Lacinato boerenkool leer hoe je deze heerlijke erfstuk boerenkool kunt laten groeien

Lacinato Kale is mijn favoriete type boerenkool om te groeien. De planten vormen prachtige rozetten van blauwgroene bladeren die perfect zijn voor de groente- of bloementuin. De bladeren zijn dunner en zachter dan andere soorten boerenkool waardoor dit een uitstekende keuze is voor zowel rauwe als gekookte gerechten. Plus, het is snel en gemakkelijk om te groeien met een babygewas dat klaar is om een ​​maand te oogsten van zaaien en volwassen bladeren slechts vier weken later. Blijf lezen om te leren hoe je een bumperoogst van lacinato boerenkool kunt laten groeien.

Wat is lacinato boerenkool?

Lacinato Kale is een erfstukgroente uit Italië met vele namen, waaronder dinosaurus boerenkool, Toscaanse boerenkool, Cavolo Nero, Toscana Kale, Italiaanse boerenkool en zwarte boerenkool. Het is lid van de koolfamilie en gerelateerd aan gewassen zoals collards, bloemkool, broccoli en kool. Lacinato is een van de meest siergroenten die ik verbouw en iedereen houdt van zijn unieke vorm en gebladerte. De planten kunnen tot drie voet lang worden en wanneer ze volwassen zijn, lijken er een beetje uit als miniatuurpalmbomen met een rozet van smalle bladeren die bovenop rechte stengels worden gehouden. Deze unieke boerenkool is tolerant voor zowel warm als koud weer, maar is minder winterhard dan variëteiten zoals Winterbor en Red Russisch.

Wanneer te planten lacinato boerenkool

Omdat het zowel hitte als koude tolerant is, heeft Lacinato boerenkool een lang plantseizoen. Je kunt al twee tot drie weken vóór de laatste voorjaar vorst en zes tot acht weken vóór de eerste herfst vorst al in twee tot drie weken richten. Ideale bodemtemperaturen voor het zaaien en transplanteren zijn 55 F (10 C) tot 77 F (25 C). Bij het zaaien van zaad in het midden tot de late zomer voor een herfst- of winteroogst, drijf ik graag een lengte rijafdekking of schaduwdeksel over het bed op hoepels voor de eerste week na het planten. Het zomerweer is vaak warm en droog en het leveren van een beetje schaduw helpt de waterverdamping uit de grond te verminderen en goede kiemkracht aan te moedigen. Zodra u de spruiten uit de grond ziet komen, kunt u het deksel verwijderen. Ik praat over de vele voordelen van het gebruik van tuincovers in mijn boek, Growing Under Cover.

Hoe lacinato boerenkool te planten

Kale groeit het beste wanneer ze worden geplant op een site die elke dag acht tot tien uur zonneschijn aanbiedt. Dat gezegd hebbende, je kunt boerenkool laten groeien in een gedeeltelijk gearceerde site met slechts vier tot zes uur licht, maar de planten zullen langzamer groeien en minder bladeren opleveren. Boerenkool houdt van goed doorlatende, vruchtbare grond, dus wijzig het bed met compost of verouderde mest voor het planten. Als uw grond niet bijzonder vruchtbaar is, breng dan een gebalanceerde organische korrelige meststof aan voordat u geplant bent. Lacinato boerenkool kan direct worden gezaaid in de veertuin of binnenshuis worden gestart en buiten worden getransplanteerd zodra de zaailingen een paar centimeter lang zijn. Leer hieronder meer over deze twee plantmethoden hieronder.

De zaden binnenshuis beginnen

Plant boerenkoolzaden in potten of celpakketten en trays die gevuld zijn met een potmix van hoge kwaliteit. Plant een tot twee zaden per cel en zaait ze op slechts een kwart centimeter diep. Plaats de containers in een zonnig raam of onder een kweeklicht en geef ze elke dag 14 tot 16 uur licht.

Houd de grond licht vochtig, maar niet nat als de zaden ontkiemen en beginnen te groeien. Zodra de zaailingen een paar centimeter lang zijn, voedt u ze met een verdunde vloeibare organische meststof bij de helft van de aanbevolen snelheid. Harden de jonge planten uit voordat je ze naar de tuin verplaatst. Leer in dit gedetailleerde artikel uit te harden zaailingen.

Directe lacinato boerenkool

Lacinato Kale kan ook direct worden geplaatst in tuinbedden en containers. Er zijn twee belangrijke manieren om dit te doen:

1. Direct zaaien voor volwassen planten - Dit is hoe ik plant als ik veel grote bladeren wil voor boerenkoolchips, soepen en pasta's. Zaa op de zaden, leg ze ongeveer vier centimeter uit elkaar en slechts een kwart inch diep. Zodra de zaailingen een paar centimeter lang zijn, dun ze 12 tot 18 inch uit elkaar (zorg ervoor dat je de dunningen eet).
2. Direct zaaien voor babybladeren - Lacinato boerenkool maakt een uitstekende babysalade groen wanneer ze dicht in de lente of herfst worden gezaaid. Dit is een snelle manier om greens te laten groeien met de bladeren klaar om slechts vier tot vijf weken na het zaaien te kiezen. Om te planten, strooi de zaden zo gelijkmatig als je kunt en probeer ze ongeveer twee centimeter uit elkaar te spannen. Nogmaals, plant ze een schaarse kwart centimeter diep. Maak je geen zorgen als je het zaad een beetje te dik hebt gezaaid. Naarmate de zaailingen groeien, kun je ze altijd verdunnen.

Zodra je direct hebt gezaaid, houden de zaden de grond gelijkmatig vochtig totdat de zaden ontkiemen en goed groeien.

Lacinato boerenkool groeien

Lacinato Kale is een gemakkelijk te kweken, onderhoudsarme groente. Het is een van de redenen waarom ik er zo dol op ben! Zoals de meeste greens, heeft het regelmatig vocht nodig. Ik geef de planten eenmaal per week diep water als er geen regen uit het late voorjaar is geweest, maar vroeg in de herfst. Het mulchen van de grond met geraspte bladeren of stro bevat bodemvocht en vermindert de noodzaak om te irrigeren. Als je geen meststof hebt opgenomen tijdens het planttijd, geef de planten om de paar weken een dosis een vloeibaar biologisch voedsel tijdens het groeiseizoen. Ik gebruik een fish emulsie of op kelp gebaseerde fertlizer.

Lacinato boerenkool in containers laten groeien

Ik plant lacinato boerenkool in mijn verhoogde bedden, maar ik kweek het ook in containers op mijn zonnige dek. De planten maken opvallende containerplanten en passen goed bij andere groenten, kruiden en bloemen. In feite is het een van mijn favoriete planten die in een siercontainer worden opgenomen omdat deze hoogte toevoegt, maar de unieke kleur en textuur van het gebladerte complimenten ook complimenteren.

Omdat boerenkool enkele voeten lang kan worden, plant in grote potten of stoffen plantenbakken. Vul containers met een mengsel van hoogwaardige potmix en compost (ik gebruik meestal tweederde potmix en een derde compost). Je kunt ook een langzame release organische korrelige meststoffen toevoegen aan het groeimedium om het hele seizoen een gestage groei te bevorderen. Transplantatie zaailingen of directe zaad Lacinato boerenkool door de zaden op slechts een kwart centimeter diep in het midden van het late voorjaar te zaaien. Houd de grond consequent vochtig om een ​​goede kieming aan te moedigen. Naarmate de planten groeien, blijven ze regelmatig water geven en houden ze in de gaten voor ongedierte zoals koolwormen.

Gewone boerenkool ongedierte

In mijn tuin vecht ik vaak tegen twee ongedierte op mijn boerenkoolplanten: naaktslakken en geïmporteerde koolwormen. Om naaktslakken te besturen, kies ik met de hand en gebruik ik diatomeeënde aarde op het grondoppervlak. Ik vind dat ik vroeg in het seizoen met de hand kan plukken, is een geweldige manier om een ​​deuk in de algehele slakpopulatie te doen. Bekijk dit uitstekende artikel van Jessica voor meer informatie over Organic Slug Control.

Geïmporteerde koolwormen zijn een van de meest voorkomende ongedierte van boerenkool. De volwassen vlinders beginnen de cyclus door eieren op de bladeren van de planten te leggen. Binnenkort ontstaan ​​groene rupsen en beginnen de bladeren en stengels te eten. Ze kunnen moeilijk te herkennen zijn, omdat ze goed gecamoufleerd zijn tegen de blauwgroene bladeren van lacinato boerenkool. Er zijn een paar manieren om geïmporteerde koolwormbesturing te benaderen:

• Niets doen en de vogels of nuttige insecten in uw tuin toestaan ​​om de rupsen te eten.
• Kies een paar keer per week eieren en rupsen uit de bovenkant en bodems van de bladeren. De kleine gele eieren zijn ovaal van vorm. Veeg ze uit de planten met een gehandschoende hand en plaats eventuele rupsen in een container. Gooi ze weg als je klaar bent met het onderzoeken van al je planten.
• Creëer een preventieve barrière door planten te bedekken met een lichtgewicht zwevende rijafdekking of insectenbarrièremaas om te voorkomen dat de volwassen vlinders eieren op de planten leggen. Deze materialen moeten worden opgezet zodra de zaden of zaailingen zijn geplant. Drijf de dekens op hoepels voor een opgeruimde look of leg ze direct bovenop het bed.
• Gebruik een organisch product dat BT of Spinosad bevat.

Wil meer leren over het kweken van lacinato boerenkool? Bekijk deze video:

Wanneer te oogsten

Lacinato Kale is een snelgroeiende groene en ongeduldige tuiniers hoeven niet te lang te wachten op die eerste oogst. Je kunt genieten van de bladeren als babygroen en ze beginnen te plukken als de bladeren twee tot drie centimeter lang zijn. Deze tedere groenten hebben een milde smaak en zijn perfect voor boerenkoolsalade en broodjes en wraps. Je kunt de hele jonge plant trekken of gewoon een blad of twee van elke plant uit knijpen en ze laten groeien.

De andere manier om lacinato boerenkool te eten is door de volwassen bladeren te oogsten. Ze groeien ongeveer een voet lang en maken boerenkoolchips van hoge kwaliteit, evenals een voedzaam ingrediënt voor soepen, salades en pasta's. Grote bladeren zijn klaar om ongeveer twee maanden na het planten te knippen. Nogmaals, probeer de buitenste of onderste bladeren van de plant te kiezen, zodat het centrum kan blijven groeien. Kale bladeren zijn gemakkelijk af te breken, zodat u geen speciale apparatuur nodig hebt. Als je een schone snit wilt, gebruik dan een paar kruidenknipsels. Hier is een artikel over het bevriezen van boerenkool voor later gebruik.

Soorten lacinato boerenkool

Er zijn verschillende soorten lacinato boerenkool beschikbaar via zaadbedrijven, vaak gelabeld als dinosaurus of toscano boerenkool. Lacinato is ook gekruist met andere soorten boerenkool om unieke en mooie cultivars te creëren.

• Toscano - Dit is een traditionele variëteit met smalle, riemachtige bladeren in een diepe tint blauwgroen. De planten worden twee en een half tot drie voet lang, maar kunnen ook dicht worden gezaaid voor babysaladebladeren.
• Zwarte magie - Zwarte magie is een verbeterde variëteit met krachtige, uniforme groei en betere koude tolerantie en boutweerstand. Het groeit ongeveer 20 centimeter lang met donkerblauwgroene bladeren.
• Regenboog lacinato - Ik hou van deze prachtige variëteit van de beroemde fokker Frank Morton. Hij stak Lacinato boerenkool over met Redbor Kale die resulteerde in flamboyante, veelkleurige planten. Sommigen hebben bladeren met meer blauwgroene kleuren, terwijl anderen zijn getint in paars of bordeaux. Rainbow Lacinato is meer koude winterhard dan Lacinato boerenkool.
• Oogverblindend blauw - Dit is nog een multi-getinte boerenkool met lacinato-type. De planten zijn krachtig, winterhard en mooi. De kleur van de semi-savoyed bladeren varieert van groen tot blauwgroen tot bordeaux tot paars.

Bekijk deze artikelen voor meer informatie over het kweken van saladegroenen in uw tuin:

• Hoe boerenkool binnenshuis te laten groeien
• Kale groeiende boerenkool in een tuin
• Rood-actief zuring is een gemakkelijk te kweken overblijvende groen
• Hoe sla te planten
• Groeiende Romaine Sla: van zaad tot oogst

Kijk je lacinato boerenkool in je tuin?