Tips voor het kweken van highbush bosbessen in uw tuin

Vaccinium corymbosum

Om met appels te hangen, wat eten bosbessen Elke dag houdt de dokter weg!

Of dat is tenminste wat professor in voeding en epidemiologie Dr. Eric RIMM En zijn collega's van Harvard Medical School kondigden aan, gebaseerd op de resultaten van een studie gepubliceerd in 2013.

De waarheid wordt verteld, ik zou ze opeten, zelfs als ze niet zo verdomd goed voor me waren. Een frisse bosbes die in mijn mond barst, is het spul van de zomer. En als je een zo grote fan bent als ik ben, ben je misschien eerder met bessen geplukt.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Als je ooit voorbij hebt gereden of een boerderij bezocht met rijen hoge bosbessenstruiken, waren dat waarschijnlijk highbush -planten. Van alle beschikbare soorten en variëteiten is het noordelijke highbush het meest voorkomende type dat commercieel is gekweekt.

Dat komt omdat deze in een breed scala aan klimaten zullen groeien en zelfvoorzienend zijn, waardoor een grote oogst van heerlijke bessen wordt geproduceerd, zelfs zonder een in de buurt geplante bijbehorende bestuivers.

Dus hoe houd je een highbush -plant gelukkig en productief als je besluit om dit type zelf te laten groeien? We dekken alles wat u moet weten. Dit is wat er vooruit is:

Wat je zult leren

• Wat zijn highbush bosbessen?
• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat zijn highbush bosbessen?

Vaccinium corymbosum is misschien wel de meest bekende soort bosbessen, en de sappige bessen die ze in de zomer produceren, zijn de meest voorkomende variëteit die je in supermarkten vindt.

De bladverliezende houtachtige struiken kunnen tot de volwassenheid tot acht voet lang bereiken.

Deze planten werden gefokt om koele temperaturen te hanteren en om een ​​hoge opbrengst van zoete, grote bessen te produceren die perfect zijn voor het eten van de bush of in recepten.

Highbush -bosbessen zijn gemakkelijker te oogsten dan Lowbush bosbessen Omdat je niet hoeft te hurken om ze te kiezen, en de opbrengsten zijn meestal hoger.

Deze zijn verdeeld in noordelijke en zuidelijke soorten.

Noordelijke types worden op grote schaal gegroeid in de oostelijke VS, in de Midden-Atlantische regio en New England in zones 4 tot 8, hoewel sommige zullen groeien in zone 3.

Southern highbush -typen groeien het beste in zones 5 tot 8, en kunnen groenblijvende of bladverliezende gebladerte vertonen. Deze werden gefokt en geïntroduceerd in de jaren tachtig door telers in zuidelijke staten die deze soort wilden laten groeien in een warmere klimaat.

Er zijn ook hybriden van highbush- en lowbush-variëteiten, die bekend staan ​​als halfhoge bosbessen.

Bij het selecteren van uw planten moet u naast de groeiende zone ook "chill -uren" in gedachten houden, of het aantal uren elke winter dat de temperatuur tussen 32 en 45 ° F daalt.

Bosbessen vereisen een bepaald aantal koude uren om fruit te produceren. Hoewel er enkele uitzonderingen zijn, hebben noordelijke planten meestal meer nodig, terwijl zuidelijke variëteiten minder chill -uren vereisen.

Teelt en geschiedenis

Bluebessenplanten zijn inheems in het oosten van Noord -Amerika, en inheemse populaties daar aten zowel de vruchten die rauw waren en gebruikten ze om een ​​voedzame puree van bessen en dierenvet te maken genaamd pemmican.

Tot 1911 waren alle bosbessen die in Noord -Amerika groeien het wilde, niet -gecultiveerde lowbush type.

Highbushes kwam tot stand toen de dochter van een Cranberry -boer genaamd Elizabeth Coleman White besloot te werken met botanicus Frederick V. Colville om een ​​grotere, productievere variëteit te cultiveren die zij en haar familie konden oogsten om samen met hun veenbessen te verkopen.

Betreed de Highbush Blueberry, die het dominante type is geworden voor commerciële telers in de VS.

De kans is groot dat als je die vertrouwde clamshell van bosbessen in de supermarkt opneemt, het is gevuld met een soort highbush -bes.

Voortplanting

Er zijn verschillende eenvoudige manieren om highbush -bosbessen te verspreiden, waaronder het rooten van stekken van een volwassen plant, of het kopen van een kale wortelinstallatie of transplantatie.

Je kunt ze ook uit zaad laten groeien, maar de resulterende plant wordt misschien niet trouw aan het type, en het duurt een tijdje. Toch is het een leuk project om met de kinderen te doen.

Door stekken

Als je een lokale wilde plant hebt waarvan je denkt dat het bijzonder goed smaakt, kun je deze reproduceren door stekken.

Neem contact op met uw lokale overheid of de landeigenaar voordat u begint met het snijden van planten die niet van u zijn.

U kunt ook een hybride plant reproduceren met behulp van deze methode.

Door blote wortel

U kunt kale wortelplanten kopen van veel kwekerijen en retailers.

Het voordeel van kale wortels is dat ze minder kosten dan transplantaties, maar ze zullen in ongeveer dezelfde tijd klaar zijn voor de oogst.

U kunt meer leren over het propageren van bosbessenstruiken in onze gids.

Transplantatie

Transplanteren is een snelle methode om te krijgen van het planten tot het eten van uw oogst.

We hebben een hele gids over Hoe bosbessen te transplanteren Om u te helpen slagen.

Hoe je highbush bosbessenstruiken verbouwt

Je hebt misschien gehoord dat bosbessen gedijen in zure grond, en dat is waar. Ze hebben een bodem -pH van tussen 4 nodig.5 en 5.5.

Als je geen aarde hebt, is dat zuur op natuurlijke wijze, je moet het wijzigen. Fijngemalen zwavel of aluminiumsulfaat zijn betrouwbare additieven die u kunt gebruiken om de pH van de bodem te verlagen.

Onze gids voor het kweken van bosbessen Heeft meer tips om u te helpen de juiste voorwaarden voor uw planten te creëren, en het omvat alles van het voorbereiden van de grond voor het planten tot snoeien en mulchen.

Bijna alle noordelijke highbush-cultivars zijn zelfvervruchtbaar, dus ze hebben geen metgezel nodig om een ​​struik te produceren vol bessen. Een metgezel kan echter helpen het aantal en de grootte van het fruit te vergroten.

Southern Highbush -planten daarentegen hebben een bestuivingspal nodig als u fruit wilt. De truc is om twee (of meer) planten te kiezen die rond dezelfde tijd bloeien.

Hier zijn enkele veel voorkomende cultivars die goede vrienden maken:

• 'Georgia Dawn' en 'Rebel'
• 'Palmetto' of 'Southern Splendor' en 'Suziblue'
• 'Blue Suede' en 'Camellia'
• 'Summer Sunset' en 'Titan'

Standaardplanten moeten ongeveer vier tot zes voet uit elkaar liggen. Kleinere cultivars kunnen twee tot vier voet uit elkaar worden geplant.

Bosbessen groeien van nature langs de randen van waterwegen, of zelfs op heuvels in moerassige gebieden, waar hun wortels niet worden ondergedompeld.

Dat zou je moeten vertellen dat, hoewel ze van veel water houden, ze het niet waarderen als hun wortels in staand water zitten.

In het ideale geval moet u uw planten in een gebied met een lichte helling plaatsen, zodat water wegloopt van de wortels. Frost heeft ook de neiging zich te vestigen in lage gebieden en aan de basis van heuvels, dus een hoger punt op een helling is een goede locatie om ook vorstschade te voorkomen.

Houd er echter rekening mee dat de wind meestal ernstiger is op heuveltoppen. Wind kan uw planten beschadigen, dus plaats ze naast een windscherm als u geen beschermende helling beschikbaar hebt. Een rij zuurminnende coniferen of een stenen muur zijn ideale opties.

Het is niet alleen leuk om deze planten in de buurt van vijvers, waterwegen en andere gebieden te laten groeien waar groenten misschien niet gedijen, ze zullen ook lokale dieren in het wild aantrekken. Maar houd dit in gedachten, omdat je je oogst kunt delen!

Terwijl ze in gedeeltelijke schaduw kunnen groeien, a Volle zonlocatie moedigt meer bloesems aan, wat zich vertaalt in meer fruit. Het betekent ook dat het meer helder gekleurde herfstbladeren.

Hoewel sommige grotere highbush -variëteiten wortels hebben die tot twee voet kunnen bereiken, in het algemeen, deze hebben ondiepe wortels met de meeste wortelstructuur in de bovenste voet van de grond.

Dat betekent dat ze regelmatig water nodig hebben.

Planten hebben een tot twee centimeter water per week nodig, ervan uitgaande dat je geen regen hebt gekregen. Als u niet zeker weet hoeveel neerslag u hebt ontvangen, Probeer een regenmeter te gebruiken.

Je moet ook een fijn gehakte houten mulch rond je planten toevoegen om water te behouden (meer daarover hieronder).

Gebruik je tuincompost niet, omdat dit meestal een pH heeft die te hoog (of alkalisch) is voor het kweken van bosbessen. Verspreid het hout materie ongeveer drie voet breed rond planten en stapel het drie centimeter diep.

In het eerste jaar kunt u in juni of juli ammoniumsulfaatmeststoffen toevoegen en korrels aanbrengen in een cirkel op 15 centimeter afstand van de basis van de plant.

Maar onthoud, dat zou je moeten doen Test uw grond Eerst om te bepalen of meststof nodig is.

Ammoniumsulfaat helpt de pH en voegt stikstof toe. Voeg een ons per plant toe.

Daarna, bemest terwijl planten bloeien. U kunt de helft van de meststof aanbrengen wanneer planten gewoon beginnen te bloeien en vervolgens na vier weken opnieuw, of u kunt allemaal twee weken bemesten nadat de bloesems zijn ontstaan.

Het te vroeg bemesten kan ertoe leiden dat de voedingsstoffen die u hebt verstrekt niet opneemt.

Twee jaar oude planten hebben een 4-6-4 (NPK) Organische meststof die wordt toegepast met een snelheid van ongeveer zes ons per fabriek, en voegt elk jaar twee extra gram toe om te volgen totdat u een piek van 16 gram bereikt.

Mogelijk moet u meer stikstof toepassen als u verse zaagselmulch gebruikt, omdat het stikstof kan vastbinden. Gebruik een halve theelepel bloedmaaltijd als zijdressing.

Down to earth bloedmaaltijd

Ik hou van de bloedmeel van de aarde. Als je wat voor je tuin wilt, Arbico Organics Draagt ​​containers in verschillende maten, van een half pond tot 50 pond.

Pas op dat u niet te veel stikstof toevoegt, omdat bosbessenplanten samenwerken met een schimmel in de grond genaamd Ericoid Endomycorrhizae Om voedingsstoffen te absorberen.

Te veel stikstof kan de schimmelpopulatie verminderen, wat een hele reeks problemen veroorzaakt.

Dat is de reden waarom jaarlijkse bodemtests worden aanbevolen om het stikstofniveau van uw grond te bepalen voor U past kunstmest toe.

Vind hier meer tips over het bemesten van bosbessenplanten.

Highbush -bosbessen produceren het beste met regelmatige snoeien. En zorg ervoor dat u de mulch jaarlijks in het voorjaar vernieuwt, waardoor deze geleidelijk wordt gebouwd tot een diepte van ongeveer zes centimeter van het oorspronkelijke drie centimeter materiaal dat u hebt toegevoegd.

Groeitips

• Plant in de volle zon, bij voorkeur op een helling.
• Handhaaf de pH van de bodem tussen 4.5 tot 5.5.
• Geef een tot twee centimeter water per week in afwezigheid van regen.
• Regelmatige snoeien is essentieel.

Cultivars om te selecteren

Er zijn Meer dan 50 cultivars van highbush -bosbessen beschikbaar, een bewijs van hoe belangrijk ze zijn als een commercieel gewas. Omdat er zoveel variëteiten zijn, wilt u misschien contact opnemen met lokale experts om te zien welke het meest geschikt is voor uw regio.

Onthoud dat sommige planten, meestal de zuidelijke cultivars, metgezellen nodig hebben om te produceren. Alle planten hebben een specifiek bereik van kiluren nodig om te fruit, en deze worden hieronder opgemerkt.

Hier zijn enkele van de meest populaire types. U kunt meer vinden in onze Roundup van aanbevolen variëteiten.

Bluegold

'Bluegold' is een noordelijke cultivar die laat in het seizoen rijpt. Het heeft een uitstekende smaak met stevige, middelgrote vruchten die ideaal zijn voor het bevriezen.

Deze variëteit wordt het beste in zones 4 tot 7, vereist 800-1.000 chill-uren en bereikt hoogten tot zes voet lang. Kijk echter uit - het is zeer vatbaar voor bosbessenschokvirus.

'Bluegold'

U kunt planten vinden in #1 containers Beschikbaar bij Nature Hills Nursery.

Hertog

'Duke' produceert stevig fruit en is een overvloedige producent, wat waarschijnlijk de reden is waarom het een van de meest geplante noordelijke variëteiten is.

Het bloeit laat en fruit rijpteren vroeg, wat betekent dat het niet het risico loopt beschadigd te worden door late voorjaar vorst zo vaak als vroege bloei soorten dat doen.

Het groeit het beste in zones 4 tot 7, heeft ongeveer 800 tot 1.000 chill -uren nodig, en kan het lateling vereisen vanwege zijn zware opbrengsten. Het groeit om ongeveer zes voet lang te zijn bij de vervaldag.

'Hertog'

Een nadeel is dat het bijzonder gevoelig is voor pH en voeding in de bodem. Als u niet geeft wat het nodig heeft, zal het niet fruit of uw oogst is kleiner dan normaal.

Je kunt vinden Planten beschikbaar bij Burpee, en in #1 en #3 containers At Nature Hills Nursery.

Ivanhoe

'Ivanhoe' bessen zijn ideaal voor gebruik in desserts omdat ze zo zoet zijn, met een gewaagde smaak.

De stevige, middelgrote tot grote bessen zijn zacht en ze slaan niet goed op, wat een reden is waarom deze cultivar uit de gratie is gevallen bij commerciële telers.

Maar dit is geen probleem als je ze zelf kweekt en ze meteen van de bush geniet!

Deze noordelijke variëteit doet het goed in zones 5 tot 8 en groeit om extreem lang te zijn, met sommige planten die acht voet in ideale omstandigheden bereiken. Plant in regio's waar ze ongeveer 800 chill -uren krijgen.

Jersey

'Jersey' is een van de meest voorkomende en oudste noordelijke highbush -variëteiten. Het groeit rechtop en produceert grote, zoete bessen met een uitstekende smaak.

Het is uitzonderlijk winterhard, groeit goed in zones 4 tot 7 en heeft 800 tot 1.000 chill -uren nodig.

'Jersey'

Het kan ook tot acht voet lang bereiken, maar het wordt aanbevolen om het tot zes voet te laten snoeien, om het oogsten gemakkelijker te maken en om de plant aan te moedigen zich te concentreren op het produceren van fruit in plaats van meer hoogte te winnen.

Klinkt goed? Jij kan Koop deze planten bij Burpee.

Middernachtcascade

'Midnight Cascade' is uniek omdat het de eerste commercieel verkrijgbare bosbes is die geschikt is om te groeien in hangende manden.

De middelgrote vruchten hebben een bevredigende smaak met een subtiele hint van vanille, en planten hebben een trapsgewijze groeipatroon.

'Midnight Cascade'

Dit zuidelijke type bereikt 24 centimeter lang en groeit het beste in zones 5 tot 9, met 450 chill -uren.

Groeien met een andere 'middernachtcascade' -fabriek om bestuiving te vergemakkelijken. Jij kan Ga deze planten over bij Nature Hills Nursery.

Northblue

Een andere optie als je op zoek bent naar iets kleiners, bereikt deze noordelijke dwergcultivar ongeveer twee voet lang op de volwassenheid en wordt het beste in zones 4 tot 8.

'Northblue'

Het produceert grote, donkerblauwe vruchten met een uitzonderlijke smaak.

Je kunt een 18- tot 30 maanden oude 'Northblue'-fabriek pakken At Nature Hills Nursery.

Northsky

'Northsky' wordt slechts twee voet lang, maar ondanks het kleine formaat, kun je tijdens de oogst maximaal vijf pond lichtblauwe bessen per struik krijgen.

'Northsky'

Deze variëteit is geschikt voor zones 3 tot 8 en heeft 800 tot 1.000 chill -uren nodig.

Als u 'Northsky' wilt geven, zijn planten in #1 containers Beschikbaar bij Nature Hills Nursery.

Patriot

'Patriot' was ontwikkeld in Maine, Dus het groeit daar goed, zoals je zou verwachten. Het is een noordelijke cultivar die zware grond en vorst kan verdragen.

Het heeft grote, smaakvolle vruchten, maar produceert een kleinere opbrengst dan sommige andere cultivars.

'Patriot'

'Patriot' groeit het beste in zones 3 tot 7 en zal vier tot zes voet lang bereiken op de vervaldag. Geef het 800 tot 1.000 chill -uren.

Als je 'patriot' voor je tuin wilt, U kunt planten kopen bij Burpee.

Perpetua

'Perpetua' groeit tot vijf voet lang bij de vervaldag, is geschikt voor zones 4 tot 8 en heeft ongeveer 600 chill -uren nodig.

Wat het onderscheidt, is dat het elk jaar twee gewassen produceert: een in de midzomer en een andere in de herfst.

'Perpetua'

De kleine bessen zijn intens zoet.

Als u 'perpetua' aan uw tuin wilt toevoegen, kunt u planten vinden Beschikbaar bij Nature Hills Nursery.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Highbush -bosbessen lijden specifiek aan een aantal ongedierte en ziekten, naast de plagen en ziekten die alle planten in het geslacht kunnen storen.

Ongedierte

Vogels en herten zijn grote fans van bosbessen van alle variëteiten. Lees verder In onze groeiende gids Voor tips om uw bosbessenoogst te beschermen tegen hongerige herbivoren.

Naast insectenplagen zoals maden, kevers en rupsen, worden highbush -bosbessen soms aangevallen door bosbesstip borers.

De larven van HENDECANEURA SHAWIANA broeden in het late voorjaar als de nieuwe groei op planten begint te verharden.

De rupsen graven in de wandelstokken, kauwen tot een voet langs het riet tegen de tijd dat de winter arriveert. Ze veroorzaken nieuwe scheuten om te verwelken of te boog, en de bladeren kunnen geel worden met rode aderen.

Snoeien geïnfecteerde stokken om ze af te komen. Als u schade op uw planten opmerkt, snijdt u de aangetaste stok minstens een voet naar beneden of snijdt u deze helemaal weg.

Ziekten

Houd de volgende ziekten in de gaten.

Er zijn geen cultivars beschikbaar die resistent zijn tegen alles, en niet alle ziekten komen op alle gebieden voor, dus misschien wilt u contact opnemen met uw plaatselijke agrarische uitbreidingskantoor om erachter te komen wat u in uw regio moet laten groeien om problemen te voorkomen.

Bosbessenmozaïek

Blueberry mozaïek (BLMAV) wordt verondersteld eeuwenlang in inheemse planten te bestaan. Het zorgt ervoor dat de groei van de planten achterblijft en je zult zien dat de bladeren geel, roze of gevlekt worden worden.

Hoewel de meeste variëteiten resistent zijn, beïnvloedt het een paar verschillende cultivars. Aangezien er geen remedie is voor dit virus, moet u geïnfecteerde planten trekken en vernietigen.

Bosbessenschokvirus

Blueberry Shock Virus (Bishv) is gebruikelijk in de Pacific Northwest. Het zorgt ervoor dat bloesems en bloemen snel afsterven tijdens de bloeiperiode.

Het gebladerte zal terugkeren, maar de plant zal niet vruchten afnemen. Na een paar jaar zal de plant weer normaal worden, hoewel het virus in het weefsel blijft.

Het wordt van plant naar plant gedragen door bestuivers en infectiesets wanneer planten in bloei zijn. Vermijd gevoelige cultivars en koop gecertificeerde virusvrije zaden of planten.

In de Home Garden is er niet veel dat je kunt doen, maar laat de ziekte zijn loop. Commerciële activiteiten worden vaak gedwongen om planten te ruimen en opnieuw te beginnen, zodat het zich niet verspreidt.

Je kunt dit doen, maar omdat de planten zullen blijven produceren als normaal, kun je ervoor kiezen om er gewoon mee te leven.

Chlorose

Technisch gezien geen ziekte, maar eerder een fysiologische aandoening veroorzaakt door een tekort aan voedingsstoffen, treedt chlorose op wanneer de plant niet genoeg ijzer ontvangt en de bladeren geen chlorofyl kunnen produceren.

Je ziet vaak geel of verkleurd gebladerte en de plant kan worden belemmerd. Bladeren kunnen ook voortijdig dalen.

Het is niet noodzakelijkerwijs dat er niet genoeg ijzer in de grond is, maar eerder kunnen uw planten er geen toegang toe hebben omdat de grond te alkalisch is. Alles boven een pH van 6.0 kan een probleem veroorzaken.

Op de korte termijn kunt u planten spuiten met gechelateerd ijzer, die u kunt kopen in uw plaatselijke tuinvoorraadwinkel of online.

Volg de aanbevelingen van de fabrikant. Op de lange termijn moet u mogelijk zwavel of ijzersulfaat aan de grond toevoegen om het zuurder te maken.

Je moet ook een laag zaagselmulch toevoegen om de wortels te beschermen tegen oververhitting als je in een gebied woont met temperaturen die boven 85 ° F bereiken.

Stressoren zoals overmatige hitte verminderen de wortelgroei en kunnen er ook toe leiden dat planten moeite hebben met toegang tot ijzer in de grond.

Rijpe rot

Rijpe rot, soms anthracnose fruitrot genoemd, is verwoestend geweest voor sommige boomgaarden in de Pacific Northwest.

Het wordt veroorzaakt door een schimmel genaamd Colletotrichum acutatum, die de voorkeur geven aan warme, vochtige omstandigheden. Het wordt verspreid door water, of dat nu in de vorm van regen, vochtigheid of irrigatie is.

Het eerste wat je zult opmerken, is een donkerder van nieuwe schiettips, gevolgd door bloemen die bruin of zwart beginnen te worden. Je kunt uiteindelijk roze sporen zien op geïnfecteerde bessen.

Je mist misschien de roze sporen op de plant, maar je zult ze zeker opmerken wanneer je het fruit oogst.

Sporen worden opgepikt door uw handen of gereedschappen zoals tondelhuizen en zullen zich snel verspreiden als u de fruit plukt en van struik naar struik beweegt.

Uw beste verdediging is om te proberen de luchtcirculatie te verbeteren en natheid op planten te verminderen. Water niet van boven en houd uw planten goed gesnoeid.

Zorg ervoor dat u struiken goed op elkaar houdt als u plant. U kunt ook een op koper gebaseerde fungicidebehandeling gebruiken, volgens de aanwijzingen van de fabrikant.

Vind meer informatie in onze Blueberry Pest and Disease Guide.

Oogsten

Highbush -bosbessen zijn de vroegste soort om te rijpen, en sommige zijn klaar om al in april in sommige gebieden te beginnen met plukken.

Onder ideale omstandigheden, met de juiste grond, water, weer en minimale schade door ongedierte en ziekten, kan een enkele struik bijna 20 pond bessen produceren. Planten kunnen tot 50 jaar blijven produceren.

Laat de bessen volledig op de plant rijpen voordat ze ze plukken.

Hoe weet je dat het tijd is? Als je een bes trekt, moet deze gemakkelijk wegkomen. Kijk naar de fruitstam; Het moet blauw zijn, niet rood of groen. De bessen moeten ook mat of saai zijn, niet glanzend.

Bessen die in een cluster groeien, zullen ongelijkmatig rijpen, dus sommigen zullen klaar zijn om te gaan en anderen hebben misschien nog een paar dagen tot een week nodig.

Kies de individuele bessen met de hand en plaats ze voorzichtig in een emmer of mand.

Bessen smaken ongelooflijk direct van de struik als ze warm zijn van de zon, maar als je niet van plan bent ze meteen te eten, plak ze dan in een koele omgeving of in de koelkast.

Dit helpt om hun houdbaarheid te verbeteren. Was de vruchten niet totdat u klaar bent om in te graven.

Leer meer over Hoe bosbessen te oogsten in deze gids.

Recepten en kookideeën

Aanbevolen toepassingen voor dit heerlijke fruit van eigen bodem zijn vrij breed.

Velen van ons zullen er zeker van zijn als een topping op yoghurt of havermout als ontbijt, of als een traktatie op ijs of meringues als dessert, maar vergeet niet dat ze ook heerlijk zijn in hartige gerechten!

Je kunt een saus maken met verse bessen die heerlijk is als een topping op vlees of vis. Of leg ze op zachte brie bovenop een plakje toast.

Probeer thuis bosbessen kefir te maken, een smakelijke probiotische drank.

Onze zustersite Foodal Heeft het recept.

Of pak deze bosbessenscones op voor het ontbijt - u kan Vind het recept op Foodal.

Snelle referentiegids

Planttype:	Meerjarige bes	Tolerantie:	Zware grond, overstroming
Afkomstig uit:	Noord Amerika	Onderhoud:	Medium
Winterhardheid (USDA Zone):	4-8	Grondsoort:	Sandy, leemy, hoog in organische materie
Seizoen:	Lente herfst	Bodem pH:	4.5-5.5
Blootstelling:	Volledige zon tot gedeeltelijke schaduw	Bodemafvoer:	Welwillend
Tijd tot volwassenheid:	3 jaar	Trekt aan:	Vlinders, bijen, vogels, herten en andere herbivoren
Spatiëring:	4-6 voet (standaard), 2-4 voet (dwergvariëteiten)	Begeleidende planten:	Azaleas, basilicum, camelia, siergrassen, peterselie, rododendrons
Plant diepte:	1/4 inch (zaden), dezelfde diepte als container (transplantaties)	Vermijd planten met:	Planten die de voorkeur geven aan alkalische grond
Hoogte:	2-8 voet	Familie:	Ericaceae
Spreiding:	1.5-4 voet	Geslacht:	Vaccinium
Waterbehoeften:	Gematigd	Soort:	Corymbosum
Common Pests:	Vogels, bosbessenmaden, bosbesstip borers, herten, Japanse kevers, rupsen met gele nek	Veelvoorkomende ziektes:	Blueberry -mozaïekvirus, bosbessenschokvirus, Botrytis Blight, Mummy Berry, Ripe Rot

Productief en mooi

Als je bereid bent om in de moeite te gaan, geven highbush bosbessen je meer fruit dan je waarschijnlijk kunt aan.

Bovendien denk ik dat de bosbessen van eigen bodem veel beter zijn dan die u in de winkel kunt kopen.

Ik kan niet wachten om te horen hoe je bessenplanten het doen - en ik twijfel er niet aan dat je in een mum van tijd door het handvol van eigen bodem zult eten. Laat het me weten in het commentaar hieronder!