Hoe je rapen planten en groeit

Brassica Rapa subsp. rapa

Ik denk graag aan het plannen van mijn tuin als een evenwichtsoefening.

Hoewel het elk jaar een beetje zelfbeheersing duurt om te voorkomen dat ik elke centimeter van mijn tuin met sappige tomaten, knapperige komkommers en gigantische zonnebloemen kan vullen, waardeer ik altijd de ruimte die ik heb gereserveerd voor opslaggewassen winter.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Hoewel misschien niet de meest opwindende oogst van het seizoen, ben ik dol op rapen vanwege hun stevige betrouwbaarheid, voedingswaarde en een groot opslagpotentieel.

Wat je zult leren

• Wat zijn rapen?
• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Snelle referentiegroeimatiek

Wat zijn rapen?

Rapen zijn wortelgewassen en leden van de mosterdfamilie met een lange geschiedenis van menselijke teelt. Planten hebben licht harige groene bladeren, kleine gele bloemen en witte of gele bollen, met tops die paars of groen kunnen worden wanneer ze worden blootgesteld aan zonlicht terwijl ze boven de grond groeien.

Hoewel je je misschien alleen bewust bent van de klassieke paarse topsoorten die in supermarkten worden gevonden, komt dit veelzijdige gewas in veel cultivars die variëren in grootte, kleur en smaak.

Teelt en geschiedenis

Hoewel ze op het eerste gezicht misschien niet zo fascinerend lijken, hebben rapen een lange en rijke geschiedenis van het gebruik van mens en dierlijk. Dit wortelgewas spreekt terug naar ten minste Romeinse tijd, waar ze een goed ingeburgerd onderdeel van het menselijk dieet waren. Ze zijn waarschijnlijk afkomstig van ergens in West -Azië of Europa, omdat wilde variëteiten in die gebieden worden gevonden.

Rapen zijn al lang een oogst van laatste redmiddel en hebben veel mensen gered van de honger door de geschiedenis heen.

Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de winter van 1916-1917 bekend als de "raapwinter" in Duitsland. Het land was midden in een blokkade, had een mislukte aardappeloogst gehad en stond voor een hongersnood. Het grootste deel van het land bleef uiteindelijk bestaan ​​op rapen en Rutabaga, de enige beschikbare gewassen.

Evenzo vertrouwden de Britten tijdens de Tweede Wereldoorlog ook zwaar op rapen te midden van voedseltekorten.

Vaak beschouwd als het voedsel van de armen, werden ze in het middeleeuwse Europa vaak naar criminelen in aandelen gegooid.

Elk januari in het kleine stadje Piornal, Spanje, is er een eeuwen oud festival genaamd Jarramplas, waarin een vrijwilliger zich kleedt als een duivelachtig personage in kleurrijk gewaad en een gehoornd masker, zwervend door de stad terwijl omstanders ze met rapen bederven met rapen!

Dus hoe kun je deel uitmaken van de raaptraditie? Lees verder om te leren hoe je je eigen kunt laten groeien voor het opslaan, eten of gooien naar voorbijgangers, hoewel ik zeker niet goedkeurt.

Voortplanting

Direct zaaien zaden in goed gedraineerde grond, in zon of gedeeltelijke schaduw, en hark naar een halve centimeter diep. U kunt beginnen met het planten in de lente, zodra de bodemtemperaturen 40 graden F bereiken.

Rapen gedijen bij koeler weer, omdat te veel warmte kan veroorzaken dat wortels houtachtig worden en vroege schroef aanmoedigen, dus de sleutel is om je zaden in de grond te krijgen voordat de temperaturen te heet worden.

Omdat koele lenteomstandigheden in veel klimaten van korte duur zijn, is de lente een goed moment voor rapen of hun Snel te rijpen Greens!

Als je toevallig in een klimaat leeft waar het groeiseizoen lang en cool is, is het mogelijk om om de paar weken achter elkaar te planten voor een continu gewas. Wacht anders en zaa in de late zomer voor een herfstoogst. Raapwortels ontwikkelen zich vooral goed in koele herfsttemperaturen en worden zoeter na een paar lichte vorst.

Zorg ervoor dat u de grond vochtig houdt na het zaaien totdat spruitjes verschijnen. Zodra planten een paar centimeter lang zijn, dunne planten tot 4 tot 6 inch uit elkaar.

Op zoek naar meer koud weer liefhebbende herfstgewassen?

Bekijk dan onze gids: De 19 beste cool-weers gewassen voor een productieve herfsttuin

Hoe te groeien

Het groeien en onderhouden van rapen is vrij eenvoudig. Ze zijn snel groeien, betrouwbaar en relatief onderhoudsonderhoud.

Het is niet nodig om planten te bemesten zodra ze in de grond zijn, omdat ze zo snel groeien. Zolang de grond rijk is aan organisch materiaal wanneer je de zaden zaait, moeten ze gelukkig zijn.

Het is ook belangrijk om er zeker van te zijn dat planten consistent water ontvangen, ongeveer een centimeter per week, om gezonde wortels te ontwikkelen, maar ze moeten ook niet met water worden doorgevoerd, omdat te veel vocht kan veroorzaken.

Groeitips:

• Voeg compost toe aan de bodem voordat u planten voor snellere en robuustere wortels en om vroege bout te voorkomen. Vroege bout wordt vaak veroorzaakt door stress op planten door gebrek aan water- of voedingsgebied in de bodem.
• Probeer het om te voorkomen dat planten met water worden geslagen goed mulchen met stro of hooi en planten in goed doorlatende gebieden.
• Gebruik een dikke laag mulch om planten te beschermen tegen vorstschade.
• Gooi die bladeren niet bij het verdunnen van planten! Bewaar ze in plaats daarvan om wat kruidige greens in uw salade op te nemen. Vind hier tips over groeiende rapen voor greens.

Cultivars om te selecteren

Het beste voor greens: zeven top

Deze variëteit ontwikkelt geen eetbare wortels, maar zet in plaats daarvan alle energie in weelderige bladeren.

'Seven Top'

Als u alleen geïnteresseerd bent in greens, is dit een geweldige keuze.

Vind zaden bij Eden Brothers.

Beste all-round: Purple Top White Globe

Deze oude favoriet produceert mild zoete grote wortels die tot 6inch in diameter groeien en in 45-65 dagen klaar zijn voor oogst.

'Purple Top White Globe'

Groenen kunnen ook meerdere keren worden geoogst.

Zaden zijn te vinden op de True Leaf -markt.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Ongedierte

Hoewel rapen winterhard zijn als ze niet worden aangelaten, zijn ze een brassica en hebben ze als zodanig veel verschillende soorten insecten en andere plagen die er graag mee voeden.

Rupsen

Veel soorten bladeten rupsen houden ervan om te knabbelen aan raapgroenten en voeden zich op oppervlakken van bladeren. Sommige gewone zijn omvatten koollusers, Biet Army Worms en Diamondback Moths. Misschien vindt u ze zich voeden met het oppervlak van brassica -bladeren. Rupsen kunnen worden uitgekozen of besproeid met BT indien nodig.

Bladluizen

Deze kleine, zachte body-eivormige ongedierte zuigen graag sap van diep in de bladeren. Ze laten een plakkerig afval achter genaamd honingdauw, dat schimmel kan aantrekken voor planten. Probeer om de paar weken te spuiten met een oplossing van zeepwater, neemolie of sprenkelende diatomeeën aarde op planten.

Lees hier meer over bladluiscontrole.

Cutworms

Cutworms zijn nachtelijke rupsen die in bodem leven en zich voeden met stengels en lage hangende bladeren van jonge planten. Deze vervelende kleine wormen kunnen een hele rij zaailingen in een nacht vernietigen. U kunt een papieren of kartonnen ring rond de stengels van jonge planten plaatsen om ze te beschermen tegen schade, of houtas rond de basis van de plant strooien. Zonnebloemen trekken ook snijwormen aan, dus probeer ze rond tuinranden te plaatsen. Je zult de wormen weg lokken en tegelijkertijd mooie kleur aan je tuin toevoegen!

Lees hier meer over het identificeren en beheren van snijwormen.

Koolmagen

Koolmaden kunnen door de wortels tunnelen waardoor planten verwelkten en verschrompelen. De vliegen van deze kleine grijsachtige wormen leggen hun eieren in de grond in de buurt van planten en zaailingen. Sprenkerende houten as rond de basis van de plant of planten wanneer het weer is, kan droger helpen bij het afschrikken van koolmaden.

Lees hier meer over de rootmaden van de besturing.

Witvliegen

Deze kleine insecten leven aan de onderkant van de bladeren en zien eruit als motten tijdens de vlucht. Net als bladluizen produceren ze honingdauw, die een mal aantrekt die de fotosynthese in de planten kan verstoren. Spray met zeepwater of knoflookolie.

We hebben hier een gids over whitefly -besturingselement.

Meer informatie over ongediertebestrijding nodig?

Lees nu onze complete handleiding voor raap ongedierte.

Ziekte

Hoewel rapen vatbaar zijn voor verschillende schimmel- en bacteriële infecties, evenals rot- en voedingsstoornissen, kunnen problemen gemakkelijk worden voorkomen met een beetje forversie. Draai regelmatig gewassen om de verspreiding van ziekten te voorkomen, planten in rijke bodem van voedingsstoffen en zorg ervoor dat planten niet met water worden geslagen.

Witte vlek/bladvlek

Deze grijze of witte vlekken vormen zich en verspreiden zich op de bladeren en kunnen gewassen verpesten. Meer informatie over het behandelen van rapen met Leaf Spot kan hier worden gevonden.

Donzige meeldauw

Dit zorgt ervoor dat gebieden van witte fuzz zich vormen aan de onderkant van de bladeren en kan ook wortels beschadigen. Meer informatie over dapperige meeldauw op raapgewassen hier.

Knuppel

Deze schimmel veroorzaakt bladeren en stengels worden geel, en wortels om gallen te ontwikkelen. Clubroot kan na een eerste infectie minstens 7 jaar in de grond leven. Verwijder alle getroffen planten en wortels uit het gebied om clubwort te bestrijden en roteer gewassen. U moet niet ten minste 7 jaar rapen of gerelateerde familieleden in geïnfecteerde bodem planten. U kunt ook overwegen om resistente cultivars te planten.

Blackleg

Hierdoor kan donkere vlekken verschijnen op raapwortelvlees en kan het wortelsysteem vernietigen. Het kan ook verschijnen als rot op opgeslagen wortels. Om Blackleg te bestrijden, oefen je gewone gewasrotatie en verwijder je eventuele wortels uit de omringende grond.

Meer informatie over ziektebestrijding nodig?

Lees nu onze volledige identificatie- en controlegids voor raapziekten.

Oogsten

Wanneer je je rapen moet oogsten, is gedeeltelijk aan jou. Het hangt grotendeels af van het feit of u voornamelijk oogstt voor greens, of u de voorkeur geeft aan grotere, stevige bollen of zoetere tedere jonge wortels. Andere factoren die de oogsttijd beïnvloeden, zijn cultivar en groeiomstandigheden.

Om zowel greens als wortels te oogsten, kunt u de hele plant met bladeren en wortels aan elkaar trekken wanneer planten een diameter van ongeveer 2 centimeter hebben, of u kunt bladeren bedekken als ze later ongeveer een voet lang zijn en de wortels van de wortels zijn wanneer ze 3 tot 5 inch zijn in diameter, afhankelijk van de voorkeur en variëteit.

Omdat het snijden van de bladeren het vermogen van de plant vermindert om de zonne -energie op te slaan die nodig is om wortelgroei te voeden, snijdt u slechts één keer groen. Een andere optie is om alleen de buitenbladeren op elke plant te verwijderen, waardoor binnenbladeren de wortelgroei kunnen blijven stimuleren. Hierdoor kunt u meer dan eens bladeren van dezelfde plant oogsten.

Oogst je herfstgewas na een paar lichte vorst, maar voor een harde bevriezing. Hoewel de planten herhaalde bevriezingen kunnen overleven, kan herhaalde bevriezing en ontdooien de textuur van de wortels lijden, het veroorzaken van scheuren of rot.

Behoud

Wanneer het goed wordt opgeslagen, kunnen wortels enkele maanden bewaren. De ideale opslagtemperatuur ligt tussen 32-35 graden F, dus de koelkast is ideaal. Als je een groter gewas hebt, kun je ze ook in een droge wortelkelder of garage houden.

Snelle referentiegroeimatiek

Vertel een raapverhaal

Met hun scherpe smakelijke greens, zoete tedere wortels en fascinerende historische betekenis zijn rapen zoveel meer dan waarvoor ze de eer krijgen!

Dus waarom zou u dit seizoen niet een hoek van uw tuin bewaren om een ​​klein patch te planten? Je kunt genieten van pittige groene raapsalades de hele lente en stevige wortels door de herfst. En winter als je ze goed opslaat!

En vergeet niet het vermakelijke dinergesprek dat kan worden aangewakkerd door een tijdloos raapverhaal.

Wat is je favoriete ding over het kweken van deze smakelijke wortelgewassen? Deel uw verhalen in de reacties hieronder.

En als je deze gids waardevol vond, zul je hier ook wat meer goede info vinden:

• Hoe Rutabagas te kweken: een cool-weerse gewas perfect voor de herfst
• Plantbieten: een gewas voor koelere seizoenen
• Growing Kohlrabi: de stevige, bovengrondse wortel