Tips voor het kweken van Collard Greens in de winter

Hoewel de vriestemperaturen en een met sneeuw bedekte grond kunnen aangeven dat het belangrijkste groeiseizoen voorbij is, hoeft het niet het einde van verse tuingroen te betekenen.

Collard Greens met name gedijen bij koud weer, wat geluk voor mij heeft, omdat er niet veel van geniet meer dan een pan met verse bodemcollards in wat knoflookboter te sissen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Lees verder om te leren hoe u Collard Greens sterk kunt laten groeien na een vorst.

Wat je zult leren

• Will Frost Kill Collard Greens?
• Hoe je collards kunt laten groeien voor een winteroogst
• Verleng het seizoen in koude klimaten

Will Frost Kill Collard Greens?

Kuiters, Brassica oleracea vari. Acephala, zijn de meest koude winterharde van alles Brassica soort.

Deze leden van de Brassicaceae -familie zijn ongelooflijk vorsttolerant en kunnen temperaturen overleven tot de bovenste tieners.

In feite verbetert Frost eigenlijk hun smaak als koude temperaturen de plant veroorzaken om de zetmeel in het gebladerte om te zetten in suikers die een zoetere smaak en een meer tedere textuur produceert.

Een harde bevriezing zal echter de planten doden - maar er zijn stappen die u kunt nemen om ze te beschermen.

Dit ongelooflijk winterharde gewas kan worden geoogst, zelfs nadat de bladeren bevroren zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn om te planten voor een dosis gezonde greens in de koudere maanden.

Hoe je collards kunt laten groeien voor een winteroogst

Collards zijn een tweejaarlijk USDA HILITEITS ZONES 8-10, hoewel ze in een mild jaar zelfs kunnen overleven in koudere zones zonder hulp.

Ik groeide ooit Collard Greens in mijn Zone 6 -tuin die de winter zonder bescherming overleefde en het volgende jaar de groei hervatte!

Als u in een warm klimaat leeft, is de beste tijd om te planten in de herfst gedurende de wintermaanden voor een oogst. Voor de beste resultaten moet u uw eerste gemiddelde vorstdatum weten.

U kunt zaad in de tuin in de late zomer of vroege herfst leiden, afhankelijk van uw locatie. Je doel is om zaden op tijd te zaaien, zodat je gewas klaar is om te oogsten na een of twee lichte vorst, maar voordat de eerste moordenaar bevriest.

Controleer uw zaadpakket Om de tijd tot volwassenheid van uw gekozen cultivar te bepalen - dit is meestal tussen 55 en 75 dagen.

Lees meer over de Verschillende soorten collardgroenten in deze roundup.

Op zeer warme locaties kunt u zaden binnenshuis beginnen om ongeveer acht weken voor uw gemiddelde eerste vorstdatum in de tuin te transplanteren. Dit zal een beetje variëren, afhankelijk van de gekozen cultivar.

Kies een locatie die minimaal vier of vijf uur zonneschijn per dag krijgt.

Zie onze gids voor meer informatie over hoe u Collard Greens kunt laten groeien.

Aangezien deze plant een tweejaarlijks is, wanneer de lente arriveert en het weer opwarmt, zullen planten bout en zaad zetten.

Misschien kunt u op dit moment nog steeds oogsten, maar de bladeren kunnen zwaar en bitter worden en u kunt misschien beter af.

Verleng het seizoen in koude klimaten

In koudere regio's, zones 7 en lager, zijn er een aantal stappen die u kunt nemen om uw collards zo lang mogelijk in de wintermaanden te laten produceren.

Seizoensuitbreidingstechnieken, zoals het bouwen van koude frames of hoepelhuizen kunnen nuttig zijn om uw groenten te beschermen tegen sneeuw en superkoude temperaturen.

Er zijn veel opties voor het beschermen van planten tegen koude, vaak met behulp van materialen die u mogelijk al in uw tuin hebt, zoals oud raamglas of vellen.

Ik heb mini -koude frames gebouwd voor mijn collards met oude ramen en wat schroothout. Ik maakte houten frames ongeveer twee voet lang en de breedte en lengte van de ramen, en zet de ramen op scharnieren aan de bovenkant zodat ze gemakkelijk open en dicht konden slingeren.

Zie onze gids voor meer informatie over DIY koude frames en kassen.

Ik omringde ook mijn planten met veel versnipperde bladeren om ze goed geïsoleerd te houden.

Stro werkt goed Als koude seizoen mulchmateriaal. Wanneer ik wat greens wil oogsten, open ik gewoon het raam en pak ik een paar bladeren. Het is zo eenvoudig als dat! Het enige dat ik moet onthouden is de sneeuw af te poetsen wanneer deze er bovenop ophopt.

Je kan ook gebruiken drijvende rijafdekkingen Bovenop het gekozen mulchmateriaal.

Je kunt meer leren over Wintermulchen voor koude tolerante gewassen in deze gids.

Friss die winterstoofschotels op

Met een beetje voorbereiding en een paar extra stappen die ik heb voedzame tuin-verse collard greens om winterstoofschotels te gooien en friet te roeren wanneer ik wil!

Ze zijn ook heerlijk geserveerd als bijgerecht in dit recept voor gekroomde collards, op Onze zustersite, Foodal.

Ben je Collard Greens gegroeid bij koud weer? Deel uw tips in het commentaargedeelte hieronder!