De ultieme aardappelgids

Solanum tuberosum

Toen ik een vriend vertelde dat ik een artikel aan het schrijven was over hoe ik aardappelen moest laten groeien, zei hij: "Wat moet er vertellen? Je gooit ze in een emmer, stapelt de grond op terwijl ze groeien en wacht tot je spuds hebt.”

Ik maakte eerst bezwaar op zijn suggestie, maar toen besefte ik dat hij gelijk had.

Aardappelen zijn ongeveer net zo gemakkelijk om te groeien als een radijs, dus als je het geduld van King Kong in een bananenfabriek hebt, kun je nu stoppen met het lezen van dit artikel en dat beetje advies meenemen.

Geniet van je oogst en laat me weten dat het is!

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Maar er is zoveel meer aan het kweken van aardappelen die je kunt leren.

Terwijl de ongeduldige spud -teler sommige planten in een pot zal ploffen en op het beste hoopt, wordt de persoon die deze functie van begin tot eind leest, voorbereid op wat er ook komt.

Besteed wat tijd aan het leren over deze groenten en je noemt jezelf de aardappelexpert in een mum van tijd.

Po-tay-tow, po-taw-tow

Ik heb een nieuwe medewerker geleerd over hoe ze spuds konden laten groeien en haar reactie was: “Waarom zou iemand deze inspanning doornemen als je ze gewoon in de supermarkt zou kunnen kopen?”

Goede vraag, maar ze heeft duidelijk nooit een spud rechtstreeks uit de grond geproefd. Zoals al het andere dat vanuit huis is gekweekt, is een frisse en inlandse spuds zo dicht bij de hemel als je in dit leven komt.

En zoals bijna al het andere in het leven, draagt ​​een goed begrip van waar iets vandaan komt, aan de waardering.

Wat je zult leren

• Een wereldwijd voedselbestanddeel
• Aan de slag
• Wanneer en waar te planten
• Hoe te planten
• In de grond versus in containers
• Aardappelproblemen
• Voorgestelde spuds
• Heb je het opgegraven??

Een wereldwijd voedselbestanddeel

Zoals de niet -gerelateerde zoete aardappel Onze "Plain Jane" spud werd gedomesticeerd in Zuid -Amerika, meer specifiek in Peru en Bolivia. Die geschiedenis strekt zich tot 8000 voor Christus uit, waardoor deze tubereuze groenten ouder zijn dan de hele oude Egyptische beschaving.

Dit was een hoofdvoedseloogst van de Inca -beschaving en de betekenis ervan ging niet verloren bij de Spaanse veroveraars die in de 16e eeuw in Zuid -Amerika verkenden. Ze introduceerden deze wortelknop in Europa in de tweede helft van de 16e eeuw. De rest van Europa vond de aardappel een uitzonderlijke producten en introduceerde deze rond de rest van de wereld.

Geschiedenisstudenten zullen bekend zijn met de aardappelblight in Ierland en Schotland die de bevolking in het midden van de 19e eeuw verwoestten, en lezers met een multi-etnisch palet zullen merken dat de spud een steunpilaar is in wereldwijde gerechten.

Laat dat even inzinken. Deze alledaagse plant werd geïntroduceerd in Europa en de rest van de wereld in de 16e eeuw, maar het werd bijna onmiddellijk een voedselbron van uitzonderlijk belang. De spud is een krachtige en belangrijke plant, laat niemand je anders misleiden, vooral die mensen die suggereren dat je beter af bent om ze in een supermarkt te kopen dan je eigen te laten groeien.

Aan de slag

Spuds zijn gemakkelijk te kweken, maar de wijze tuinier zal profiteren van wat voorbedachting en voorbereiding.

Net als de meeste groenten profiteert dit van veel zonlicht, maar het profiteert ook van een koude en harde winter om ongedierte en parasieten te doden. Dat plaatst gewone aardappelen in een koelere groeiende zone dan het zoete, dus zelfs als het wordt gekweekt als een jaarlijkse groenteoogst is het nog steeds op zijn best in koelere klimaten.

Ze geven ook de voorkeur om ongeveer 1-2 "water per week te krijgen; Diep, nachtdeken is veel superieur aan het dagoppervlak water geven. Uiteindelijk is een consequent vochtige grond van vitaal belang voor de gezondheid en productie van goede gewassen.

Wanneer en waar te planten

Probeer die spuds zo vroeg mogelijk in de grond te krijgen, zodra de grond werkbaar is. Ze kunnen een beetje vorst aan, dus daar profiteren van en plop ze als je een jeuk van lentekoorts hebt.

Old School -boeren zouden hun planten in de grond ploffen wanneer de paardenbloemen begon te bloeien, en dat is een net zo nauwkeurig een kalender als ik ooit heb gevolgd.

Ze geven de voorkeur aan grond die enigszins zuur is (pH 5.8 tot 6.5 Als u nauwkeurig wilt) en wilt dat het een goed doorlatende bed is. Als je bedden zwaar zijn met klei en rotsen, moet je ze tot in de herfst wijzigen.

Bij de meeste huizen van klanten zal ik aardappelen binnen een week of twee van de laatste vorstdatum planten; Als het voor of na het is, lijkt het niet uit te doen. De planten zullen druk worden onder de grond en zullen hun hoofd niet laten zien totdat ze klaar zijn, dus als ik ze een kans kan geven om van tevoren uit te harden, doe ik dat.

In gebieden met lange en koude winters, wil de tuinman in het begin van of in het midden van de veer planten voor een midzomeroogst. In gebieden met een meer milde winter kan een extra late lente of midzomergewas worden geplant, maar een vroege oogstvariëteit moet worden geselecteerd als ze in de zomer worden geplant.

In gebieden met een zeer hete zomers kon je wegkomen met drie gewassen: een geplant in de late winter voor een vroege voorjaarsoogst, een tweede snel met een snelle meting in het midden van de lente en een latere zomeroogst voor een herfstoogst.

Hoe te planten

De meeste door de supermarkt gekochte spuds zijn niet haalbaar om te groeien, omdat ze worden behandeld om dat niet te zijn. Als je een spud hebt die groene wijnstokken uitduikt en laat het misschien aannemen, maar je bent altijd het veiligst om zaadaardappelen te kopen.

Je wilt je spuds planten als ze de grootte zijn van een golfbal of zo. Enkele zaadvariëteiten worden op deze grootte verkocht, terwijl anderen veel groter zijn; Als ze te groot zijn, snijd ze ze gewoon op de juiste maat en laat ze een nacht zitten om een ​​mooie laag schuim te ontwikkelen over het snijgedeelte om de infectie te minimaliseren. Zorg ervoor dat elk stuk dat je snijdt minstens twee ogen heeft.

Plant deze stukken zodat de ogen naar boven gericht zijn.

In de grond versus in containers

Ik heb gelijk geluk gehad bij het kweken van spuds in de grond of in containers, maar ik geef de voorkeur aan de grond omdat de grond consistenter vochtiger is.

Bij het planten in de grond ben ik een fan van het greppelsysteem. Het geheim staat in de naam; Graaf een geul van ongeveer 6 "breed bij ongeveer 8" diep. Taps toe zodat de bodem ongeveer 3 "breed is. Als je meerdere rijen plant, moeten ze ongeveer 3 'uit elkaar zijn.

Voeg een kleine laag toe van compost Op de bodem van de geul, een centimeter of zo zal je goed doen. Nadat de aardappelen ongeveer 4 ”onder het oppervlak zijn geplant, moet je een tijdje wachten tot ze beginnen te groeien om iets anders te doen. Houd ze in de gaten omdat ze zich oprollen voordat je het weet.

Nadat ze een hoogte van ongeveer 8 ”hebben bereikt, wilt u de grond van de geul hangen en ongeveer de helft van de stap bedekken. Dit is om de wortelknollen koel en beschermd tegen de zon te houden; Overtollige hitte en blootstelling aan zon zal aardappelen bitter en oneetbaar maken, dus wees hier ijverig over!

Ik heb de mijne dit jaar gekweekt onder de cover van een Hoop- en gaasbescherming identiek aan wat hieronder is. Het hielp mijn planten een goede voorsprong te krijgen en insectenschade te minimaliseren. Het is een geweldige optie als je meer dan een paar spuds groeit!

alternatief je kunt stro stapelen in plaats van grond over de aardappelen. Studies tonen aan dat een 6 -inch laag van stro met tot tien graden de bodemtemperatuur kan verlagen. Het helpt ook onkruid weg te houden, maar ik heb altijd gevonden dat de bodemmethode effectief is.

Je herhaalt dit hofproces om de 2 tot 3 weken. De laatste keer dat je de plant heuvelt, is net voordat de bloemen opengaan.

Aangezien een pelkwater minder intensief is en de spuds tot hun grootste grootte zullen groeien. Als nadeel heb je minder controle over wat er in de grond is en heb je een voorzichtiger oog nodig voor wat je plant je vertelt.

Bij het planten in containers Het proces is veel eenvoudiger en minder intensief, maar het vereist meer ijverige zorg en aandacht.

Bijna elke maatcontainer is voldoende, van een oude 3-gallon kwekerijpot tot vuilniszakken tot ronde draadbehuizingen bekleed met coco-vezels. Vuilnisbakken kunnen ongeveer 4 planten bevatten, terwijl speciale zakken en objecten van vergelijkbare grootte ongeveer 3 planten hebben die elk ongeveer 3 planten bevatten.

Een goede vuistregel is om één plant per 2 te planten.5 gallons containerruimte.

Leg een goede grondbasis neer met een bovenste laag compost en plant de spuds tot een diepte van ongeveer 4 tot 6 ”. Wanneer de planten een hoogte van ongeveer 8 ”bereiken, voeg je meer grond toe en begraaf je ongeveer de helft van de groeiende stengel. Ga door met dezelfde cyclus van 2-3 weken als hierboven beschreven!

U krijgt gegarandeerde bodemkwaliteit bij het planten in containers en kunt de planten meestal op een meer gewenste locatie plaatsen, maar u moet veel zorgvuldiger water geven. De grootte van uw oogst lijkt te worden geremd wanneer het uit een container wordt geteeld, maar dat is een klein probleem als de oogst in kwestie op alle mogelijke manieren perfect is, behalve de grootte.

Hoe dan ook, spuds hebben de neiging om te stoppen met groeien wanneer de bodemtemperaturen ongeveer 80 graden Fahrenheit bereiken. Je kunt je spuds liefdevol volgen en ervoor zorgen dat ze gezond en gelukkig zijn, of je kunt ze oogsten voordat het te warm wordt; Voor de zachtste spuds oogsten ze ongeveer 2-3 weken nadat de planten bloeiden.

Hoe dan ook, het oogstproces is bijna identiek. Jij kan Lees onze uitstekende en gedetailleerde gids over hoe u het hier kunt doen. Je zult ook merken dat zolang je spuds zijn gecomposteerd en goed mulchen, ze niet veel nodig hebben in de manier van bemesting!

Aardappelproblemen

Het enige probleem om iets te laten groeien dat grotendeels ondergronds is, is dat het moeilijk is om erachter te komen hoe het met een korte blik gaat. Gelukkig zijn de meeste problemen die u met uw spuds vindt, duidelijk en worden gemakkelijk gediagnosticeerd.

De meeste van deze problemen kunnen worden geminimaliseerd met een actief gewasrotatieplan. Ik heb groot succes gevonden met een "driejarig plan" waar je je spuds tussen drie verschillende bedden gedurende drie jaar roteert.

Aardappelschurft kan een probleem zijn in droge en alkalische grond. Je zult het identificeren door de lelijke concentrische ringen op het oppervlak van de spud. De juiste waterpraktijken helpen dit probleem volledig te minimaliseren of te elimineren, maar controle tijdens het groeiseizoen kan een probleem zijn. Een toepassing van agrarische gips voordat het groeiseizoen geluk heeft gehad voor mensen.

De Colorado Potato Beetle kan gewassen decimeren, en hun beste controlemethode is om ze actief en agressief te kiezen. Diatomeeënaarde kan ook werken als een preventieve maatregel.

Bladluizen En vlooienkevers kan worden gecontroleerd met insecticide zeep, maar zoiets als vroeg of laat -plaag is een zeer ernstige kwaal om tegen te komen. Het enige protocol hier is om de geïnfecteerde plant te verwijderen en te vernietigen en de volgende keer op een betere oogst te hopen.

Mogelijk merkt u bij het oogsten van verhoogde witte hobbels op uw spuds. Dit zijn gezwollen lenticels en geven aan dat de plant in de bodem zit die te nat is. Het vruchtlichaam ontwikkelt deze poriën om te helpen bij wateruitwisseling; Ze zijn niet onveilig om te consumeren, maar het is een goede indicator dat je weer over je waterpraktijken moet gaan!

Voorgestelde spuds

Vroege seizoen is klaar in 75-90 dagen.

Rode Pontiac mini-tubers via Burpee

De rode pontiac is een populaire spud voor het begin en het oogsten van vroeg en zijn meestal klaar voor oogst in de buurt van 80 dagen.

Midseizoen is klaar in 95-110 dagen. Dit vingerling paarse Peruaanse type is best lekker, en het is ook aantrekkelijk.

Purple Peruaanse Fingerling Mini-tubers via Amazon

Je kunt al ongeveer 70 dagen na het planten kleine spuds eten, maar ze bereiken hun piek in de 95-110 Day Range.

Late seizoen is meestal klaar in 120-135 dagen (plus de meeste vingeringen), en de Kennebec is een van mijn favorieten in deze variëteit.

Kennebec mini-tubers via Burpee

Ze zijn boterachtig en smakelijk, waarschijnlijk omdat het ze zo lang duurt om volledig te rijpen!

Heb je het opgegraven??

Laat ons weten wat u vindt van onze aardappelgroeipids! Hopelijk heb je het vertrouwen dat je nodig hebt om deze knollen in je tuin of op je dek te laten groeien, en als je dat niet reikt en ons vragen stelt!

En als je eenmaal een gewas hebt, moet je ze koken. Mijn nieuwe go-to-recept voor spuds is dit gietijzeren kruid geroosterde aardappelrecept dat je kunt Vind hier op onze zustersite Foodal.

Bedankt voor het lezen, we kijken uit naar uw volgende bezoek aan Gardener's Path!