Leer hoe je Crookneck -pompoen kunt planten en laten groeien

Cucurbita Pepo

Hoewel ik tot mijn late jaren '20 zelf geen toegewijde moestuinier werd, kwam mijn introductie tot de geneugten van het kweken van je eigen voedsel tien jaar eerder in de vorm van een bruine boodschappentas met verrukkelijke Crookneck -pompoen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

In mijn kleine geboortestad van Williamsburg, Virginia, verzorgden slechts enkele families gigantische groentebedden. Mijn eigen familie ging alleen zo ver dat hij af en toe een eenzame peterselie- of tomatenplant plantte.

Maar de vader van mijn vriend Teri, Tilman Sandy, kwam uit de agrarische Appalachia en had een enorm stuk groenten vlak naast zijn voorstedelijk gazon.

Op een zomerochtend gingen Teri en ik vertrekken op een weekendtrip naar de strandbungalow van mijn familie, en ze kwam opdagen met een zak van vier-inch, hobbelige, felgele Crookneck-pompoen, vers uit de tuin. En een stok margarine!

We feestten op nootachtige, zachte, gestoomde pompoen gesmeerd met gesmolten "boter" dat hele weekend - mijn introductie tot ondersteuning door het voedsel dat je zelf laat groeien.

Tegenwoordig plant ik er tegenwoordig minstens vier Soorten zomerpompoen elk jaar. Ik plant altijd op zijn minst een paar Crookneck -pompoen, en niet alleen voor nostalgie.

De productieve struik-type planten produceren enkele van de meest zachte zomerfruit die bekend is bij de mens. En ze smaken ook echt naar de zomer.

De gele kleur vult ook aan Rode tomaten In zomer gratins of bijgerechten, en de bobbel onderaan leent zich voor vulling.

Het beste van alles, de pompoen van Crookneck groeit snel en produceert machtig.

Als je dit type niet hebt gegroeid, of je hebt al een tijdje niet, ik zou je graag willen voorstellen aan de geneugten van het planten, plukken en eten van deze mooie, gebogen gele zomerpompoen dit seizoen.

Dit is wat ik zal behandelen:

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Onderhoud
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten en opslag
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Teelt en geschiedenis

Crookneck-pompoen is zowel een moderne favoriet als een ouderwetse keuze voor tuiniers uit de 21e eeuw.

Ik heb het echter over de Wayback -dagen, echter niet alleen wanneer je opa of de dame in de straat het in de jaren zeventig groeide.

Alle soorten pompoen die we vandaag laten groeien, kunnen minstens 12.000 jaar worden herleid tot zaden ontdekt in grotten in Ecuador, waar de planten wild werden.

Curcubita pepo is een van de vijf soorten pompoen gedomesticeerd in de daaropvolgende millennia.

Het is een diverse soort met eikelpompoen, rechte nek, courgette, en Cocozelle, naast Crookneck.

Het type Crookneck is mogelijk ontstaan ​​in New Jersey, gekweekt door de Lenape -mensen ruim voor de Europese kolonisatie.

Hoewel ze ook ronde soorten pompoen zijn, moet je het niet door elkaar halen C. pepo Crooknecks met hun verre neven, de "kromme nek" C. Moschata variëteiten. Deze omvatten Cushaw en de Vining Tromboncino.

Hoewel die twee ook heerlijk zijn, is het belangrijk om het onderscheid te maken omdat C. Moschata Groeiende gewoonten en oogstschema's zijn enigszins verschillend van die van C. pepo.

Crookneck -cultivars zijn al tientallen jaren beschikbaar voor de Home Gardener, waarbij de 'vroege zomer' -variëteit verschijnt in zaadcatalogi in 1923.

Zowel hybride selecties als verbeterde erfstukken bieden een verhoogde ziektebestendigheid en betere opbrengsten voor de moderne vegetarische tuinman.

Ik zal er zo over een paar van hen praten. Maar laten we eerst duiken in hoe we deze heerlijke, productieve Cucurbit kunnen zaaien en laten groeien.

Crookneck Squash Propagation

Als u minder wilt uitgeven dan u zou beginnen met de kinderkamer terwijl u toegang krijgt tot het grootste aantal verschillende soorten Crookneck -pompoen, ben dan van plan ze uit zaad te laten groeien.

Wacht tot al het gevaar van vorst is verstreken en de nachttemperaturen op betrouwbare wijze boven 55 ° F zijn voordat ze zaaien.

Cultiveren de grond tot een diepte van ten minste 10 centimeter en wijzig deze met veel gecomposteerde organische materie.

Zaai individuele zaden een centimeter diep en 18 centimeter uit elkaar in rijen twee voet uit elkaar.

Stem de grond over de zaden met behulp van een schoffel of de hiel van je hand en water ze grondig water geven met het fijne spuitmondstuk Uw tuinslang of met een waterpatroon.

Houd de grond vochtig maar niet nat totdat ze in zeven tot 10 dagen ontspruiten.

Je kunt de zaden ook binnen drie weken zaaien voordat je ze buiten plant. Dit is een goed idee voor tuiniers met een kort groeiseizoen.

Maar als dat niet uw situatie is, loopt u het risico de wortels te verstoren wanneer u transplanteert, dus ik zou niet noodzakelijkerwijs een indoor zomerpompoen aanmoedigen, begint.

Als u ervoor kiest Start zaden binnenshuis, bekijk onze gids Voor stapsgewijze instructies.

Plant voor Crooknecks de zaailingen in biologisch afbreekbare potten zodat je ze in hun permanente huis kunt glijden zonder ze te ontwortelen.

Mogelijk kunt u ook transplantaties kopen. Als je je zorgen maakt, zal het seizoen worden afgesloten voordat je kunt oogsten, kan je wat meer uitgeven voor transplantaties zinvol zijn - als je ze kunt vinden.

Wanneer u winkelt voor Crookneck begint persoonlijk, zorg er dan voor dat u die selecteert die een gezonde groene kleur hebben en vrij van plekken of dode bladeren die kunnen wijzen op ziekte of problemen met ongedierte.

Vermijd een die al in bloei staan, omdat ze gevoeliger zijn voor transplantatieschok. Kies ook het soort dat wordt verkocht in turfpotten die recht in de grond gaan.

Zodra je thuis bent, begint het grondig en laat ze volledig weglopen voordat je een buitenste, niet-biologisch afbreekbare container op zijn zijkant tipt om de kleine Crookneck-pompoen te verlichten. Probeer de root intact te houden.

In het ideale geval verwijder je alleen de buitenrand van plastic uit een turfpot, die de wortels geen pijn doet. Als de transplantaties in plastic cellen kwamen, wees dan voorzichtig als je ze eruit haalt.

Transplantatie naar een deel van de tuin waar ze op 18 centimeter uit elkaar worden gescheiden. Graaf een gat voor elk diep genoeg, zodat de plant op hetzelfde niveau zal zijn dat het in zijn pot was.

Houd de zaailing of transplantatie stabiel terwijl u opvolgt met goed doorlatende leem gewijzigd met veel organische stof, en water de transplantaties in.

Hoe je Crooknecks kunt laten groeien

Als je systematisch en consistent bent, is het kweken van een bumperoogst van Crookneck -pompoen vrij eenvoudig. Hier is hoe verder te gaan:

Plaats

Kweek je squashplanten in een tuin of verhoogd bed waar ze de volle zon ontvangen met bescherming tegen sterke wind. Dit is een bush -variëteit, dus het heeft geen trellis of andere steunen nodig.

Kies een locatie waar u een locatie hebt gekweekt, om uit de buurt van bodemgeboorted ziekteverwekkers te blijven die in het vuil kunnen leven. Dit bevat meloenen, winterpompoen, En komkommers, evenals andere soorten zomerpompoen.

Begin indien mogelijk de grond te wijzigen in de herfst voor een late voorjaar aanplant.

Begin met het werken van grasknipsels, droge bladeren en gecomposteerd organisch materiaal in de bovenste paar centimeter van de grond waar je plant.

Als u het jaar ervoor een voorsprong kunt krijgen, overweeg dan om de grond te verrijken met een Winterafdekkingoogst of ook "groene mest".

Ons Cover Crop Guide for Home Gardeners Biedt goed advies over het gebruik van deze eenvoudige optie om rijke grond te bouwen voor zware feeders zoals Crookneck Squash.

Tuinders die de aarde voorbereiden net voor het planten, willen nog steeds met organische materie wijzigen, maar het zal al moeten worden verouderd. Compost die niet volledig is afgebroken, of het nu mest of groente is, kan wortels verbranden met zijn hoge ammoniakgehalte, bijvoorbeeld.

Als ik geen tijd had om de grond de vorige herfst te wijzigen, werk ik graag een centimeter of twee van zoiets als Garden Commercial Compost van Gardener in het tuinbed.

Het wordt verkocht in zakken en afgeleid van plantenmateriaal zoals bladeren en gras die al minstens twee jaar zijn ontleed.

Dit amendement verbetert de bodemstructuur, beluchting en absorptie van water en voedingsstoffen.

Garden Premium Compost van de tuinman

Tuinen levend! Garden's Gold Premium Bagged Compost is verkrijgbaar in zakken van 16 liter via Home Depot.

Of je nu een seizoen voor vooruit begint of de gezondheid van de bodem aanpakt terwijl je gaat, streven naar grond met een pH die enigszins zuur is voor neutraal. Crookneck Squash geeft de voorkeur aan een pH -bereik van 6.0 tot 7.5.

Jij kan Gebruik een kit om de grond te testen, Maar merk op dat het enkele maanden zal duren om de pH aan te passen met additieven zoals landbouwkalk, Omdat ze langzaam afbreken.

Als de plek waar u van plan bent te planten geen geschikte pH heeft, overweeg dan om te groeien in een verhoogde bedtuin die u kunt vullen met potgrond.

Containers

Als u ervoor kiest om kromsnek pompoen in containers te planten, zorg er dan voor dat u een pot kiest die groot genoeg is.

Elk van deze bossige cucurbits heeft zijn eigen pot nodig die ten minste vijf liter groeiende mix heeft. De container moet ook een diameter van ten minste 12 inch hebben, hoewel 16 beter is.

Vergeet niet dat veel grond behoorlijk zwaar kan worden, dus plan om de pot op een standaard te laten rusten met wielen op een niveauoppervlak, zodat je het als nodig kunt rollen, of het op zijn permanente locatie kunt plaatsen voordat het wordt gevuld.

Ik hou van het idee om de zware container op een kinderwagen te laten rusten.

Dit geeft me opties als ik zie dat mijn container Crooknecks niet genoeg zon krijgt. Het is ook handig als ik ze tijdens langdurige perioden van warm en/of droog weer dichter bij het waterwat wil.

Je zult het ook willen Kies een soort pot dat vocht vasthoudt - Plastic of metaal, bijvoorbeeld, niet ongeglazigde Terra Cotta.

Het is moeilijk genoeg om squashplanten in de zomer te houden zonder potten te compenseren die te snel uitdrogen.

Water

Wanneer de zaden ontkiemen en hoewel de zaailingen nog steeds een paar weken oud zijn, moet je de grond die ze in vochtig groeien houden, maar niet nat.

Oudere planten vereisen diepe water, dus de wortels zullen niet groeien naar het oppervlak dat vocht zoekt.

Van plan zijn Meet uw lokale regenval en supplement indien nodig, dus ontvangen de planten in de zomermaanden ongeveer twee centimeter per week.

Water altijd aan de bodemlijn, niet boven de bladeren, om een ​​opbouw van vocht te voorkomen die kan leiden tot schimmelproblemen.

Als u in een gebied met hete zomers woont, overweeg dan om te gebruiken soaker slangen of druppelirrigatie voor je Crookneck -pompoenplanten.

Hakselhout

Deze dorstige planten zullen een laag van rietje of papieren mulch toegepast om vocht te behouden zodra ze twee sets echte bladeren hebben.

Pas op dat u geen commerciële mulch gebruikt die herbiciden of pesticiden kan bevatten, die planten en bestuivers kunnen schaden.

Breng een twee-inch laag aan om vocht te behouden en onkruid te onderdrukken, maar laat een paar centimeter kale aarde rond de hoofdstam achter.

Als mulch contact maakt met de planten, kan dit het risico op ziekte of ongedierte -besmetting verhogen.

Kunstmest

Als u de grond hebt gewijzigd met veel gecomposteerde mest of een ander type grondbouwer, hoeft u waarschijnlijk geen aanvullende meststof aan te brengen.

Aangezien container-gekweekte planten hun voeding sneller zullen uitputten, raad ik aan om ze eenmaal per maand te voeren, beginnend als ze eenmaal ongeveer vier weken oud zijn en opnieuw met intervallen van drie weken totdat ze stoppen met bloeien.

Een uitgebalanceerde vloeibare meststof verdund tot ongeveer 50 procent van wat op het etiket wordt aanbevolen, is geschikt.

Misschien wilt u ook in-grond aanplantingen of Crookneck-pompoen die in verhoogde bedden wordt gekweekt slechts één keer bemesten, wanneer ze voor het eerst beginnen te bloeien.

Zoals ik al zei, kun je deze stap waarschijnlijk overslaan, maar als je extra-ambitieus bent over zware opbrengsten, verhoogt deze strategie je kansen om een ​​bumpergewas te produceren.

Ik geef mijn bloeiende pompoen graag een boost met een milde, gebalanceerde meststof in bloei.

Groeitips

• Zaaigaden of transplantatie begint wanneer de lucht en de grond consistent warm zijn, nadat al het gevaar van vorst is verstreken.
• Plant in de volle zon.
• Mulch wanneer zaailingen een paar centimeter lang zijn met twee sets echte bladeren.

Crookneck cultivars om te selecteren

Wanneer u door uw plaatselijke plantenkwekerij of tuincentrum bladert, ziet u vaak zaadpakketten met het label 'Crookneck Squash,' zonder een cultivarnaam.

Er is een beetje variatie beschikbaar onder Crookneck Squash Cultivars. Sommigen hebben een gladde huid en anderen hebben een textuur, "Warty" uiterlijk.

Misschien wilt u een vroege variëteit laten groeien als u woont waar het groeiseizoen kort is of wanneer u, net als ik, plant in een gebied waar hete, natte zomers de kans op bepaalde Cucurbit -ziekten en insectenplagen vergroten.

Let goed op welke zaden hybriden zijn, omdat ze een verbeterde opbrengsten of ziektebestendigheid kunnen hebben.

Maar merk op dat opgeslagen hybride zaden niet zullen groeien. Ik raad niet aan om te experimenteren met niet-geteste resultaten in het tweede seizoen wanneer zo'n hoogproductieve huistuinoogst op het spel staat.

Hier zijn een paar van de beste Crookneck -pompoensoorten om te overwegen:

Gouden gans

Jack is gigantisch, eet je hart uit. 'Golden Goose' is een hybride met een hoog rendement potentieel en prachtige vruchten: glad en donkergeel met een doorstijl-achtige curve bij de taps toelopende tops.

De planten zijn compact en bereiken slechts 24 centimeter lang, waardoor ze ideaal zijn voor containers.

'Gouden gans'

Ze zijn ook vrij snel en duren 40 tot 50 dagen om volwassen te worden, dus tuiniers die te laat planten of wonen in gebieden waar het seizoen kort is, misschien willen deze variëteit laten groeien.

'Golden Goose' is verkrijgbaar in pakketten met 20 zaden Van Burpee.

Gouden zomer

Proberen het gevoel van zorgeloze zomerdagen vast te leggen? Dit erfstuk Crookneck is een goede keuze voor nostalgische groentetuiniers.

'Golden Summer' produceert scads van tedere, gele vruchten die je kunt koken en druipen met boter of toevoegen aan een weelderige pompoen braadpan gemaakt met een familierecept.

Deze vintage variëteit duurt iets langer dan de nieuwe hybriden om te produceren, maar je kunt zaden sparen aan het einde van het seizoen en ze volgend jaar planten. Verwacht fruit in 60 tot 90 dagen.

'Golden Summer'

Deze zomertime geneugten kunnen het beste worden gekozen als ze ongeveer zes centimeter lang zijn, maar voel je vrij om er een paar twee keer zo lang te laten groeien en later in het seizoen harde schelpen te vormen, vooral als je de zaden wilt redden.

Gebruik de gebogen, donkerdere gele volwassen fruit voor herfstdecoratie.

'Golden Summer' Crookneck -zaden zijn verkrijgbaar in biologische of standaardpakketten en in bulk van Eden Brothers.

Pic-n-pic

Dit is een van de soorten gele pompoen die het een welverdiende reputatie geeft als snelgroeiend en productief.

In feite zou ik durven zeggen dat deze ziektebestendige variëteit winterhard genoeg kan zijn om de hele buurt in pompoen te houden, met veel over om de vriezer en augurk op te slaan, kan en uitdrogen.

Een door Burpee gefokte hybride, 'Pic-N-Pic' planten beginnen zich ongeveer 50 dagen na het planten te produceren en kan maanden doorgaan als het weer van geldt.

'Pic-n-Pic'

De planten worden 24 tot 30 centimeter lang en verspreiden 36 tot 48 inch over, waardoor ze compact genoeg zijn om in grote containers of tuinbedden met kleine ruimtes te groeien.

Oogst de vruchten van vier tot zes centimeter lang voor de beste frisse textuur en nootachtige smaak.

'Pic-n-Pic' is beschikbaar in pakketten met 65 zaden Van Burpee.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Hoewel Crookneck-pompoen planten snel groeien en de neiging hebben om productief te zijn, zijn ze geenszins zorgeloos als het ongedierte of ziekten betreft.

U kunt gewoonlijk plagen en de verwoestingen van de ziekte met preventieve maatregelen vermijden. Hier zijn de beste vijanden om op de hoogte te zijn:

Ongedierte

De bugs die bijna net zoveel van de zomerpompoen houden als we variëren van teeny-tiny bladluizen En Spintmijten tot gemakkelijk spotted komkommer kevers en squash-bugs.

Dit is echter het ding: advies om besmetting te voorkomen of deze ongewenste bezoekers te bestrijden, is niet één grootte passen allemaal omdat het dreigingsniveau en de timing varieert in verschillende groeiende gebieden.

Ik verbouw groenten in East Tennessee, bijvoorbeeld waar Splash -bugs En Vine Borers zijn de beste vijanden, maar ze worden niet vastgesteld totdat het warm weer aankomt.

Dus voor mij is de beste preventieve maatregel om voor hun aankomst te planten en te oogsten.

Tuinders in koelere gebieden zoals New England hebben misschien niet zoveel problemen met de insecten die gedijen in warme temperaturen, maar kunnen nog steeds problemen hebben met bijvoorbeeld bijvoorbeeld, cutworms.

Het is een goed idee om uw lokale landbouwverlengingservice te raadplegen om erachter te komen waar u in uw regio tegen bent en vervolgens uw aanpak aan te passen om die ongedierte te vermijden.

Omdat courgette en Crookneck -pompoen beide variëteiten zijn van C. pepo, Ze hebben de neiging om dezelfde bugs aan te trekken.

U kunt meer leren over het voorkomen, detecteren en bestrijden van deze Onze gids voor gemeenschappelijk courgette ongedierte.

Ziekten

Een reeks gemeenschappelijke groenteziekten kan de pompoen van Crookneck beïnvloeden.

Ze worden veroorzaakt door ziekteverwekkers met schimmels, bacteriën of watervormen die mogelijk bodem zijn. Zuigende insecten zoals bladluizen en pompoen bugs dragen er een aantal van plant tot plant.

Twee van de meest ernstige aandoeningen zijn komkommermozaïekvirus, die planten stunts en vervormt hun vruchten, en bacteriële verwelken, die wordt verspreid door komkommer kevers en al je volgroeide planten in een kwestie van dagen kan verslaan.

Zoals u met insecten zou kunnen, is het een goed idee om contact op te nemen met uw plaatselijke AG -extensie om erachter te komen wat u het meest waarschijnlijk in uw regio tegenkomt, zodat u extra hard kunt werken om de voorwaarden te elimineren die de pathogenen begunstigen.

Verticilliumrot wordt bijvoorbeeld gevestigd bij koel weer, terwijl donzige meeldauw gedijt in vochtigheid.

Uw AG-uitbreidingsmiddel kan ook suggesties hebben voor ziektebestendige stammen die goed groeien in uw gebied.

Ongeacht uw regio, het is altijd het beste om te proberen te voorkomen dat de ziekte versus probeert om er een aan te pakken als symptomen verschijnen.

Sommige van de beste strategieën zijn dezelfde stappen die u zou nemen om gezonde, productieve planten te laten groeien.

Bijvoorbeeld, juiste afstandsgevechten schimmels die zich verspreiden in te zuiverende omstandigheden, terwijl gewasrotatie kan helpen om door bodem overgedragen ziekten zoals Verticillium-verwelken te elimineren.

Ook alleen water aan de bodemlijn, niet van boven de bladeren, om te voorkomen dat ze een overvloed aan vocht die mogelijk niet snel drogen, de schimmelgroei op het gebladerte, kan worden geïntroduceerd,.

Meer informatie over 11 gemeenschappelijke zomerse pompoenziekten in onze Gids voor het voorkomen en behandelen van ziekten in courgette.

Oogsten en opslag

Als je maar één tip uit deze gids trekt, laat het dan zijn: Pick Crookneck -pompoen als ze jong en zacht zijn.

Je kunt ze oogsten als ze slechts twee centimeter lang zijn! Maar je moet ze nooit groter dan vier tot zes centimeter lang laten worden.

Dit is zo belangrijk.

Wanneer ze groter worden dan dat, wordt de huid bros en worden de zaden in het afgeronde uiteinde groot, omgeven door vezelige pulp.

Kunt u ze opeten? Natuurlijk in een snuifje, maar ze zullen niet de tedere, nootachtige, zijdeachtige wanneer gekookte producten zijn die je zo hard hebt gewerkt om te groeien.

En dit is even belangrijk: als je de rijpe vruchten niet tijdig kiest, gaat de plant in de zaadproducerende modus in plaats van te blijven bloeien en nieuw fruit te laten groeien.

Dus het is een win-win om vroege squash te plukken en vaak.

Afhankelijk van uw persoonlijkheid, moet u mogelijk een mobiele telefoonherinnering instellen in de buurt van de tijd dat uw planten de volwassenheid moeten bereiken en jong fruit moeten produceren, of deze in uw let op uw tuinjournaal.

U kunt het verwachte aantal dagen vinden tot volwassenheid Op uw zaadpakket of in de zaadcatalogus beschrijving.

Gebruik een scherp, schoon paring mes om de pompoen uit de plant te snijden. Als je probeert het met je handen af ​​te draaien (vraag me niet hoe ik dit weet ...), kun je de plant ontwortelen of de wijnstok beschadigen.

Ga zorgvuldig de vruchten af ​​- het is vrij eenvoudig om per ongeluk de smalle nek in tweeën schoon te maken. Als u dat doet, kook ze dan onmiddellijk zodat de blootgestelde oppervlakken niet uitdrogen of beschimmelen.

Als je kunt, eet deze tedere, smakelijke groenten op dezelfde dag dat je ze oogst voor een sublieme smaak.

Maar als je ze niet zo snel kunt voorbereiden, komt ze een dag of twee goed op het aanrecht. Bewaar ze anders in de koelkast.

Pas op dat u squash niet in dezelfde tas of het gebied van de keuken opslaat als fruit of groenten die ethyleen produceren, zoals bananen, appels, tomaten, of meloenen, waardoor ze bruine vlekken kunnen ontwikkelen en veel sneller kunnen rotten.

Merk op dat opgeslagen zomerpompoen die worden blootgesteld aan temperaturen onder 41 ° F kan schade aan koude schade oplopen, waardoor de textuur papperig wordt nadat ze naar kamertemperatuur zijn teruggekeerd.

Standaard maatregelen voor voedselveiligheid bepalen dat koelkasten moeten worden ingesteld op 40 ° F of lager, dus nogmaals, het gebruik van vers geoogste squash zo snel mogelijk heeft de voorkeur boven gekoelde opslag.

Freezende pompoen is opzettelijk nog steeds een goede manier om het te behouden, maar je wilt het eerst raspen of in heet water blancheren, gevolgd door een koele spoeling voordat je het bevriezen.

We zullen de vele manieren bespreken om Crooknecks te behouden om van te genieten in de koude maanden daarna. Lees verder!

Behoud

Ik vind het leuk om mijn best te doen om tuiniers gerust te stellen die een zomerpompoen zoals Crookneck voor het eerst laten groeien, maar ik zal niet zo ver gaan om je te vertellen dat je overdreven volwassen fruit kunt redden door ze te bewaren.

Het is een veel voorkomende rookie -fout om te lang te wachten om rijpe pompoen te kiezen, een die ik hoop dat je vermijdt.

Die te grote, pittige, louche pompoen met de extra grote zaden zullen niet beter smaken als je ze bewaart.

Met dat niet zo-zo-beurtnieuws uit de weg, wil ik toevoegen dat een goed geoogste en bewaarde premie uit de pompoentuin uw eigen voedselopties tot ver in de winter kan uitbreiden.

Begin met ervoor te zorgen dat je de vruchten kiest als ze nog vier tot zes centimeter lang zijn.

Als ze groter worden dan dat, kun je misschien de harde schil afsnijden en de zaden eruit scheppen om een ​​beetje vlees op te geven, je kunt stomen, roeren of kookt, maar dat soort pulp is niet van hoge kwaliteit genoeg Om te proberen te sparen voor de lange termijn.

Concentreer u in plaats daarvan uw inspanningen op de kleine, stevige en praktisch zaadloze pompoen die u oogst.

Mijn favoriete manier om in te slaan is door pompoen augurken te maken.

Je kunt ook uitdrogen Dunne plakjes Crookneck -pompoen die je royaal bestrooi met je keuze aan zout en andere kruiden.

Gebruik uw oven op een lage temperatuur of een dehydrator om de plakjes uit te drogen en echt knapperig te worden. Plaats ze in een luchtdichte container en bewaar ze ergens cool en donker, zoals de pantry.

Probeer een stel pompoen te razen, gebruik het als een vervanging voor courgette in brood of muffins en bevries die.

Beginnen met het idee? Er zijn hier veel aantrekkelijke opties!

Hier zijn er nog twee voor jou:

Overweeg het marineren van verse brokken in een in de winkel gekochte of zelfgemaakte vinaigrette en bevries het mengsel om later te ontdooien en te grill of te roosteren.

Of maak een partij zomergegroentesoep met veel van deze smakelijke cucurbits en bevries porties in de grootte die uw gezin waarschijnlijk de komende winter gebruikt.

Recepten en kookideeën

Crookneck -pompoen is een kerningrediënt voor zomers bijgerechten en een inspiratie om nieuwe voorgerechten, salades en zelfs stoofschotels te maken.

Het heeft zulke hoge opbrengsten dat u voldoende zult hebben voor zowel de basis als wat experimenten.

U kunt genieten. Zorg ervoor dat je ze wassen en laat ze drogen op een schone vaathanddoek voorafgaand aan het serveren.

Baba Ghanoush hummus vult de milde, nootachtige smaak van rauwe pompoen op een vegetarische lade aan. Vind het recept voor deze smakelijke aubergine en peulvruchting Op onze zustersite, Foodal.

Verwijder voor een bijgerecht het stengeluiteinde, de plak en stoomstukken van Crookneck -pompoen of pocheer ze in groente of kippenbouillon.

Om een ​​basis te maken voor een garnalen of kippengerecht, roer rondes rondes van Crookneck -pompoen in plantaardige olie, of braise het in olijfolie.

Ik vind het leuk om gehakt toe te voegen knoflook en gesneden groene uien Om de voorbereiding te voorbereiden, maar je moet andere groenten, sauzen of kruiden toevoegen om bij je smaak te passen, samen met je favoriete eiwit.

Of probeer een ovenschotel met Crookneck -pompoen als het belangrijkste ingrediënt.

Er zijn veel aantrekkelijke opties, maar houd er rekening mee dat u dit soort gerecht het hele jaar door kunt maken, niet alleen in het typische comfortvoedselseizoen van de herfst.

Foodal -aanbiedingen A groene boon en Summer Squash Casserole Recept dat handig is voor het gebruik van beide soorten extra's uit je vegetarische tuin aan het einde van het seizoen. Bekijken!

Wat betreft die voorgerechten waarnaar ik heb verwezen, overweeg diepe of luchtfronsende rondes, brokken of planken van deze of een verscheidenheid aan zomerpompoen.

Begin met het vervangen van gele pompoenrondes voor de courgette in Foodal's recept Voor gefrituurde courgette met citrussaus, en experimenteer vervolgens met coatings, kookmethoden en dompelende sauzen totdat u uw favorieten hebt vastgesteld.

Snelle referentiegids

Planttype:	Jaarlijkse Vetetable	Waterbehoeften:	Gematigd
Afkomstig uit:	Mexico	Onderhoud:	Gematigd
Winterhardheid (USDA Zone):	3-10	Tolerantie:	Warmte, droogte
Seizoen:	Zomer	Grondsoort:	Organisch rijke leem
Blootstelling:	Volle zon	Bodem pH:	6.0-7.5
Tijd tot volwassenheid:	40-60 dagen	Bodemafvoer:	Welwillend
Spatiëring:	18 inch	Begeleidende planten:	Bonen, borage, maïs, dille, goudsbloemen, nasturtiums, peterselie, pepermunt, spinazie
Plant diepte:	1 inch (zaden), diepte van de wortel (transplantaties)	Vermijd planten met:	Aardappelen, andere cucurbits
Hoogte:	24-48 inches	Familie:	Cucurbitaceae
Spreiding:	18-48 inches	Geslacht:	Cucurbita
Groei percentage:	Snel	Soort:	pepo
Common Pests:	Bladluizen, komkommer kevers, snijwormen, bladminers, spintmijten, pompoen insecten, squash Vine Borers, trips, witvliegen	Veelvoorkomende ziektes:	Alternaria bladverzachting, bacteriële bladvlek, bacteriële verwelken, bloesem -uiteinderot, komkommer -mozaïekvirus, donzige meeldauw, fusariumkroon en voetrot, poederachtige meeldauw, septoria bladspot, verticillium verwelken, geel mozaïekvirus

De bochtige gele cucurbit

Of u nu de oude favorieten wilt laten groeien die u zich uit de kindertijd herinnert, of u bent op zoek naar een betrouwbare manier om een ​​aanzienlijke hoeveelheid van uw eigen voedsel te oogsten, Crookneck -pompoen is ideaal voor de huistuin.

Kweek je deze productieve groenten al? Laat hieronder een reactie vallen en deel uw ervaring, of stel een vraag. We zullen ons best doen om zo snel mogelijk contact met u op te nemen!

En Zorg ervoor dat u deze gidsen voor de pompoen in de zomer bekijkt Volgende voor meer informatie:

• Uw Summer Squash Growing Guide
• Hoe Gouden Golden Courgette te kweken
• Hoe ze courgette te laten groeien in containers