Hoe u Broccoli kunt starten vanuit zaad

Ik ben hier om een ​​bekentenis af te leggen: toen ik voor het eerst begon met tuinieren, heb ik vier broccoli -zaailingen in een container geplant, ik heb grof onderschat hoe groot ze zouden worden.

Ze begonnen met zulke kleine zaden. Hoe kunnen ze mogelijk worden om zo enorm en sterk te zijn?

Maar dat is de magie van tuinieren, is het niet?

Ik liet uiteindelijk slechts één plant in een container achter en transplanteerde de rest naar mijn tuin.

Zelfs toen plantte ik ze te dicht bij de andere groenten.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Het duurde niet lang voordat hun enorme bladeren mijn wortels, sjalotten, rabarber, en meer. De rabarber Bladeren groeiden tot twee keer zo groot als mijn gezicht in hun zoektocht naar een druppel zonlicht.

Ik kon het mooie niet misleiden Brassica oleracea vari. Italica Planten hiervoor echter. Niet eens dat ik de groene, aardse hoofden heb geoogst en at.

Er is geen broccoli zo lekker als die gegroeid uit zaad in je eigen tuin.

Dit is wat ik zal behandelen:

Wat je zult leren

• Een beetje over broccoli
• Zaaien zaaien
  • Binnenzaaien
  • Direct zaaien
• Zorg voor broccoli
• Genieten van uw oogst

Een beetje over broccoli

Italianen cultiveerden voor het eerst broccoli ongeveer 2000 jaar geleden. Een lid van de Brassicaceae -familie, zijn familieleden zijn onder meer kool, bloemkool, spruitjes, En boerenkool.

Je kunt meer informatie over deze smakelijke vegetarische Guide to Growing Broccoli.

Het is ook zeer voedzaam, boordevol vezels, calcium, ijzer, Folaat, kalium en vitamine A, C en K.

De groene, boomachtige roosjes die we consumeren zijn echte, ongeopende bloemknoppen. Vraag het me niet wanneer ik dit heb geleerd. (Hint: het was beschamend recent.))

Als je te lang wacht om je gewas te oogsten, gaan de knoppen open en worden ze kleine gele bloemen.

Gelukkig smaakt zelfs geboutde broccoli mooi wanneer ze met wat knoflook zijn gebakken. En terwijl we het hebben over eetbaarheid, wist je dat je de broccoli -stengels en bladeren ook kunt eten?

Dus ja, deze plant wordt enorm. Maar het is heerlijk eetbaar van kroon tot blad tot stengel, waardoor al die ruimte het boven de moeite waard is.

Mensen over de hele wereld genieten van deze groente als zowel een kant als de ster in verschillende gerechten.

Je zou denken dat we, omdat het er al zo lang bestaat, het hier al eeuwenlang in de Verenigde Staten hebben gegroeid. Maar het eerste commerciële gewas, gekweekt in Californië, werd pas in 1923 gezaaid.

Zelfs toen vertrok Broccoli niet als een algemeen volwassen commercieel gewas in de Verenigde Staten tot na de Tweede Wereldoorlog.

Nu eten we het de hele tijd. De VS is de derde grootste producent wereldwijd, en de meeste van onze gewassen van deze smakelijke vegetarische worden geteeld in het zonnige Californië - en in thuistuinen in het hele land, natuurlijk!

Ondanks zijn zon-liefhebbende aard, geloof het of niet, broccoli kan een beetje een kilte aan. Deze veggie geeft de voorkeur aan koelere temperaturen, dus laten we het even hebben over groezeren.

In USDA HILITEITS ZONES 3 en 4, je moet zaden binnen zes tot acht weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum zaaien en de zaailingen ongeveer vijf of zes weken later transplanteren.

Voor zones 5 en 6 kun je zaden direct zagen zodra de aarde in het voorjaar werkbaar is.

Maar in zones 7 tot en met 9, kun je beter een herfstgewas zaaien. Afhankelijk van de variëteit die u kiest, doet u deze 14-17 weken (of drie tot vier maanden) vóór de gemiddelde eerste vorst van uw gebied.

Een paar ideale herfstvarsters zijn onder meer:

Calabrese

Een hoofdvormende variëteit die in 50 dagen rijpt, 'Calabrese' is degene die je in de meeste supermarkten zult vinden.

'Calabrese'

Zaden zijn verkrijgbaar bij Eden Brothers.

Koninklijke wederzetting

Dit is een knippen (of veelstemmig) hybride die in 50-60 dagen rijpt.

'Royal Tenpletette'

Vind zaden bij Burpee.

Waltham 29

Een hoofdvormende variëteit, 'Waltham 29' rijpt in 50 dagen.

'Waltham 29'

Zaden kunnen worden gekocht bij Eden Brothers.

Lees hier meer over enkele van onze favoriete broccoli -variëteiten.

Klaar om te zaaien? Laten we gaan!

Zaaien zaaien

Of je van plan bent Zaaig zaden binnenshuis of planten ze rechtstreeks in de tuin, de instructies zijn gemakkelijk peasy.

Poging Dit doen met kinderen of kleinkinderen voor een leuke valactiviteit! Ze zullen ook eerder de oogst eten.

Binnenzaaien

Om zaailingen binnenshuis te laten groeien, heb je zaadbakken, potmix en een kweeklicht nodig (of een betrouwbaar zonnige vensterbank).

Vul de zaadbakken met potmengsel, zaai twee zaden 1/4 tot 1/2 inch diep in elke cel en bedek lichtjes.

Bevochtig met een spuitfles en houd ze vochtig tot kieming, die binnen 5-10 dagen zou moeten optreden.

Zodra ze ontkiemen, zet je de zaden in die zonnige vensterbank of Onder je kweeklicht gedurende minimaal 8-10 uur per dag.

Zorg ervoor dat je het kweeklicht slechts een centimeter of twee weg van de zaailingen houdt, en pas het aan terwijl ze groeien.

Als je ze op een vensterbank kweekt, draai dan elke dag het dienblad om de scheuten aan te moedigen om recht te groeien en niet naar het licht te leunen.

Ga je gang en dun de zaailingen naar één plant per zaadlade net na de kieming.

Houd de zaailingen vochtig totdat ze 2-3 sets echte bladeren hebben en 4-6 inch lang zijn. Op dit punt moet u ze buiten in uw tuin of in uw container transplanteren als u van plan bent om die route te gaan.

Hard ze eerst af. Om dit te doen, laat ze buiten in een beschut gebied weg van directe zon en wind gedurende een half uur.

Verhoog de volgende dag de tijd tot één uur. Verhoog de tijd dat ze de komende dagen de komende dagen nog een uur lang worden weggelaten, totdat de planten de hele dag buiten zijn geweest.

Om te transplanteren, bereidt u eenvoudig een gebied voor dat minimaal acht uur zonlicht per dag ontvangt.

De grond moet los en goed doorlaten. Broccoli geeft de voorkeur aan een pH tussen 6.0 en 7.0, dus Voer een grondtest uit Om erachter te komen of u het moet wijzigen.

Dr. Earth Tomato, Vegetable en Herb Meststoffen

Voeg een 4-6-3 (NPK) groentefertilisator toe aan de grond om de groenten een voedingsstofrijke start te geven, zoals, zoals deze van het Home Depot, Volgens de instructies van de pakket.

Of voeg een meststoffen van 10-10-10 (NPK) toe, volgens de instructies op de verpakking. Meng het in de grond waar je op het punt staat de jonge planten in te transplanteren.

Graaf gaten die ongeveer 18 centimeter uit elkaar liggen in rijen die 24 inch uit elkaar liggen. Zet elke wortel in een gat, opvul met vuil en water grondig.

In plaats daarvan van plan om de jouwe te laten groeien in potten of plantenbakken? Zie onze Gids voor het kweken van broccoli in containers Voor meer tips.

Direct zaaien

Selecteer een locatie die minimaal acht uur zon ontvangt om SOW te sturen. De grond moet los en goed doorlatende zijn en gewijzigd met 4-6-3 of 10-10-10 (NPK) meststof volgens pakketinstructies.

Zaai twee zaden per stuk in gaten 1/4 tot 1/2 inch diep. Gaten moeten 18 centimeter uit elkaar liggen in rijen die 24 inch uit elkaar liggen.

Houd het gebied vochtig met een spuitfles totdat kieming optreedt. Zodra je spruiten ziet, dun elk plantgebied, zodat het maar één zaailing heeft.

Zorg voor broccoli

Vlak nadat u uw zaailingen hebt getransplanteerd, of wanneer uw direct bezaaide planten beginnen op te stijgen, zullen ze er klein uitzien in uw enorme tuinruimte. Maar niet lang zullen ze groeien ..

... en groei ..

... en groeien!

Er is niet veel voor nodig om broccoli -planten gelukkig en bloeiend te houden. Maar als je hun behoeften mist, kunnen ze protesteren tegen Het niet groeien van weelderige hoofden.

Om ze gelukkig te houden, geef de planten een tot anderhalve centimeter water per week.

Om het vochtniveau te controleren, pink je je vinger ongeveer een centimeter naar beneden in de grond. Als u geen vocht voelt, is het tijd om ze wat water te geven.

Ze hebben ook om de drie tot vier weken een dosis 5-10-10 (NPK) meststoffen nodig.

Met net genoeg stikstof om gezond te blijven en een mooie dosis van zowel fosfor als kalium, moeten je planten die stevige, zoete stengels en knoppen vormen. Geef ze echter te veel stikstof en ze zullen slechts een stel smakelijke bladeren produceren!

Een ander ding om op te letten is warmte. Als de temperaturen veel boven de 70-75 ° F stijgen, is het tijd om een ​​schaduwdoek op te richten of zelfs een rijbedekking Om de planten koel te houden.

Te veel hitte kan de planten streven, waardoor de hoofden knop naar knoppen of bout.

Zodra dat kleine hoofd in het midden van de plant een groot, mooi, boomachtig ding wordt, is het tijd om te oogsten!

Genieten van uw oogst

Om te oogsten, gebruik je gewoon een mes om de stengel weg te snijden van de plant. Verwijder ook een paar bladeren voor uw salade tijdens de lunch - maar trek de plant nog niet op!

Als je de plant laat groeien, geeft het je een tweede oogst van kleinere zijschoten die niet minder lekker zijn dan de volledig gevormde kop.

Gebruik vervolgens de hoofden om dit heerlijke recept te maken voor zoete aardappelen en broccoli met een met olijfolie gebakken ei van Onze zustersite, Foodal. Het is een van mijn favoriete herfstgerechten.

Dus is deze verrukkelijke vegan rooster broccoli cashew -soep, Ook van Foodal.

Fantastische roosjes

Ik hou zo veel van de tuin gekweekte broccoli dat ik van plan ben om ten minste een hele helft van een van mijn verhoogde bedden te wijden.

Helaas, vanwege het koude klimaat van Alaska, kan ik ze niet laten groeien in de herfst. Maar ik droom van dat voorjaar dat de hele winter lang plant.

Ben je ooit broccoli uit zaad gekweekt? Deel uw tips, trucs en vragen in de reacties hieronder.

En vergeet niet om deze artikelen te bekijken voor meer informatie over groeiende broccoli volgende:

• Hoe u broccoli -zaden thuis kunt redden
• Waarom heeft mijn broccoli losse, bittere hoofden?
• Hoe broccoli te oogsten: een gewas dat blijft geven
• 9 van de beste begeleidende planten om te groeien met broccoli