Tips voor het binnenkomen van wortelen binnenshuis

Voor een groot deel van zijn jonge leven heeft mijn zoon elk voedsel dat hij in zijn mond stopt, zorgvuldig vooraf gescreend.

Misschien noem je dit ook kieskeurig eten. Maar op een dag begon hij willekeurig wortelen wilde eten.

Beter nog, als ik een stel kleurrijke biologische bodems uit de supermarkt zou kopen, zou hij zeggen: "Purple Carrot?"Op een dag, en" geel?" de volgende.

Ik ben gewoon blij dat hij eindelijk meer groenten eet. Zo blij dat ik besloot om mijn eigen indoor worteltuin te starten.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Ik had geprobeerd deze smakelijke root -vegetarische te laten groeien de familie Umbellifer In mijn verhoogde bloembed de zomer ervoor, maar vanwege de rotsachtige bovengrond gemengd in mijn buitenbodemmix, bleken ze allemaal zo:

Kromme en belemmerd.

Ik realiseerde me dat als ik binnenshuis wortelen zou laten groeien, ik vijf tot zeven gewassen per jaar zou kunnen zaaien, als elk gewas ongeveer twee tot twee en een halve maand duurt om te rijpen. Of zelfs meer als ik ervoor koos om opvolgingsplant in meerdere containers.

Ik keek er echt naar uit om een ​​voorraad van eigen bodem groenten te hebben waar mijn zoon van kan genieten - en hem te krijgen enthousiast over tuinieren!

In dit artikel zal ik delen wat ik heb geleerd, zodat je aan de slag kunt met het kweken van je eigen wortelen binnen.

Wat je zult leren

• Waarom binnen groeien?
• Aan de slag
• Het vinden van de beste variëteit
• Hoe zich te verspreiden
• Kroeiende wortelen binnenshuis
• Groeitips
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten

Waarom binnen groeien?

Afgezien van de vreugde van het plukken van een het hele jaar door oogst uit je eigen binnentuin, waarom zou je anders deze heldere en zoete groenten binnenshuis laten groeien?

Wanneer ze buiten worden gekweekt, worstelen deze smakelijke wortels vaak om door vuil te duwen dat niet los is, wat resulteert in misvormingen.

Desalniettemin was ik zo trots op mijn vervormde wortelen, de eerste gegroeid in mijn buitentuin sinds ik naar Alaska verhuisde. Maar toen ik er een in mijn mond stopte, kreeg ik een bittere schok: ze smaken niet goed.

Als ik naar de foto hierboven kijk, lijkt het erop dat mijn wortelen veel meer aan de hand zijn in de weg van tops dan ze roots doen. Misschien was er Te veel stikstof in de bodem, die een overvloed aan bladgroei veroorzaakt.

Of misschien was er niet genoeg kalium om een ​​gezonde wortelontwikkeling te ondersteunen.

Misschien waren de wortels gespannen om te gedijen, simpelweg vanwege de grote hittegolf van Alaska dat jaar, toen de temperatuur consequent op 90 ° F zweefde voor wat voelde als eeuwigheid.

Ter referentie, temperaturen in Alaska stijgen meestal niet boven 80 ° F in de zomer, en zelfs dat voelt warm aan. Zeer weinigen van ons hebben airconditioning in onze huizen in het noorden. Misschien veroorzaakte blootstelling aan consistent hete temperaturen de bitterheid.

Terwijl de wortel, Daucus Carota subsp. sativus, kan groeien in USDA HILITEITS ZONES 3-10, te veel warmte kan wortels bitter maken.

Als u bedenkt dat de zomer in zone 10 gemiddeld 90 ° F kan, oplevert dit problemen voor onze felgekleurde wortelgroenten. Ze geven er veel voorheen om onder 80 ° F te blijven, heel erg bedankt, en ze zullen bitter protesteren als hun voedingsstoffen en vochten worden weggezogen door de zon.

Dus dat is weer een pluspunt om ze binnenshuis te laten groeien: je kunt de temperatuur regelen en hun vochtniveaus nauwlettend in de gaten houden, zelfs in de zomer.

Groeiende wortelen binnenshuis kunnen ook mensen in koude klimaten ten goede komen. Zelfs als je in Zone 2 woont, jij - en je kinderen! - kan ze binnenshuis laten groeien en het hele jaar door genieten van gezonde, tuin-verse snacks.

Aan de slag

Het eerste wat u moet doen, is beslissen hoeveel ruimte u aan uw binnentuin kunt besteden, want dat zal twee dingen bepalen:

• De grootte van uw container (s)
• De verscheidenheid aan wortel (s) die u kiest

Als u maar een kleine hoeveelheid extra ruimte heeft, zoals een reserve vensterbank, wilt u een planter die comfortabel daarop past, iets rechthoekig en lang.

Het moet op zijn minst acht centimeter diep zijn, of bij voorkeur 12 centimeter diep, met een basis minstens vier centimeter breed.

Iemand met meer ruimte kan natuurlijk een grotere container gebruiken en een grotere oogst plukken.

Voor mijn eigen overdekte worteltuin koos ik een acht-inch diepe, 24-inch lange raambox.

Dit past mooi op een reserveborst, onder een kweeklicht, en naast een paar andere planten.

Als u de ruimte en voldoende kweeklampen hebt (als u ze nodig hebt), selecteert u in alle opzichten een 10-inch-brede of zelfs 20-inch brede container.

Een ronde acht-bij-acht-inch container zou slechts ongeveer vier volwassen "standaard" wortelen passen. Een tien-by-tien zou vijf kunnen passen. Een 24-inch lange vensterbox kan 12 passen.

Elke container die u kiest, moet een drainerend rooster of gaten onderaan hebben, en een drainerende lade eronder.

Lees meer in onze volledige gids voor groeiende wortelen in containers.

Het vinden van de beste variëteit

Het maakt niet uit wat voor soort ruimte u hebt of welke maatcontainer u kiest, er is een cultivar die aan uw behoeften past.

Laten we eens kijken naar een paar van de kleinere variëteiten die, vanwege hun kortere wortels, perfect zijn om binnenshuis te groeien.

Chantay Red Cored

Een Heirloom-variëteit die 5-6 inch lang groeit, 'Chantay Red Cored' is perfect voor 8-inch diepe containers.

Plantzaden twee centimeter uit elkaar om voldoende ruimte te geven om rond en sappig te groeien. Met een goudoranje kleur en een extra zoete smaak, zal deze wortel je zeker laten glimlachen.

'Chantay Red Cored'

Oorspronkelijk uit de Chantay -regio van Frankrijk, en voor het eerst geïntroduceerd door Ferry -Morse in 1930, 'Chantay Red Cored' -functies - je raadt het - een roodachtige kern en rijpt in 70 dagen.

Zaden zijn verkrijgbaar in verschillende pakketgroottes van Eden Brothers.

Danvers

Ideaal voor 10-inch diepe containers, 'Danvers' groeit 7-8 inch lang. Dit is een uitstekende keuze voor degenen die de voorkeur geven aan lange, slanke wortelen boven korte, stompe.

'Danvers'

Ontwikkeld in 1870 in Danvers, Massachusetts, groeit dit type goed in relatief ondiepe grond en levert een tijdloos Carroty Crunch. Zaaig zaden twee centimeter uit elkaar en oogst 75 dagen na het planten.

Zaden in pakjes van verschillende maten zijn Beschikbaar bij Eden Brothers.

Lees hier meer over het kweken van 'Danvers' wortelen.

Pink

Deze kleine lekkernijen worden slechts 3-4 centimeter lang, zodat u tientallen van hen kunt laten groeien in een brede, 8-inch diepe rechthoekige plantenbak.

Zoet en succulent, deze cultivar smaakt heerlijk, of het nu is ingelegd, ingeblikt of genoten van vers, op zichzelf of gedompeld in je favoriete saus.

'Pink'

'Link Finger' is ongeveer de grootte van een vinger op de vervaldag, maar niet minder mooi vanwege zijn kleine gestalte. Zaai twee centimeter uit elkaar om voldoende ruimte te geven voor gezonde wortelgroei.

Regelen in slechts 65 dagen, kunt u 'pink' zaden vinden in pakjes van verschillende maten bij Eden Brothers.

Royal Chantayay

Gefokt uit 'Red Cored Chantayay,' Royal Chantayay 'werd uitgebracht door Northrup King Seed Company in 1952 en is ronder met botte randen.

Het is weer een lieve variëteit waar kinderen zeker van zullen houden, en nog beter? Het biedt een betrouwbare, zware opbrengst.

'Royal Chantenay'

Zaai twee centimeter uit elkaar om ruimte te maken voor die dikke cilindrische groei. Wortels groeien slechts 5-6 inch lang, dus deze cultivar is ideaal voor bijna elke grootte van de grootte.

Vind zaadpakketten van verschillende maten bij Eden Brothers en kijk hoe je wortelen in 70 dagen volwassen worden.

Zoete traktatie hybride

Een paar zomers geleden deelden mijn buren hier in Alaska royaal tonnen van hun tuinproducten met mij. Ze brachten op een dag van eigen bodemwortels en erwten mee, die ik sneed en geschoten, en ik heb ze samen in boter gebakken.

Het eindresultaat smaakte naar snoep. Sindsdien was mijn doel om wortelen zo zoet te laten groeien. Dus ik koos voor deze cultivar, 'Sweet Treat Hybrid', die belooft net zo suikerachtig te zijn als een lolly.

'Sweet Treat Hybrid'

Omdat de wortels zes centimeter lang worden, plantte ik ze in mijn 12-inch diepe container en wacht ik gretig op hun rijping in een andere maand. Ze rijpen in 70 dagen, en net als de meeste cultivars moeten ze twee centimeter uit elkaar worden gezaaid.

Haal je pakket van 600 zaden van Jays Seeds via Amazon.

Hoe zich te verspreiden

Nu is het tijd om te groeien. U hebt uw geselecteerde container en zaden nodig, samen met:

• Losse, goed doorlatende potmix.
• Een meststoffen met lage nitrogenen, zoals 5-10-10 of 4-10-10
• Een kweeklicht, als u geen raam of gebied hebt dat minstens zes uur zonlicht biedt

Hoewel je van harte welkom bent om te proberen je zaden in trays te starten, kan het eenvoudiger zijn om ze gewoon in containers te starten. Dit is echter de methode die ik heb gebruikt, en ik zal wat meer informatie opnemen over hoe dit in de volgende sectie van het artikel te doen.

Het starten van je binnenwortelzaden direct in potten kan ze een extra sprong geven omdat hun tedere wortels niet graag gestoord worden, en ze reageren niet goed op transplanteren.

Vul eerst uw container met potmix en een 4-10-10 of 5-10-10 meststoffen-Volg de instructies op het pakket om te bepalen hoeveel u moet gebruiken, omdat dit afhangt van de grootte van uw container.

Maak 1/8 tot 1/4-inch diepe gaten van twee centimeter uit elkaar - Controleer uw zaadpakket Voor de aanbevolen plantendiepte van uw gekozen cultivar. Laat twee tot drie zaden in elk gat vallen, bedek licht met grond en spuit met water. Houd de grond vochtig totdat de zaden ontkiemen.

Zet uw container op een zonnige locatie of onder een kweeklicht. De zaden moeten in 14-17 dagen ontkiemen, hoewel sommige tot 21 dagen kunnen duren.

Als de zaailingen 1-2 centimeter lang zijn, kijk dan om te zien welke het meest robuust en groen zijn. Dun de zwakkere extra's uit met een scherpe schaar, dus alleen de sterke zaailingen blijven, op afstand om de twee centimeter.

Het duurde niet lang, de eerste echte bladeren zullen tevoorschijn komen en je planten zullen er een beetje uitzien als biddende mantices.

Deze wortelgroep heeft vochtige grond nodig die niet met water is geslagen. Water diep, giet langzaam over de planten en laat het helemaal in de grond weken.

Het is cruciaal om ervoor te zorgen dat de wortels het vocht krijgen dat ze nodig hebben.

Geef je jonge planten elke dag minstens zes uur zonlicht (of het kunstmatige equivalent).

Zaadbakken

Hoewel deze wortels niet graag worden verplaatst, nam ik de zaadlade route omdat ik nog steeds geen container had gekocht die groot genoeg was om te planten toen ik begon.

Ik heb het gevoel dat een overdekte zaadlade de zaden kan helpen sneller te ontkiemen - alle extra vochtigheid helpt veel.

Vul elke cel met potmix en maak vervolgens 1/8 tot 1/4-inch divots in elke cel. Laat twee of drie kleine wortelzaden vallen in elke divot, bedek licht met grond en spuit met water om de zaden niet te verplaatsen.

Kieming kan maximaal drie weken duren, maar ik ontdekte dat door de zaden in hun mini -kas te houden en ze onder een kweeklicht te zetten, ze in slechts zes dagen ontkiemden.

Als je geen kweeklicht gebruikt of ze in een zonnig venster pre-germinatie plaatst, zorg er dan voor dat je dit kunt doen op het moment dat je groene scheuten ziet opkomen.

Ik moest mijn les nog leren over kweeklichten en legginess terug toen ik mijn wortels binnenshuis plantte. Dus, zoals mijn Container gekweekt rabarber, Mijn greens werden uiteindelijk een beetje "langbenig.”

Als u een kweeklicht gebruikt, moet u ervoor zorgen dat het ongeveer twee tot drie centimeter verwijderd is van uw nieuw gekiemde zaailingen. De aanbevolen afstand kan variëren, afhankelijk van het specifieke type en de sterkte van het licht dat u gebruikt.

Dit is iets dat ik niet heb gedaan.

Zorg er ook voor dat uw kweeklampje volledig spectrum wit licht biedt, of een mix van rood en blauw licht, om gezonde groei te vergemakkelijken.

Het gebruik van een LED -kweeklicht is ideaal omdat het niet zoveel warmte uitzendt als de meeste fluorescentielampen zouden doen. Als u een hitte-emitterend licht te dicht bij uw planten plaatst, kan dit de bladeren oververhit raken en ervoor zorgen dat ze verwelkten.

Mijn zaailingen groeiden hoge, dunne stengels omdat ze zich drukten in de richting van de betoverende gloed van het kweeklicht.

Dit veroorzaakte later problemen. (Blijf op de hoogte voor meer informatie over "langbenige" worteltoppen hieronder.))

Naast ervoor te zorgen dat ze voldoende licht hebben, moet je je zaadbakken ook langzaam, diep water geven als je groene tops begint te zien.

Transplanterende zaailingen

Als u uw zaailingen begint in laden of veenpotten, transplanteer ze dan wanneer u twee of drie kanten, worty echte bladeren ziet, verschijnen.

Maak uw container op dezelfde manier als ik hierboven beschreven voor het rechtstreeks in containers, door deze te vullen met potmix en die 5-10-10 of 4-10-10 meststoffen.

Volg de instructies op het kunstmestpakket om te zien hoeveel u aan de grond moet toevoegen. Nogmaals, dit hangt allemaal af van de grootte van uw container. Zorg ervoor dat je de meststof goed in de grond mengt.

U wilt uw zaailingen twee centimeter uit elkaar in uw container sparen. Graaf elk gat van dezelfde grootte als de bal van de zaailing die je transplanteert.

Spuit de zaailingen met water en laat het een paar minuten doordringen om de planten gemakkelijker te maken. Plaats vervolgens de zaailingen naar buiten en leg ze elke zachtjes in een plantgat.

Als u veenpotten gebruikt, Week ze eerst in water om ze lekker papperig te krijgen. Wanneer u ze naar de gaten overbrengt, werkt u de turf totdat deze uit elkaar breekt. Dit zal helpen om te voorkomen dat de potten wortelgroei remmen.

Stop de grond terug rond de zaailingen en waterput, giet langzaam en laat het allemaal diep in de grond weken.

Zet je container terug onder het kweeklicht of op een zonnige locatie en zie je kleine scheuten groeien.

Kroeiende wortelen binnenshuis

Er zijn een paar belangrijke dingen om in gedachten te houden bij het cultiveren van uw binnenworteltuin. Dit zijn allemaal niet alleen cruciaal bij het starten van zaden, maar tijdens het leven van je gewassen.

Afdronking

Ten eerste moet je waakzaam zijn over water geven. Hoewel de meeste wortels ongeveer twee centimeter per week nodig hebben, heeft uw binnentuin mogelijk meer nodig.

Ik heb ontdekt dat het verwarmingssysteem in mijn huis zeer snel het vuil in al mijn binnenplanten uitdroogt, dus ik geef mijn worteltuin om de twee dagen water.

Telkens wanneer u ziet dat de potmix er aan de bovenkant droog uitziet of zich wegtrekt van de randen van de container, voegt u een centimeter water toe aan uw planten. Je kunt met je vinger een centimeter in de grond voelen, en als het droog is, moeten je gewassen water geven.

Kunstmest

Het is ook belangrijk om uw planten goed gevoed te houden. Wanneer de zaailingen ongeveer drie centimeter lang zijn of drie of meer echte bladeren hebben, geef ze dan wat meer van die meststof met lage nitrogenen.

Werk voorzichtig een halve theelepel kunstmest in het gebied rondom elke wortel top, en zorg ervoor dat je deze goed mengt. Water de plant water als je klaar bent. Je wilt dit om de drie weken doen.

Licht

Een probleem om op te letten bij het groeien van binnenshuis is floppy tops.

Voor mij waren langbenige, floppy tops geen probleem toen ik wortels buiten plantte onder de warme, nooit eindigende Alaska-zomerzon.

Maar kweeklichten zijn niet zoals de zon. Ze moeten dicht bij de planten zijn die u groeit om effectief te werken.

De volgende keer dat ik wortels binnen zaait, houd ik de lichten twee tot drie centimeter verwijderd van mijn zaailingen, in plaats van vijf tot zes centimeter afstand. Nu, terwijl mijn zaailingen blijven groeien, pas ik de lichten aan zodat ze altijd slechts een paar centimeter verwijderd zijn.

En ik heb een paar trucs geleerd om langbenige zaailingen te versterken die je ook kunt proberen:

Ten eerste, na het aanpassen van je kweeklamp om dicht bij de bovenkant van je planten te zijn, zorg er dan voor dat je het elke dag zes tot acht uur per dag behoudt.

Ten tweede, breng een ventilator een paar uur per dag de kamer in. Plaats de ventilator op de laagste, zachtste setting een paar voet afstand van de zaailingen.

Je probeert hier de wind na te bootsen, wat een signaal naar de plant stuurt dat het nodig heeft om een ​​dikkere stengel te laten groeien.

Een paar keer per dag licht je vingers over de toppen van de planten draaien, kan ook helpen, om soortgelijke redenen.

Probeer ten slotte extra grond te hangen rond uw stengels om hen te ondersteunen. Zorg ervoor dat u de zaadlobben of echte bladeren niet bedekt.

Dit is de reden waarom dit alles belangrijk is: legginess zorgt voor zwakkere plantenstelen die te dun zijn om zichzelf te onderhouden. Jonge, zwakke zaailingen zijn gevoeliger voor demping, een schimmelinfectie die gemeenschappelijk is in zaden die binnenshuis zijn begonnen, waar we meteen meer over zullen praten.

Het is dus de moeite waard om je langbenige scheuten op alle mogelijke manieren te versterken.

Opvolgingsplanting

Het zal niet lang duren voordat je sappige wortelen uit je binnentuin trekt!

Maar wat als je zin hebt in een nog grotere oogst? Als je de ruimte hebt, wacht dan ongeveer een maand na het starten van je eerste partij zaden en plant dan een andere container. Op deze manier, net zoals je eerste oogst in je koelkast afneemt, ben je klaar om er nog een te oogsten.

Of, zodra je wortelen ongeveer 45-50 dagen na hun groeiende reis zijn, plant je meer zaden rechtstreeks in dezelfde container tussen de wortelen die je zult oogsten. Deze nieuwe zaden moeten ongeveer een centimeter afstand van de rijpende planten om hen heen worden geplant.

Tegen de tijd dat ze ontkiemen en wortels beginnen te laten groeien, oogst je de volwassen wortelen en kun je meer zaden op hun plaats planten.

Zorg ervoor dat je de grond bemest voor elke nieuwe planten om ervoor te zorgen dat deze niet leeg raakt. Om de twee aanplantingen, verwijdert u ongeveer de helft van de oude potmix en voegt u nieuwe grond toe, zodat u een gezonde, voedingsrijke omgeving voor uw containertuin blijft bieden.

U zult ook moet heel zorgvuldig oogsten, om de reeds ontwikkelende wortels van je eerste gewas niet te verstoren.

Houd deze opeenvolging het hele jaar door binnen als je dat wilt - omdat je dat kunt!

Groeitips

• Kies een variëteit die comfortabel past in uw geselecteerde container en groeieruimte
• Zorg ervoor dat je kweeklichten dichtbij genoeg zijn bij de zaailingen - meestal 3-5 inch voor kleine huiseenheden
• Zorg voor zelfs vocht, maar staan ​​de containers niet toe om met water te worden

Het beheren van ongedierte en ziekte

Omdat je je wortelen binnenshuis kweekt, is de enige ziekte waar je je echt zorgen over moet maken, een potentiële schimmelinfectie of dempen.

Als je zaailingen allemaal plotseling verwelken zonder duidelijke reden, kun je waarschijnlijk dempen de schuld geven. Stengels hebben vaak een met water bevlekte basis en dalen droevig op de grond.

Veroorzaakt door de schimmels fusarium, phytophthora, pythium, of Rhizoctonie, Het is onmogelijk om demping af te behandelen zodra het begint. Het verspreidt zich snel en vernietigt al uw kostbare zaailingen.

Zie onze Gids voor demping meer leren.

Om het te voorkomen, moet u:

• Ruimtezaden twee centimeter uit elkaar en dun na ontkieming
• Verwijder vochtafdekkingen zodra de kieming plaatsvindt, om overdreven vochtige omstandigheden te voorkomen
• Zorg ervoor dat de grond los en goed doorlaten
• Zorg voor een goede luchtstroom, met een ventilator op de laagste setting

Als een dienblad wordt ingehaald door schimmelziekte, dump het uit, maak het schoon en desinfecteer het, vul het met nieuwe grond en zaden en probeer het opnieuw.

Oogsten

Deze wortels hebben één duidelijke, gemakkelijke manier om te zeggen dat ze klaar zijn om te trekken: ze pronken met hun mooie oranje schouders.

Als de toppen niet uit de grond duwen na het aantal dagen dat uw zaadpakketten aangeven dat ze klaar moeten zijn, schraap uw vinger rond de basis van de bladsteel. Als je een mollig ogende wortel ziet net onder het oppervlak, betekent dat dat ze klaar zijn.

Schouders zijn ongeveer een halve centimeter tot anderhalve centimeter in omtrek, afhankelijk van de cultivar.

Grijp de wortel bovenaan aan de basis, net boven de wortel, met je duim naar beneden wijzend, en trek de wortel zachtjes uit de grond.

Natuurlijk, als je tedere, kleine wortels wilt, kun je eerder dan het opgegeven aantal dagen op de looptijd op je zaadpakket oogsten.

Leerwortelen (of "baby" wortelen, die verschillen van de babywortelen in de winkel die eigenlijk volwassen wortelen zijn die zijn afgebroken om beschadigde porties te verwijderen) zullen ongeveer de lengte en breedte van uw vinger zijn voor de meeste cultivars.

Je kunt ook gewassen planten die je van plan bent om als baby's ongeveer een centimeter uit elkaar te oogsten voor een grotere oogst, omdat ze niet zo groot hoeven te groeien.

Als je een kleinere variëteit groeit, is het niet echt de moeite waard om vroeg te oogsten, omdat het eindproduct al zo klein zal zijn als het volwassen is. Ik raad aan om te wachten tot degenen hun volledige grootte hebben bereikt voordat ze oogsten.

Een feest het hele jaar door suikerachtige wortels

Als je binnenshuis wortelen kweekt, is er niets om je te beletten om het hele jaar door te genieten van de suikerachtige spikes.

Stel je voor dat je een gerecht van geroosterde wortelen in de Christmastime neerzet, zoals in Dit recept van onze zustersite, Foodal, en verkondigend dat je ze die ochtend fris hebt geplukt vanuit je eigen binnentuin.

Of oogverblindende gasten met superzoete, binnengekweekte wortels, zelfs wanneer de temperatuur in de 100s buiten woedt.

Zullen uw gasten niet blij zijn?

Heb je ooit wortelen binnenshuis gekweekt? Laat ons weten over uw ervaring in de reacties!

Als je meer wilt leren Groeiende wortelen, Je hebt deze gidsen nu nodig:

• Hoe wortelen te kweken in de tuin
• Hoe wortelen in de grond te bewaren
• Hoe je wortelzaden kunt oogsten en opslaan