De smaak van de zomer hoe watermeloenen te planten en te kweken

Citrullus lanatus

Ze zijn groot. Ze zijn heerlijk. En ze zijn niet zo moeilijk om te groeien als je zou verwachten!

Ik heb het over watermeloenen, de diverse en zoete meloenen die in zoveel verschillende variëteiten komen als er manieren zijn om te genieten van het rijpe fruit.

Ik heb het genoegen gehad om door de jaren heen een paar verschillende cultivars van deze meloen te laten groeien, en ik kan je vertellen dat er niets boven de smaak van een zonovergoten watermeloen vers uit je eigen tuin is!

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Het kweken van watermeloenen is niet de enorme onderneming die je misschien denkt dat het zeker is, hoewel een kleine tuinplanning zal helpen.

Ik zal alles dekken wat je moet weten over het kweken van deze sappige fruit in je eigen tuin, en voor je het weet, eet je watermeloen in eigen bodem bij het plakje bij het ontbijt, tijdens je zomerpicknicks, en gemengd in cocktails.

Hier is wat er voor de deur staat:

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Verzorging en onderhoud
• Groeitips
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Teelt en geschiedenis

Watermeloen staat bekend als niet alleen zoet en sappig, maar ook ongelooflijk verfrissend, misschien meer dan enig ander fruit.

Enkele jaren geleden, toen ik door een hittegolf leefde zonder airconditioning, was een grote portie watermeloen elke middag wat me door het ergste trok.

Watermeloenen zijn 92 procent water - wat zou moeten helpen verklaren waarom ze op een warme dag zo verfrissend zijn.

En geloof het of niet, het vermogen van dit vrucht om ons te hydrateren is een belangrijk onderdeel van zijn geschiedenis, waardoor we helemaal teruggaan naar het eerste gebruik door mensen.

Watermeloenen zijn inheems in Afrika, waar ze niet zozeer werden gebruikt als een voedselbron, maar als een bron van water.

De dikke schil stelde mensen in staat om deze meloenen lange tijd op te slaan en ze zonder schade te vervoeren, gebruik ze als een waterbron in hete woestijnklimaten.

Er zijn veel verschillende soorten wilde meloenen die in Afrika groeien die worden beschouwd als de mogelijke voorouder van onze gekoesterde gecultiveerde watermeloen. Deze omvatten de citronmeloen, van de Kalahari, en de Egusi Melon, afkomstig uit West -Afrika.

Bewijs wijst echter op Noordoost -Afrika als de plaats van herkomst voor moderne watermeloenen, waarbij de voorouder waarschijnlijk is Citrullus lanatus vari. colocynthoides.

In delen van Noord-Afrika worden deze hydraterende vruchten nog steeds wild op droogtetolerante, velende planten.

Deze vrucht wordt al meer dan 4000 jaar gekweekt. Watermeloenzaden en schilderijen van watermeloenen waren Gevonden in het graf van King Tut, evenals in die van andere oude Egyptische adel.

Deze vrucht verspreidde zich uiteindelijk van Afrika naar de Middellandse Zee en was bekend in het oude Griekenland als de pepon.

Watermeloenen vervolgden hun reis naar de rest van Europa en werden uiteindelijk geïntroduceerd in Amerika door Europese kolonisten en tot slaaf gemaakte Afrikaanse mensen.

In de VS is het in de eerste plaats het vlees van watermeloenen dat wordt geconsumeerd, maar de zaden zijn een populaire snack in andere delen van de wereld, en de schil is ook eetbaar. Ingelegde watermeloenschil, iedereen?

Watermeloenen groeien op uitgestrekte wijnstokken - net als hun familieleden, honingdauw en meloenen meloen, squash, kalebassen, En komkommers.

Terwijl voor de meesten van ons deze vruchten visioenen van iets flinks en langwerpig met lichte en donkergroene strepen kunnen oproepen, zijn watermeloenen in een breed scala aan huidpatronen en -groottes.

Wanneer je thuis je eigen groeit, open je je opties voor een verbluffende reeks variëteiten. Ik kom daar wat later bij.

Laten we het eerst hebben over de beste groeiende praktijken. Nu we een beetje weten over waar deze meloenen vandaan komen, zou deze kennis ons moeten helpen om te beslissen hoe en waar we ze kunnen laten groeien.

Voortplanting

Voordat u naar uw tuin rent met uw zaadpakket in de hand, zorg er dan voor Controleer het aantal dagen Vereist voor uw variëteit om volwassen te worden.

Afhankelijk van hoe dit aantal zich verhoudt tot het aantal dagen in uw groeiseizoen, wilt u misschien uw planten binnenshuis starten in plaats van direct te zaaien.

Deze meloenen zijn het meest succesvol wanneer ze rechtstreeks in de tuin worden gezaaid, omdat hun wortels redelijk gevoelig zijn - echter, directe zaaien werkt misschien niet voor alle variëteiten en werkt zeker niet voor alle klimaten.

Sommige variëteiten kunnen 100 dagen of meer duren om rijp fruit te produceren.

Er is niets teleurstellender dan het kijken naar een gezonde, krachtige plant zonder tijd om zijn vrucht te vervullen door een vroege herfstvorst.

Kies een variëteit die zal rijpen binnen uw groeiseizoen of overweeg om uw zaden binnenshuis te starten en transplantaties uit te zetten na uw laatste voorjaar vorst.

Ik zal beide voortplantingsmethoden behandelen - maar laten we beginnen met directe zaaien.

Direct zaaien

Watermeloenen zijn warmseizoenplanten die geen koud weer verdragen en zullen bezwijken voor late vorst.

Dus zorg ervoor dat je een beetje geduld oefent - de beste tijd om je zaden te planten is minstens twee weken na Uw gemiddelde afgelopen voorjaar vorstdatum.

Voor watermeloenzaden moet de grond minimaal 60 ° F zijn, moet de grond minimaal 60 ° F zijn. Als u kunt wachten tot uw grond het bereik van 70 tot 95 ° F opwarmt, zal de kieming succesvoller en sneller zijn.

De ideale bodemtemperatuur voor kieming van watermeloenzaad is 95 ° F.

Zodra u uw meloenpatch hebt voorbereid (zoals hieronder beschreven) en de grond warm genoeg is, bent u klaar om uw zaden te zaaien.

Bodem die vochtig maar niet vochtig is, is ideaal, dus water uw plantgebied een paar uur van tevoren water, of wacht een paar uur na regenval.

U wilt van plan zijn deze zaden ongeveer driekwart tot een centimeter diep te planten, dus schraap ongeveer een centimeter grond aan de zijkant van uw plantgebied.

Vervolgens glad het oppervlak van de grond in uw plantoppervlak, zodat het zelfs is, en druk vervolgens drie of vier zaden plat in het oppervlak van de grond.

Gebruik nu de grond die je opzij hebt geschraapt om de zaden te bedekken. Klop de grond zachtjes om goed contact met de zaden te garanderen.

Geef de zaden voorzichtig in met een waterstaf of een waterbui.

In mijn droge klimaat water geeft ik mijn vers geplante zaden eenmaal per dag water totdat de zaailingen zijn ontspreid en een paar sets echte bladeren hebben gegroeid.

Misschien hoeft u niet zo vaak water te geven als uw grond niet geneigd is om uit te drogen, en als u gewone regenbuien krijgt.

Binnen vijf tot tien dagen moeten je zaailingen ontkiemen.

Wanneer je zaailingen een paar centimeter lang zijn, met twee of meer sets van echte bladeren, dun je planten.

Kies de twee best uitziende zaailingen en snip de andere af met een schaar, waardoor twee planten per heuvel of krater achterblijven. (Ik weet niet zeker wat heuvels en kraters zijn? We komen daar wat later op, dus blijf lezen!))

Van transplantaties

Als je groeiseizoen korter is dan het aantal dagen dat nodig is om je gewenste watermeloenvariatie te laten groeien, wil je deze zaden binnenshuis starten en zaailingen uitzetten wanneer de dagtemperaturen minstens 70 ° F zijn.

Deze planten hebben delicate wortels en houden er niet van om te worden getransplanteerd.

Ik raad je aan om zaailingen te beginnen in biologisch afbreekbaar, bij voorkeur turfvrij, potten zoals deze cowpots die zijn Beschikbaar bij Arbico Organics, die zijn gemaakt van gecomposteerde koeienmest.

Cowpots, biologisch afbreekbare zaadbakken

Op deze manier kun je je zaailingen rechtstreeks in de grond, potten en zo planten, zonder hun wortelsystemen van streek te maken.

Een pot van drie inch is de ideale maat, omdat deze jonge zaailingen vrij groot zijn.

Controleer uw zaadpakket Om de beste tijd te berekenen om uw zaailingen te starten - meestal is dit ongeveer twee tot vier weken voor uw laatste vorst.

Als je nog nooit eerder je eigen transplantaties hebt begonnen of een opfriscursus wilt Gids voor het starten van eenjarigen binnenshuis.

Hier zijn de basisstappen om te volgen:

1. Zorg ervoor dat u een steriele startmix van zaad gebruikt om uw zaden te ontkiemen. Vul je potten met startmix tot ongeveer een centimeter onder de rand.
2. Plant drie zaden per pot, dek af met een halve inch potmengsel en water zachtjes water.
3. Zet de zaadbakken naast een warm, zonnig raam naar het zuiden, of onder een kweeklicht, en dagelijks water met een spuitfles.
4. Om uw zaailingen sneller en succesvol sneller te ontkiemen, moet u mogelijk ook een warmtemat gebruiken.
5. Wanneer zaailingen ongeveer twee centimeter lang zijn, met een paar sets van echte bladeren, is het tijd om ze te verdunnen.
6. Kies de best uitziende zaailing in elke pot om te bewaren en knip de stengels van de andere af met een schaar recht boven het oppervlak van de grond.
7. Ongeveer een week of zo na je laatste vorst, wanneer overdag temperaturen op zijn minst in de jaren '70 zijn, begin je je zaailingen uit te harden. Om dit te doen, plaats ze een uur of zo buiten op een beschermde locatie. Verhoog elke dag de hoeveelheid tijd die ze doorbrengen en de hoeveelheid direct zonlicht waaraan ze buiten worden blootgesteld.
8. Ongeveer twee weken na je laatste vorst, als de dagtemperaturen op zijn minst in de jaren 70 zijn, moet je klaar zijn om je zaailingen te transplanteren. Plan het planten van twee zaailingen per heuvel of krater.
9. Om dit te doen, snijdt u de bovenste velgen van uw biologisch afbreekbare potten zodat ze zich zelfs met het grondniveau binnenin bevinden.
10. Graaf een gat in de heuvel of krater die de pot biedt - u wilt dat de rand van de biologisch afbreekbare pot op grondniveau is.
11. Opvullen met grond, en je transplantaties voorzichtig water in. Blijf de komende dagen dagelijks water geven om transplantatieschok te voorkomen.

Hoe te groeien

Om thuis je eigen watermeloenen te laten groeien, wil je ervoor zorgen dat je je planten de best mogelijke groeiomstandigheden voor een heerlijke en genereuze oogst geeft.

Maar allereerst moet je een goede site selecteren voor je planten, een die de best mogelijke grond, overvloedige zonblootstelling en voldoende ruimte heeft.

Siteselectie

Watermeloenen zijn zoals elke andere vegetarische of fruitige wijnstok, in die zin dat ze zich verspreiden en zoveel ruimte innemen als je ze geeft.

Leuk vinden pompoenen, Ze kunnen ook buiten hun grenzen gaan, over hekken lopen en zelfs rond andere planten wikkelen.

U wilt rekening houden met deze neiging om rekening te houden wanneer u uw watermeloenpatch voorbereidt.

Om ervoor te zorgen dat uw meloenen voldoende ruimte hebben om te groeien (en om te voorkomen dat ze aangrenzende planten storen), wilt u misschien een plantgebied kiezen dat ver weg van de rest van uw tuin.

Als uw tuinruimte beperkt is en het creëren van een aparte meloenpatch niet voor u niet haalbaar.

Of je kunt zelfs verticaal gaan en je hand proberen Je meloenen verbouwen op een latwerk - Hoewel de vrucht ondersteuning nodig heeft en het trellis erg stevig moet zijn.

Nog een voorbehoud om te overwegen is dat het het beste is om geen watermeloenen te planten waar je kalkbuien groeide - pompoen, komkommers, kalebassen of meloenen - in de afgelopen drie jaar om het risico op problemen met ongedierte en ziekten te verminderen.

Het bijhouden van gewasrotaties is vrij eenvoudig als u tuinieren in verhoogde bedden - vooral met behulp van Uw Garden Journal.

Zon

Zodra je een potentiële groeiende site hebt uitgekozen die voldoende ruimte biedt voor wijnstokken van 10 voet, wil je ervoor zorgen dat het ook veel zon krijgt.

Deze planten vereisen een Volle zonlocatie, wat acht tot 10 uur per dag - of meer - van direct zonlicht betekent.

Je hebt ook veel warmte nodig, dus als je ergens woont waar je overdag een trui moet aantrekken, zou je beste weddenschap zijn om deze vruchten te laten groeien in een kas of koud frame.

Zorg er bij het bereiden van uw tuinbedden voor en identificeert u rond en identificeer bomen die uw tuin kunnen schaduwen zodra ze volledig weggooien, en plaats uw meloenpatch weg van potentiële schaduw.

Vergeet niet dat dit bij hun oorsprong woestijnplanten waren die onder directe zon groeiden met alleen de schaduw van hun eigen bladeren voor bescherming.

Aan de andere kant is het ook verstandig om te overwegen dat deze planten dat zijn nakomelingen van die woestijnplanten en hebben een deel van hun natuurlijke veerkracht verloren om te verwarmen door selectief fokken.

De vruchten van sommige variëteiten zijn vatbaar voor zonnebrand.

Als je je zorgen maakt over dit risico, kies dan een zonneburnbestendige variëteit zoals 'Charleston Gray,' Klondike Blue Ribbon Striped ', of' Sugar Baby.'

Bodem

Watermeloenen groeien het beste in losse, goed gedraineerde, zandige grond. Als u niet zeker weet wat voor soort grond u hebt, is dit een goed idee Voer een grondtest uit.

Dit geeft je een Inzicht in uw bodem, zijn pH, en wat voor soort meststoffen, indien van toepassing, u nodig hebt.

Als u uw grondtestresultaten terugkrijgt en leert dat u zandige leem hebt, ben je klaar om te gaan. Zo niet, dan wilt u wat zand in uw tuingrond mixen wanneer u uw meloenpatch bereidt.

Er is een uitzondering hierop - als u met kleigrond werkt, kan het toevoegen van zand ervoor zorgen dat de grond in een cementachtige substantie verandert.

Voor tuiniers met klei, werk eerst aan het creëren van een lichtere textuur door deze te wijzigen compost.

In de tussentijd kan uw beste gok zijn om uw meloenen te laten groeien in verhoogde bedden met een mengsel van tuingrond en zand.

Uw grondtest zal ook informatie geven over de pH van de bodem. Watermeloenen groeien het beste in de bodem met een pH tussen 6.0 tot 7.5.

Of je Plant in verhoogde bedden of in de grond, werk dan compost in de grond met een snelheid van 50 tot 100 pond per 1000 vierkante voet om de bodemstructuur te verbeteren - en zorg ervoor dat u bemest.

Ik kom binnenkort bij dat deel.

Om uw grond los te houden, loopt u niet op of op een andere manier uw plantgebied verdicht.

Misschien wilt u overwegen No-Till-stijl tuinieren, Maar zorg ervoor dat u de grond losmaakt voordat u plant.

Je meloenpatch maken

Tenzij je in een droog klimaat woont zoals ik, moet je kleine heuvels ophouden om je meloenen aan te planten.

Dit biedt een beetje extra ruimte voor de wijnstokken om te verspreiden en voorkomt ook dat water rond de hoofdstam poolt.

Voor degenen onder ons in droge klimaten, raad ik een ondiepe "krater" aan in plaats van een heuvel behouden vocht.

Om zo'n krater te maken, graaf je een gat ongeveer twee tot drie voet over en zes centimeter diep. Neem de grond die je verwijdert en heuvel om de velg.

De diepte van deze "kraters" zal helpen te voorkomen dat water verdampt, en de hogere velgen zullen uw wijnstokken een beetje extra ruimte geven om naar beneden te gooien.

Een goede vuistregel is om je heuvels of kraters te creëren ongeveer drie tot zes voet uit elkaar in rijen die zes tot 18 voet uit elkaar liggen.

Deze metingen zijn flexibel - houd er rekening mee dat de wijnstokken gemakkelijk 10 voet lang kunnen bereiken en dienovereenkomstig plannen.

In vochtige klimaten wilt u misschien kiezen voor de meer genereuze afstand, om te helpen bij de luchtcirculatie en het risico op ziekte te verminderen.

Kleinere variëteiten kunnen dichter bij elkaar worden geplant. Controleer de verspreiding van uw gekozen cultivar op uw zaadpakket.

Kunstmest

Zodra u uw meloenpleister hebt voorbereid en voor het planten, voegt u wat meststof toe aan uw grond.

Voordat u beslist welk type meststoffen te gebruiken en hoeveel, is het het beste om te verwijzen naar de resultaten van uw grondtest.

Deze resultaten zullen u waarschuwen voor eventuele tekorten aan voedingsstoffen en aanbevelingen geven voor het juiste type en de hoeveelheid meststof om te gebruiken voor uw specifieke tuingrond.

Wat de resultaten van de grondtest ook zijn, de compost die u in uw grond werkt, is een goede vorm van meststoffen met een langzame afgifte.

Welrotte mest is een uitstekende natuurlijke meststof - zorg ervoor dat het uit een vertrouwde bron komt.

Als vee heeft gegeten met herbiciden, kunnen chemicaliën soms doorgaan in de mest en problemen veroorzaken wanneer ze worden gebruikt als een tuinwijziging.

Persoonlijk voeg ik beide goed gekleurde mest toe En compost elk voorjaar als ik mijn grond voorbereid.

Als u besluit om de grondtest over te slaan en niet met mest wilt omgaan, kunt u een all-purpose, gebalanceerde meststof gebruiken, zoals de 4-4-4 (NPK) groentetuinmeststoffen.

Down to earth groentetuin 4-4-4 kunstmest

Het is goedgekeurd voor biologische telers en is te koop van Arbico Organics. Pas het toe volgens de instructies op het pakket.

Zodra planten zijn gevestigd, voer ze in met een maandelijkse zijdressing van all-purpose kunstmest, een bladspray van comfrey thee, of wat wormcompost.

Verzorging en onderhoud

Terwijl uw watermeloenen groeien, zijn er een paar manieren waarop u voor hen moet zorgen om de best mogelijke oogst te garanderen.

Afdronking

Water is de sleutel voor de groei en ontwikkeling van watermeloenplanten, dus u wilt ervoor zorgen dat u uw planten van voldoende water levert - maar niet te veel.

Terwijl zaden kiemen en wanneer zaailingen jong zijn, zorg ik in mijn droge klimaat, zorg ik er graag voor dat ik elke dag water geeft als de grond is opgedroogd.

Ik stop mijn vinger in de grond ongeveer een centimeter diep om hem te testen. Als het droog is, geef ik de planten een drankje.

Zodra planten zijn vastgesteld, water diep en consistent, maar minder vaak - deze planten vereisen Een tot twee centimeter water per week, Dus je hoeft misschien niet te irrigeren in weken wanneer je regen krijgt.

Terwijl fruit rijpt, zelfs water geven is belangrijk om te voorkomen dat fruit barst. Aangezien watermeloenen zoveel water vasthouden, kunnen ze splitsen of barsten tijdens het rijpen als het water geeft onregelmatig.

Sommige variëteiten zijn bestand tegen kraken, zoals 'Sugar Baby,' Mini Love 'en' Gold in Gold.'

Wanneer de vrucht een week of zo van de volwassenheid is, kunt u dit berekenen op basis van uw plantdatum en het gemiddelde aantal dagen van de variëteit om water te onthouden - om ervoor te zorgen dat uw vruchten zo zoet mogelijk zijn.

Een beetje minder water zal meer geconcentreerde suikers in je meloenen creëren.

En nog een ding om te onthouden wanneer je irrigeert: probeer water op grondniveau te geven om te voorkomen dat water op het gebladerte spatten, wat de ziekte kan verspreiden.

Hakselhout

Zodat al uw zorgvuldige water niet verloren gaat, mulch mulch rond uw planten om te voorkomen dat de grond uitdrogen en om onkruid te houden.

Als onkruid rond je zaailingen opduikt, verwijder ze dan, maar zorg ervoor dat je de wortels van de zaailingen niet verstoort.

Een ander voordeel van mulchen is dat mulch bij het rijpen van fruit zal helpen voorkomen dat de vruchten rotten.

U kunt ook mulch gebruiken om de temperatuur rond uw planten te regelen.

Zoals vermeld, zijn watermeloenen warme seizoenplanten, en ze worden het beste bij warm weer.

Zodra zaden ontspruiten, geven planten de voorkeur aan temperaturen variërend van 70 tot 90 ° F gedurende de dag en 60 tot 70 ° F 's nachts.

Dus als de temperatuur in uw omgeving heter is dan dat, probeer dan de stro -mulch onder uw planten om de grond koel te houden.

De lichte kleur blijft koeler dan donkerder gekleurde mulch.

En als je temperaturen aan de koelere kant zijn? Gebruik in plaats van stro een donker gekleurde mulch.

Ik gebruik donkere compost als een mulch in mijn locatie op grote hoogte waar de nachten cool zijn. De donkere mulch absorbeert warmte overdag en laat het 's nachts los, waardoor de grond warmer blijft.

Groeitips

• Plant met voldoende ruimte voor lange wijnstokken.
• Zorg voor een volledige zonlocatie.
• Zorg ervoor dat planten per week een tot twee centimeter water ontvangen.

Cultivars om te selecteren

Grote, sappige watermeloenen met rood of felroze vlees zijn heerlijk, maar er zijn veel verschillende cultivars om uit te kiezen bij het kweken van deze vruchten in de huistuin.

Vind je het grote, ovaal gevormde fruit het beste leuk?? Ga in dat geval met een picknicktype.

Geef je de voorkeur aan de kleinere ronde die gemakkelijk in de koelkast passen? Dan wil je een ijsbox -variëteit.

Of ben jij het avontuurlijke type, op zoek naar verrassende functies zoals geel vlees of gouden huid? Er zijn ook opties in verschillende kleuren!

Je zult een breed scala van ontdekken heerlijke watermeloenvariëteiten in onze roundup, Maar om je op weg te helpen, hier zijn een paar van mijn favoriete cultivars:

Congo

Een picknickvariëteit die groot genoeg is om een ​​menigte te voeden, won 'Congo' de All-America Selections Award in 1950.

Deze variëteit heeft stevig, rood vlees met een hoog suikergehalte en is heerlijk zoet.

Deze langwerpige meloenen hebben medium-groene gewikkelds met donkergroene striping en maximaal op 30-40 pond wanneer het volledig rijp is.

Nadat je genoten hebt van het sappige rode vlees, gooi je de schil niet weg! De dikke schil op deze vruchten zijn geweldig om te beitsen.

'Congo'

Planten groeien tot 15 tot 24 centimeter lang met wijnstokken die zich 72 tot 96 inch verspreiden, en ze hebben enige weerstand tegen Fusarium -verwelken en goede weerstand tegen drie rassen van anthracnose.

Ben je klaar om 'Congo' te proberen op je zomerbijeenkomsten?

Als dat zo is, kunt u zaden vinden in een assortiment pakketgroottes Beschikbaar bij Eden Brothers.

Sugar Baby

'Sugar Baby' is een compact ijsbox -type, een zware producent die gedijt in kleinere tuinen. Fruit is klein, rond en perfect zoet.

Deze cultivar is een favoriet bij zowel beginnende als deskundige tuiniers, dankzij de stevige schil. Planten zijn ook bestand tegen plaag.

'Sugar Baby'

'Sugar Baby' produceert meloenen met donkergroene schil en rood vlees die wegen bij ongeveer 12 pond.

Planten rijpen tot 15 tot 24 inch lang met wijnstokken van zes tot acht voet die resistent zijn tegen zowel koel weer als droogte. Fruit verzet zich tegen barsten en hebben een goede weerstand van de zonnebrand.

Dit is een vroege rijpende variëteit - je zult watermeloenen oogsten in slechts 75 dagen.

U kunt 'Sugar Baby' -zaden vinden in verschillende pakketgroottes Beschikbaar bij Eden Brothers.

Maan en sterren

'Moon and Stars' is misschien een van de mooiste, fascinerende variëteiten om naar te kijken.

De donkergroene schil toont felgele vlekken, die doet denken aan een donkere hemel die twinkelen met een grote maan en kleine sterren.

Deze uniek ogende vruchten gemiddeld 25 pond bij volledige rijpheid en bevatten zoete, rood vlees.

'Maan en sterren'

Planten groeien 15 tot 24 inch lang met wijnstokken die zich 72 tot 96 inch verspreiden en zullen in ongeveer 100 dagen klaar zijn om te oogsten.

Je kunt 'Moon and Stars' -zaden vinden voor aankoop in een assortiment pakketgroottes bij Eden Brothers.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Nadat je je variëteiten hebt geselecteerd, je zaden hebt geplant en geduldig wacht om je gewas te oogsten, moet je op zoek zijn naar schade veroorzaakt door ongedierte en ziekte.

Dit deel van tuinieren maakt deel uit van het proces - en kan zelfs behoorlijk bevredigend zijn als je er een beetje ervaring mee hebt opgedaan.

Zorg ervoor dat je oefent geïntegreerd ongediertebestrijding, een methode die een langere termijn benadering van de gezondheid van uw tuin hanteert.

Herbivoren

Het lijkt erop dat iedereen een fan is van watermeloenen - en dat omvat enkele van onze aangrenzende dieren in het wild.

Herten zijn dol op deze vrucht en zal je rijpende gewas verwoesten als je dat niet hebt gedaan hertenbevestigde uw tuin.

Om deze vierbenige vrienden uit je meloenpleister te houden, is schermen cruciaal.

Bekijk ons ​​artikel over de beste herten schermen om meer te leren.

Misschien verrassend genoeg zijn coyotes ook dol op deze smakelijke en verfrissende achtertuin fruit.

Schermen is een goede strategie om coyotes uit uw tuin te houden, maar u hebt een iets andere stijl nodig dan wat u voor herten zou gebruiken.

Russel Link, natuurbioloog bij het Maine Department of Inland Fisheries and Wildlife, legt uit dat coyotes niet over hoge hekken springen in een enkele gebonden. In plaats daarvan klimmen ze ze op.

Om te voorkomen dat coyotes in uw tuin komen, moet u een hek bouwen waar ze niet over kunnen klimmen - of eronder graven.

Link beveelt aan te beginnen met vijf-voet lang hekwerk. Dan stelt hij voor om naar buitenkant van 15-inch verlengers aan de bovenkant van het hek toe te voegen om te voorkomen dat de hoektanden overblijven.

En om te voorkomen dat ze graven onder, Verleng het hek onder de grond ongeveer acht centimeter, met behulp van draadgaas.

Als alternatief, creëer een "schort" op de grond die zich 15 inch uitstrekt aan de buitenkant van het hek.

Insecten

Voor veel tuinders kunnen insecten problematischer zijn dan het harige, vierbenige type tuinplaag.

Om schade te voorkomen, is het nuttig om te weten welke soorten insecten uw tuin pesten, hoe ze eruit zien en hoe u kunt voorkomen dat ze uw gewas vernietigen.

Insecten onder controle houden is niet alleen belangrijk omdat deze ongedierte je planten kan kauwen, maar omdat ze ook ziekten kunnen verspreiden.

Meloen bladluizen en spintmijten kunnen bladonderdelen en bladtips koloniseren, interfereren met fotosynthese. Als u een van deze op uw planten opmerkt, verwijdert u ze met een sterke straal van water uit uw slang.

Een andere plaag om op te zoeken is de gestreepte komkommer kever. Voorkom schade door deze Cucurbit -ongedierte door gebruik drijvende rijafdekkingen Tot bloei - en met regelmatige inspectie van uw planten.

Als je ongedierte opmerkt, kies ze dan uit en vernietig ze.

Lees meer over deze en andere insecten die je gewassen kunnen dwars in ons artikel over watermeloenplagen. ((binnenkort beschikbaar!))

Ziekte

Net als andere tuinplanten kunnen ook watermeloenen van tijd tot tijd bezwijken voor ziekten.

Preventie is uw beste verdedigingslinie. Hier zijn enkele goede preventieve maatregelen om te nemen:

• Zorg ervoor dat u uw zaden of planten bestuurt van gerenommeerde leveranciers. Ongewichte zaadwaarders kunnen per ongeluk ziekten doorgeven van geïnfecteerde planten.
• Draai uw planten door gewasfamilies. Watermeloenen zijn lid van de Cucurbitaceae familie, Samen met komkommers, pompoen en andere meloenen. Wacht drie jaar voordat je uit dezelfde familie op dezelfde plek in je tuin wordt geplant.
• Spattend water kan de ziekte verspreiden, zo irrigeren aan de basis van planten met een waterstaf of druppelirrigatie - Gebruik geen sproeier!
• Vermijd het hanteren van planten wanneer ze nat zijn, omdat dit een gemakkelijke manier is om ziekte van plant tot plant te verspreiden.
• Om te voorkomen dat ziekten in uw bodem worden herbergt, composteer je nooit of tot besmette planten.

Nu u zich vertrouwd hebt gemaakt met deze effectieve strategieën voor het preventie van de ziekte van watermeloen, houdt u in de gaten voor bruine laesies en gaten in plantenbladeren, een teken van anthracnose.

Als u Vine -tips opmerkt, kan Fusarium verwelken de boosdoener zijn. Er zijn resistente variëteiten voor elk van deze schimmelziekten, en beginnend met deze zal uw planten een voordeel geven ten opzichte van andere cultivars.

Ook op zoek zijn naar bloesem-end rot, een tekort aan voedingsstoffen die ook beïnvloedt tomaten.

Lees meer over deze en andere veel voorkomende problemen in onze gids voor het bestrijden van watermeloenziekte. ((binnenkort beschikbaar!))

Oogsten

Het is belangrijk om te wachten tot je watermeloenen volledig rijp zijn voordat je ze kiest. Dit is een vrucht, anders dan abrikozen of avocado's, dat zal niet Blijf rijpen na de oogst.

Watermeloenen kunnen echter in slechts enkele dagen van onrijp naar verwend gaan, dus wees waakzaam over het controleren van ze bij het naderen van volwassenheid.

Wanneer je het fruit groot ziet worden, is het tijd om dagelijks te controleren op rijpheid.

Wanneer u uw zaden plant, is het een goed idee om het aantal dagen om de vervaldag te tellen en deze datum te markeren op uw agenda of in uw tuinjournaal.

Op die manier, wanneer je vrucht volledige rijpheid nadert, kun je het in de gaten houden en zul je binnenkort klaar zijn om te genieten van een zoet, sappig plakje watermeloen.

Als de vrucht is gescheiden van de wijnstok, of de wijnstok dood is, ga je gang en kies het fruit. Het zal niet verder rijpen als het eenmaal van de wijnstok is.

Als de vrucht nog steeds aan de wijnstok is bevestigd en de wijnstok leeft, zijn er verschillende trucs die u kunt gebruiken om te beslissen of een watermeloen rijp is of niet.

Misschien wilt u elke - of alle - van deze methoden uitproberen en beslissen wat het beste voor u lijkt te werken:

• Zoek naar de krullende rank die het dichtst bij de stengel ligt waar de meloen is bevestigd. Als het bruin en droog is, is de meloen rijp.
• Het blad dat het dichtst bij die rank ligt, moet ook geel zijn of bruin worden.
• Controleer de onderkant van de meloen, die van lichtgroen of wit verandert naar crème gekleurd of geel als het rijp is.
• Wacht tot de huid van je meloen van glanzend naar saai draait.
• Het bloesemuiteinde van de meloen zal zacht worden als ze rijp zijn.

Wat? Niet bonzen?

"Bumping" is ook een gebruikelijke manier om te beoordelen of een watermeloen rijp is, maar helaas is deze methode onbetrouwbaar.

Een saaie plof zou moeten aangeven dat de vrucht rijp is, maar het is niet het geval met alle variëteiten.

In het geval van sommige cultivars kan een saaie plof zelfs aangeven dat de vrucht overrijp is.

Een andere twijfelachtige testmethode is de vingernageltest, waarin u de schil krabt met een vingernagel om te bepalen of de vrucht rijp is.

Het probleem met deze methode is dat elke schade aan de schil dient als een kanaal voor bacteriën om binnen te komen, wat het rottende proces kan versnellen.

Als je je meloen krabt en besluit dat het niet rijp is, open je het fruit tot de mogelijkheid van ziekte.

Om een ​​rijp watermeloen te oogsten, gebruikt u een scherp mes om het fruit van de wijnstok te snijden, waardoor een stuk stengel van twee inch laat op het fruit achterblijven.

Misschien heb je andere meloenen die blijven rijpen op diezelfde wijnstok, dus wees voorzichtig als je snijdt.

Zodra het vrucht uit de wijnstok is verwijderd, hanteert u deze zachtjes om blauwe plekken of schade aan de schil te voorkomen.

Vind hier meer tips over het bepalen van watermeloenrijpheid.

Opslag

Nadat u uw meloenen hebt gekozen, controleert u of iemand tijdens de oogst is gesplitst of gebarsten - zo ja, deze vruchten moeten onmiddellijk worden gebruikt.

Intact fruit kan wat opslag aan. Vers geoogste meloenen duren zeven tot tien dagen wanneer het binnenshuis wordt bewaard bij kamertemperatuur in het bereik van 68-72 ° F.

Volgens Jim Shrefler en collega's op de Oklahoma coöperatieve extensie, Watermeloenen kunnen daadwerkelijk verbeteren in smaak en kleur wanneer ze maximaal een week op kamertemperatuur worden bewaard.

Watermeloenen blijven twee tot drie weken op een locatie met een temperatuur van 52-60 ° F en 85-90 procent relatieve vochtigheid. Dit kan uw kelder of rootcellar zijn.

Hoe zit het met de koelkast? Koelletsel kan plaatsvinden wanneer het fruit wordt bewaard bij temperaturen onder 50 ° F.

Zodra het fruit is gesneden, blijft het tot vijf dagen in de koelkast in een luchtdichte container.

Natuurlijk eet je misschien liever je meloen op zodra je hem oogst.

Sommige mensen geven de voorkeur aan vers uit de tuin, terwijl anderen (inclusief deze schrijver) er meer van genieten nadat het in de koelkast is gekoeld.

Hoe je ook de voorkeur geeft aan je meloen, zorg er gewoon voor dat je de schil grondig schoonmaakt voordat je hem open snijdt, omdat bacteriën zoals zoals zoals E. coli kan worden overgebracht van ongewassen ronden naar het vlees als het wordt gesneden.

Behoud

Er zijn verschillende manieren om dit prachtige zomerfruit te behouden, zodat je er zelfs in de diepten van de winter van kunt genieten.

Drogen

Drogen of uitdrogen is een manier om dit fruit te redden voor later plezier.

Gedroogde watermeloen is niet bepaald gemeengoed in Noord -Amerika, maar misschien is het klaar om het volgende grote ding te worden.

Deze gedroogde traktatie wordt ook wel "watermelon jerky" genoemd, wat u een idee zou moeten geven van zijn leerachtige textuur.

Drogende fruit resulteert in een meer geconcentreerd pakket suikers en smaak, en watermeloen is niet anders.

Als u een dehydrator gebruikt, raadpleegt u de aanbevelingen van de fabrikant over hoe lang u het fruit wilt drogen.

Voor watermeloen is het snijden in een halve inch dikke plakjes en drogen ongeveer 20 uur bij 135 ° F een goede vuistregel.

Als u meer gedetailleerder wilt weten over het proces, Bekijk onze gids voor het uitdrogen van fruit en groenten.

In Azië worden watermeloenzaden gegeten, net als zonnebloempitten.

U kunt proberen uw eigen hartige zaden te maken voor een gezonde snack. Bereid ze voor alsof je pompoenpitten zou doen - je kan Leer hoe u het op Foodal kunt doen.

Bevriezing

Als u de voorkeur geeft aan uw watermeloen, maar een bumpergewas hebt dat u niet in één keer kunt eten, kunt u er wat van bevriezen.

U kunt leren over de beste technieken voor het bevriezen van fruit Op onze zustersite, Foodal.

Bevriezen verandert de textuur een beetje, dus het kan het beste worden gebruikt waar de smaak kan schijnen, maar de textuur is niet langer belangrijk, zoals in smoothies of slushies.

Of in plaats van het in brokken te bevriezen, zou je er eerst wat culinaire magie op kunnen werken. Klinkt watermeloensorbet niet heerlijk?

U kunt leren hoe u sorbet kunt maken van elk type fruit op voedsel.

Inblik

Watermeloen kan worden ingeblikt in de vorm van augurken, jam, sap of wijn.

Aangezien deze vrucht een voedsel met een laag zuur is, moet u het in augureren als u het wilt met een warmwaterbad, of een drukverslag gebruiken voor niet-zuurte-preparaten.

Klaar om te worden geleid door het conservenproces? Er is een complete gids voor het inblikken van voedsel thuis Ook op Foodal.

Recepten en kookideeën

Watermeloen is zo goed om te eten door het plak dat velen van ons er waarschijnlijk niet aan denken om het toe te voegen als een ingrediënt aan onze maaltijden.

Maar als je duimen allebei felgroen zijn en je eindigt met een gigantische oogst van watermeloenen van eigen bodem, ben je misschien open voor een aantal nieuwe ideeën.

Hier is een gedachte - probeer het te gebruiken als een salade -ingrediënt. Persoonlijk vind ik het geweldig hoe de smaak van watermeloen mengt met fetakaas en vers munt bladeren.

Watermeloen biedt smaak en textuur in fruitsalades, maar om dingen een beetje op te schudden, wat dacht je van het gebruik van een koekjessnijder om vormen uit watermeloenplakken te snijden in plaats van te gaan met standaard brokken of ballen?

En terwijl stervormige watermeloenstukken de kinderen (of je innerlijke kind) kunnen opwinden, wat dacht je van iets voor de volwassenen?

Dit heerlijke recept voor watermeloen daiquiris Over bij Foodal Mengt lichte rum met zoete, bevroren watermeloen en vers geperst limoensap voor een drankje dat dubbel verfrissend is.

Of laat de rum weg en maak in plaats daarvan Virgin Daiquiris.

Snelle referentiegids

Planttype:	Jaarlijkse vruchten	Onderhoud:	Gematigd
Afkomstig uit:	Afrika	Tolerantie:	Warmte
Winterhardheid (USDA Zone):	3-9	Grondsoort:	zandige leem
Seizoen:	Zomer	Bodem pH:	6.0-7.0
Blootstelling:	Volle zon	Bodemafvoer:	Welwillend
Tijd tot volwassenheid:	70-100 dagen	Begeleidende planten:	Boekweit, cowpeas, nasturtium, radijs, rijst, lente -uitjes, sojabonen, zoete klaver, tansy, tarwe
Spatiëring:	3-6 voet, in rijen 6-18 voet uit elkaar	Vermijd planten met:	Maïs, zonnebloemen
Plant diepte:	1 inch	Volgorde:	Cucurbitales
Hoogte:	15-24 inch	Familie:	Cucurbitaceae
Spreiding:	10 voet of meer	Geslacht:	Citrullus
Waterbehoeften:	Gematigd	Soort:	lanatus
Common Pests:	Bladluizen, komkommer kevers, snijwormen, vlooienkevers, mijten, augurkwormen, scheurwormen, pompoen insecten, squash Vine Borer, trips	Veelvoorkomende ziektes:	Anthracnose, bacteriële verwelken, komkommer mozaïekvirus, demping, donzige meeldauw, schimmelbladvlek, fusarium verwelken, gummy stengel blight, papaya ringspot virus, phytophthora, poederachtige meaew, root knoop nematode, watermelon mozaic virus, zucchini gele mozaic virus, zucchini gele mozaic virus, zucchini gele mozaic virus

Watermeloen groeien is ervan houden!

Hoe zit het, tuinier? Ben je klaar om je eigen te laten groeien?

Als je eenmaal een succesvol seizoen van watermeloen achter je laat groeien, zal je waardering voor deze vruchten zeker groeien.

Kweekt u watermeloenen in uw tuin? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

Terwijl we op de Onderwerp van meloenen, Waarom niet ook uw vaardigheden voor het groeien van de meloens aanschikken?? We hebben alleen de artikelen die je hier nodig hebt:

• Hoe u meloen in de tuin kunt verbouwen
• Hoe u meloen in containers kunt verbouwen
• Train die meloenen op een trellis: hoe u meloen verticaal kunt groeien
• 33 van de beste meloenvariëteiten