Tips voor het kweken van perfecte gele perentomaten

Solanum lycopersicum 'Gele peer'

Je vergeet nooit je eerste. Tomatenplant van eigen bodem, dat wil zeggen.

Nou, dat heb ik tenminste niet. Het was een 'gele peer', gekocht tijdens een van de eerste jaren dat ik in Knoxville, Tennessee woonde.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Toen ik een kind was in Williamsburg, Virginia, groeide onze familie bloemen en af ​​en toe peterselie of paprika plant.

Tomaten van eigen bodem waren de provincie van onze buurman, mijnheer. Sherman, een geschiedenisprofessor die de zomers vrij had om zich te wijden aan het wijzigen van onze zandgrond, bevruchten, keren, water geven en snoeien Hybride beefsteaks.

Jaren later, een deel van een huis, kocht ik vier van deze planten in een opwelling. Een gele tomaat! Wat een leeuwerik.

Ik heb geleerd omdat die 'gele peer' een favoriet is in dit gebied.

Ik was verbaasd over Hoe gemakkelijk ze groeiden in onze kleigrond, en hoe gemakkelijk ze gingende fruit produceerden, beginnend bij midzomer. En ik was betoverd met beide peervorm (hoewel ze voor mij meer op miniatuur lijken flessenpompoen) en de milde smaak.

Ik ben nogal wat veranderd sinds die eerste ervaring, maar mijn genegenheid voor 'Yellow Peer' is constant gebleven.

Ik heb deze variëteit gegroeid als een lokmiddel voor mijn groente-hating-stiefdochter, als een ingrediënt toen ik door een "all-gazpacho, de hele tijd" fase ging, en nogmaals, meer recent, toen ik verslaafd raakte aan het eenvoudige plezier van koekenpan -Charred tomaten met een balsamico glazuur.

Als je geïnteresseerd bent in een erfstuk dat de kinderen misschien leuk vinden, en hebt wat er nodig is om met een velende tomaat te hanteren, zou je kunnen vinden dat 'gele peer' naar wens is.

Voordat je beslist, laat me je een beetje van zijn geschiedenis doorlopen en een paar tips delen die je helpen groeien en voor deze cultivar zorgen.

Dit is wat ik zal behandelen:

Wat je zult leren

• Wat zijn gele perentomaten?
• Groeitips
• Waar te kopen
• Kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat zijn gele perentomaten?

De wilde soorten tomaten is teruggevoerd op het Andes-gebergte in Zuid-Amerika, en het gebruik ervan dateert uit pre-Columbiaanse tijd in Mexico.

Deze leden van de Nightshade -familie werden in de vroege jaren 1500 naar Europa vervoerd, waarbij Spanjaarden en Italianen de eerste Europeanen zijn die tomaten als levensmiddelen overnemen.

Franse en Noord -Europeanen groeiden de aantrekkelijke planten met hun gele bloemen voor decoratie, maar verwierpen ze voor de tafel omdat ze naar verluidt giftig waren, als een familielid van dodelijke nachtschade.

Je zou je kunnen voorstellen dat 'Yellow Pear' een vrij recente toevoeging was, voor zover cultivars gaan. De gekke gele druppelvormige vruchten zien er cool en modern uit. Maar geloof het of niet, er zijn gegevens van deze fabriek uit de jaren 1700.

Volgens een Studie gepubliceerd in 2004 Door plantenbioloog Steven Tanskley en collega's van Cornell University, zorgt een mutatie van het eivormig-gen ervoor dat peervormige tomaten langer aan de bovenkant groeien en meer bolvormig aan de basis, een eigenschap die ze delen met andere vruchten die die vorm hebben, zoals die vorm aubergine.

Terwijl de Cornell-plantenfokkers de eigenschap konden repliceren op basis van genen van een bestaande perentomaat, kunnen wij huistenden op zaden of transplantaties rekenen om deze tomaten te produceren met de nostalgische vorm van lange nek zonder verdere interventie.

Als u geïnteresseerd bent in het kweken van uw eigen bumpergewas, lees dan voor tips die de weg vergemakkelijken.

Groeitips

Als je een beginner bent, lees dan onze uitgebreide gids voor Stapsgewijze instructies voor het kweken en de zorg voor tomaten.

Maar zelfs de meest ervaren telers kunnen profiteren van deze specifieke tips voor 'Yellow Pear' -erfstukken.

Mijn beste advies voor iedereen die geïnteresseerd is in het planten van 'gele peer' in de huistuin is om dat te onthouden Het is een erfstuk en dat het een onbepaalde wijnstok is.

De status van de erfstuk betekent dat het niet zoveel fruit zal produceren als sommige hybriden, en de Onbepaalde aard betekent Het wordt erg lang en mogelijk log als je niet oplet.

Gebruik deze tactieken om de nadelen te voorkomen en de opbrengst van deze tomaten te maximaliseren:

Sta voldoende ruimte toe

Terwijl de vruchten klein zijn, worden deze planten zes tot 12 voet lang en verspreiden ze zich ongeveer drie voet.

Zelfs als je ze snoeit, zullen ze ongeveer vijf voet lang bereiken, en ze moeten tijdens het groeiseizoen veel water en voeding krijgen.

Deze zijn geweldig om rechtstreeks in de grond te groeien. Als u op zoek bent naar een variëteit die containervriendelijk is, kunt u zeker een 'gele peer' kiezen, maar ik zou er niet voor kiezen als uw eerste keuze.

Houd er rekening mee dat elke plant ten minste een container van vijf gallon nodig heeft met drainagegaten, zes voet of meer ondersteuning - hetzij in de container of direct daarna afwezigheid van regen.

Als u niet in staat bent voor dat soort arbeid, wilt u misschien kiezen voor een verschillende erfstuk tomatenvariëteit voor het tuinieren van containers.

Mag ik 'Baxter's Bush' cherrytomaten voorstellen? Deze erfstukken rijpen 70 tot 72 dagen na de transplantatie en groeien op compacte struiken die slechts 30 tot 36 inch lang bereiken.

'Baxter's Bush'

Pakketten van 65 Baxter's Bush -zaden zijn Beschikbaar bij Burpee.

Zorg ervoor dat je genoeg tijd hebt

Deze erfstukken hebben 75 tot 80 dagen na transplantatie nodig om te beginnen met produceren. Sommige van de hybride cherrytomaten die je kunt gebruiken om rijp fruit op te leveren in slechts 60 dagen, kunnen je rijp fruit opleveren.

Zorg ervoor dat u uw tuinkalender of een andere prompt gebruikt om ervoor te zorgen dat u op tijd plant om in uw omgeving te kunnen oogsten.

Bedenk of u misschien nodig heeft rijafdekkingen of om andere middelen te gebruiken om de planten te beschermen als u tuinieren in een gebied met een kort groeiseizoen.

En als je dat bent Starten 'gele peer' vanaf zaad, Zorg ervoor dat u voldoende tijd toestaat voor de zaailingen om groot genoeg te worden om een ​​paar weken na het gevaar van vorst te transplanteren.

De algemene vuistregel is om acht weken voor te zaaien voor de gemiddelde laatste vorstdatum. Je wilt niet te vroeg planten van zaad beginnen, of ze zullen langbenig zijn en kunnen wortel worden gebonden tegen de tijd dat je plant.

Maar als u deze specifieke onbepaalde variëteit niet binnenshuis minstens zes weken vóór de komst van de lente zaait, kunt u er beter voor om te kiezen om online te kopen, online of bij een lokale kinderdagverblijf.

Plant op een toegankelijke plek

Dit kan een beetje lastig zijn. Deze wijnstokken worden lang, en je wilt de oogst gemakkelijk kunnen bereiken.

Zorg ervoor dat u uw planten lokaliseert waar u de bovenkant van de wijnstokken kunt bereiken wanneer u moet kiezen en een pad of een andere opening achterlaat, zodat u een stiefstoel of korte ladder veilig in de buurt kunt plaatsen.

Overweeg ook om de planten te laten groeien waar u snelle snacks kunt kiezen zonder verder oponthoud. Ik heb ze gegroeid op een prieel dat grenst aan de achterportiek, en in een klein plot vlak bij de oprit, zodat ik er een paar kan kiezen op weg door boodschappen te doen.

Dit gemak loont echt later in het seizoen, wanneer je misschien een beetje moe wordt om de oogst bij te houden.

Als je groeit op een plek waar kleine kinderen gemakkelijk toegang hebben tot de planten, heb je kleine helpers de hulp. (En als je niet te goed kijkt, kunnen kinderen deze smakelijke vruchten zelf 'ontdekken' en beginnen ze een gewoonte om zowel groenten als tuinieren.))

Transplantatie onder de grond

'Yellow Pear' -wijnstokken hebben gezonde wortels en sterke stengels nodig om de uiteindelijke oogst te ondersteunen.

Breng ze goed van start wanneer u de zaailingen transplanteert. Strip eerst de kleine zijschoten vanaf de bodem van de zaailingen, waardoor alleen de hoofdstam op zijn plaats blijft, of misschien twee.

Plaats vervolgens de transplantatie in de grond onder de grondlijn met minstens een paar centimeter. Alleen de bovenste drie of vier centimeter van de zaailing moet boven de grond uitsteken.

Het zal er een beetje vreemd uitzien, maar een paar bladeren zien nadat je gewend bent geraakt aan de weelderige, gebladerte-zware start.

Maar de planten zullen vrij snel hervatten, en ze zullen sterker zijn dan alle zaailingen die je plant met de stengels op het niveau van het grondoppervlak.

Zorg voor hoge inzetten of kooien

Heb je die schattige, kleurrijke tomatenkooien gezien die ongeveer 36 centimeter lang zijn?

Bewaar ze voor het kweken van aubergine of een kortere tomatenvariatie.

'Yellow Pear' wordt lang, groeit tot minstens zes voet, en soms zo hoog als 10 of 12 voet.

U wilt de inzet, kooien of rekingen die u gebruikt om dicht bij dezelfde hoogte te zijn, om voldoende ondersteuning te bieden.

We hebben groot succes gehad met bamboepalen en geïmproviseerde pannenkasten gemaakt van planken en kippengaas in mijn tuin.

Oké, er was die tijd in 2014 toen de 'Yellow Pear' een nabijgelegen groenblijvende boom overnam en mijn man ze moest kiezen met een zes-voet ladder ... maar ik heb van die fout geleerd en vertrouw erop dat je dichterbij kunt betalen Aandacht dan ik dat seizoen.

Er zijn veel andere opties voor deze noodzakelijke ondersteuning, waaronder inzetten, hekpanelen en hekjes.

Of overweeg een weven in Florida. Leer daarover te weten en andere zelfgemaakte steunen in onze gids.

Blijf op de hoogte van water geven en bemesten

Nogmaals, laat het schattige, eigenzinnige fruit niet misleiden.

Deze krachtige planten zijn aanzienlijk en ze hebben veel water en veel voedingsstoffen nodig om een ​​bumpergewas te bieden.

Ten eerste, het water. U kunt de grond helpen het vocht vanaf het begin te behouden door op een plek met goed doorlatende grond te planten en deze te wijzigen met veel oude compost of ander organisch materiaal dat rijk is aan voedingsstoffen.

Zorg er ook voor dat je de planten mulcht zodra ze een paar centimeter lang zijn, met behulp van onbehandeld dennenstro, grasknipsels, bladmulch of versnipperde schors.

Vergeet niet om de mulch de hoofdstam van de plant niet te laten raken, of u zult ziekte aanmoedigen. En gebruik nooit een product dat is behandeld met herbicide of pesticiden in een tuin - een van beide zal uw kostbare groenteplanten vernietigen, of hun vermogen om te bloeien of fruit uit te zetten.

De planten hebben gemiddeld een centimeter water per week nodig, wat voortkomt uit uw inspanningen wanneer de regen niet volstaat. Jij kan Controleer de neerslagniveaus in uw tuin met een regenmeter.

Houd er rekening mee dat door containers gekweekte 'gele peer' veel frequentere water nodig heeft dan planten die in de grond worden gekweekt, vooral in de hitte van de zomer.

Deze planten zullen ook profiteren van extra voeding. Begin ongeveer een maand na transplantatie en geef een booster als je er eens per drie of vier weken over nadenkt.

Stop met de meststof zodra de planten beginnen fruit uit te zetten. Op dat moment hebben ze geen voedingsstoffen meer nodig voor sterke wortels of stengels, omdat de plant al zijn energieën zal richten op het produceren van fruit.

Gebruik een in water oplosbare mix die is ontworpen voor tomaten en breng deze aan volgens de aanwijzingen van de fabrikant.

Fox Farm Grow Big Liquid Concentrate is een goede keuze, omdat het veilig is voor gebruik op eetbare gewassen, en ook mild genoeg om de planten of wortels niet te verbranden.

Fox Farm Grow Big Liquid Concentrate

Het heeft een mix van worm gietstukken, Noorse kelp en verschillende mineralen zoals kalium en magnesium onder zijn volledig natuurlijke ingrediënten.

Fox Farm Grow Big Concentate is Beschikbaar vanaf het terrein in containers van één kwart.

Snoei voor kortere wijnstokken

Als je bereid bent om een ​​beetje van de oogst op te offeren, kun je zeker snoeien om te beperken hoe lang je 'gele peer' -planten zullen groeien.

Leer de ins en outs van tomaten snoeien in onze gids.

Bevorderen ziektebestendigheid

Als erfstukken kunnen 'gele peren' iets vatbaarder zijn voor ziekten dan moderne hybriden.

U kunt helpen de verspreiding van watergedragen ziekte te voorkomen door de planten op minstens twee voet uit elkaar te lopen, zodat natgebladerte snel droogt en nooit van boven de bladeren water geeft. Richt uw slang of water alleen aan de bodemlijn!

Snoei ook de onderste sukkels wanneer u voor het eerst transplanteert, om de vrucht en het gebladerte van de grond te houden naarmate de planten groeien, en om de verspreiding van bodemziekten te ontmoedigen.

Leer meer over het detecteren, voorkomen en behandelen van gemeenschappelijke tomatenziekten in onze gids.

Eet snel de rijpe vruchten

Deze oude variëteit werd niet gefokt om fruit te produceren met dikke huiden die weken en weken kunnen duren terwijl hij honderden kilometers naar de markt werd getransporteerd. Dus ze blijven niet echt goed - misschien vier of vijf dagen op het aanrecht.

Zorg ervoor dat je ze snel opeet of bewaar ze voordat ze papperig worden. Uitdroging is een optie, en Onze zustersite, Foodal Heeft alle details over het gebruik van een dehydrator om pseudo-'zongedroogde' tomaten te maken.

Wanneer de eerste vorst opdoemt en je nog steeds groene tomaten op de wijnstok hebt, kun je ze misschien haastig plukken en augureren of hakken voor het ijskoud.

Het is niet altijd de moeite waard om te proberen kleinere tomaten binnen te rijpen, maar je kunt je kansen op succes bepalen Onze gids om tomaten rood te maken - of in dit geval helder geel!

Voor meer informatie over opslag of Bevriezende tomaten, Bekijk onze gidsen.

Overweeg om de zaden te redden

Omdat 'gele peer' een open bestoven hybride is, is het mogelijk om de zaden te redden. Houd er echter rekening mee dat de planten met andere kunnen oversteken S. lycopersicum variëteiten geplant in je tuin, of zelfs in die van een buurman.

Die kruisbestuiving heeft geen invloed op de vruchten van de gewassen van dit jaar, maar de zaden van die tomaten kunnen een bizar kruis produceren.

Het is het beste om te blijven bij in de winkel gekochte zaden, tenzij je alleen deze ene variëteit groeit - of maakt het niet uit of je volgend seizoen een willekeurig tomatentype eindigt.

Kom meer te weten How-tos voor het redden van tomatenzaden in onze gids.

Waar te kopen

De Seed Savers Exchange heeft proeven uitgevoerd met letterlijk tientallen soorten gele peren, waarbij de winnaar onder de variëteiten een variëteit is met anderhalve inch fruit bekend als 'Beam's', geïntroduceerd aan de erfstukbehoud van de erfstuk in 1983 door John Hartman van Indiana.

De meeste opties die worden verkocht voor de Home Garden zullen eenvoudig worden bestempeld als 'Yellow Pear.

In mijn omgeving is deze variëteit soms op grote schaal verkrijgbaar in vier- of sixpacks om te transplanteren. Maar net zo vaak, in sommige jaren, kan het helemaal niet worden gevonden.

Als u zich in een vergelijkbare situatie bevindt, zult u blij zijn te weten dat er online live planten beschikbaar zijn.

'Gele peer' levende planten

Burpee heeft live planten beschikbaar Als deel - of alles, als je dat wilt! - van een "mix and match" -bundel van drie.

Als het kweken van dit erfstuk uit zaad aantrekkelijker is, kunt u pakketgroottes en bulkzakken vinden Beschikbaar vanaf True Leaf Market.

Rode en gele peermix

Botanische interesses aanbiedingen Een mix van gele en rode perentomaten in pakketten met 30 zaden, als je geïnteresseerd bent in het kweken van een mix.

Kookideeën

Sommige koks beschouwen 'gele peer' als waardig als elke verscheidenheid aan pastomaat.

Als je de jouwe in een saus of jam wilt koken, houd er dan rekening mee dat, hoewel ze minder zaden hebben dan veel cherrytomaten, ze ook een hoger watergehalte hebben dan de meeste andere Canning Tomatoes.

Ik zeg niet dat ze niet gebruik, alleen dat je ze misschien langer moet koken dan andere variëteiten voordat ze oplossen in een consistentie die goed is voor saus.

Ik maak gewoonlijk een grote partij pizzasaus met deze eigen producten van eigen bodem, en de gele kleur is heel aangenaam als alternatief voor rode saus - en een aanvulling op een ruby ​​basilicum topper, ook.

Over pizza gesproken, deze edelstenen maken ook een handige, mooie topping om een ​​bevroren taart te verheffen. Om de techniek te leren, Bekijk de suggesties van Foodal.

Ze zijn ook een geweldige keuze voor verse salsa, zoals Foodal's nemen op basis Pico de Gallo.

En vergeet niet een paar handvol te pakken om in twee te snijden voor het toevoegen van zomerse smaak aan alledaagse gerechten, zoals Foodal's recept Voor kipkoteletten met tomaten om je doordeweekse dinerplan te redden.

Snelle referentiegids

Een zomeraffaire met de gele peer

Ik hou ervan als mijn zomer de eenvoudige geneugten van het kweken van 'gele peer' -tomaten in mijn tuinplot of verhoogde bedden.

De overvloed aan kleine, milde vruchten moedigt me aan om gezonder te eten, vooral tijdens de lunch. Er is echt geen excuus om te reiken naar ketelgebakken chips met een sappig, mild alternatief klaar om te plukken op een middagwandeling door de achtertuin.

En de herinneringen die door de kleine tomaten werden aangewakkerd met hun eigenzinnige vormen en enthousiast klimmende wijnstokken die mijn ziel voeden.

Dat is nogal een terugverdientijd voor de prijs van een pak transplantaties, een paar tomatenkooien en af ​​en toe een aanvullende af te geven aan water of boost van meststoffen.

Heb je ook dit specifieke erfstuk gekweekt?? Of heb je misschien nog steeds een vraag of twee aanhouden voordat je je kunt vestigen op deze cultivar voor je eigen vegetarische patch?

Het commentaargedeelte hieronder is een gastvrije plek voor zowel tips als vragen, dus ga je gang en voeg je input toe als je wilt.

En als het lezen van deze gids overleest, wil je meer info over erfstuk of kleine tomaten om in uw tuin te groeien, Bekijk deze gidsen vervolgens:

• Hoe je 'hypotheek lifter' tomaten kunt laten groeien
• Tips voor het kweken van 'supersweet 100' tomaten
• 17 van de beste cherrytomaten om in uw tuin te planten
• Hoe tomatenhoornwormen te identificeren en te beheersen