Tips voor het kweken van erwten binnenshuis

Erwten, Pisum sativum, zijn een cool-weer-gewas voor USDA Hardiness Zones 3 tot 11.

Die in zones die in het voorjaar vorstzaaien en oogsten, terwijl die in de warmste zones binnen deze Range -fabriek in de herfst voor een winteroogst.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Onze gids voor Kroeiende erwten in containers Heeft alles wat u moet weten om een ​​gewas buiten te brengen zonder tuin.

Dit artikel gaat nog een stap verder met containers en brengt erwtteelt binnenshuis.

Dit is wat we zullen dekken:

Wat je zult leren

• Erwten 101
• Maak je klaar om te planten
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Laten we erin springen!

Erwten 101

Erwten zijn lid van de Fabaceae familie van planten die ook bonen omvatten. Biologisch gezien is een erwt een puls of eetbaar zaadje en de hele pod wordt beschouwd als een peulvrucht.

P. sativum is een jaarlijks dat voor slechts één seizoen groeit en zijn hele levenscyclus in deze tijd voltooit. We eten de zaden, of de zaden en peulen van sommige variëteiten, als groenten.

In de tuin staan ​​deze planten bekend als "stikstoffixers" omdat hun wortels een symbiotische relatie hebben met Rhizobia -bacteriën.

De bacteriën vormen knobbeltjes en koloniseren op de wortels en in ruil daarvoor "repareren" atmosferische stikstof voor de erwtenplant en aangrenzende planten om als voedsel te gebruiken.

Een ander leuk feit over erwten is dat ze zelfvervruchtbaar zijn en zich kunnen bestuiven zonder de hulp van bijen en andere insecten, in plaats daarvan op de wind te vertrouwen om het pollen in positie te maken.

Tuin- of Engelse types zijn die die we schilderen voordat we eten. Hun pods zijn stoer en oneetbaar.

Peultjes Heb kleine, onvolwassen zaden in platte, eetbare pods.

En De Sugar Snap Variety heeft mollige ronde zaden in eetbare pods.

Sommige variëteiten groeien op lange wijnstokken die moeten worden uitgezet. Anderen hebben een meer compacte, bossige vorm en hebben minimaal nodig tot geen ondersteuning.

Compacte planten zijn de beste keuze voor het tuinieren van containers omdat ze minder ruimte in beslag nemen en weinig tot geen uitzet vereisen.

Voordat we in de groei springen, moet u er rekening mee houden dat er een bloeiende sierplant is die u misschien ook kent de zoete erwt, Lathyrus odoratus.

Het is een oneetbaar en giftig soort. Lees zaadpakketten aandachtig, en Niet doenfout zoete erwten voor eetbare erwten.

Maak je klaar om te planten

Wanneer u uw gewas binnenshuis laat groeien, is het essentieel om voldoende licht te bieden - minstens acht uur zonlicht per dag.

Als u een raam naar het zuiden heeft, kunt u proberen potten er dichtbij te plaatsen. Houd ze nauwlettend in de gaten om bladverschroeier te voorkomen door intense stralen door het glas. Als dit gebeurt, beweeg de planten terug, tot drie voet van het raam.

De ideale kamertemperatuur is tussen 60 en 70 ° F . Vermijd het plaatsen van potten in de buurt van HVAC -registers en deuropeningen die ontwerpen en temperatuurschommelingen kunnen veroorzaken.

Als alternatief of in combinatie kunt u een LED GROW LICHT. Een periode van ongeveer 10 tot 12 uur per dag onder een kweeklicht simuleert de volledige zonomstandigheden die deze planten nodig hebben om buiten te gedijen.

Gebruik het kweeklicht op een afstand van zes tot 12 inch van het grondoppervlak en verhoog het hoger naarmate de planten groeien.

Je hebt een goed doorlatende container nodig. Omdat deze planten ondiepe wortels hebben, hoeft het niet diep te zijn. Acht tot 12 inch is voldoende.

Als u groeit om erwtspruiten, aka -scheuten of microgreens te oogsten, in plaats van ze pods te laten ontwikkelen, is een ondiepe pan ongeveer drie centimeter hoog met gaten die in de bodem worden geslagen voldoende zijn.

Het is het beste om zaden te zaaien in een container die geschikt is voor volwassen dimensies om te voorkomen dat fragiele scheuten transplanteren.

Misschien houdt u van een raambox-type planter voor een vensterbank op het zuiden of meerdere ronde potten op een tafel onder een kweeklicht. Zorg ervoor dat u ruimte voor luchtstroom tussen potten toestaat.

Zodra je je schip hebt gekozen, kun je het vullen tot binnen een centimeter van de velg met hoogwaardige, vochthangende, purpose potbodem.

Espoma Organic Potting Soil Mix

Espoma Organic Potting Soil Mix, Beschikbaar via Amazon, is een rijke mix die schimmel mycorrhizae bevat die ziektebestendigheid ondersteunen.

In de tuin heeft de ideale grond een pH van 5.8 tot 7.0. Potting -grond repliceert dit niveau van zuurgraad voor binnen- en buitencontainerstuineren.

Over het algemeen vereisen "bodembouwers" zoals erwten die stikstof bijdragen aan de aarde om hen heen geen bemesting.

Bij het groeien van een container binnenshuis is een lage nitrogen korrelig product echter, zoals een met een NPK-verhouding van 5-10-10, gunstig. Breng het spaarzaam aan wanneer de bloemen beginnen te budden.

Als alternatief, gebruik je een all-purpose vloeistofvoedselvoedsel dat is verdund met water tot een kwart sterkte.

Laten we nu planten!

Hoe te groeien

Saniteer uw nieuwe pot (s) met een bleekoplossing van 10 procent (een deel bleekmiddel tot negen delen water), spoel goed en droog.

Omdat deze planten niet goed transplanteren, is het het beste om zaden te zaaien in een pot die groot genoeg is om volwassen afmetingen te huisvesten.

Vul met potgrond tot een inch onder de potrand voor gemakkelijk water.

Dit is het moment om een ​​trellis of andere ondersteuningsstructuur aan de pot toe te voegen, voordat de zaden naar binnen gaan en de wortels beginnen te groeien. Gebruik de beschrijving op het zaadpakket Om te bepalen of dit nodig is - hoeven bush -typen meestal niet uit te zetten.

Bereid de droge zaden voor door ze een nacht in voldoende water te weken om ze volledig te bedekken.

Leg de volgende dag de doorweekte zaden op papieren handdoeken om te drogen voordat u planten. Sommigen zijn misschien al ontstaan.

Zaai de zaden tot anderhalve centimeter diep. Voor iedereen die is ontspruit, wijs de scheut omhoog.

Space de zaden anderhalve drie centimeter uit elkaar. Hoe groter de afstand, hoe beter de luchtstroom zal zijn wanneer de planten groeien, en hoe lager het risico op schimmelziekte.

Voor degenen die alleen microgreens groeien, kunt u dicht zaaien, de zaden tegen elkaar plaatsen en meer toevoegen totdat de lade vol is.

Met de aanbevolen afstand hoeft u de zaailingen niet te verdunnen, tenzij u zwakke wilt uitkruisen.

Behoud zelfs vocht, maar vermijd oververzadiging. A vochtmeter kan u helpen de waterbehoeften te volgen.

Plaats in een zonnig raam of onder een kweeklicht.

Groeitips

Laten we samenvatten. Als je je het volgende herinnert, ben je op weg naar een succesvolle indoorteelt:

• Zorg voor helder natuurlijk of LED -licht voor maximaal 12 uur per dag om de volle zon buitenshuis te repliceren.
• Gebruik een goed doorlatende pot (s) 8 tot 12 inch diep en breed genoeg om volwassen afmetingen te huisvesten.
• Vul de pot tot binnen 1 inch van de rand met hoogwaardige, vochthangende, organisch rijke potgrond.
• Week de zaden 's nachts en zaai 1 tot 1.5 centimeter diep en 1.5 tot 3 inch uit elkaar.
• Behoud zelfs vocht zonder de grond te overtuigen.

En hier is een laatste tip voor succes:

Draai de pot (en) een kwartwending om de paar dagen om alle gebladerte aan het licht te laten worden blootgesteld, te voorkomen dat de stengels buigen en verplaatsing bieden ter ondersteuning van bestuiving.

Cultivars om te selecteren

Bij het winkelen voor zaden, zoek je gecultiveerde variëteiten met compacte dimensies die geschikt zijn voor containersuining.

Je vindt producten die voorbehandeld zijn voor verbeterde ziektebestendigheid en die die kortere dan gemiddelde dagen aanbieden tot volwassenheid.

Hier zijn drie cultivars om uw eetlust op te wekken:

Oregon Sugar Pod II

Als sneeuwwten je favoriet zijn, bekijk dan P. sativum 'Oregon Sugar Pod II.'

'Oregon Sugar Pod II'

Platte, knapperige pods zijn strijkloos en meten vier centimeter lang. Verwacht volwassenheid in 60 dagen.

'Oregon Sugar Pod II' zaden zijn Beschikbaar bij botanische interesses.

We verdiepen dieper in op het laten groeien van deze cultivar hier.

Patio trots

P. sativum 'Patio Pride' is een Sugar Snap -type met een hoogte van 18 tot 24 inch.

'Patio Pride'

Eetbare pods meten twee tot drie centimeter lang. Met slechts 40 dagen tot volwassenheid, is het een van de vroegste variëteiten om een ​​gewas te produceren.

'Patio Pride' zaden zijn Beschikbaar vanaf True Leaf Market.

klein Duimpje

Een van de meest compacte cultivars is P. sativum 'Tom Thumb,' bovenaan ongeveer 12 centimeter lang uit.

'Klein Duimpje'

Hoewel het een tuinvariëteit is die meestal wordt beschoten voordat je eet, kun je de pods ook mals genoeg vinden om van te genieten. Verwacht volwassenheid in 50 tot 55 dagen.

Organische zaden zijn Beschikbaar vanaf True Leaf Market.

Zie onze gids voor meer selecties 17 van de beste beschietige erwtenvariëteiten om in uw tuin te groeien.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Wanneer u erwten binnenshuis groeit, heeft u minder kans om de volgende problemen met ongedierte en ziekte te ervaren, op voorwaarde dat u zowel onder als overwater vermijdt.

Het is echter het beste om op de hoogte te zijn van gemeenschappelijke problemen, vooral als u ze buitenshuis laat groeien als de tijd ook goed is.

Common ongedierte dat u kunt tegenkomen, zijn onder meer:

• Bladluizen
• Legerwormen
• Cutworms
• Bladhoppers
• Erwtkevers
• Spintmijten

Ziekten om op de hoogte te zijn, zijn onder meer:

• Zich dempen
• Poederachtige meeldauw

Behalve voor demping worden een schimmelaandoening die zaailingen, ongedierte en ziekteproblemen doodt, vaak met succes behandeld met een product zoals organisch fungicide en insecticide neemolie.

De sterke, knoflookachtige geur kan echter behoorlijk overweldigend zijn in het huis.

De beste praktijk voor veggie -tuinieren binnenshuis is het dagelijks controleren.

De snelle verwijdering van ongedierte en aangetast gebladerte kan alles zijn wat nodig is om een ​​probleem op te lossen.

Oogsten

Gebruik het zaadpakket als een gids voor het geschatte aantal dagen tot volwassenheid. Hoewel sommige variëteiten sneller een oogst produceren, is 50 tot 70 dagen de norm.

Pods zijn klaar om te oogsten als ze twee tot drie centimeter lang zijn. Sommige gecultiveerde variëteiten groeien langer, maar zorg ervoor dat ze niet te lang worden, of eetbare pods kunnen moeilijk zijn.

Om te oogsten, grijp de stengel met de wijsvinger en duim van de ene hand, en de pod met de duim en wijsvinger van de andere. Gebruik een zachte, draaiende beweging om de pod los te laten zonder de plantenstam te beschadigen.

Als alternatief kunt u zuiverde tuinschaar gebruiken om de stengel net boven de pod te knippen. Onthoud de 10 procent bleekoplossing die we hebben gebruikt om potten boven te reinigen.

Het is zo eenvoudig als dat!

Naast zaden en eetbare pods zijn de bloemen, gebladerte en tedere spruiten allemaal eetbaar.

Sommige mensen oogsten zaailingen op ongeveer vier centimeter lang voor zachte microgreens. En de bloesems, gebladerte en ranken maken elegante garnituren.

Behoud

Bewaar de Shelled Garden Variety voor maximaal een week in de koelkast. Gebruik Snow and Sugar Snap -pods binnen drie dagen.

Plaats de ongewassen erwten of pods in een geventileerde productzak in de scherper bak voor de beste resultaten.

U kunt ook een of andere van uw gewas bevriezen. Hier is hoe:

• Was verwarde erwten of hele eetbare pods in koud kraanwater.
• Trek de stengeluiteinden en snaren van de pods.
• Duik de geschilde erwten of peulen in het kokend water voor anderhalf en een half.
• Verwijder en plaats ze twee minuten in ijswater.
• Haal ze eruit en leg ze op papieren handdoeken of een schone doek, draai indien nodig om ze te drogen.
• Plaats wanneer het droog wordt geschilde erwten of hele peulen in plastic zakken met ritssluiting. Knijp de overtollige lucht en zip eruit.
• Bevriezen en gebruiken binnen een jaar.

Consumeer microgreens, bloemen, bladeren en ranken onmiddellijk bij de oogst.

Recepten en kookideeën

Erwten zijn veelzijdig, met gebruik variërend van een op zichzelf staande bijgerecht tot een gooiende toevoeging aan soepen, stoofschotels, roerstijlen, salades en meer.

Knapse sneeuwvariëteiten zijn even heerlijk rauw uit de hand gegeten.

Hier zijn enkele recepten om bij u thuis te proberen:

Asperges en sneeuwwtensalade met erwten met zwarte ogen Van onze zustersite, Foodal,paren Snow Pod 'Crunch met de romigheid van Black Eyed Peas Voor een heerlijk gerecht.

GlutenvrijBruine rijstsalade met appels, gedroogde veenbessen en erwten, Ook van Foodal, is een gemakkelijk make-ahead gerecht bezaaid met zoete, geschilde tuinwten.

Veg op je penne met Foods Verse pesto pastasalade met groene erwten. Dit lichte voorgerecht is voorzien van een tuin- en snap- of sneeuwpeulen, basilicum en knoflook.

Snelle referentiegids

De erwten zijn in huis

Stel je voor dat je thuiskomt van het werk, je winterlaarzen af ​​begint en naar je binnentuin gaat, waar een verse gewas klaar is voor de oogst.

Of het nu binnen of buiten, Tuinieren is een gezonde manier om stress te verminderen en tot rust komen. En wanneer de verjongende inspanningen culmineren in eetbare producten, des te beter. Ik neem elke dag een handvol zoete erwten van het eigen bodem gekocht.

Kweekt u erwten binnenshuis? Laat het ons weten in het opmerkingen hieronder!

Als je wilt Lees meer over erwten en hoe ze te kweken, We raden de volgende artikelen vervolgens aan:

• Alles over eetbare podwten
• Leer hoe je erwten kunt planten en laten groeien