Tips voor het kweken van Heirloom 'Kellogg's Breakfast' Tomatoes

Solanum lycopersicum 'Kellogg's ontbijt'

Wacht, 'Kellogg's Breakfast' tomaten?

Ik wed dat je je afvraagt ​​hoe een Heirloom -tomaat kwam om een ​​naam te delen met granen met iconische toucans en tijgers op hun box -fronten.

Ik heb een verklaring, en ik zal het delen, maar er zijn een paar belangrijke dingen die een huistuineerder moet weten over 'Kellogg's ontbijt.'

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Deze cultivar produceert sappige tomaten die elk 16 tot 32 gram wegen. Ze zijn zoeter dan de meeste biefstukken Maar ze leveren ook die diepe, "echte tomaat" smaken die veel huizentuiniers onthouden vanaf de oude dagen.

En 'Kellogg's Breakfast' tomaten zijn unapologically oranje, een echte sinaasappel van de huid naar het stevige vlees.

Ze smaken niet alleen geweldig gesneden in salades, sandwiches en BLT's, ze heffen de presentatie ook op met hun onstuimige kleur.

De planten zijn onbepaald, wat betekent dat ze zullen produceren vanaf het moment dat ze volwassen worden totdat het koud weer in gaat.

Op basis van mijn ervaring zijn ze productiever dan veel erfstukvariëteiten, en een paar zaadverkopers waarvan ik vertrouw dat ze het erover eens zijn.

Toch zal dit soort velen, of paal, tomaat niet goed werken voor alle tuinders. Als u in een gebied woont waar het groeiseizoen kort is, moet u zorgvuldig plannen om voldoende tijd te hebben voor deze cultivar uit het midden van het late seizoen om op te geven.

Het duurt een tijdje van transplantatie tot oogst, ongeveer 80 tot 85 dagen.

Als u al verticaal groenten groeit, past deze variëteit direct in uw Groentetuinplan. Maar als u niet is ingesteld voor het lijnen of de voorkeur geeft aan bushvariëteiten of korte wijnstokken, is 'Kellogg's Breakfast' misschien moeilijk.

Het zal substantiële ondersteuning vereisen voor de gezonde planten, die zeven tot 10 voet lang kunnen bereiken, en redelijk spotten met de tomatenkooien van drie voet.

Het zou goed doen in een container, maar slechts één die minstens zeven gallons vasthoudt, en het heeft nog steeds een stevige, hoge hek, kooi of inzet nodig wanneer het wordt gekweekt in een verhoogd bed of pot.

Als je een of twee conflict hebt met zijn groeipast, zijn de enorme vruchten zo vol met die ongrijpbare "echte tomaat" -smaak, ik denk dat je het misschien nog steeds de extra moeite waard vindt.

En door zich te concentreren op de specifieke behoeften, kunt u de gezondste 'Kellogg's Breakfast' planten laten groeien en hun opbrengsten maximaliseren.

Wil wat meer info voordat je besluit het te proberen?

Ik zal dat oorsprongsverhaal delen en veel groeitips in deze gids. Dit is wat te verwachten:

Wat je zult leren

• Wat zijn 'Kellogg's Breakfast' tomaten?
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Waar te kopen
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogst en opslag
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat zijn 'Kellogg's Breakfast' tomaten?

'Kellogg's Breakfast' Beefsteak-tomaten groeien op onbepaalde, gewone wijnstokken die acht tot 10 voet lang kunnen bereiken.

De vruchten zijn fors, met een gewicht van een of twee pond elk op volledige grootte. Ze zijn gemakkelijk te onderscheiden van anderen, met hun worteloranje kleur.

De smaak is een uitbarsting van zoetheid in balans met een vleugje zuurgraad om die ongrijpbare "ware tomaat" te creëren smaak thuiskoks en nostalgische landelijke mensen.

Zoals alle cultivars van de S. lycopersicum Soorten, deze tomaten zijn af van planten die inheems zijn in Zuid- en Midden -Amerika.

Wilde tomaten kunnen worden teruggevoerd op minstens 7.000 v.Chr.

Wat betreft dit specifieke erfstuk, beide helften met die naam kunnen je aan je hoofd krabben, dus ik zal ze afzonderlijk aanpakken.

Ten eerste, "Kellogg's.”

Deze variëteit werd voor het eerst gecultiveerd in West Virginia, maar werd later geselecteerd door een trouwe, enthousiaste amateurzaadbesparing uit Redford, Michigan.

Deze man, Darrell Kellogg, verdiende de kost als treinwagentje, maar hij was toegewijd aan erfstuktomaten. Kellogg groeide dit type en redde de beste zaden voor meer planten totdat hij zich comfortabel voelde om het naar zichzelf te noemen.

Hij deelde met Bill Minkey van Wisconsin, die de zaden introduceerde bij de non-profit zaadwaardersuitwisseling in 1993. Grassroots Heirloom -telers ruilen en verkopen de zaden nog steeds.

Deze tomaat is niet gebonden aan miljardair -industrieel en filantroop William Keith Kellogg, de man die samen met zijn broer wordt gecrediteerd met de uitvinding van Flaked Breakfast -ontbijtgranen. Zijn ontbijtgranenimperium werd opgericht in 1906.

W. K. Kellogg kwam ook uit Michigan, hoewel hij roem en fortuin opkwam in Battle Creek, niet Redford.

Dit brengt ons bij het ontbijt. Waarom wordt deze erfstukcultivar ook geassocieerd met de belangrijkste maaltijd van de dag?

In mijn uitgebreide familie eten we de hele zomer tomaten voor het ontbijt, maar dat was niet de gedachte achter het benoemen van dit erfstuk.

Ik weet niet of je het eens bent met deze beoordeling, maar het ontbijtlabel kwam waarschijnlijk van Kellogg denkend dat de kleur van de tomaat leek op de tint van een ander ontbijtvak: sinaasappelsap.

Of zo gaat het verhaal - maar de meeste fans van deze variëteit, evenals Bill Minkey, de Seed Savers Exchange en Darrell Kellogg zelf lijken elke vermelding van OJ weg te laten, althans van alles wat op een officiële bron leek die ik kon opsporen.

Deze vage achtergrond leidt tot mijn hoop dat we ons niet al te veel zorgen maken over de naam, niet als er een weelderige oranje erfstuktomaat beschikbaar is die zal gedijen in de gemiddelde tuin, met zaden om te planten en geen minuut te verspillen.

Laten we groeien!

Voortplanting

Tenzij je weet dat je een betrouwbare bron hebt voor lokaal geteelde 'Kellogg's Breakfast', moet je vooruit plannen om je eigen zaad te starten.

Dit zijn niet een van de zomergegroeide groenten die rechtstreeks in de tuin zaait, omdat de zaden alleen ontkiemen in bodemtemperaturen boven 50 ° F.

Tegen de tijd dat het warm genoeg is om ze buitenshuis te zaaien, heb je waarschijnlijk niet genoeg tijd voor hen om ongeveer vijf weken door te brengen tot vier of vijf inch zaailingen, en nog eens 80 tot 85 dagen om rijp fruit te produceren.

Zaai in plaats daarvan de zaden binnen vier tot zes weken voor het transplanteren van ze buiten wanneer het warm genoeg is.

Jij kan Zoek hier een handige gids voor het kweken van tomaten uit zaad, Maar ik zal je de basisovereenkomst geven:

Begin met een dienblad met afvoergaten of individuele cellen en vul het met een paar centimeter speciaal geformuleerde zaad-startmix of potgrond gewijzigd met perlite of zand om het lichter te maken.

Siliconenzaad startbakken

Ik hou van deze 24-celbakken van Ryscam via Amazon omdat ze het mogelijk maken bodemwater De spruitjes en om de zaailingen gemakkelijk uit te laten gaan door ze op transplantatietijd van onder de lade op te duwen.

Plaats de lade of cellen op een vast dienblad zodat u water kunt bodem en het zal overtollig vocht vangen.

Bevochtig de grond voorafgaand aan zaaien, maar laat het niet te nat worden.

Zaai de zaden een kwart inch diep en bedek de cellen of lade met een heldere koepel of plasticfolie. Plaats ze op een plek die ongeveer 70 tot 75 ° F is voor optimale ontkieming. Als je huis koud is zoals de mijne, wil je misschien een warmtemat gebruiken.

Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft totdat de zaailingen doorbreken. Haal de koepel eraf of verwijder het plastic, en verplaatst de cellen of lade onder een licht groeien of op een zonnige vensterbank waar het elke dag minstens vier uur sterk licht kan krijgen.

Als je een mix gebruikt die speciaal is geformuleerd voor het starten van zaad, hebben de zaailingen geen meststoffen nodig totdat je klaar bent om ze uit te planten. En je zult dit doen als ze minstens vier weken oud zijn en verschillende sets echte bladeren hebben.

Als u gewone potgrond gebruikt, kunnen ze profiteren van een verdunde vloeibare meststoffen die zijn aangebracht als ze een paar centimeter lang zijn.

Een ander ding. Je zult waarschijnlijk niet zo gelukkig zijn (dat ben ik nog nooit geweest), maar als je een vriend hebt met een grotere live -plant, kun je vragen om een ​​snit om te rooten.

Dit is vooral handig als het later in het seizoen is en je begon te laat om zaad binnenshuis te zaaien. Volg de instructies in ons om een ​​snijden te rooten Guide to Growing 'Costoluto Genovese' tomaten.

Wanneer de zaailingen of gewortelde stekken groot genoeg zijn om te transplanteren, is tijd de beweging gedurende een dag wanneer de bodemtemperatuur ten minste 50 ° F is en de lucht betrouwbaar 60 ° F of warmer overdag is en 's nachts consequent ten minste 50 ° F.

Als je een sprongstart nodig hebt bij koel lenteweer, overweeg dan met koude frames. Onze gids Zal je leren hoe je ze kunt gebruiken om je planten vroeg te beginnen.

Zorg ervoor dat je geleidelijk van eigen bodem zaailingen of gewortelde stekken aan buitenomstandigheden introduceert, waardoor ze in de loop van een week vóór transplantatie worden blootgesteld aan meer lichte en buitentemperaturen.

Wanneer je de start in de grond stop, begraaf je de stengels tot het punt waar alleen de bovenste twee sets van echte bladeren te zien zijn.

Deze vreemde tactiek zal stocker -planten en gezondere wortels bevorderen, hoewel het voorkomt dat uw wijnstokken in de eerste paar weken meer dan een paar centimeter lang groeien.

Als je eenmaal de planten in de grond hebt en water hebt gekregen, ben je goed op weg naar een succesvolle oogst.

Het duurt minimaal 80 dagen, maar je hoeft alleen maar bij te houden met water en een beetje mulchen en bemesting.

Laten we eens kijken naar de beste manier om 'Kellogg's ontbijt' tomaten van transplantatie tot oogst te laten groeien.

Hoe 'Kellogg's Breakfast' te kweken Tomaten

Het kweken van erfstuktomaten is een geweldige manier om te ontspannen, tijd buitenshuis door te brengen en uw boodschappenbudget te strekken met voedsel in eigen bodem.

En het is niet zo moeilijk, zolang je stappen onderneemt om jezelf op te zetten voor succes.

Locatie is de sleutel. Zoals alles S. lycopersicum Variëteiten gekweekt in de zomer Veggie Gardens, 'Kellogg's Breakfast' heeft zes tot acht uur volle zon per dag nodig.

De grond moet zich in het pH -bereik van 6 bevinden.0 tot 6.8, goed doorlatende, en gewijzigd met twee centimeter verouderde mest of voedingsstofrijke compost voorafgaand aan planten.

Wanneer u deze pooltomaten in een container kweekt, moet u een pot kiezen met afwateringsgaten die minstens zeven liter potgrond kunnen bevatten.

Wees geadviseerd dat een zo groot pot vrij zwaar is als deze vol is. Container-gegroeide onbepaalde beefsteaks vereisen ook later in het groeiseizoen extra meststoffen en aanvullend water meerdere keren per week in de hete maanden.

U kunt meer vinden Advies voor het kweken van tomaten in containers in onze gids.

Voor tuin of verhoogd bed Planten, wees voorzichtig om een ​​plek te kiezen waar je nog geen andere tomaten of collega -nachtschade hebt gekweekt - aardappelen, aubergine, of pepers - In de afgelopen drie seizoenen. Dat zal u helpen om ziekten en ongedierte te voorkomen.

Plan uit welke steunen u van tevoren voor deze hoge wijnstokken zult gebruiken. Installeer stakes of trellises voorafgaand aan transplantatie, en kooien terwijl u de zaailingen plant.

Ik weet dat ik dit al heb gezegd, maar ze moeten grote, hoge kooien zijn, minstens zes voet hoog, of 'Kellogg's ontbijt' zal ze over een paar weken overtreffen en overstappen.

Misschien wilt u ook een groter bamboe -belang in een kooi plaatsen voor alle wijnstokken die groter worden dan zes voet.

Space de planten twee voet uit elkaar in de tuin, en laat drie of vier voet tussen rijen toe. Dit geeft u ruimte aan wiet, water en oogst en geeft de planten voldoende ruimte voor luchtcirculatie die groei bevordert en ziekten ontmoedigt.

Je wilt wieden voordat je de zaailingen plant, zodat ze niet concurreren met onkruid die sneller groeien dan zij.

Zodra ze vier tot zes centimeter lang zijn, kun je onkruid ontmoedigen en vocht behouden door te mulchen met twee centimeter onbehandelde grasknipsels, of mijn favoriet, pijnstiller.

Vanaf daar ga je naar de onderhoudsmodus tot de oogst.

U wilt de planten water geven wanneer de regen niet minstens een centimeter water per week levert.

Druppelirrigatie en soaker slangen Werk het beste, omdat ze voorkomen dat de bladeren nat worden en ziektekostenziekten worden.

Maar je kunt ook gewoon de tuinslang of een water geven, zolang u het water op de grondlijn richt en vermijdt het spatten van de bladeren door boven het hoofd te geven.

Later in het seizoen, zodra de groene vruchten beginnen te verschijnen, wilt u misschien een 5-10-10 NPK-meststof toepassen.

Vis emulsie verdunnen of een Compost -thee gebrouwen uit Comfrey van eigen bodem zijn beide goede keuzes.

Master kwekerij korrelige meststoffen

Ik gebruik soms master kwekerij gegranuleerde meststoffen, Beschikbaar in zakken van vijf pond via Amazon.

Ga naar onze Algemene gids voor tomatengroei Voor meer advies over de zorg voor deze erfstukfavorieten, inclusief Tips over snoeien.

Groeitips

• Kies een plantgebied dat dagelijks zes tot acht uur volle zon ontvangt.
• Wijzig de grond met rijke, gecomposteerde organische stof voorafgaand aan transplantatie.
• Installeer substantiële rellises of kooien tijdens transplantatie of kort daarna.
• Gebruik druppelirrigatie of soaker slangen, of water aan het grondoppervlak met een slang of water kan.
• Breng 5-10-10 NPK-meststoffen aan wanneer de planten fruit beginnen in te stellen.

Waar te kopen 'Kellogg's Breakfast' tomatenzaden

'Kellogg's Breakfast' verschijnt vaak op de shortlist van favorieten die regionale master -tuiniers en AG -uitbreidingskantoren compileren, maar u zult waarschijnlijk problemen hebben.

Ik zou aanraden om een ​​aantal telefoontjes te bellen naar lokale kwekerijen om erachter te komen wanneer ze hirloom -tomaten gaan verkopen en vragen of 'Kellogg's' wordt aangeboden.

Als je een bron ontdekt, koop dan zo snel mogelijk de jouwe - erfgoedplanten van elke beschrijving die snel uitverkocht is, en deze wordt opgebroken.

Afhankelijk van de wetten van uw staat voor personen die groentecentrales verkopen of verhandelen, kunt u mogelijk ook starts vinden voor dit erfstuk op de boerenmarkt of een gemeenschapsinstallatie -swap.

Blader vroeg en vaak door, en laat niet vertragen als u de beschikbare planten ziet - u zult zeker concurrentie hebben.

Je eigen groeien uit zaad is de meest betrouwbare manier om 'Kellogg's Breakfast' transplantaties te verwerven. Gelukkig zijn er verschillende vertrouwde bronnen voor deze specifieke zaden.

SOW Right Seeds biedt pakketten met 25 zaad via Amazon en pakketten met 30 zaden zijn Beschikbaar bij Park Seed via Amazon.

'Kellogg's ontbijt'

Als je denkt dat je meer nodig hebt of van plan bent om wat extra's te bevriezen om de komende seizoenen opeenvolgende gewassen te verbouwen, kun je een pakket met 65 zaad vinden Beschikbaar vanaf True Leaf Market.

True Leaf -markt biedt ook 'Kellogg's Breakfast' -zaden in bulk, dus als je ambities een enorm aanbod voor de markt of een gemeenschappelijke tuin omvatten, of je de zaden wijd en zijd wilt delen, kun je zakken vinden die duizenden bevatten met duizenden Zaden daar ook.

Het beheren van ongedierte en ziekte

De hier beschreven strategieën zullen allemaal helpen om uw tomaten ongedierte en ziektevrij te houden, maar u kunt nog steeds enkele vijanden tegenkomen.

Tomatenhoornwormen kunnen wat schade aanrichten. Raadplegen onze gids Om manieren te leren om deze indrukwekkende maar destructieve rupsen te detecteren en te elimineren.

Pas ook op voor bladluizen En naaktslakken, En zorg ervoor dat u onze gidsen voor elk ongedierte bekijkt, zodat u hun aanwezigheid in uw tuin kunt herkennen en stappen kunt ondernemen om ze te bestrijden en te voorkomen.

Schimmel- en bacteriële pathogenen kunnen ook komen bellen, en een paar fysiologische aandoeningen, waaronder de gepuckte naden die het gevolg zijn van catfacing.

U kunt manieren leren om catfacing in onze gids te voorkomen en te detecteren.

En bekijk zeker ons advies voor het omgaan met alles meest voorkomende tomatenziekten.

Preventie en vroege detectie zijn de beste strategieën om schade aan uw gewas te voorkomen, en deze gids heeft heel veel tips voor gewetensvolle groentetuiniers.

Oogst en opslag

Of je nu een plant of twee hebt, of een rij van 30 voet 'Kellogg's ontbijt', het bereiken van de oogstfase is reden voor feestviering.

Let wel, het duurt een tijdje. Deze variëteit duurt niet zo lang als sommige andere erfstukken - 'Hawaiiaanse ananas' Begin niet met het rijpen tot 90 dagen vanaf transplantatie, bijvoorbeeld.

U kunt nog steeds anticiperen op het overlijden van ten minste 80 dagen van transplantatie tot het plukken van rijp fruit en een extra week of twee toevoegen als de temperaturen groter zijn dan 85 ° F.

Voor gedetailleerd advies over het aanmoedigen van koppig groen fruit om te rijpen wanneer het voorbij hun verwachte volwassenheidsdatum is, Zie onze gids voor het rijpen van tomaten.

Ze smaken het beste als je ze op de wijnstok laat om volledig te rijpen, maar je kunt ze ook een paar dagen vroeg kiezen en ze laten rijpen op het aanrecht.

Om de vrucht van de wijnstok te verwijderen, draai het zachtjes te draaien waar het de stengel ontmoet totdat deze in je hand valt.

Zodra de vruchten rijp beginnen te worden, kies je ze allemaal zodra het klaar is. Overrijp fruit is een bij- en vliegmagneet, en het zal snel rotten als het op de grond valt.

Binnen, zorg ervoor dat je zo snel mogelijk vers fruit gebruikt. Koel niet onrijp fruit of het rijpingsproces zal daar stoppen. Laat ze in plaats daarvan op het aanrecht op kamertemperatuur en uit de directe zon.

Je kunt drie of vier dagen volledig rijpe tomaten in de koelkast opslaan, maar voordat je ze gebruikt, laat je ze 12 uur naar kamertemperatuur komen.

U kunt ook tomaten langer opslaan in dozen en via andere methoden.

Haal de primeur op de verschillende manieren om uw kostbare oogst zo lang mogelijk vers te houden in onze Tomatenopslaggids. En lees verder voor manieren om het ontbijt van Kellogg te behouden.'

Behoud

Als je groter wordt Tomaten snijden Zoals deze zullen ze altijd op hun lekkerste zijn als ze vers worden gegeten - en zo snel mogelijk worden geconsumeerd na het plukken.

Maar dat betekent niet dat je de extra's niet ook kunt behouden als je een overvloed aan 'Kellogg's ontbijt hebt.'Of als je met opzet een heel stel groeide, zou je kunnen inslaan!

Mijn topkeuze voor het bewaren zou zijn om meer betrokken recepten te koken die tomaten hebben als ingrediënt en die gerechten bevriezen voor later gebruik.

Deze versie van de Italiaanse linzensoep Van onze zustersite, Foodal is vriezervriendelijk en roept om tomaten.

Gebruik brokken geschillen (en gezaaid als je wilt) 'Kellogg's Breakfast' in plaats van de ingeblikte tomaten die in dit recept worden gevraagd.

Porties van de porties bevriezen die passen bij de eetgewoonten van uw gezin, en reserveer de spinazie vroeg in het recept om toe te voegen nadat je de soep hebt ontdooid en verwarmt.

Het volgende beste alternatief is om recepten te bevriezen of te bevriezen die meestal zijn gemaakt met pastomaten, maar nog steeds vrij lekker zijn met een erfstuk in de mix.

Maak bijvoorbeeld salsa en kan het vervolgens met een waterbadcanner of bevriezen wat voor later gebruik.

Je kunt ook een rijke en plakkerige jam maken met je erfstuk oranje tomatenoogst. Volgen Foodal's basisrecept, en overweeg om kleine containers te bevriezen, waardoor een centimeter ruimte aan de bovenkant blijft voor uitbreiding.

Je kunt deze variëteit ook uitdrogen of hele tomaten of brokken invriezen. Ontdooid, ze zullen te papperig zijn om toe te voegen aan salades, maar nog steeds perfect smakelijk in sauzen, stoofpot, soep of chili.

U vindt stapsgewijze instructies voor het bevriezen van tomaten in onze gids.

Recepten en kookideeën

Hoewel het enkele maanden van moeite kost om 'Kellogg's ontbijt' uit zaad of transplantaties te laten groeien, lijkt het tijdens de oogsttijd nog steeds bijna magisch om deze massieve erfstuktomaten te hebben om fris te eten en te koken.

Ze zijn heerlijk, of je ze nu op sandwiches eet, in een tuessalade zit of gemarineerd in je favoriete vinaigrette voor een brunch- of diner -bijgerecht.

Misschien wilt u zelfs hulde brengen aan hun cultivar -naam en hen bij het ontbijt serveren.

De Appalachian Kin van onze familie houdt een gerecht met gesneden tomaten en een andere gesneden mantaloep In de koelkast, klaar voor de ochtendmaaltijd.

Familieleden eten ze naast thuisfrietjes of roerei, of stop ze in een gebakken eierbroodje om te genieten op weg naar de deur - de tomaten, niet de meloen!

Simpelweg de tomaten hakken, ongeacht of je ze eerst peelt of zaait, geeft je veel meer opties, van verse salsa tot gazpacho tot taco -toppings.

Je kunt ze ook extra dun snijden, niet meer dan een kwart centimeter dik, en de rondes in een panini of gegrilde kaas glijden voordat je het kookt. Dat is net genoeg verse tomaat om de smaak te slaan zonder het brood vochtig te maken.

Door het ontbijtthema in brunchfavorieten te dragen, kunt u 'Kellogg's Breakfast' gebruiken om een ​​frisse Bloody Mary te maken met een aantrekkelijke oranje tint.

Gebruik je favoriete ingrediënten zoals hete saus of Worcestershire, maar vervang het typische ingeblikte of jarred tomatensap door een vers gepresenteerde versie.

Om een ​​tomaat te sap, verwijder de stengel en snijd deze in tweeën. Zet een cocktailzeef of vergiet over een meetbeker of graankom, en druk de gesneden zijkanten in het oppervlak, de huidzijde omhoog, met behulp van de hiel van uw hand. Dit zal de huiden verwijderen, de zaden belasten en het sap hieronder vangen.

Ik bewaar meestal de pulp links in de zeef om toe te voegen aan salsa of gazpacho, maar je kunt het ook toevoegen aan de compost.

Ze hebben ook heerlijk genoten van vers in pastasalades, maar je wilt ze misschien in een vergiet aftappen nadat je ze in brokken hebt gesneden, zodat ze de dressing niet te waterig maken, vooral als je recept de tomaten met droger vlees oproept, zoals 'San Marzano.'

Als je nog niet je eigen versie van pastasalade hebt, zijn hier twee recepten die je kunt maken bij het herhalen van cookouts en weekdaglunches de hele zomer lang:

Eerst, Foodal's recept voor Verse tomatenpastasalade leent verse mozzarella en basilair ingrediënt van eigen bodem van een traditionele caprese salade, terwijl een ranch BLT -pastasalade, Ook van Foodal, Ratchets op de smaak met de toevoeging van de populaire saladedressing en knapperig spek.

Wanneer je kookt met 'Kellogg's ontbijt', onthoud dat deze een hoger watergehalte hebben en extra sudderende tijd nodig hebben in tomatensaus, chili en dergelijke.

Om ze te gebruiken als een pizza -topping of scherp ingrediënt, snijd ze in dunne rondes en kwartaal de plakjes zodat ze de grootte van gesneden pruimtomaten benaderen.

Dit erfstuk zal vochtiger en minder taai zijn na het grillen of roosteren dan de typische Roma, maar geloof me, het zal nog steeds heerlijk smaken.

Om te experimenteren met 'Kellogg's Breakfast' in plaats van tomaten met dikker vlees en huiden, is een gemakkelijke gegrilde Caprese Naan-pizza doordeweeksnacht en biedt eindeloze opties, afhankelijk van welke ingrediënten je in de koelkast hebt. Vind het recept op Foodal.

En Foodal's recept Voor een smakelijke tomatentaart gemaakt met een gespelde korst is het een hartige bakker's genot dat goed wordt gebruikt verse basilicum Je oogst tegelijkertijd.

Snelle referentiegids

Oranje tomaten met je sinaasappelsap?

Mijn voortdurende liefdesaffaire met erfstuktomaten begon ongeveer 13 zomers geleden, en in de tijd sindsdien ben ik minstens een dozijn variëteiten gegroeid.

In de loop der jaren heb ik geleerd om de rijke tomatensmaak en de trek van nostalgie die door de erfstukken wordt geboden tegen de meestal verbeterde ziektebestendigheid en hogere opbrengsten van bepaalde hybriden in evenwicht te brengen.

Ik beperk me meestal tot slechts een half dozijn erfgoedplanten, dus ik heb meer ruimte voor productief Tomatenvariëteiten inblikken, Maar een paar 'Kellogg's Breakfast' -planten zijn meestal in de mix.

Voor mij zijn ze een inkeping boven anderen die ik zou kunnen groeien omdat het vlees van de tomaten zowel stevig als sappig is, ze produceren ongeveer 50 procent meer fruit dan andere undelteak -erfstukken, en de wijnstokken passen in mijn verticaal tuinieren schema.

De vruchten zijn oranje gekleurd is een andere bonus. Ik groeit graag het onverwachte!

Als u ervaring hebt met of vragen over 'Kellogg's Breakfast', voegt u uw input vriendelijk toe aan het commentaargedeelte hieronder.

En Als je geïntrigeerd bent door de verschillende tinten van verschillende tomatenplanten, Lees deze kleurrijke gidsen vervolgens:

• Tips voor het kweken van 'Hawaiiaanse ananas' -tomaten
• Kweek je eigen 'Cherokee Purple' -tomaten
• Tips voor het kweken van perfecte 'gele peer' -tomaten
• Hoe beïnvloedt kleur de tomatensmaak?