Hoe je Bok Choy van Scraps kunt hergroeien

Bok Choy is een van mijn favoriete bladgroenten. Een paar knapperige en sappige groene bladeren kunnen echt een soep maken of roerbakvoel compleet!

Omdat het een duur ingrediënt kan zijn in vergelijking met andere groenten zoals kool, is het meestal een speciale traktatie in mijn huishouden.

Dus ik was enthousiast om te horen dat je het gemakkelijk van een stengel kunt hergroeien.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Lees verder om een ​​eenvoudige en leuke techniek te leren om Bok Choy uit een snit te keuren.

Wat je zult leren

• Alles wat je nodig hebt is een kom met water
• Let op tekenen van groei
• Plant het in wat grond

Bok Choy, ook bekend als Pak Choi, is een snelgroeiende kruisbloemige vegetarische Dat is een nietje ingrediënt in de Chinese keuken.

Het is gemakkelijk te groeien en gedijt bij koel weer. Je kunt meer leren over het kweken van Bok Choy thuis in onze Volledige groeipids.

Als je een hoop van de supermarkt of boerenmarkt hebt gekocht, kun je de overgebleven stengel gemakkelijk opnieuw gebruiken om je eigen te laten groeien!

Hier is hoe:

Alles wat je nodig hebt is een kom met water

Ten eerste, wanneer u de greens uit de stengel haalt, zorg er dan voor dat u een paar centimeter intact achterlaat aan de basis. Voor het beste resultaat, snijd op de plaats waar de stengel de bladeren ontmoet.

Vul vervolgens een kom met minstens een centimeter of twee water. Ik vind dat een ondiepe kom van twee tot drie centimeter diep goed werkt.

Dompel de stengel in het water met de bladeren naar boven en blootgesteld aan lucht. U kunt tandenstokers aan de buitenkant van de basis bevestigen om het aan de rand van de kom te ondersteunen als u dat wilt.

Ik heb ook succes gehad met het gebruik van een smalle metselaarpot met de bladeren die over de rand hangen om de plant op het oppervlak te houden.

Plaats de kom op een warme vensterbank waar de plant wat zonlicht kan ontvangen.

Verander het water om de paar dagen om het vers te houden.

Let op tekenen van groei

Na een paar dagen zul je merken dat de buitenkant van de fabriek geel begint te worden. Binnenkort begint het centrum te groeien en wordt het na verloop van tijd donkerder groen.

U kunt de plant uit het water tillen en de onderkant inspecteren op tekenen van wortelgroei. Je zult eerst witte hobbels opmerken, waar de wortels vandaan zullen ontspruiten, en na een week of zo zullen wortels verschijnen.

Plant het in wat grond

Zodra het centrum een ​​nieuwe lommerrijke groei heeft ontwikkeld en wortels zijn verschenen, kunt u ervoor kiezen om de Bok Choy uit het water te verwijderen en met sommige in een pot te planten in een pot potgrond, of direct in de tuin.

Deze stap is niet vereist, maar dit zal de plant de voedingsstoffen geven die het nodig heeft om groter te worden, en je kunt zelfs twee of drie kleine oogsten uit één plant halen.

Begin met het verwijderen van enkele van de geel buitenste stengels om de luchtcirculatie te verbeteren en het risico op schimmel te verminderen. Plant vervolgens de Bok Choy zodat de wortels en basis ongeveer een centimeter diep worden begraven, met de bovenkant van het oorspronkelijke snijden en elke nieuwe groei boven het grondoppervlak.

Water royaal en houd vochtig, maar laat de grond niet met water worden geslagen.

Leun nu achterover en zie het groeien!

Je kunt beginnen Oogst de bladeren Zoals je ze nodig hebt, of de hele plant in mindering afsnijden zodra deze is gerijpt, in twee tot drie maanden.

Probeer die restjes niet af!

De volgende keer dat je een stel Bok Choy oppakt, in plaats van de restjes weg te gooien, waarom probeer je ze dan niet in plaats daarvan te herhalen?

Zo eenvoudig en leuk, er is echt niets te verliezen! Geloof me, het hele gezin zal genieten van het kijken naar die diepe groene bladeren die weer opduiken, schijnbaar als magie.

Heb je ooit Bok Choy van een stengel hergrekend?? Deel uw ervaring in de reacties hieronder!

Wist je dat je veel gewassen uit stukjes kunt verbouwen? Je kunt meer leren over andere groenten en fruit die je kunt laten groeien uit de keukenresten in deze gidsen:

• Hoe je sla keert uit restjes
• Groeiende avocado -zaden: een leuk project te maken met de kinderen
• Gweek ananas van keukenresten thuis