Erwtjes en schiet een stapsgewijze groeipids schiet

Het is niet nodig om maanden te wachten om te genieten van de heerlijke smaak van erwten van eigen bodem. Je kunt erwtenspruiten groeien en het hele jaar door schieten in je huis. En hoewel je spruiten en scheuten kunt kopen van de supermarkt- of boerenmarkt, zijn deze voedingsstoffen met nutriënten snel en gemakkelijk te groeien binnenshuis. Bovendien heb je geen chique apparatuur nodig om een ​​bumpergewas te produceren van zoete, zachte erwtenspruiten en scheuten. In dit artikel leert u alles wat u moet weten om uw eigen non-stop oogst van erwtenspruiten en -scheuten te laten groeien.

Erwtenspruiten en erwtscheuten

Het is misschien gemerkt. Er is echter enige overlap en ik deel ze in twee hoofdgroepen: spruiten en scheuten.

Erwtenspruiten - Spruiten zijn de eerste fase in de levenscyclus van een plant. Ze worden in water gekweekt en geoogst na slechts een paar dagen wanneer de worteltip begint te groeien. Het hele zaad en de jonge wortel worden geconsumeerd.

Erwt - Scheuten zijn onrijpe planten die in de grond worden gekweekt. De stengels en bladeren worden geoogst nadat de ware bladeren zijn ontstaan ​​en de planten zijn enkele centimeters lang. Erwtscheuten zijn in ongeveer twee tot drie weken klaar om te eten.

Drie redenen om erwtenspruiten en scheuten te laten groeien:

1. Ze zijn snel en gemakkelijk te kweken. Spruiten hebben slechts twee tot drie dagen nodig en scheuten zijn in slechts enkele weken klaar. Dit is ook een leuk doe -het -zelf voor kinderen die de planten kunnen zien groeien en ze dan opeten.
2. Je hoeft niet veel geld uit te geven om erwtspruiten te verbouwen en binnenshuis te schieten. Spruiten kunnen worden gekweekt in potten op de aanrecht en schiet in potten of laden in een zonnige vensterbank of onder kweeklichten.
3. Ze zijn heerlijk en voedingsstoffen dicht. Yup, niet alleen spruiten en scheuten smaken geweldig, maar ze zijn ook goed voor je!

Soorten erwten voor spruitjes en scheuten

Ik raad aan om biologische erwtenzaden te kopen die bedoeld zijn voor spuiten of microgreens. Er zijn veel soorten om te proberen en u vindt pakketten met zaden in tuincentra, natuurvoedingswinkels en online.

• Dwerg grijze suikerwt - Deze populaire erwt levert zeer zoete scheuten op, misschien wel de liefste. Ze zijn ook teder en nooit vezelig.
• Groene erwt - Groene erwten zijn een kiemenstandaard en hebben afgeronde groene zaden die uitstekende spruiten en scheuten maken.
• Gespikkelde erwt - Wanneer ze als een shoot worden gekweekt, hebben gespikkelde erwten slanke stengels en bladeren.
• Gele erwt - Net als groene en gespikkelde erwten, hebben deze een heldere frisse smaak die doet denken aan de veertuin. De zaden zijn lichtgeel maar worden verdiept in kleur wanneer het wordt doorweekt.
• Petite snapgroene erwt - Deze unieke variëteit van Johnny's geselecteerde zaden wordt gekweekt vanwege zijn delicate clusters van folders. Ik verbouw deze variëteit binnenshuis, maar het is ook een uitstekende buitencontainerplant in de lente, zomer en herfst. Oogst de zachte folders indien nodig.
• Tandenwt - Trenril erwten produceren lommerrijke scheuten, maar ook kanten lommerige ranken die crunch toevoegen aan salades en broodjes.

Uitapparatuur voor het kweken van erwtspruiten

Voor het ontspruiten houd ik het graag simpel en gebruik Mason -potten met kiemendeksels. Als je serieus in gedachten bent, wil je misschien een goedkoop kiemensysteem ophalen. Hier zijn enkele van de gemeenschappelijke benodigdheden voor het kweken van erwtspruiten.

• Potten - U kunt speciale kiemenpotten kopen of Mason -potten gebruiken. Kiemende potten worden meestal geleverd met een gaasdeksel om het gemakkelijk te maken om de zaden te spoelen en af ​​te voeren.
• Kiemen jar -deksels - Kiemende deksels zijn verkrijgbaar in tuincentra, natuurvoedingswinkels of online. Ze kosten meestal slechts een paar dollar en zijn gemaakt van plastic of metaal. Sommige zijn voor standaardpotten, anderen voor potten met brede mond.
• Kaasdoek - Kaasdoek of een andere losjes geweven stof kan in kleine stukjes worden gesneden en rond de bovenkant van een pot worden beveiligd met een rubberen band, touw of touwtje. Het kan opnieuw worden gebruikt, zorg ervoor dat je het wassen en drogen tussen elke partij spruitjes.
• Zaadspout - Zaadspatjes kunnen rond of vierkant zijn en kunnen verschillende niveaus hebben, zodat u verschillende soorten zaden tegelijkertijd kunt ontspruiten. Ze laten water door de lagen stromen voor gemakkelijk spoelen en aftappen.

Uitapparatuur voor het kweken van erwtscheuten

Je hoeft ook niet veel geld te vergroten om erwtscheuten te laten groeien en waarschijnlijk items te hebben die rond je huis of tuinschuur liggen die je kunt gebruiken - zaaimogels, potmix, enzovoort.

• Containers - U kunt elke ondiepe container gebruiken die drainage biedt, maar ik gebruik graag 10 bij 20 bij 3 inch seedingbakken. Ze zijn een efficiënt gebruik van ruimte en passen perfect onder mijn kweeklichten. Plus, elk geeft me ongeveer 7 tot 10 dagen aan lekkere erwtenscheuten. U kunt ook plastic of kleipotten, gerecyclede saladecontainers of zowat elk type container dat een beetje grond bevat gebruiken. Zorg ervoor dat de container die u gebruikt drainagegaten heeft.
• Groeiend medium - Ik gebruik een hoogwaardige bodemloze potmix of compost om erwtenscheuten te laten groeien.
• Water geven of meneer - Het groeimedium moet gelijkmatig vochtig worden gehouden naarmate de scheuten groeien. Aanvankelijk gebruik ik een hand meneer om de laden elke dag of zo te spriteren. Zodra de zaden zijn ontkizend, gebruik ik een drinkblik met een roos die een zachte waterstroom biedt die de zaden niet losmaakt of de jonge planten platgedrukt.
• Optionele items voor het kweken van erwtshoots - Andere items die u misschien wilt gebruiken, zijn onder meer heldere koepels of plasticfolie om bodemvocht vast te houden wanneer de zaden ontkiemen, labels als u verschillende soorten erwtscheuten, schaar voor het oogsten en een oscillerende ventilator groeit om luchtcirculatie in een kelder te bieden of andere afgesloten kamer.

Kweek erwtenspruiten in zes eenvoudige stappen

Ik heb altijd een paar potten spruitjes die in de hoek van mijn aanrecht zitten. Favorieten zijn alfalfa, rucola, mosterd en erwtenspruiten. Ze duren slechts een paar dagen om te ontkiemen en we houden ervan ze te strooien op broodjes, roerei, salades, roerstijlen, pasta en een miljoen andere gerechten. Hier zijn stapsgewijze groei -instructies voor erwtenspruiten:

1. Meet het zaad. Ik voeg vier eetlepels erwtenzaden toe aan een grote pot met brede mond. Het ziet er misschien niet zo uit, maar geloof me, de zaden zwellen op terwijl ze water absorberen en snel de pot vullen.
2. Week de zaden zes tot acht uur of overnacht in schoon water. Zodra de weken voorbij is, moet u goed leeglopen.
3. Spoel de geweekte zaden grondig met schoon water. Droogleggen. Bedek de bovenkant van de pot met een kiemendeksel, kaasdoek of een ander gaasmateriaal. Of voeg de zaden toe aan een kiemende lade als u gebruikt.
4. Plaats de pot of zaadsprouter uit direct zonlicht.
5. De belangrijkste stap om te onthouden is om uw zaden twee tot drie keer per dag te spoelen en af ​​te voeren met schoon water. Ik doe dit meestal 's ochtends, laat in de middag en voor het slapengaan. Zodra ik de zaden heb gespoeld, loop ik goed over de gootsteen en plaats dan de pot omgekeerd op een kom of bord in een lichte hoek. Dit helpt eventuele resterende water weg te lopen.
6. De spruiten zijn klaar om te eten als je de kleine witte wortels ziet verschijnen. Dit duurt ongeveer twee tot drie dagen.

Hoe erwtenspruiten te oogsten

Zodra de erwtenspruiten klaar zijn om te oogsten, geef ik ze een laatste afspoeling en leg ze ze vervolgens op een schone keukenhanddoek om een ​​beetje af te lopen en te drogen. U wilt ze niet opslaan, zodat dit de levensduur van de opslag kan verminderen. Ik geef ze een uur of zo om op de handdoek te drogen en plaats ze vervolgens in een papieren handdoek gevoerde voedselopslagcontainer in de koelkast. Ze moeten minstens een week houden.

Kweek erwtenscheuten in acht eenvoudige stappen

Het planten van een dienblad met erwtenscheuten duurt slechts een paar minuten en in slechts twee tot drie weken heb je veel zachte greens. Hier is een snelle gids voor het kweken van erwtscheuten:

1. Meet het zaad. Voor een zaadlade van 10 bij 20 inch gebruik ik ongeveer anderhalve kopje zaad.
2. Week de zaden zes tot acht uur of overnacht in schoon water. Bedek de zaden met ten minste twee centimeter water om ervoor te zorgen dat ze niet uitdrogen terwijl ze weken.
3. Vul de containers met twee centimeter vooraf gesproken potmengsel en druk zachtjes naar beneden om de grond te starten. Als u een zeer ondiepe lade heeft, kunt u wegkomen met slechts een centimeter potmix.
4. Zaaig de zaden dicht. Ze moeten elkaar aanraken of bijna aanraken. Zodra de zaden gelijkmatig over het grondoppervlak zijn verspreid, bedek ze ze met een dunne laag bevochtigde potmengsel.
5. Bedek de lade of container met een plastic koepel of een vel plasticfolie om vocht te behouden en de luchtvochtigheid te vergroten. Verwijder zodra de zaden ontkiemen.
6. Plaats de geplante zaden in een zonnig raam of onder kweeklichten. Als u kweeklampen gebruikt, gebruikt u een timer om ze zestien uur per dag aan te houden. Als u het dienblad in een raam plaatst, draai het dan om de paar dagen om de scheuten aan te moedigen om recht te groeien.
7. Gebruik uw vinger om het bodemvocht dagelijks te controleren, misting of water geven als de potmix droog lijkt.
8. Begin met het oogsten wanneer de scheuten groot genoeg zijn om te knippen (zie hieronder voor meer informatie over het oogsten).

Als je een non-stop toevoer van erwtscheuten wilt, begin dan om de twee weken een nieuwe lade.

Bekijk deze video voor stapsgewijze instructies voor het kweken van shoots en microgreens.

Kweek erwtbuiten buitenshuis

U hoeft de groeiende erwtenscheuten niet naar de binnenkant van uw huis te beperken. Ze kunnen ook worden geplant in potten en bakken in kassen, koude frames of op dekken en patio's. In de lente en herfst begin ik vaak een dienblad op mijn zonnige achterdek. In de zomer, wanneer het weer heet, zal ik de container op een plek plaatsen die een beetje schaduw biedt.

Wanneer er erwtnoot moet oogsten

Erwtscheuten kunnen schaar worden geoogst wanneer ze groot genoeg zijn om te knippen, maar ik wacht meestal tot ze zes tot acht centimeter lang zijn. Gebruik een schone schaar of kruidenknipsels, snijd ze ongeveer anderhalve centimeter boven de grondlijn.

Ik oogst meestal niet het hele dienblad, maar oogst in plaats daarvan wat ik nodig heb in de loop van zeven tot tien dagen. Als je ze allemaal wilt knippen, kun je geoogste erwtenscheuten opslaan in een plastic zak in de koelkast. Was de scheuten niet voordat je opslaat, maar was ze in plaats daarvan net voor het eten. Ze moeten ongeveer een week houden. Pea Shoot -planten zullen niet worden weergegeven en moeten in de compostbak worden gegooid zodra je klaar bent met het oogsten van het dienblad.

Hoe er erwtenscheuten te maken hebben

Erwtscheuten smaken naar zoete veerwten en we houden ervan om de scheuten te roerbakken (met een scheutje sesamolie, gember en knoflook), voeg ze toe aan salades, broodjes, pasta's, omeletten en zelfs smoothies. Kijk er gewoon niet te gaar om erwtscheuten te maken, omdat hun verse crunch deel uitmaakt van de aantrekkingskracht.

Bekijk deze artikelen voor meer informatie over het kweken van microgreens, scheuten en spruiten:

• Hoe u broccoli -spruiten en microgreens kunt laten groeien
• Eetbare zonnebloem microgreens
• Ideeën voor binnenvoedsel Tuin: 11 eenvoudige groenten en fruit om u op weg te helpen

Ben je ooit erwtspruiten of scheuten gekweekt??