Tips voor het kweken van spinazie in containers

Ik hou van die grappige grappen over spinazie. Weet je, degenen waar mensen plezier porren in de manier waarop je een hele zak spinazie in een pan kunt doen om te bakken, maar je hebt maar een theelepel green als het klaar is met koken?

Oké, dat is een lichte overdrijving - maar we weten allemaal dat spinazie houdt van krimpen, wat betekent dat je er veel van nodig hebt als je het aan meer dan een paar mensen wilt serveren, of als je het regelmatig wilt eten.

En waarom zou je dat niet doen? Spinazie (Spinacia oleracea) is een goede bron van mangaan, foliumzuur en vitamine C, en het is een uitstekende bron van vitamine K en vitamine A.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Hier is mijn favoriete oplossing voor het eeuwenoude probleem van het krimpen van spinazie: groei het thuis! Je hebt het tijdens het groeiseizoen bij de hand, en als je meerdere planten groeit, loop je niet snel op, krimpen of niet.

In onze Gids voor het kweken van spinazie, We behandelen hoe we dit bladgroen in uw tuin kunnen cultiveren.

Maar wat als je geen ruimte hebt om het in je tuin te laten groeien? Kun je het in plaats daarvan in containers laten groeien?

Absoluut! Door het in potten te laten groeien, kunt u genieten.

In deze handleiding dekken we alles wat u moet weten over het kweken van spinazie in potten.

Wat je zult leren

• Een beetje over spinazie
• De juiste container kiezen
• De pot voorbereiden
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten en bewaren
• Recepten en kookideeën

Een beetje over spinazie

Dit voedzame groen is lid van de Amaranth -familie, Amaranthaceae, Samen met quinoa, Globe Amaranth, En Liefde ligt bloedend - Ik vind het best verbazingwekkend dat bescheiden uitziende spinazie gerelateerd is aan deze verbluffende sierplant!

Andere tuinfavorieten zoals bieten En snijbiet maken ook deel uit van dezelfde botanische familie.

S. oleracea is een jaarlijks dat in een rozetpatroon groeit en een centrale bloemsteel stuurt als ze worden blootgesteld aan temperaturen boven 75 ° F.

De plant is geschikt voor USDA HILITEITS ZONES 2 tot en met 9, en het ideale temperatuurbereik voor het kweken van dit koele weersnede is tussen 50 en 70 ° F.

Sommige variëteiten zijn echter gefokt om hogere temperaturen te weerstaan, en we zullen er hieronder een met u delen.

De bladeren zijn plat en glad voor sommige variëteiten, en op andere zijn ze zwaar gekreukeld, een kenmerk dat wordt genoemd als "Savooyed."Als het blad slechts gedeeltelijk is gekreukt, wordt het semi-savoy spinazie genoemd.

De meeste cultivars worden zes tot 12 centimeter lang, met een vergelijkbare breedte, en duren ongeveer 40 tot 50 dagen om te rijpen. Spinazie doet het goed in volledige of gedeeltelijke zon en geeft de voorkeur aan rijke, goed doorlatende grond met een pH tussen 6.0 en 7.5.

Jonge, zachte bladeren kunnen worden geoogst als babyspinazie voor salades en broodjes, en volwassen greens kunnen worden gebakken, gestoomd of toegevoegd aan soepen en stoofschotels.

De juiste container kiezen

Spinazie heeft een diepe taproot, dus je hebt een container nodig die minimaal acht tot 10 centimeter breed en diep is, met afwateringsgaten in de bodem, voor elke plant.

Deze crèmekleurige keramische container Van het Home Depot is 10 centimeter diep en breed, waardoor het een ideale pot is voor uw greens, die mooi contrasteert tegen de ivoorkleur.

Ivoorrivage keramische plantenbak

Ik vind het geweldig dat deze planter ideaal is voor binnen- of buitengroei, en dat het wordt geleverd met een afwateringsschaal bevestigd.

U kunt er ook voor kiezen om een ​​plastic-, vinyl- of houtcontainer te gebruiken - wat dan ook Materiaal past bij uw stijl.

Overweeg hoe vaak u de plantenbak ook wilt verplaatsen. Zal het altijd op één plek blijven, of wil je het binnenshuis brengen of naar andere delen van je tuin gaan? Een vinylcontainer is bijvoorbeeld een stuk eenvoudiger te verplaatsen dan een keramische.

Zorg ervoor dat de pot die u kiest, drainagegaten onderaan heeft.

Een andere factor om over na te denken is of je al dan niet kinderen of huisdieren amok hebt. Als u dat doet, wilt u misschien een zware planter kiezen die niet gemakkelijk omgooit.

De pot voorbereiden

Spinazie is gemakkelijk te propageren vanuit zaad, maar u kunt er ook voor kiezen om een ​​kinderdagverblijf te kopen, in plaats daarvan indien gewenst.

De ideale temperatuur overdag voor het kweken van spinazie is 50 tot 70 ° F, dus het is goed geschikt om te groeien in de lente of herfst.

De temperaturen van meer dan 75 ° F zullen ervoor zorgen dat de plant zich schiet en de bladeren bitter en taai worden. Planten kunnen een lichte vorst overleven, maar een harde bevriezing zal ze doden.

Rekening Uw zaadpakket Voor het verwachte aantal dagen tot volwassenheid voor de gekozen variëteit, en achteruit berekenen - u wilt er zeker van zijn dat de plant tijd heeft om te rijpen voordat de hitte van zomers wordt ingesteld voor lente -aanplantingen, of vóór de eerste vorst voor herfstplantingen.

In warmere klimaten, zoals zones 6 tot en met 9, zorg ervoor dat u vroeg genoeg plant dat de temperaturen in deze tijd geen risico lopen om meer dan 75 ° F te kruipen.

Tuinders in zones 2 tot 5 kunnen zaden binnenshuis beginnen (meer daarover hieronder) twee tot vier weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum, of zaaien twee weken na de laatste vorst in je containers in je containers.

Voordat je begint, moet je dat doen Selecteer een potmix. U kunt een mix gebruiken van een onderdeel van een onderdeel gekocht bij een tuinwinkel, een deel goed ingerichte mest of compost, en een deel veenmos.

Als alternatief, gebruik een potmix zoals de biologische potmix van de natuur van de natuur, Beschikbaar bij Home Depot.

Nature's Care Organic Potting Mix

Wat u ook gebruikt, de grond moet los, rijk en goed doorlaten.

Wanneer uw planter op ongeveer twee centimeter van de rand is gevuld met uw gewenste groeimedium, is het tijd om de plant of zaden toe te voegen.

Elke container van acht tot 10 inch kan één plant vasthouden, dus maak een halve inch divot in het midden van de planter en laat twee zaden vallen. Ik zaaide altijd twee zaden in elk gat in het geval dat men niet ontkiemt.

Als u een grotere container gebruikt, spaar de planten vier centimeter uit elkaar als u babygroenen wilt oogsten, of zes centimeter uit elkaar voor volwassen bladeren.

Houd de grond vochtig totdat de kieming plaatsvindt, wat ongeveer zeven tot 10 dagen zou moeten duren. Ik gebruik graag een spuitfles zodat ik de zaden niet losmaakt.

Dun je zaailingen als ze vier tot zes centimeter lang zijn.

Als alternatief kunt u zaden binnenshuis starten in flats gevuld met zaad-startmix ongeveer twee tot vier weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum van uw gebied.

Maak een halve inch divot in elke cel en laat twee zaden erin vallen. Houd de grond vocht tot kieming en verplaats de laden vervolgens naar een vensterbank die minstens zes tot acht uur zonlicht ontvangt.

Of misschien wilt u ze plaatsen onder kweeklichten gedurende 10 tot 12 uur per dag.

Wanneer de planten twee tot drie sets van echte bladeren hebben en ongeveer vier tot zes centimeter lang zijn, dun de zwakkere één uit elke zaadcel.

Harden vervolgens je jonge spinazieplanten uit door ze buiten te zetten voor toenemende hoeveelheden tijd elke dag in de loop van een week.

Daarna zijn ze klaar om te transplanteren in de wachtende containers buitenshuis.

Om uw zaailingen of kinderkamer te transplanteren, maakt u een gat dat zo diep en breed is als de root.

Verwijder de plant zorgvuldig uit zijn kinderdagverblijfcontainer en zet deze in het wachtgat. Opvullen met grond en diep irrigeren totdat water uit de afwateringsgaten loopt.

Hoe te groeien

Spinazie geniet van een volledige zonlocatie in koelere gebieden, maar in warmere klimaten zal het profiteren van deels schaduw - zoals op een overdekte veranda of dek.

U kunt de pot ernaast plaatsen de andere groenten In uw containertuin, maar zorg ervoor dat u ruimte tussen de containers achterlaat, zodat elke plant voldoende luchtstroom heeft.

Spinazie heeft elke week minstens één diepe water nodig in afwezigheid van regen, maar waarschijnlijk meer, vooral omdat de grond in containers de neiging heeft om sneller uit te drogen dan de aarde doet. Irrigeer uw planten totdat water uit de bodem van de container komt.

Controleer de grond om de drie of vier dagen met uw vinger. Als het twee centimeter naar beneden aanvoelt, is het tijd voor nog een diepe water.

Maar vermijd overwater! Zorg ervoor dat de potmix een beetje uitdroogt tussen wateringen - dit zal helpen om schimmelpathogenen op afstand te houden. Doe ook je best om water aan de basis van de plant te geven om de bladeren droog te houden.

Voeg een drie-inch laag van organische mulch naar de container om vochtretentie te helpen, en om de bodemtemperatuur te helpen even te blijven. Dit zal ook alle onkruid onderwerpen die kunnen opduiken.

Spinazie heeft een vast dieet van stikstof nodig om die levendige bladeren te produceren. Het profiteert ook van de fosfor en kalium gevonden in een uitgebalanceerde meststoffen van 10-10-10 (NPK).

Breng om de twee tot drie weken een korrelige meststof aan door de aanbevolen hoeveelheid te werken zoals uiteengezet op het pakket in de bovenste centimeter van de grond rondom de plant.

Als je in een warme groeiende zone leeft, houd dan de hitte buiten in de gaten. Zodra de temperatuur in uw gebied omhoog kruipt naar 75 ° F of hoger, loopt uw ​​spinazie het risico op bout.

U kunt uw plant naar binnen brengen of de container verplaatsen naar een koeler, schaduwier gebied van uw tuin: bijvoorbeeld onder een schaduwrijke boom, of tegen uw huis, maar in een gebied dat niet zoveel zon krijgt. U kunt ook wat schaduwdoek gebruiken om de planten uit de zon te beschermen tijdens de warmste delen van de dag.

Koude weergers kunnen het groeiseizoen een beetje verlengen door potten binnen te brengen zodra de lokale temperaturen dalen tot 35 ° F. Plaats de container in een zonnige vensterbank, of in een koud frame of kas.

Groeitips

• Water minstens eenmaal per week diep water, het bodemvocht om de paar dagen controleren en meer water geven als dat nodig is.
• Bemest om de twee tot drie weken met een uitgebalanceerde meststof.
• Mulch om vocht vast te houden, de temperatuur stabiel te houden en onkruid te onderdrukken.

Cultivars om te selecteren

Hier zijn een paar van onze favoriete cultivars om te genieten van groeien in containers:

Amerika

Als u op zoek bent naar een warmtetolerante variëteit die gelukkig zal groeien in containers, zelfs wanneer de temperatuur boven 75 ° F stijgt, probeer dan te groeien 'Amerika.'

Geschikt voor zones 3 tot en met 11, dit erfstuk wordt tot acht centimeter lang en vier centimeter breed, waardoor het de perfecte maat is voor het groeien van de containers.

'Amerika'

Ook wel 'American' en 'American Long Standing' genoemd, dit boutbestendige groen is een kruising uit 1952 tussen 'Bloomsdale Dark Green' en 'Viking.'

Pakketten van deze zaden, die in slechts 43 tot 55 dagen rijpen, zijn Beschikbaar vanaf True Leaf Market.

Dubbele keuze

Sommige mensen houden van tedere babyspinazie. Anderen vinden het leuk om volgroeiend te zijn. In welk kamp je ook valt - misschien een beetje van beide? - 'Double Choice' geeft u opties, zoals de naam suggereert.

De plant wordt 10 tot 12 inch hoog, maar je kunt babybladeren oogsten als ze slechts vier tot zes centimeter lang zijn. Of wacht de volledige 35 tot 40 dagen voor volgroeide bladeren.

Als je spinazie groeit in containers in een koude groeiende zone, zul je het waarderen hoe snel 'dubbele keuze' groeit!

'Dubbele keuze'

'Dubbele keuze' verspreidt zich vier tot zes centimeter en de semi-savoy-bladeren zijn perfect voor salades. Deze hybride gedijt in zones 3 tot 9. Vind pakketten van 350 zaden Beschikbaar bij Burpee.

Viroflay

Droom je van enorme bladeren die perfecte pizza -toppings zijn En Ziet er geweldig uit om in een container te groeien? Dan zul je het geweldig vinden als 'Vioflay', een Frans erfgoed dateert uit het midden van de 19e eeuw.

De gigantische, pijlpuntvormige, semi-savoy-bladeren kunnen tot 10 centimeter lang groeien!
Je kunt zien waarom deze variëteit de bijnaam 'Monster of Vioflay draagt.”Het is inderdaad monsterlijke spinazie.

'Vioflay'

'Vioflay' rijpt in 30 tot 60 dagen en groeit 18 tot 24 inch lang.

Geschikt voor zones 3 tot en met 10, kunt u pakjes zaden vinden Beschikbaar bij Eden Brothers.

Meer opties nodig?

Bekijk dan onze gids: '37 van de beste spinazie -cultivars om in uw tuin te groeien.”

Het beheren van ongedierte en ziekte

Er is veel om van te houden aan spinazie, inclusief de algemene weerstand tegen ongedierte en ziekte.

Nog beter, als je je greens in een container kweekt, zal het niet zijn bladeren poetsen met die van andere planten, dus er is nog minder kans dat het door enige kwalen wordt geplaagd.

Dat gezegd hebbende, er zijn een paar potentiële problemen om op te letten.

Als de plant in stilstaand water wordt achtergelaten, of de bovenste twee centimeter grond niet volledig tussen wateringen mag uitdrogen, kan deze schimmelinfecties ontwikkelen.

Als je gele vlekken ziet op de bladeren die uitgroeien tot grotere, bruine vlekken die droog aanvoelen, heb je misschien te maken met donzige meeldauw.

Witte roest, een ziekte die de voorkeur geeft.

U kunt de aangetaste bladeren verwijderen en ze in de vuilnisbak weggooien. Als de infectie ernstig is, moet u mogelijk de planten en de grond gooien. Begin opnieuw met verse potgrond.

Voordat u begint met de thuisbasis van de kinderdagverblijf, controleert u op bladluizen. Deze kleine, zachte insecten houden ervan om spinazie te kauwen!

In kleine aantallen zijn ze niet echt een probleem, hoewel je aangetaste bladeren wilt snoeien en neemolie op de plant spuiten om te voorkomen dat de bevolking in omvang toeneemt.

Bonide neem olie

Ik hou ervan om een ​​spray te maken met dit neemolieconcentraat van Bonide, wat je kunt Koop bij Arbico Organics.

Te veel bladluizen kunnen zoveel sap uit je spinazie zuigen dat de bladeren opkrullen en sterven. Dat wil je niet!

Leer meer over Hoe omgaan met bladluizen in onze gids.

De spinazie kroonmijt (Tyrofagus similis) kan ook uw plant negatief beïnvloeden door kleine gaten in de bladeren te kauwen en misvormingen te veroorzaken.

De mijten zijn moeilijk - zo niet onmogelijk - om te zien, maar de kleine gaten zijn een weggeefactie die je te maken hebt met een besmetting.

Neemolie is hier ook je vriend en kan helpen bij het elimineren van mijtpopulaties in je spinazie. U kunt Neem olie tot de dag voor de oogst gebruiken, maar zorg ervoor dat u de bladeren grondig wassen voordat u ze eet.

Oogsten en bewaren

Zelfs als je geen 'dubbele keuze' groeit, kun je je spinazie oogsten in het podium van de 'baby', of wanneer deze tussen de drie en vijf centimeter lang is.

Of wacht tot het zijn volledige, volwassen grootte bereikt - meestal wanneer de plant tussen acht en 12 centimeter lang is, afhankelijk van de cultivar.

Het is eenvoudig om te oogsten: knijpen het blad gewoon af waar de stengel de basis van het blad ontmoet, of een beetje verderop in de stengel.

Je kunt tot de helft van de bladeren tegelijk op een enkele plant nemen met behulp van deze methode en terugkomen over een week of twee om meer van de oudere, grotere bladeren te oogsten.

Als je liever de hele volwassen plant in één keer oogst, maak dan je scherpe keukenschaar klaar. Verzamel verschillende bladeren in één hand om u te helpen zien waar u snijdt en gebruik de andere om net boven de grondlijn te snijden.

U wilt uw verse spinazie ongewassen in een zip -topzak opslaan totdat u klaar bent om het te eten - wat u in ongeveer vijf tot zeven dagen na de oogstdatum moet doen.

Om de bladeren te bevriezen voor gebruik in smoothies en soepen later, was je ze gewoon en knal je ze in een vriezerzak met een gallon-formaat met een vergrendeling of rit. Geniet binnen zes maanden voor de beste smaak!

Voor meer tips over Lees onze gids om spinazie te oogsten en hoe u deze kunt opslaan.

Recepten en kookideeën

Een van mijn favoriete manieren om spinazie van eigen bodem te gebruiken, is om ongeveer een of twee kopjes verse bladeren, of een kopje bevroren bladeren, in een bessenmoothie te sluipen.

Probeer dit recept Van onze zustersite, Foodal. Mijn vijfjarige houdt van deze smoothies, en hoewel hij niet groot is in spinazie, proeft hij het niet eens als ik het in een gemengde drank schuif!

Ik hou van dit hartige recept voor spinazie cake, Ook van Foodal. Zacht en vochtig, het is ook gemaakt met rozijnen, feta en walnoten voor een bevredigende textuur en fenomenale smaak.

Je kunt de spinazie altijd in een salade gooien, het mixen in je favoriete lasagne -recept, het gebruiken voor pesto, en meer.

Het is de favoriet van Popeye, en het kan ook van jou zijn

Spinazie is gemakkelijk groeien in containers, Dus er is geen reden voor u om smakelijke, voedzame kweets van eigen bodem te missen, zelfs als u in een huis woont met een kleine of niet -bestaande tuin.

Ben je ooit spinazie in een container gekweekt? Deel uw verhalen en vragen in het commentaargedeelte hieronder.

En in de tussentijd, bekijk deze gidsen voor groeien en oogsten bladgroenten groenten volgende:

• Hoe bietgroen te oogsten
• Hoe Collard Greens te kweken, een voorproefje van de zuidelijke cultuur
• Hoe je mosterdgroen kunt planten en laten groeien