Hoe je thuis zoete maïs kunt planten en groeien

Zea Mays vari. saccharata of Z. mays vari. rugosa

Het eerste jaar dat ik naar Alaska verhuisde, gooide ik halverwege de zomer wat zoete maïszaadjes in mijn bloembed, gaf ze wat water en blies ze een kus vaarwel.

Oké, niet echt (het kusgedeelte). De zaden ontkiemden en de zaailingen groeiden een paar centimeter - en stierven toen. Natuurlijk.

Omdat kille september kwam toen ze nog jong waren, en vervolgens in oktober haastte zich met zijn eerste sneeuwval.

Ik ben opgegaan na die verspilling van zaden en tuinruimte. Sindsdien is mijn kennis met maïsgroeiende groeiende kennis uitgebreid en elk jaar word ik lange, fluttery-groene stengels in mijn tuin.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Eerlijk gezegd kan het idee om zoete maïs te kweken ontmoedigend zijn. Hoe lang groeit het? Zal het schaduw creëren over uw hele tuin? Hoe wordt het bestoven? Wanneer oogst je het?

Als je nog nooit zoete maïs hebt gekweekt (Zea Mays vari. saccharata of Z. mays vari. rugosa, of soms Zea Mays overhouwer. saccharata vari. rugosa) Voordien, of als je hulp nodig hebt bij de maïs die je in je tuin groeit, heb ik je gedekt.

Klaar om je eigen frisse, smakelijke zoete maïs te laten groeien?

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten en bewaren
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Voordat we groeien, zal ik een aantal verrassende geheimen delen over de geschiedenis en aard van deze wijdverbruikte graan.

De zoete variëteit wordt meestal gegeten als een groente, die passend is; Maïs is rijk aan vezels, foliumzuur, fosfor, vitamine C, thiamine en magnesium.

Teelt en geschiedenis

Als het niet voor mensen was, zou maïs zoals we het vandaag kennen niet bestaan.

Hoewel het een volkoren is van de grasfamilie, Poaceae, Z. mays is nergens in het wild gevonden. Negenduizend jaar geleden creëerden Mesoamericanen maïs uit bijna niets.

En met "niets" bedoel ik dit bescheiden kleine gras, Teosinte (Z. Mexicana)).

Met slechts een paar eetbare korrels in elk klein oor, is Teosinte geen voedseloogst.

Maar vroege Meso -Amerikaanse kwekers kwamen door met een genetische mutatie die de harde buitenmantel van Teosinte verwijderde, waardoor het korrel oneetbaar werd.

Ze hebben de speciale kernels zorgvuldig gered en geplant om de maïs te creëren die we vandaag kennen.

Dat was minstens 5.000 tot 7.000 jaar geleden, zoals blijkt uit De 5.000 jaar oude cob van maïs gevonden In de Guilá Naquitz Cave in Oaxaca, Mexico in de jaren 1950, en in de vroege jaren 2000 datedeerde koolstof.

Millennia lang groeide inheemse volkeren in Amerika op maïs.

De exacte oorsprong van zoete maïs is onduidelijk, maar het wordt algemeen begrepen door wetenschappers dat de zoete variëteit mogelijk per ongeluk is ontdekt, wanneer een recessieve mutatie van genen plaatsvond in maïs en de suiker- en zetmeelniveaus in de plant veranderde.

Mensen van de Iroquois -natie cultiveerden dit soort maïs in een cultivar die ze noemden 'Papou.'

Tijdens de Amerikaanse revolutionaire oorlog, luitenant Richard Bundal van de armen Brigade Stal de cultivar van de Haudenosaunee.

In de loop der jaren cultiveerden kolonisten en wetenschappers 'papou Suiker-1 (Su).

We kunnen John Laughnan, professor en maïsgeneticus van plantkunde bedanken aan de Universiteit van Illinois, voor het ontwikkelen van supersweet -maïs in de jaren vijftig.

Laugnan ontdekte dat het SH2 -gen in zoete maïs Geproduceerde korrels met maximaal vier keer meer suiker en minder zetmeel dan andere soorten maïs, en ontwikkelden vanaf daar supersweet -maïs.

In de jaren tachtig ontdekte een andere professor van de Universiteit van Illinois, Dusty Rhodes, de meer teder maar minder zoete suikerachtige verbeterde (SE) maïs.

Er zijn vandaag vier hoofdtypen zoete maïs gegroeid en geconsumeerd: SU, SE, SH2 en SYN.

Hier is een snelle uitsplitsing van de verschillen tussen de vier:

Standaard (SU)

De standaard suikerachtige maïs, of SU, staat bekend om zijn zoete, romige textuur. Het moet binnen een week na de oogst worden gegeten voor de beste smaak.

Het SU -type bevat meer suiker en minder zetmeel dan veld maïs, dat voornamelijk wordt gebruikt voor graan en geoogst wanneer de korrels droog zijn.

De hoge niveaus van suikers in SU en andere zoete variëteiten zijn het resultaat van een natuurlijke genetische mutatie die de conversie van suiker in zetmeel in de plant regelt, waardoor het zoet is tijdens het melkstadium voorafgaand aan de volledige rijping van de kernel.

Suikerachtige verbeterd (SE)

SE is een verbeterde versie van SU, met een hoger suikergehalte dan standaard zoete maïs maar minder suiker dan supersweet (SH2).

Een gen in het SE -type veroorzaakt een verhoogde hoeveelheid suiker in de korrels, wat ook leidt tot korrels die teder zijn.

SE is populair omdat het zijn smaak en textuur veel langer behoudt dan standaard SU -typen na de oogst.

SuperSweet (SH2)

SH2 is - dat klopt, je raadt het al - super lief.

In feite heeft het vier tot 10 keer het suikergehalte van variëteiten van het su -type. SH2 heeft een zeer laag zetmeelgehalte wanneer de kernels volledig zijn gerijpt.

Synergistisch (SYN)

Dit fascinerende type zoete maïs, afgekort Syn, is een hybride van 25 procent SH2 en 75 procent SE, wat zorgt voor knapperige maar tedere korrels die hun smaak goed in opslag houden.

Sweet Corn Propagation

Er zijn twee manieren om zoete maïs te verspreiden: uit zaad of van transplantaties, die u in sommige lokale kwekerijen kunt vinden.

Van zaad

Voordat u maïs plant, is het belangrijk om de juiste tijd en plaats te weten te planten.

Zaailingen transplanteren eigenlijk behoorlijk goed, dus je kunt zaden binnenshuis of buitenshuis beginnen en erin laten groeien USDA HILITEITS ZONES 3 tot 11

Buitenzaaien

Ten eerste is het weer een belangrijke overweging. Z. mays is niet tolerant voor koud, dus wacht tot twee tot drie weken na de laatste vorstdatum in uw omgeving om uw zaden te planten.

Zorg ervoor dat uw gemiddelde temperaturen in het vroege voorjaar niet continu onder de 60 ° F zijn als u deze methode kiest, omdat u het een uitdaging vindt om met succes zaden in koude grond te vestigen.

De bodemtemperatuur mag niet lager zijn dan 50 ° F voor optimale kiemkracht.

Om de ontkiemingssnelheid van uw zaden te verbeteren en om kieming te versnellen, weken ze een nacht in lauw water voordat u planten.

Kies een plantlocatie die minimaal zes tot acht uur zonlicht per dag krijgt. De grond moet rijk zijn, dus wijzig uw grond met een goed gesneden mest of compost voordat u plant.

Zaaien is eenvoudig. Om zaden te zaaien, graaf een gat ongeveer een centimeter diep en plaats twee tot drie zaden erin. Bedek ze licht met vuil en water grondig.

U wilt de gaten van ongeveer zeven tot 12 inch uit elkaar zetten. Schik je zaden in een blokpatroon-een vierkant van vier voet bij acht voet of iets soortgelijks, afhankelijk van de grootte van je totale plantgebied-in plaats van in rijen.

Elke individuele cob moet zeven tot 12 centimeter zijn, afgezien van de anderen in het plein.

Dit is zo omdat Z. mays is door de wind bestoven. Door uw gewas in een blok te planten, is het waarschijnlijker dat stuifmeel van de kwastjes op de omliggende zijde zal vallen in plaats van op kale aarde (of uw wortelen, erwten, of wat u er nog eens naast hebt geplant).

Dit graangewas is een zware feeder en elke plant heeft wat elleboogruimte nodig. Bij het planten van een blok rijen, ruimte elk blok ongeveer een tot twee voet uit elkaar.

Kleine tuinen kunnen met succes 15 tot 20 planten opleveren in een bed van vier bij zes voet met de juiste afstand.

Houd de grond vochtig, maar niet met water, tot kieming, die overal van 10 dagen tot drie weken kan duren

Zodra elke plant twee sets bladeren heeft, knipt u de kleinere één of twee zaailingen elke zeven tot 12 inch af om de sterkste te laten gedijen.

Binnenzaaien

Om zaden binnenshuis te beginnen, doe dit ongeveer twee weken voor je gemiddelde laatste vorstdatum.

Vul een zaadlade met potgrond en maak een gat van een inch diep in elke cel. Laat twee tot drie zaden erin vallen, bedek licht met grond en houd gelijkmatig vochtig.

Zodra de ontkieming plaatsvindt, plaatst u het dienblad in een zonnige vensterbank die minstens zes tot acht uur licht per dag of meer ontvangt.

Als je niet veel zon hebt, poseer dan Een kweeklicht Een centimeter verwijderd van de zaailingen, het aanpassen naarmate de planten groeien.

Zodra elke plant twee sets echte bladeren heeft, knijp je op één na alle zaailing per cel af.

Van een transplantatie

Soms vind je zaailingen op een plaatselijke kinderkamer. Of misschien heb je met succes zaden binnenshuis gezaaid en wil je ze transplanteren naar de buitentuin.

Hier is hoe je het kunt doen:

Zorg ervoor dat het gebied waar u transplanteert, minstens zes tot acht uur vol zonlicht per dag ontvangt. De grond moet organisch rijk zijn, dus wijzigen met een goed gesneden mest of compost.

Graaf gaten ongeveer zeven tot 12 inch uit elkaar. Ik wilde meer planten in mijn tuin passen, dus de mijne zijn meer als zeven tot acht centimeter uit elkaar.

De gaten moeten even groot zijn als de root die je transplanteert.

Zet de wortel in het gat en vul met de grond, zorg ervoor dat de stengel niet bedekt. Water grondig, voeg een laag mulch toe om vocht binnen te houden en onkruid buiten te zijn en kijk hoe je zoete maïs gedijen!

Hoe je zoete maïs groeit

Zoete maïs geeft de voorkeur aan organisch rijke, losse, goed doorlatende grond met een pH van 5.5 tot 7.0.

Als je verschillende soorten zoete maïs wilt planten, maximaliseer dan de ruimte die je in je tuin hebt.

Tenzij ze dezelfde variëteit hebben of je aanplantingen hebt gespreid, moet elke plot minimaal 100 meter uit elkaar liggen om ongewenste kruisbestuiving te voorkomen.

Maïs is door de wind bestoven; De kwastjes zijn de mannelijke bloemen van de plant, en de zijde en oren zijn vrouwelijk. Wind blaast stuifmeel van de kwastjes en op de zijde.

Elke streng van een zijde is verbonden met een individuele bloemen op het oor. Pollen van de kwast reist door de streng en bestuivt elke bloem, waardoor het de reproductieve cellen krijgt om een ​​smakelijke kernel te worden.

Als u meerdere variëteiten samen plant, zullen verschillende genetische eigenschappen van elke variëteit mixen.

Dit levert soms ongunstige resultaten op. SH2-kernels mogen bijvoorbeeld niet in de buurt van andere zoete variëteiten worden gekweekt, omdat de kruisbestuiving zou resulteren in een onderdrukking van het gen waardoor het supersweet wordt, in wezen om te veranderen in veldmaïs.

Nog erger is om zoete maïs te planten in de buurt van zoiets als popcorn. Ik heb deze les op de harde manier geleerd door mijn zoete maïs en popcorn naast elkaar letterlijk te planten.

Toen ik me realiseerde dat de popcorn kwastjes de zoete maïs zijde zouden bestuiven, wat zou resulteren in zetmeelachtige, taaie korrels (ja, ik had ze tegelijkertijd geplant - ik weet het, ik weet het, ik weet het!) Ik moest de popcorn uit de tuin transplanteren.

Ik ving mijn fout toen de planten nog jong waren, waardoor transplanteren gemakkelijk werd.

Ik gebruikte gewoon een troffel, groef voorzichtig de popcorn en herhaalde deze in een grote, diepe, vierkante container.

Omdat ik de maïs van de afgesloten tuin weghaalde, heb ik hem gespoten met plantenskydd Bescherm het tegen elanden.

De stengels zijn lang, groen en gelukkig in hun container die zich aan de andere kant van mijn eigendom bevindt vanuit de verhoogde bedtuin.

Natuurlijk is de veel gemakkelijkere oplossing om kruisbestuiving te voorkomen om verschillende variëteiten ver van elkaar te planten om te beginnen, of om bij één variëteit te blijven.

Wat het bemesten betreft, zorg ervoor dat je zoete maïs regelmatig doses stikstof, fosfor en kalium krijgt met een gebalanceerde NPK-meststof, zoals 10-10-10.

Pas het toe op basis van pakketinstructies, om de twee tot drie weken.

U kunt ook bloedmaaltijd en botmaaltijd toevoegen, volgens de instructies op de pakketten, voor een combinatie van stikstof en fosfor.

Als je planten een lichtgeel beginnen te worden in plaats van een rijk, donkergroen, dan vertellen ze je iets: voed me! Geld van bladeren is een zeker teken dat de plant meer stikstof nodig heeft.

En als u ze niet genoeg fosfor geeft, kunnen de bladeren aan de randen paars worden.

Dit gebeurde met beide variëteiten die ik groeit.

I Botmeel toegevoegd aan de grond, die veel fosfor bevindt, door het bovenop te sprenkelen en het in een paar centimeter diep te werken.

Binnen een week kwamen nieuwe groene bladeren in opkomst.

Wat betreft vocht, u wilt elke plant erover geven Een centimeter water elke week. DRIP -irrigatie werkt goed. Of water aan de basis van elke plant.

Het laatste ding om in gedachten te houden is dat je misschien de maïs moet "huren" om de lange stengels te ondersteunen.

Om dit te doen, heuvel de grond gewoon ongeveer twee tot drie centimeter hoog rond de basis om elke stengel recht te houden.

Misschien wilt u wat rijke tuinbodem uit uw plaatselijke tuinwinkel binnenhalen om de planten ook een mooie boost van voedingsstoffen te geven.

Herhaal dit proces indien nodig, meestal om de twee tot drie weken.

Naarmate je de oogsttijd nadert, zullen je planten zwaar en vatbaar zijn voor zware wind.

Drijf een eenvoudige houten paal naar beneden in de aarde tussen twee planten en gebruik Twine of Stretch Tie om twee stengels aan elke paal te bevestigen.

Dit zal hen helpen om hoog te staan ​​en te voorkomen dat ze worden omverwerpen onder het gewicht van de zich ontwikkelende oren.

Groeitips

• Ruimte verschillende variëteiten minimaal 100 meter uit elkaar om kruisbestuiving te voorkomen.
• Bemest met een uitgebalanceerd product, zoals 10-10-10 npk, om de twee tot drie weken.
• Zorg voor planten met een centimeter water per week.
• Hill om de twee tot drie weken om ondersteuning te bieden.
• Overweeg de hand bestuivend voor lage dichtheid -stands.

Zoete maïs cultivars om te selecteren

In dit gedeelte deel ik mijn favoriete SU-, SH2-, SE- en SYN -variëteiten. Bekijk voor nog meer opties onze overzicht van de 11 beste variëteiten om in uw tuin te planten.

Bodacious, een volle SE

Hoewel het tot 90 dagen duurt om te rijpen, is 'bodacious' het wachten waard. Deze SE-variëteit groeit acht-inch kolven met 18 rijen zoete, melkachtige korrels.

'Bodacious'

Hun heerlijke smaak duurt 10 dagen na de oogst, dus als je om de twee weken een nieuw blok zaden plant, heb je genoeg maïs voor al je late zomer- en vroege herfstkoker.

Haal je 'bodacious' -zaden in verschillende pakketgroottes bij Eden Brothers.

Vroege Sunglow Hybrid, een koel weer SU

Geschikt voor zones 3 tot 11, 'Early Sunglow Hybrid' is een uitstekende keuze voor tuiniers met koud weer. Bovendien rijpt het in slechts 62 dagen. Dat is snel voor maïs!

'Early Sunglow'

Met een gouden kleur en een petite, vier voet gestalte op de vervaldag, produceert deze Su Cultivar zes tot zeven-inch oren voor je plezier.

Eet binnen twee dagen na de oogst voor de zoetste smaak.

Vind zaden in verschillende pakketgroottes Beschikbaar op True Leaf Market.

Honey Select Hybrid, een heerlijke syn

Deze heerlijke mix van tedere en knapperige levert acht tot negen-inch kolfen ongeveer 80 dagen na het ontkiemen.

'Honey Select'

Stelen groeien tot vijf of zes voet, dus hoewel ze lang zijn, zijn ze niet enorm in vergelijking met andere variëteiten.

Met indoorzaaien groeit 'Honey Select Hybrid' goed in zones 4 tot 11.

Vind zaden in verschillende pakketgroottes Beschikbaar op True Leaf Market.

Illini Xtra Sweet Hybrid, een supersweet SH2

Deze hybride levert op suikergehalte, en cobs blijven dagenlang zoet, waardoor je voldoende tijd hebt om ervan te genieten na de oogst.

'Illini Xtra Sweet'

'Illini Xtra Sweet Hybrid' groeit zes voet lang bij de volwassenheid en levert acht-inch oren in 85 dagen. Deze cultivar groeit het beste in zones 4 tot 11.

Vind pakketten van 200 of 800 zaden bij Burpee.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Zoete maïs is vatbaar voor verschillende ongedierte en ziekten. Door elke dag op uw gewas te controleren, kunt u echter veel problemen voorkomen.

Hier zijn een paar heersende plagen en ziekten om op te letten.

Insecten

Drie van de meest hinderlijke insecten voor zoete maïs zijn bladluizen, snijwormen en de Europese maïsboorder.

Bladluizen

Blauwgroen maïsblad bladluizen (Rhopalosiphum maidis) en groenachtig gele groene perzik bladluizen (Myzus persicae) zal de groei van planten stunt wanneer ze sap van bladeren zuigen en een plakkerige substantie laten genaamd honingdauw in hun kielzog, die kan dan roetige schimmel ontwikkelen.

Aangezien bladluizen ook van onkruid houden, is het belangrijk om uw tuin goed te wieren belangrijk.

Gebruik een sterk om van bladluizen af ​​te komen BLAD VAN WATER VAN DE SLANG Om ze af te slaan en vervolgens neemolie op elke plant te spuiten om opnieuw infestaties te ontmoedigen.

Bekijk deze gids voor meer informatie over Bladluizen in uw tuin beheren.

Cutworms

Deze grijsbruine wormen zijn in wezen zaailing-decapitators en snijden zaailingen weg van hun levensader: de wortelsystemen van je jonge planten.

Niet alleen dat, maar snijwormen - meestal de Agrotis ipsilon, Peridroma Saucia, En Feltia Ducens Soorten - Krult vaak trots op naast hun gevallen prooi, zoals de boef naast de trieste, dode sla -plant die hierboven is afgebeeld.

Om deze ongedierte weg te houden, maak je een aluminium ketting voor elke plant en plaats deze rond de stengel.

Controleer elke dag de kraag om ervoor te zorgen dat er geen teken is van snijwormen, en om ervoor te zorgen.

Verwijder de kraag voordat u water geeft en vervang na een uur of zo om de plant de tijd te geven om te ademen.

Zodra de zaailingen groeien tot sterke jonge planten met dikke stengels, verwijder de kragen.

Monterey Bacillus thuringiensis (BT) Spray

Spuit bestaande wormen met Bacillus thuringiensis (Bt) spray, zoals deze van Arbico Organics.

Je kunt meer leren over Bacillus thuringiensis In deze gids of Lees hier meer over het beheersen van cutworms.

Europese maïsboorder

Deze vervelende witachtige rupsen (Ostrinia nubilalis) Val kwalen aan, snapt ze vaak van de stengels.

Ze schoten ook zoete maïsstengels uit door door stengels te eten en door de cobschachten te kauwen, waardoor ze van de moedersteel vallen. En ze houden ervan om ook korrels te ontwikkelen.

Kortom, ze zijn slecht nieuws voor je tuin. Ze laten vaak een stapel frass, aka kak achter, achter wanneer ze in een stengel boren, dus houd je in het oog voor vreemde massa's onder de bladeren. De frass lijkt een beetje op zaagsel.

Bonide thuricide

Om plagen te beheersen, behandel je met thuricide volgens de instructies van de pakket.

Probeer dit product van Arbico Organics.

Ziekte

Allerlei kwalen kunnen uw zoete maïs infecteren. Hier zijn een paar top irritaties.

Antracnose

Veroorzaakt door de schimmel Colletotrichum Graminicola, anthracnose presenteert als bruine, bruine of zelfs necrotische laesies op bladeren. Onbehandeld achtergelaten, kunnen stengels uiteindelijk rotten en de hele plant doden.

Deze schimmel gedijt in heet, vochtig weer, dus het behouden van voldoende luchtstroom tussen uw stengels is belangrijk.

Herinneren aan water aan de basis van elke plant (in plaats van ze van bovenaf te hangen) kan ook helpen.

Beheer een bestaande anthracnose -infectie zo vroeg mogelijk om uw planten in staat te stellen om te blijven groeien en oren produceren.

Bonide revitaliseert biofungicide

Behandelen, spuitplanten met bonide revitaliseren Bacillus amyloliquefaciens Biofungicide, Beschikbaar bij Arbico Organics.

Gewone roest

Gemakkelijk geïdentificeerd door zijn, nou ja, roestige vlekken op de bladeren, gewone roest wordt veroorzaakt door de schimmel Puccinia sorghi.

Hoewel het alle soorten maïs kan beïnvloeden, is het vooral dol op zoete maïs en wordt het soms 'gewone roest van maïs genoemd.”

Een koperen fungicide spray, zoals deze van Arbico Organics, kan de ziekte behandelen.

Grijze bladvlek

Veroorzaakt door de schimmel Cercospora Zeae-Maydis, Gray Leaf Spot verschijnt als bruine laesies op de bladeren ongeveer twee weken voordat de maïs kwastjes produceert.

Indien onbehandeld, worden de laesies bruin, worden groter en fuseren, waardoor hele bladeren worden gedood.

Fruit- en fruitspray

Deze milieuvriendelijke spray van Arbico Organics kan helpen bij het beheersen van uitbraken.

Het oogsten en bewaren van zoete maïs

Voor smakelijke vresse maïs, oogst in het melkstadium. Dit gebeurt 18 tot 20 dagen na het kwellen. De zijde zal een uitgedroogde bruin zijn en het oor zal mollig en stevig aanvoelen wanneer u uw hand eromheen wikkelt.

Om te oogsten, grijp je een oor voorzichtig vast met je hand en buig of draai je naar beneden. Wikkel de oren in vochtige papieren handdoeken om hun smaak in de opslag in de koelkast te behouden en te wachten tot je klaar bent om ze te gebruiken.

Eet zo snel mogelijk Su Corn voor de beste smaak. SE, SH2 en verlegen types houden beter stand in opslag, waardoor u meer tijd hebt om ze fris te eten of te bewaren.

Kernels kunnen ook worden geblancheerd en vervolgens worden ingevroren en in de vriezer worden opgeslagen voor maximaal 12 maanden.

Dat is de korte versie.

Kijk uit voor een complete gids voor het oogsten en bewaren van zoete maïs Onze gids voor het oogsten van maïs.

Recepten en kookideeën

Er is een eindeloze reeks heerlijke gerechten die je met je maïs kunt maken.

Mijn favoriete ding om te doen is het grillen, het met boter smeren, een strooi zout toevoegen en het van de cobs snijden om te eten.

Ik hou er niet van om het in mijn tanden te laten vasthouden, dus ik eet het als een klein kind. En zijn Goed.

Mijn tweede favoriete manier om het te eten is in de vorm van deze goddelijke zoete maïsbangschutters van Onze zustersite, Foodal.

Ik ben ook dol op deze geroosterde zoete aardappel, maïs en zwarte bonensalade met pittige miso -dressing voor een perfect lichte en zingy summertime -schaal. U kunt het recept voor dit gerecht vinden Ook op Foodal.

Welk recept je ook kiest om zelf te gebruiken of te bedenken, het zal zeker honderd keer beter smaken als je het maakt met je eigen zoete maïs van eigen bodem.

Snelle referentiegids

Planttype:	Jaarlijks graangras	Onderhoud:	Gematigd
Afkomstig uit:	Mesoamerica/Noord -Amerika	Tolerantie:	Milde warmte
Winterhardheid (USDA Zone):	3-11	Grondsoort:	Rijk en los
Seizoen:	Zomer	Bodem pH:	5.5-7.0
Blootstelling:	Volle zon	Bodemafvoer:	Welwillend
Tijd tot volwassenheid:	60-90 dagen	Begeleidende planten:	Bonen, pompoenen en andere soorten winterpompoen, zonnebloemen
Spatiëring:	7-12 inch	Vermijd planten met:	Selderij, tomaten
Plant diepte:	1 inch (zaden)	Familie:	Poaceae
Hoogte:	4-7 voet	Geslacht:	Zea
Spreiding:	6-8 inch	Soort:	mays
Waterbehoeften:	Gematigd	Variëteiten:	saccharata of rugosa
Common Pests:	Bladluizen, snijwormen, Europese maïsborders	Veelvoorkomende ziektes:	Anthracnose, gewone roest, grijze bladvlek

Alles oubollig en geweldig

Het is echt opwindend om te zien hoe je kleine zaailingen lang en sterk worden. Er gaat niets boven het zien van die kwastjes en zijdesvorm en vervolgens kijken naar oren, wetende dat je een smakelijke traktatie hebt.

Wat vind je het leukste aan het kweken van zoete maïs? Laat het ons weten in de reacties hieronder!