Tips voor het kweken van ijskoningin sla

Lactuca sativa 'Reine des Glaces'

Iceberg Lettuces hebben de reputatie om prachtig fris maar teleurstellend flauw te zijn.

Ze zijn het meest populaire type sla geproduceerd en commercieel verkocht, maar waarschijnlijk niet degene die je denkt als je op zoek bent naar een bladgroen met veel smaak.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Maar geen 'ijskoningin'.

Deze sla is het hoofd van de ijsbergstaat vanwege zijn verfrissende crunch, maar het heeft ook zoete, smaakvolle bladeren - veel smaakvoller dan sommige van de andere potentiële heersers van het ijsberg koninkrijk.

Haar Royal Highness krijgt haar naam aan het feit dat ze het niet erg vindt. Warmte is ook prima, en de plant is Langzaam te bout Zelfs wanneer het kwik begint te stijgen.

Dit is een Crisfead, semi-heading cultivar, wat betekent dat je individuele bladeren kunt oogsten, evenals de volledige, volwassen hoofden.

Serieus, is er iets om niet van onze lommerrijke monarch te houden? We gaan 'Reine des Glaces' leren kennen in deze gids. Dit is wat je kunt verwachten, opkomen:

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Waar te kopen
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Ik geef toe dat ik de hele ijsbergcategorie een beetje heb verwaarloosd.

Ik bleef bij spinazie, boerenkool, rucol, en andere opties met meer zing voor hen.

En op een dag had ik een wrap nodig om mijn Miang Kham vast te houden en kon ik de wilde betelbladeren niet vinden die traditioneel in het recept worden gebruikt.

Dus ik pakte wat sla uit de tuin van mijn kamergenoot.

Whoa.

Ik was totaal verrast door de zoete, aangename smaak. Niet overweldigend, maar niet de smakeloze dingen die ik had verwacht. Sindsdien zijn ik en de koningin op goede voorwaarden geweest.

Hopelijk staat ze ook op het punt om je BFF te worden. Maak die saladedressing klaar en laten we erin springen.

Teelt en geschiedenis

Haar Royal Highness werd ontwikkeld in Frankrijk en werd voor het eerst uitgebracht in 1883 door de Franse Vilmorin & Cie Seed Company.

Vilmorin & Cie werd opgericht door zaadverkoper Madame Claude Geoffroy, samen met haar echtgenoot Pierre d'Ardrieux, die in 1743 de hoofd botanicus werd voor koning Louis XV.

Het bedrijf leverde de Royal Gardens van zaad en ze ontwikkelden 'Reine des Glaces' als een uitstekende ijsberg of Crisfead -type.

Wanneer iets 150 jaar blijft hangen, moet je vermoeden dat er een goede dingen voor gaan.

'Regina Delle Ghiacciole', zoals het bekend is in Italië, is een erfstuk, dus je kunt het laten gaan naar zaad, de zaden oogsten en volgend jaar je eigen planten beginnen. Houd niet van een plant die blijft geven?

Je zult dit soms zien Batavische cultivar ook verkocht als 'Frisée de Beauregard'. Maakt niet uit hoe we het noemen, het is fantastisch.

De bladeren zijn diep ingedeeld en enigszins frilly, met een bleke tot middelgrote groene kleur. Elke kop groeit tot ongeveer een voet lang en acht centimeter breed.

Voortplanting

Of u nu stekkers in de winkel koopt of zaailt, de voortplanting moet in het voorjaar worden gedaan.

U kunt in de late zomer of herfst planten als u in het groeiseizoen genoeg dagen over hebt, maar de lente biedt over het algemeen betere omstandigheden.

Deze plant rijpt in ongeveer twee maanden, dus je hebt slechts ongeveer 65 dagen nodig met temperaturen in het bereik van 32 tot 80 ° F om oogstbare koppen te produceren, of zelfs minder tijd als je de onvolwassen bladeren wilt plukken.

Kortom, iedereen in USDA Hardiness Zones 3 tot 10 kan genieten van dit gewas en die in hetere regio's kunnen hun sla binnenshuis laten groeien.

Het is een van de greens die ik regelmatig groei in de winter in mijn zone 8 -klimaat.

Van zaad

Er zijn drie manieren om zaden te verbouwen.

Jij kan Strooi ze royaal op de grond om microgreens te produceren, of verspreid ze een beetje verder uit elkaar voor babygroenten. Plant de zaden vijf centimeter uit elkaar om full-size hoofden te laten groeien.

Zaden moeten oppervlakte worden gezaaid of niet dieper dan een kwart inch worden ingedrukt.

Zodra de zaden op hun plaats zijn, water geeft de grond zorgvuldig water. U wilt de zaden niet verplaatsen en als u in één keer te veel water geeft, maakt u de neiging om kanalen te maken waar de zaden samen stromen. Strooi in plaats daarvan de grond zachtjes.

Zodra de zaden verankeren in de grond, kunt u water geven zoals u wilt, maar voor de eerste week of twee, zorg ervoor dat u de grond bestrooi in plaats van een gestage stroom water te gebruiken.

Houd de grond vochtig. Stel je voor dat je een natte spons echt goed uitgaan. Dat is hoe de grond zou moeten voelen.

Als u ervoor kiest om planten binnenshuis te starten, strooi een paar zaden op het oppervlak van een container van drie inch gevuld met potgrond.

Ik geef de voorkeur aan een biologisch afbreekbare optie zoals cowpots omdat ze beter zijn voor de omgeving dan plastic, en ze verminderen de kans op transplantatieschok.

Cowpots biologisch afbreekbare potten

Ik houd altijd een hoop bij de hand voor het begin van mijn lentezaad. Als je ze eens wilt proberen, Ga naar Arbico Organics om pakketten van 12, 400 of 1176 potten van drie inch te pakken.

Water het medium zoals hierboven beschreven en plaats de zaden op een locatie waar ze acht uur licht per dag ontvangen. Of nog beter, Plaats ze onder kweeklichten.

Zodra de zaden ontspruiten, dun ze uit tot één per pot.

Nadat de zaailingen een paar centimeter lang zijn en de laatste voorspelde vorstdatum is verstreken, transplanteren de zaailingen naar hun permanente plekken.

Om eerlijk te zijn, kun je planten voor de laatste vorstdatum. Een beetje sneeuw zal de koningin van ijs niet bang maken. Je wilt ze een week uitharden voordat je ze in de tuin transplanteert.

Harden zaailingen uit door ze een uur buiten te zetten op de eerste dag op een beschutte plek in direct zonlicht.

Voeg de volgende dag een uur toe. Voeg nog een uur toe op de derde dag en nog een op de vierde, enzovoort. Ga na een week door en plant ze in de grond.

Van zaailingen

Als je zaailingen in de winkel vindt, is ze in de grond een vrij eenvoudig proces.

Bereid het plantgebied voor om te beginnen. Graaf ongeveer zes centimeter en uit ongeveer een voet. Neem die grond die je hebt verwijderd en meng het met gelijke delen goed getroffen compost.

Leg die grondmix terug in de grond en maak een klein gat ter grootte van de originele container.

Verwijder de plant uit de container (tenzij je die handige cowpots hebt gebruikt, dan kun je ze gewoon in de grond in hun container ploffen) en in het gat plaatsen.

Bevestig de grond rond de wortels en geef de plant een mooi, lang drankje.

Hoe te groeien

Zoals bij de meesten variëteiten van sla, Deze planten hebben volle zon nodig, minimaal acht uur per dag. Je kunt wegkomen met iets minder te bieden, maar de groei zal langzamer zijn.

Idealiter zal de grond enigszins zuur zijn, met een pH tussen 6.0 en 6.5. Maar alles wat daarbij komt, is prima.

De grond moet te allen tijde vochtig blijven. Niet nat, maar ook niet droog. Vind die sweet spot ertussenin.

Blijf bovenop wieden. Sla vereist niet veel onderhoud, of echt, helemaal niet. Maar het kan onkruid niet overtreffen als het jong is. Trek elke onkruid weg die proberen aan te nemen aan zijn ruimte.

Als je vergelen of zieke bladeren ziet, trek ze dan uit. Dat is het eigenlijk wel. Het is niet nodig om de plant terug te knijpen, te bemesten of anderszins te zorgen voor 'Reine des Glaces.'

Groeitips

• Plant in de volle zon.
• Houd de grond vochtig maar niet nat.
• Laat het onkruid niet aandringen op het gebied.

Waar te kopen

Mogelijk kunt u transplantaties en/of zaden vinden in uw plaatselijke tuincentrum, anders zijn pakketten zaden online beschikbaar.

'Reine des Glaces'

U kunt bijvoorbeeld zaden ophalen in pakketten van één gram bij botanische belangen.

Het beheren van ongedierte en ziekte

'Ice Queen' is bestand tegen veel ziekten, waaronder bacteriële bladvlek, veroorzaakt door Xanthomonas Campestris PV. Vitiërs.

Het is vrij zeldzaam dat je ooit je pantser moet aantrekken en om je soeverein tegen ziekteverwekkers moet vechten.

Hoewel ze misschien sterk genoeg is om ziekten te weerstaan, kan ongedierte een probleem zijn. Niemand van ons is perfect, zelfs koninginnen, goed?

Alle gebruikelijke daders zijn hier van toepassing. Bladluizen, Kevers, rupsen, krekels, schimmelmuggen, naaktslakken en slakken… Oh mijn!

Nog lastiger zijn herbivoren zoals konijnen En hert. Ik vond het leuk om een ​​klein konijntje te zien met zijn lange fuzzy oren die rond mijn tuin springen. Nu zie ik gewoon rood.

Ons Gids voor sla ongedierte kan u helpen bij het identificeren en behandelen.

Oogsten

Baby greens zijn klaar voor u om over ongeveer drie weken van te genieten. Eet die tedere buitenbladeren terwijl de binnenste kop vormt en rijpt, wat ongeveer 65 dagen zal duren.

De plant zal ongeveer een voet lang en acht centimeter breed zijn als hij volwassen is.

Om bladeren te oogsten, snip je gewoon een paar af aan de basis met een schaar.

Om het hele hoofd te oogsten, pak je een paar knipper en til je voorzichtig de buitenblaadjes op. Zoek de basis en knip de kop zo dicht mogelijk bij de grond af.

Als alternatief, graaf je naar beneden en til hij voorzichtig de plant, wortels en alles op.

De plant gaat langer mee in opslag in de koelkast met de wortels bevestigd. Zorg ervoor dat je probeert zoveel mogelijk van de grond af te slaan of je brengt veel vuil binnen.

Ons gids voor het oogsten van sla heeft een aantal nuttige tips die je in een mum van tijd op weg zijn naar salade hemel.

Recepten en kookideeën

Sla heeft een behoorlijk eindeloze hoeveelheid toepassingen, en overal waar ijsberg nuttig is, is 'Ice Queen' extra geweldig. Salades, broodjes, de gebruikelijke.

Ik gebruik het graag om sla wraps te maken, omdat de bladeren de perfecte maat hebben en een frisse, verfrissende beet toevoegen.

Onze zustersite, Foodal Heeft een smaakvol recept voor u om te proberen, gemaakt met pittig rundergehakt, knoflook, gember, En chilis.

Ben je een saladeliefhebber? Ik ben dol op een klassieker biet salade met sla. Alweer, Foodal heeft je bedekt met een smakelijke weergave gekleed in een zelfgemaakte groene ui vinaigrette.

Deze cultivar is ook mijn favoriete optie voor het maken van sla -soep.

Snelle referentiegids

Lang leve de koningin

Als ik maar één ijsberg kon aanbevelen, is dit degene waar ik de lof van zing. Het vinkt alle vakjes aan.

Immuun? Rekening. Smaakvol? Rekening. Snel groeiende, fris, erfstuk? Controleer, check, check.

Ik kan niet wachten om te horen hoe je van plan bent om alle hoofden te gebruiken die je zult groeien. Ben je een grote saladefan? Kan niet genoeg broodjes en wraps krijgen? Deel in de opmerkingen.

Voor Meer sla -groeiende informatie, We hebben een paar gidsen die het bekijken waard zijn. Bekijk de volgende volgende:

• Hoe je buttercrunch sla kloop
• Waarom slaperige sla is bitter en hoe u dit kunt voorkomen
• Moet u sla beschermen tegen vorst in de tuin?