De voordelen van boysenberry waarom je deze braamhybride in je leven nodig hebt

Het grootste voordeel van sappige, roodachtige Boysberries is dat ze de meest uitstekende taartvulling maken die je ooit zult proeven. (Oké, rabarber is ook een van mijn favoriete vullingen.))

Elke bes weegt ongeveer 7-8 gram, wat zwaar is voor de vrucht van een braam Rubus plant. Ter vergelijking weegt een typische Blackberry 5-7 gram en een frambozen gemiddelde 3-5 gram.

Beide bessen, zoals de Boysenberry, maken deel uit van het geslacht Rubus en leden van de familie Rosaceae - die ook omvat appel, perzik, en amandelbomen, evenals rozen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Maar als je dacht frambozen En bramen waren sappig, ontmoet de boysenberry. Dit dikke, zoete fruit brengt sappigheid naar een heel nieuw niveau.

Het is eigenlijk zo sappig en dunne huid dat boeren het niet echt naar supermarkten kunnen sturen. Het verzendt gewoon niet goed. De meeste variëteiten worden volwassen bij midzomer, maar beginnen slechts drie dagen na het plukken slecht te worden.

Dit betekent dat het een ideale struik is om in uw tuin te planten als u wilt genieten van de vers geplukte bessen.

Deze heerlijke bessen, boordevol voeding, hebben ook een aantal gezonde voedingsstoffen, van darmgezond vezels tot vitamines en polyfenolen.

Laten we wat meer weten over de voordelen van Boysenberries.

Wat je zult leren

• Een boysenberry -primer
• Potentiële gezondheidsvoordelen
• Tuingebruik
• Culinair gebruik

Een boysenberry -primer

Ontwikkeld in de jaren 1920 door Rudolph Boysen, Our Featured Fruit (Rubus ursinus × R. idaeus) is een kruising tussen een Loganberry, Dewberry, Blackberry en Raspberry.

En als je ooit de themaparken van Zuid -Californië hebt bezocht, weet je dat er geen melding is van Boysenberries compleet zonder te praten over Knott's Berry Farm.

Want hoewel Ol 'Rudolph Boysen vier bessen heeft gehybridiseerd om de Boysenberry te produceren, hebben zijn planten een beetje ... Wilty. Hij gaf de stervende struiken aan boer Walter Knott in 1938 en Knott slaagde erin om ze weer tot leven te brengen.

Ze werden toen bestsellers in de fruitkraam van de Knotts in Buena Park, Californië. Uiteindelijk een restaurant en vervolgens een themapark vervangen de boerderstand, maar verse Boysenberry -taart blijft daar een aanbevolen menu -item.

Alle moderne boysenberry -cultivars kunnen volgens hun website worden teruggevoerd op Knott's Berry Farm, volgens hun website.

En het park organiseert zelfs elk voorjaar een Boysenberry -festival. Als je ooit gaat, kun je genieten.

Best geweldig, denk je niet? Mijn mondwateren die gewoon denken aan het bezoeken van dit festival, dat zeker op mijn bucketlist staat.

Vanwege de korte houdbaarheid van de bes wordt het alleen vers verkocht in de gebieden die het produceren, met name delen van Californië, Oregon en Nieuw -Zeeland.

De meeste worden verwerkt tot jam, gelei, bevroren taarten en siropen, alle producten met een langere houdbaarheid dan delicate vers fruit. Ze worden ook vaak bevroren verkocht.

Maar als je er fris van wilt genieten, kun je ze altijd zelf laten groeien. Leer meer over Hoe je boysenberries kunt planten en laten groeien in onze gids.

Potentiële gezondheidsvoordelen

Dit smakelijke fruit is echter niet alleen leuk om te eten. Het kan ook gunstig zijn voor uw gezondheid.

Een kopje fruit heeft 7 gram voedingsvezels, waarvan we allemaal weten dat het constipatie helpt te voorkomen en kan de goede bacteriën helpen groeien en diversifiëren in onze darmen.

De foliumzuur en andere B -vitamines Het bevat helpen de hersenen scherp te houden en te helpen bij het omzetten van het voedsel dat we eten om bruikbare energie.

Bovendien is foliumzuur van vitaal belang voor zwangere vrouwen voor de gezonde ontwikkeling van het ruggenmerg en de hersenen van een baby. Dus als je probeert zwanger te worden, is dit het moment om Boysenberries te eten.

Bovendien heeft een kopje bessen ongeveer 200 milligram kalium en slechts 1.3 milligram natrium. Deze combinatie kan de algehele gezondheid van het hart verhogen en het risico op hypertensie helpen verminderen (aka hoge bloeddruk).

Een studie bij hypertensieve ratten toonde aan dat het innemen van hoge doses sap van deze bes aanzienlijk geholpen om de bloeddruk te verlagen.

Boysberries dragen ook bij aan de gezondheid van de bot. Eén kopje bevat 13% van de dagelijkse aanbevolen waarde van vitamine K voor volwassen vrouwen, wat helpt om botmetabolisme te ondersteunen. Lage vitamine K -niveaus in het lichaam zijn geassocieerd met osteoporose.

En natuurlijk bevatten ze, net als veel bessen, veel vitamine C, waarvan we allemaal weten dat ze het immuunsysteem kunnen ondersteunen en ons kunnen helpen bij het bestrijden van infecties.

Maar wacht! Het wordt beter.

De hoge concentratie polyfenolen (antioxidant-packed micronutriënten) die ze bevatten, is aangetoond dat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Verminderde ontsteking kan helpen om chronische ziekten te voorkomen inclusief cardiovasculaire aandoeningen.

En als je ooit een dokter hebt gehad, vertel je je triglycerideniveaus - een soort vet dat kan leiden tot hartaandoeningen - zijn hoog, voorlopig onderzoek toont aan dat jongensberries Kan hen helpen verlagen.

Hoewel ik relatief jong ben, ben ik een paar keer gewaarschuwd voor mijn triglyceriden sinds de geboorte van mijn zoon. Sindsdien heb ik mijn inname van de groente- en fruit verhoogd ... en een Boyserberry -struik geplant om ook te helpen.

Maar de voordelen van deze vrucht stoppen daar niet. Ze zijn ook boordevol anthocyanen, gepigmenteerde flavonoïden met antioxiderende eigenschappen die hen hun levendige kleur geven.

Van anthocyanen is aangetoond dat ze de visie helpen versterken, de vermenigvuldiging van kankercellen en helpen bij het voorkomen van tumorvorming.

En last but not least, het relatief hoge niveau van mangaan in één kopje bessen is 35% van de dagelijkse waarde die wordt aanbevolen voor volwassenen. Mangaan speelt een rol in veel lichamelijke functies inclusief koolhydraatmetabolisme, botvorming en immuunreacties.

Het is duidelijk dat deze vrucht er een is om aan uw dieet toe te voegen. De beste manier om de gezondheidsvoordelen van deze superberry te plukken, is door het fris of bevroren te eten (zonder toegevoegde suiker!), of dat nu in een smoothie wordt gegooid, genoten van je favoriete noten of besprenkeld op yoghurt.

Tuingebruik

Deze braamstruik heeft behoorlijk witte bloemen en groeit tot ongeveer vier tot zes voet lang en breed, dus geef het veel ruimte.

Een perfecte aanvulling op je kruidentuin, deze plant groeit graag in de buurt van de draai, lavendel en rozemarijn.

Bovendien trekken deze kruiden bijen aan, en hoewel ze technisch gezien geen bestuivers nodig hebben om fruit te produceren, kunnen bijen en vlinders helpen om de opbrengsten te verhogen. Vogels worden aangetrokken door de bessen, als u kunt verdragen om uw oogst te delen! Gebruik anders vogelnet om uw planten te beschermen.

Leren Hoe je boysenberries van eigen bodem in deze gids oogst.

Leuk vinden Andere braamsels met wandelstokken, Boysberries hebben een hek nodig, trellis of belang voor ondersteuning. Overweeg ze naast een hek of huiswand te planten voor een mooie struikgewas.

Doornige variëteiten zijn Goede defensieve planten en helpen om indringers af te schrikken.

Culinair gebruik

Je kunt Boysenberries vrijwel gebruiken in elk recept dat vraagt ​​om bramen of frambozen, zoals deze scherpe fruitschizels Van onze zustersite, Foodal.

Of probeer dit heerlijke cocktailrecept niet, Ook van Foodal.

Als je je avontuurlijk voelt, probeer dan deze roomkaas, ananas en frambozenquesadilla Ook van Foodal - Maar gebruik Boysenberries in plaats van frambozen.

Je kunt deze veelzijdige orbs van sappig genot toevoegen aan elke smoothie die ook om bessen vraagt, of aan een berrytaartvulling.

Boysberries and You: A Match Made in Heaven

Als je denkt dat bramen een beetje te bitter zijn, probeer dan boysenberries in plaats daarvan.

Het is zoeter, maar op de een of andere manier bruist van smaak dan je oude Blackberry. En omdat het groter is, is het gemakkelijker om een ​​kopje (of twee of tien ...) te eten en een aantal fantastische gezondheidsvoordelen te plukken.

Voor mij zal het beste voordeel zijn wanneer ik mijn bessen van mijn struik kan plukken en ze in een taart doe. En misschien die bessenkaas quesadilla.

Omdat ik me avontuurlijk voel.

En jij? Heb je ooit deze bes geprobeerd die een heel themapark is gestart? Laat het ons weten in de reacties hieronder.

Bekijk in de tussentijd deze Berry nuttige artikelen:

• Sappige en zoete tips voor het starten van je eigen bessen patch
• A-foersing We zullen gaan: Berry Edition
• De ultieme herfstbessengids