Plant snelgroeiende groenten voor een oogst van eigen bodem in zes weken of minder

In mijn moestuin wil ik zoveel mogelijk voedsel laten groeien. Het planten van snelgroeiende groenten zoals rucola, bladsla, radijs, Aziatische greens en rapen stelt me ​​in staat om dat te doen door opvolging van het vroege voorjaar tot de late zomer. Wie zegt dat fastfood niet gezond kan zijn? Ik noem dit graag mijn super snelle supersterren en ze zijn klaar voor slechts enkele dagen of weken na het zaaien.

Snelgroeiende groenten planten

Snelgroeiende groenten zijn perfect voor het planten van lente, zomer en herfstopvolging. Successieplanting is gewoon de ene groente met een andere volgen, zodat je zoveel mogelijk voedsel kunt laten groeien. Bonus - het productief houden van de tuin betekent minder ruimte voor onkruid om te groeien. Dus, nadat vroege gewassen zoals erwten en spinazie zijn geoogst in de mei- en juni -tuin, worden ze gevolgd door nieuwe zaaien van snelgroeiende groenten zoals bushbonen, babybieten en zomersla.

Voor opvolging van het planten, vooral als de zomer zich in de herfst verandert, is het belangrijk om erachter te komen of je genoeg tijd hebt om een ​​oogst voor de oogst te laten groeien en volwassen te worden. Hiervoor heb je twee stukjes informatie nodig; 1) De dagen tot volwassenheid voor uw gewenste gewas en 2) Hoeveel dagen u hebt vóór uw eerste verwachte vorst. Lees de beschrijvingen in zaadcatalogi en op zaadpakketten zorgvuldig om de dagen tot volwassenheid te vinden. Bijvoorbeeld, 'Red Sails' Leaf Sla duurt 27 dagen van zaad tot oogst voor een babygewas, of 55 dagen voor hoofden van volledige grootte. Zodra je de dagen van de looptijd kent, bereken je hoeveel dagen je nog hebt tot de eerste gemiddelde vorstdag om te controleren of je nog steeds genoeg tijd hebt om het gewas te laten groeien.

Met snelgroeiende groenten heb je geen lang seizoen nodig om een ​​zware oogst te laten groeien. Ik plant deze snelle gewassen tijdens de lente, zomer en val in mijn tuin, zaaien wanneer er een open ruimte in de tuin is. Geen tuinruimte? Geen probleem omdat u snelle groenten kunt verbouwen in verhoogde bedden, containers of stoffenzakken op zonnige dekken en patio's. Zorg ervoor dat u wat compost toevoegt aan de grond tussen opeenvolgende gewassen om een ​​gezonde groei aan te moedigen.

8 snelgroeiende groenten voor tuinen en containers

1. Baby boerenkool: We weten allemaal dat we meer boerenkool moeten eten, maar er is geen gemakkelijkere manier om van deze voedingskrachten te genieten dan door het te laten groeien als een tedere, babygroen. Zaad het dik in tuinbedden of koude frames zodra de grond in het vroege voorjaar werkbaar is. Je kunt ook de zaden binnenshuis starten en de zaailingen in de middenspenheid in de tuin transplanteren. Kies voor de soepele levende variëteiten zoals 'Red Russisch' (25 dagen) of dinosaurus (30 dagen), waarbij de langzamere groeiende, gekrulde Kales zoals 'Winterbor' worden vermeden die tot twee maanden kan duren om een ​​oogstbare grootte te bereiken.

2. Aziatische greens: Aziatische greens, zoals mosterdgroen, bieden een belachelijk scala aan gebladerkleuren, texturen en zelfs smaken - van mild smaken tot enigszins kruidig ​​tot scherp. De brutaler gekleurde variëteiten voegen pizzazz toe aan je salades en roerstijlen met limoengroen, kastanjebruin of zelfs paarse bladeren. Mijn favoriete Aziatische greens omvatten Tatsoi (21 dagen), Mizuna (30 dagen, probeer paars) en mosterd zoals 'Giant Red' (21 dagen), 'Ruby Streaks' (21 dagen) en 'Komatsuna' (32 dagen) (32 dagen).

3. Rucola: Rucula is het affichekind voor snelgroeiende groenten met standaard tuin rucola klaar om slechts 21 dagen na het zaaien te kiezen. Het is ook mijn salade green bij uitstek met zijn gelobde gebladerte met een peperachtige smaak. Het is het best gekleed - een scheutje olijfolie, vers geperst citroensap en een sprenkel zout. "Wilde" rucolytypen zoals 'Sylvetta' groeien veel langzamer en hebben 50 tot 60 dagen groei nodig voordat ze klaar zijn om te oogsten.

4. Radijs: Met hun vrolijke kleuren en wereldvormige of langwerpige wortels zijn veerradijs een welkom en bijna onmiddellijk oogst, in het voorjaar en de herfst. Zaad kan in het vroege voorjaar worden gezaaid zodra de aarde werkbaar is en de bodemtemperatuur boven 8 C (45 F) is. Dat is meestal 3 tot 4 weken vóór de laatste vorstdatum. Topkeuzes omvatten 'Paasei' (30 dagen), 'Amethyst' (30 dagen), 'D'Avignon' (21 dagen) en 'Cherry Belle' (22 dagen). Zelfs vele soorten daikon-radijs, zoals 'rood vlees', aka watermeloen en 'kn-bravo' zijn snel te groeien en klaar om 50 dagen te oogsten van zaaien.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Pak Choi, een soort Chinese kool, is een koud tolerant gewas dat ideaal is voor lente, herfst en winteroogst. Er zijn veel recent geïntroduceerde cultivars, zoals 'Asian Delight' die erg snel zijn om te rijpen en klaar zijn om 4 weken na het zaaien te kiezen. Gebruik de hele jonge planten in roerbakvlakken of pak de bladeren afzonderlijk voor salades. Ik hou van variëteiten met groene bladeren, maar er zijn ook sommige, zoals 'Purple Pan' met bordeaux-paarse bladeren.

6. Spinazie - Geen zelfrespecterende saladuin is compleet zonder een planten van koude tolerante spinazie. Naarmate de planten groeien, oogst je de buitenste bladeren vaak om de productie van verse blad aan te moedigen, maar trek de planten aan voordat ze schutten. Zodra het bloeiproces begint, wordt de spinazie snel bitter, dus wacht niet om te oogsten. Als u late voorjaarsspinazie in gedeeltelijke schaduw plant, gaan de planten de neiging langer mee te doen. Er zijn veel cultivars om te groeien in potten en bedden, waaronder 'Tyee', een boutbestendige cultivar met diepe groene, semi-heilige bladeren en 'LaVewa', die gladde bladeren in baby-stijl heeft voor heerlijke salades.

7. Rapen - 'Hakurei' Japanse rapen (38 dagen) zijn een koele seizoensgroente en een favoriet van de boerenmarkt voor hun romige witte wortels (die eruit zien als kleine bollen) die het beste worden getrokken wanneer 1 tot 1 1/2 inch over. De wortels zijn knapperig en heerlijk wanneer ze rauw in salades gesneden of geroosterd in de oven. Het zijn echter echt de krachtige groene tops waar ik naar verlang. We eten raapgroenen rauw in een eenvoudige salade, koken ze als spinazie of voegen ze toe aan smoothies. Ze behoren tot de beste saladgroenen die je kunt laten groeien.

8. Microgreens - Microgreens zijn voedzaam en prijzig om te kopen, maar zo verdomd gemakkelijk te groeien. Het zijn "babybaby" greens die worden geoogst wanneer ze tussen de 10 en 25 dagen oud zijn, afhankelijk van het gewasstype, en slechts 1 tot 3 inch lang. Microgreens kunnen typische saladgewassen bevatten zoals rucola, sla, boerenkool en spinazie, maar ze kunnen ook de babyscheuten zijn van jonge wortelgewassen en kruiden - basilicum, wortelen, radijs en bieten, bijvoorbeeld. Ik gebruik een ondiepe lade om microgreens te laten groeien, voeg 1 tot 2 inch bevochtigde potgrond toe en zaait het zaad dicht. Ze hebben veel licht nodig om snel te groeien, dus plaats ik de laden onder mijn kweeklichten - in een snuifje zal een helder venster ook doen. Schaaroogst wanneer de eerste set echte bladeren zich heeft ontwikkeld.

Andere gewassen die in ongeveer 6 tot 8 weken rijpen zijn onder meer babywortelen, groene uien (aka lente -jarigen), courgette (aka zomer squash), Cress en Bush groene bonen. Ontdek meer van de snelst groeiende groenten het best verkochte boek, The Speedy Greegable Garden, met tientallen snel tot volwassen greens, gewassen en microgreens voor zowel binnen- als buitengroei.

Wat is je favoriete supersnelle groente?

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave