen krijgen, onthullen de gemeenschappelijke namen "Batavian" en "Frans" waar deze plant aanvankelijk werd gefokt.

Lactuca Plantensoorten zijn ontstaan ​​in het Middellandse -Zeegebied, waar ze oorspronkelijk als een wiet werden beschouwd, en zich vanaf daar over de planeet verspreidden.

Het eerste bewijs van de teelt gaat ver terug naar het oude Egypte, 6000 jaar geleden.

Snel vooruit, en zomer frisse types komen uit de gebieden van Europa, momenteel bekend als Noord -Frankrijk, België en Nederland.

Dit type kwam ergens in de jaren 1600 naar voren. Tegenwoordig zijn er zowel Europese als Amerikaanse Bataviërs.

Er zijn zes soorten L. sativa Planten: Butterhead, Crisphead, Latijn, blad, romaine en stam -lettuces.

Batavian is een Crisfead-type, en als we zeggen dat het semi-hoofd is, is dat gewoon een losse term voor hoe strak de hoofden zijn.

Sommige settuces worden strak verpakt, bijna zoals kool. Anderen zijn helemaal los, zoals rucol. Crisfeads zijn ergens tussen de twee.

In de vroege jaren 1900 waren Amerikaanse Batavische cultivars in zwang, met 'Hanson' en 'New York' zijn twee van de meest populaire cultivars ter wereld. De eeuwig populaire ijsberg kwam in 1894 uit Batavians, gefokt door W. Atlee Burpee & Co.

Verwar deze variëteit niet Cichorium endivia, die soms wordt genoemd Batavische escarole of drijfveer.

Bataviaanse sla -verspreiding

Er zijn twee manieren om deze plant te verspreiden: Koop starts of zaai zaden. Sla is gemakkelijk te groeien uit zaad, maar de belangrijkste reden waarom u ervoor kunt kiezen om zaailingen te kopen, is om tijd te besparen.

Van zaad

Begin uw zaden rechtstreeks in de grond buitenshuis na de laatste voorspelde vorstdatum.

Als u meestal niet ongeveer 50 tot 80 dagen weer onder de 70 ° F in het voorjaar ziet, kunt u de zaden een beetje beginnen voor de laatste vorstdatum en het komt goed.

Deze ontkiemen het beste in bodemtemperaturen rond 40 ° F, maar een korte vorst zal ze geen pijn doen.

Je kunt ook in de herfst zaden beginnen, ongeveer 50 tot 80 dagen vóór de eerste voorspelde vorstdatum.

Voordat u plant, maakt u uw grond los van ongeveer zes centimeter en werkt u in een goed geteisterde compost als u de drainage of waterbehoud moet verbeteren.

Poke dan gaten ongeveer een kwart inch diep in de grond op elkaar zes tot 12 centimeter uit elkaar, met behulp van je vinger of een potlood. Plaats een zaadje in elk gat.

Als je dat liever hebt, kun je de zaden ook over de grond uitzenden en ze lichtjes naar beneden drukken. Je moet er zeker van zijn om de zaailingen uit te dunnen zodra ze binnen een week of twee beginnen op te duiken.

Strooi water op de grond zodat u de zaden niet verstoort en houdt de grond vochtig terwijl u wacht tot ze ontkiemen.

Van zaailingen

Bataviaanse sla is extreem populair en je kunt in het voorjaar altijd minstens een of twee cultivars vinden bij kwekerijen.

Om te planten, bereidt u de grond voor door deze tot zes centimeter los te maken en indien nodig in een of andere compost te werken om de drainage en waterbehoud te verbeteren.

Graaf een gat van dezelfde grootte als de groeiende container en verwijder de zaailing voorzichtig uit de pot.

Plaats het in het gat en stak de grond eromheen, zorg ervoor dat de plant op dezelfde diepte wordt gehouden die het in de groeiende container was.

Zaailingen moeten zes tot 12 inch uit elkaar worden geplant, afhankelijk van hun voorspelde volwassen grootte.

Water de grond goed water geven.

Hoe je de zomer knapperige sla kunt groeien

Omdat deze planten werden gefokt in enkele van de beslist koelere en nattere regio's van Europa, geeft dat ons een goede gids voor wat voor soort omstandigheden deze groenten nodig hebben.

Iedereen kan deze planten laten groeien, maar u moet zich aanpassen, afhankelijk van het type klimaat waarin u leeft.

Je hebt minstens zeven weken nodig om de hoofden te rijpen, dus zolang je ongeveer 50 tot 80 dagen onder ongeveer 70 ° F hebt, kun je deze planten laten groeien.

Sommige cultivars zijn meer warmtetolerant en Zal niet schieten Tot de temperaturen het midden van de jaren 80 beginnen te bereiken.

Aan de andere kant van de schaal kunnen deze planten Tolereer een korte zware vorst en temperaturen in de jaren 20, daarom zijn ze populair als een winteroogst in gematigde regio's.

Ze maken ook een mooie winteroogst in warme regio's.

Bataviaanse sla doet het beste in goed doorlatende, losse, rijke grond die water goed behoudt. Het moet een enigszins zure pH van ongeveer 6 hebben.0 tot 6.5.

Plant je sla op een plek die de volle zon krijgt. Minder idealiter kun je het ook in gedeeltelijke zon laten groeien.

Houd de grond vochtig naarmate deze planten groeien. Omdat ze ondiepe wortels hebben, moet u water toevoegen zodra het oppervlak van de grond droog aanvoelt.

Het is niet nodig om de bladeren te bemesten of te knijpen, maar zorg ervoor dat je onkruid goed weghoudt. Die ongenoemde planten zullen voedingsstoffen van je gewassen stelen en ze kunnen ongedierte en ziekten herbergen.

Overweeg om uw sla te laten groeien in de buurt van andere nuttige planten zoals Alliums, bieten, kalendula, wortels, koriander, nasturtiums, pastinaak, En radijs. Blijf gewoon weg van Brassicas.

Je wilt niet dat ze ziekten en ongedierte delen met je Batavische planten.

Groeitips

• Plant in volle zon of gedeeltelijke schaduw.
• Houd de grond consequent vochtig.
• Houd onkruid uit de tuin.

Batavian Sla -cultivars om te selecteren

Er zijn tientallen cultivars die er zijn en er komen de hele tijd nieuwe op de markt.

Je kunt niet fout gaan met een nieuwe te experimenteren, omdat er zo weinig geld, werk en tijd bij betrokken is. Maar als je een zeker ding wilt, zijn deze opties beproefd.

Bourgondië genot

Ik bedoel, er is niets fout Met de ietwat gekreukte bladeren op enigszins losse hoofden, met hun levendige crunch en zoete smaak.

Maar 'Bourgondy Delight' verrukt om andere redenen. De donkere roodachtige-paarse bladeren zijn prachtig, of je ze op een sandwich slaat of ze in een salade gooit.

'Bourgondië genot'

Je kunt levendige, smaakvolle hoofden in minder dan 70 dagen hebben Op weg naar Burpee Om een ​​pak van ongeveer 500 zaden te kopen.

Grote Meren

'Great Lakes' was een samenwerkingsinspanning tussen het Amerikaanse ministerie van Landbouw en het Michigan Agricultural Experiment Station.

Het werd geïntroduceerd in 1941 en wordt beschouwd als het eerste "moderne" ijsbergtype.

Maar ondanks dat is het meestal nog steeds geclassificeerd als een Batavian, met een groot, ietwat dicht hoofd en heerlijk frisse bladeren.

Het verzet zich tegen de brandwond, zal niet gemakkelijk in de hitte of verkoudheid schieten en produceert betrouwbaar, zelfs als het weer niet meewerkt.

Gedurende een halve eeuw was het de meest populaire commercieel geteelde cultivar van elke sla, een piek op 95 procent van de markt. Het werd pas zijn voetstuk geslagen toen de voorverpakte losse bladeren het midden jaren 70 overnamen.

'Grote Meren'

Afgezien daarvan is dit een fantastische cultivar en het volledig verdienen van een comeback, hoewel je niet zou moeten voelen te Slecht voor het. 'Great Lakes' is nog steeds vrij populair bij thuiskwekers.

Als je deel wilt uitmaken van de geschiedenis door deze fantastisch smakelijke cultivar te laten groeien met zijn perfect gekreukte bladeren, Ren naar echte bladmarkt Voor een gram, kwart ounce, ounce, vier-ounce, een pond of vijf pond pakket zaden.

Plant ze en verwacht je oogst in ongeveer 75 dagen.

Ijskoningin

'Ice Queen', of 'Reine des Glaces', is een royaal geweldig Frans erfgoed dat regelmatig wordt geprezen als een van de beste Batavia Settuces.

Het heeft groene, fronsenbladeren aan de buitenkant en frisse, licht bittere bladeren in het midden.

'Ijskoningin'

Het is ook koud en warmtetolerant en extreem langzaam om te schieten. Knip en kom opnieuw, kweek babygroenten, of oogsten de volwassen hoofden op ongeveer 80 dagen.

Huppel een gram zaden bij botanische belangen.

Lees meer over het kweken van 'Ice Queen' in onze gids.

Muir

'Muir' is zo warmtetolerant dat het bijna lijkt dat het misschien niet echt een verscheidenheid aan sla is. Is het eigenlijk een verscheidenheid aan Malabar -spinazie in vermomming? Maar dat is het niet!

Het heeft semi-dichte hoofden met extreem golvende bladeren die perfect zijn voor het vastleggen van olieachtige saladedressing.

Het is ook bestand tegen ziekten zoals donzige schimmel- en sla mozaïekvirus, en het is extreem snel om te rijpen na 50 dagen.

Nevada

'Nevada' heeft de moordende combinatie van een fluweelachtige textuur met een verfrissende crunch verpakt in een uniforme, losse kop.

Het is ook minder kans om te verbranden of te ervaren tip verbranden dan de meeste andere sla, plus het is resistent tegen veel voorkomende ziekten zoals donzige meeldauw en sla mozaïekvirus.

'Nevada'

Deze open bestoven cultivar is na ongeveer zes weken klaar om te oogsten en winkels voor een lange tijd winkels.

Het is duidelijk waarom deze zo populair is. Als u het naar uw tuin wilt brengen, Echte bladmarkt draagt Gram, kwart-ounce, ounce en vier ounce pakketten zaad.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Terwijl alles Lactuca Soorten kunnen technisch gezien dezelfde ziekten oplopen, Batavische typen zijn over het algemeen bestand tegen de meeste problemen.

Sommige cultivars verzetten zich tegen de oh-zo-gemeenschappelijke dapperige meeldauw, terwijl anderen vatbaar zijn.

Als je dapperige meeldauw wilt vermijden, kies dan een van de vele resistente cultivars. Voor de rest van de potentieel vervelende ziekten, Lees onze gids om te leren hoe ze zich kunnen identificeren en ontkomen.

Als het gaat om ongedierte hert En konijnen, en ongewervelde dieren zoals bladluizen En naaktslakken zijn veel voorkomende problemen. We hebben Een volledige gids Om u door deze problemen te leiden.

Zomers knapperig oogsten

Ik hou van het oogsten van Bataviaanse sla. De hoofden knippen is zo bevredigend. Zodra ze hun volwassen grootte hebben bereikt, gebruikt u een mes of tondeuse om door de basis van de plant te snijden recht boven het grondniveau.

Je kan ook Oogst individuele bladeren als ze volwassen worden, met behulp van een schone schaar.

Om uw sla op te slaan, wikkelt u deze in een linnen- of katoenen doek en legt u het pakket in uw groente -scherperige lade. Het kan op deze manier tot een week meegaan.

Snelle referentiegids

Wat is er niet om lief te hebben?

Bataviaanse sla is om zoveel redenen fantastisch. De veelzijdigheid als een kop of losbladige type maakt het een nuttige toevoeging aan de keukentuin.

Maar met zijn ziektebestendigheid, hitte en vorsttolerantie en gemak van groeien, is het vrij moeilijk om niet van te houden.

Hoe gebruik je je sla in eigen bodem? Geniet je van de babybladeren in salades? Of wacht je tot het groot wordt en gebruik het om soep te maken?

Ik zou graag je receptsuggesties horen. Deel met ons in het commentaar hieronder.

We hebben veel meer sla goedheid Als je niet genoeg krijgt om deze groene wonderen te laten groeien. Als je deze gids nuttig vond, zul je deze geweldig vinden:

• Kweek bladsla: oogst mooie, voedzame salades van je eigen achtertuin
• Hoe u succesvol kunt zijn met uw sla -patch
• Hoe je buttercrunch sla kloop