Hoe je poolbonen kunt planten en laten groeien

Faseolus vulgaris

Poolbonen bieden een heerlijke en overvloedige oogst wanneer geplant in de zomerse groentetuin.

Gegroeide laters of inzetten, dit verticale gewas is leuk om te zaaien, gemakkelijk te kiezen en kan helpen waardevolle tuin onroerend goed te maximaliseren!

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Of je nu geïnteresseerd bent in het kweken van dit gewas omdat je hebt gehoord van een aantal smakelijke poolcultivars, of je wilt je tuin uitbreiden met ratels of tipi, poolbonen voegen zowel visuele interesse als culinaire opwinding toe aan de zomerse vegetarische patch.

Zodat u het meeste uit uw gewas haalt, gaan we alles dekken wat u moet weten over het kweken van deze peulvruchten, en we zullen zelfs enkele ideeën geven om uw oogst in de keuken te transformeren!

Klaar om de lowdown te krijgen op het planten en groeien van deze verheven peulvruchten? Dit is wat we zullen dekken:

Wat je zult leren

• Wat zijn poolbonen?
• Teelt en geschiedenis
• Hoe te zaaien
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Onderhoud
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat zijn poolbonen?

Noem het een wilde gok, maar ik heb een behoorlijk sterk vermoeden dat je weet wat een Boon is.

Misschien zou het nuttig zijn om de term "poolboon" te onderzoeken voordat we aan de slag gaan, dus we zijn allemaal op dezelfde pagina?

Poolbonen zijn peulvruchten die een zwijnen groeimideel hebben en zijn getraind om ratels, inzetten of een andere soort steun op te klimmen om hun gebladerte de hemel te laten groeien in plaats van over de grond te kruipen, of de andere planten in hun pad te smoren.

Hoewel er eigenlijk veel verschillende soorten peulvruchten zijn die dit soort groeimidelen hebben, gaan we ons voor de doeleinden van dit artikel concentreren op slechts één lid van de Fabaceae -familie.

Dat is de gewone boon, botanisch geclassificeerd als Faseolus vulgaris.

Als je echter zoals ik bent, heb je een vragende geest en wil je weten welke ander Soorten bonen kunnen ook verticaal worden gekweekt.

Je zult ook klimmen van bonen vinden limas, koezen, mungs, hardlopers, teparies, gevleugelde en tuinlang - die slechts enkele van de Veel verschillende soorten eetbare bonen die in de tuin kunnen worden gekweekt.

In tegenstelling tot bush -bonenvariëteiten hebben poolbooncultivars een onbepaalde groei -gewoonte, net als veel tomaten. Dat betekent dat de planten pods blijven groeien en produceren totdat iets hen tegenhoudt, zoals een harde bevriezing.

Omdat de planten aan het velen zijn, doen ze het beste en worden ze gemakkelijker verzorgd wanneer ze worden gekweekt op een soort steunen, zoals palen, inzetten, latingen, of zelfs op lange, rechtop Bean Companion Plants, leuk vinden maïs of zonnebloemen.

Laten we zeggen dat je plotseling een vegetarische patch erven, niet zeker weet wat wat is en helpt bij het identificeren van poolboonvariëteiten van P. vulgaris.

Zoals we hebben vastgesteld, zijn deze planten aan het velen en klimmen ze over het algemeen tot vijf voet lang of meer.

Ze hebben bladeren verdeeld met drie folders, en hun gebladerte en stengels zijn meestal groen, maar sommige hebben een paarsachtige tint.

Bloemen zijn wit, roze of paars en maken plaats voor pods die in grootte kunnen variëren van drie centimeter tot meer dan acht centimeter lang.

Pods zijn meestal groen van kleur, maar kunnen ook geel, roze of paars zijn. De meeste pods zijn solide gekleurd, maar sommige variëteiten staan ​​bekend om hun gevlekte patronen.

Binnen deze pods zijn niervormige zaden die, wanneer het volledig rijpen, kunnen worden gedroogd en opgeslagen om nieuwe gewassen in de daaropvolgende jaren te zaaien - of gekookt en genoten als een stevige keuken nietje.

Deze zaden kunnen in een breed scala aan tinten en patronen komen, afhankelijk van de variëteit, een van de dingen over het kweken van poolbonen waardoor ze zo leuk zijn!

Droge bonenvariëteiten staan ​​vooral bekend om hun fantastische patronen en kleuringen - zorg ervoor dat u ons artikel over bekijkt de beste droge bonen cultivars meer leren.

Teelt en geschiedenis

De poolbonen die we tegenwoordig in onze tuinen laten groeien, werden gedomesticeerd van een wilde plant die uit Latijns -Amerika afkomstig is.

Deze plant, P. vulgaris, werd voor het eerst gecultiveerd minstens 7.000 jaar geleden en is inheems in gematigde en subtropische klimaten.

Een van de historische toepassingen van deze velende peulvruchten was in de begeleidende plantencombinatie bekend als "De drie zussen,”Samengesteld uit poolbonen, pompoenen of andere soorten pompoen en maïs.

Archeologisch bewijs laat zien dat deze combinatie meer dan 950 jaar geleden voor het eerst in Noord -Amerika werd gegroeid.

Deze tuinierentechniek is beoefend door ten minste 15 verschillende Indiaanse volkeren, waaronder de Haudenosaunee, Seneca en Cherokee.

Er zijn verschillende variaties over hoe deze gewassen samen worden geteeld, maar een methode is dat maïs eerst wordt geplant, gedurende twee tot drie weken een voorsprong krijgt.

Zodra de maïs een paar centimeter lang is, worden de bonenzaden rond de maïs gezaaid.

Na nog ongeveer een week wanneer de bonenzaden tevoorschijn komen, worden pompoenzaden minstens 12 centimeter verwijderd van de maïs en poolbonen gezaaid.

In Noord -Amerika worden poolbonen in de tuinen gekweekt als een jaarlijkse zomergewas omdat ze dat zijn vatbaar voor schade door vorst.

Deze peulvruchten zijn een uitstekende keuze voor een Eerste groentetuin, A kindertuin, of voor diegenen die hun ruimte willen maximaliseren verticaal tuinieren - Poolcultivars produceren in feite twee of drie keer de opbrengst van bush -variëteiten.

Wanneer De beste lay -out voor uw tuin plannen, Zorg ervoor dat je dit gewas ten noorden van kortere gewassen plant, zodat ze de andere leden van je tuin niet schaduwen.

Misschien wilt u uw ontwerp schetsen in een tuinjournaal Voordat u zaaien!

Hoe te zaaien

Leuk vinden bieten En wortels, Poolbonen transplanteren niet goed, dus deze zijn zaden die je direct in de grond wilt zaaien in plaats van binnenshuis te beginnen.

Maar dit is nauwelijks een zware taak!

Vanwege hun grote omvang en aantrekkelijke kleuren en patronen kunnen deze zaden een van de meest bevredigende tuingewassen zijn om te zaaien.

Zodra je een plantlocatie hebt gekozen, je bedden hebt voorbereid en je klimsteunen hebt ingesteld, wil je ervoor zorgen dat de timing goed is - wacht tot na je laatste lente vorst om te zaaien.

Houd er ook rekening mee dat de zaden van deze peulvruchten het beste zullen ontkiemen wanneer de bodemtemperatuur tussen de 70 en 80 ° F ligt, dus als u wilt dat de omstandigheden ideaal zijn, test u de temperatuur eerst met een bodemthermometer.

Plan om zaden twee tot vier centimeter uit elkaar te zaaien.

Als je in een droger klimaat leeft, kun je ze misschien veilig ongeveer twee centimeter uit elkaar planten, terwijl die in vochtige klimaten zaden moeten zaaien met een bredere opening van vier centimeter om meer luchtstroom toe te staan.

En als je gebruikt vierkante voet tuinieren Als gids wilt u misschien tot negen zaden per vierkante voet planten.

Burgon en Ball houten dibblet

Als de tijd goed is en je klaar bent om te zaaien, pak je je zaadpakket en een potlood of dibbler voor het porren van gaten in de grond - je vindt een afgestudeerd houten dibblet van Burgon en Ball om te kopen via Botanische interesses.

Gebruik het puntige einde als u een potlood gebruikt. Ik hou ervan om eerst een centimeter diep in de grond te steken, dan als ze eenmaal klaar zijn, val ik een voor een in de zaden.

Zodra elk gat een zaad bevat, squisht de grond gesloten over elk zaad. Dep vervolgens de grond neer om een ​​goed contact tussen de grond en de zaden te garanderen.

Geef de zaden vervolgens in.

Houd de grond vochtig totdat de zaailingen naar boven komen, die in acht tot 15 dagen zouden moeten optreden.

Als u geen regelmatige regenval ontvangt, moet u mogelijk irrigeren. Terwijl de zaden ontkiemen, raad ik aan dit te doen met een zachte spray van een waterstaf.

Boonspruiten zijn groot en gemakkelijk te herkennen, en de aanblik ervan is een sensatie voor nieuwe tuiniers - evenals degenen onder ons die gewoon nooit beu worden om getuige te zijn van kleine wonderen in de tuin!

Hoe te groeien

Nu je weet hoe verrukkelijk en gemakkelijk het is om bonenzaden te zaaien, wil je er ook voor zorgen dat je weet hoe je voor dit gewas moet zorgen tijdens het groeiseizoen.

Voordat u zaait, selecteert u een locatie die ontvangt volle zon, of tussen zes en acht uur direct zonlicht per dag.

Wat de tuingrond betreft, het moet goed doorlaten met een losse textuur en een pH van 6.0 tot 8.0. Als u niet zeker weet wat de pH van uw grond is, overweeg dan Een pH -test doen.

Voeg een goed gesneden mest toe of compost naar uw bodem om de organische materie te vergroten.

Als het op water aankomt, heeft dit gewas ongeveer een centimeter water per week nodig. Als droogte een probleem is, of regenval is schaars, moet u irrigeren.

Als je niet zeker weet hoeveel regen je ontvangt, een handig regenmeter kan helpen bij het opruimen van elke onzekerheid!

Een ander belangrijk onderdeel van het kweken van dit gewas dat ik zou aanbevelen, is om een ​​soort ondersteuning voor de Pole Bean -wijnstokken te creëren voordat je de zaden zelfs zaait.

U kunt toestaan ​​dat de wijnstokken polen of inzet opklimmen, of u kunt zelfs een trellis of tipeling construeren.

Voel je vrij om creatief te worden en je eigen bonensteunen of ratelen te maken.

Op mijn boerderij hebben we een permanente tipi trellis gemaakt van Juniper -takken en touw, evenals een mobiel trellis gemaakt van varkenspancering bevestigd aan metalen stakes.

Op veel locaties zijn er standpunten van invasieve bamboe die worden beschouwd als onkruid die nodig zijn om te verwijderen.

Bamboe polen kunnen worden geoogst vanuit deze tribunes om te gebruiken voor stakes, of om een ​​trellis of tipi te maken die samen met touw vastgeslagen zijn.

Als je wat lokale bamboe wilt oogsten, vraag dan eerst de eigenaar van het land - ze zullen waarschijnlijk blij zijn om je zoveel mogelijk te laten gebruiken als je kunt gebruiken!

Aan de andere kant, als DIY niet echt jouw ding is, is er een breed assortiment readymade -opties beschikbaar om te kopen, zoals de Annabel Tipi Trellis.

96 ”Annabel Tipi Trellis in Kumquat

De Annabel Tipi Trellis is negentig centimeter lang, met de hand gemaakt van poedercoat staal en verkrijgbaar in een breed scala aan kleuren Van de voorraad van de tuinman.

Groeitips

• Groeien in de volle zon.
• Zorg voor klimsteunen.
• Zorg ervoor dat de grond goed leegloopt.
• Geef een centimeter water per week.

Onderhoud

Een van de redenen waarom ik van het kweken van poolbonen - naast het plezier van zulke mooie zaden - is dat ze zo'n onderhoudsarme gewas zijn.

Wieden

Het wieden van dit gewas is belangrijk, vooral als jonge planten worden gevestigd.

Onkruid kan voedingsstoffen en water nemen van het vestigen van planten, en zelfs het licht blokkeren als ze uit de hand mogen lopen.

Als je merkt dat je op deze aanbeveling fronst, denk er dan aan als de tijd die je kunt besteden aan het opzuigen van wat zon of het inademen van wat frisse lucht.

Maar misschien wil je dat ook Lees ons artikel over hoe u minder tijd kunt besteden aan het wieden!

Mulchen

Op dat punt, een manier om minder tijd te besteden aan het optrekken winde is om rond je planten te mulchen.

De waarschuwing hier is niet om de mulch te dichtbij te stapelen rond de planten - overtollig vocht rond de bases van de wijnstokken kan schimmelpathogenen een brug naar uw gewas bieden.

Zorg er in plaats daarvan voor dat er een mulchvrije cirkel een paar centimeter breed rond elke plant is.

Niet zeker wat te gebruiken als mulch? Lees ons artikel over mulchen voor onderhoudsarme tuinieren.

Bemesting

Bevruchten peulvruchten, die stikstoffixeren zijn, is een beetje anders dan wat u zou kunnen doen voor andere tuingewassen.

De auteurs van een groeiende gids gepubliceerd als onderdeel van het tuingebaseerde leerprogramma van de Cornell University aanbevelen tegen gebruik van stikstofmeststoffen voor deze peulvruchten.

Als het gaat om het bemesten van dit gewas, zijn er twee stappen en je wilt ze allebei nemen - voordat je je zaden zelfs zaait.

Meng eerst wat compost in uw plantbedden voordat u zelfs uw zaden plant, zoals hierboven besproken in het gedeelte How To Grow van deze gids.

De volgende stap is om uw zaden te inoculeren met rhizobiumbacteriën, die uw gewas zullen helpen in de inspanningen van het stikstof-fixeren.

Zorg er alleen voor dat u er een kiest die wordt aanbevolen voor bonen, zoals het overschrijden van inoculerende peulvruchten, en breng deze toe volgens de instructies van de fabrikant.

Overtreffen peulvruchten inoculant in 1.5 oz zak

U kunt de Etis-peulvruchten kopen in een zak van anderhalve ounce, genoeg om acht pond zaden te behandelen, via Hoge maaiende organische zaden.

Meer informatie over het gebruik van peulvruchten in uw tuin in ons artikel. ((binnenkort beschikbaar!))

Het knijpen

Zodra al je harde werk je planten heeft geholpen om tot grote hoogten te groeien, wil je ze nu misschien aanmoedigen om zichzelf een beetje te bedwingen - ik heb het over het terugknippen van de wijnstokken.

Pakboongebieden wijnstokken terug naar de bovenkant van hun palen of hekeling zullen de planten aanmoedigen om de opbrengsten te vertakken en te verhogen.

Krijg meer begeleiding bij het knijpen van poolbonen in ons artikel. ((binnenkort beschikbaar!))

Roterende gewassen

Eindelijk, zodra het groeiseizoen voorbij is en je begint met het plannen van de tuin van volgend jaar, zorg ervoor dat je je peulvruchtgewassen roteert.

Een goede vuistregel is om een ​​rotatie van drie jaar te creëren, dus je kweekt poolbonen in een bed een jaar, en niet-legumineuze gewassen voor de komende twee jaar.

Net zoals je zou kunnen doen wanneer roterende deksel gewassen, Rotatie helpt om ziekten, plaagproblemen en bodemuitputting te voorkomen.

Dit is een ander geval waarin een tuindagboek handig is - zodat u kunt volgen welke gewassen zijn geplant in welk bed of rij in welk jaar!

Cultivars om te selecteren

Ik heb je al verteld over een van mijn favoriete delen van het kweken van poolbonen - ze zaaien. Hier is nog een van mijn favorieten - het kiezen van zaadcultivars.

Als je nog geen eigen zaden hebt om te zaaien, hier is een selectie van vier van mijn favoriete cultivars voor je overweging:

Noordoostelijk

'Northeaster', een open bestoven, vroege producent met lange, platte bonen, is een favoriete variëteit in mijn huishouden. Mogelijk zelfs defavoriet.

Ook bekend als 'Nor'easter,' Early Riser 'en' Kwintus ', dit is een uitstekende selectie met een hoog rendement voor tuiniers met korte groeiseizoenen.

Deze poolbonen in Romano-stijl zijn groen, meten een centimeter breed en ze zijn strijkloos wanneer ze zeven tot acht centimeter lang worden geplukt.

'Northeaster' heeft een uitstekende, boterachtige smaak en tedere textuur.

Ik maak je geen grapje, toen ik deze voor het eerst aan mijn man diende, keek hij me Quysically aan en vroeg: 'Heb je er iets op gelegd, zoals boter?”

Het is niet mijn stijl om voedsel in boter te smeren, dus het antwoord was een vrolijke 'nee' nee!”Die smaak kwam net uit de poolbonen zelf.

Met medium-groene gekleurde pods en witte zaden heeft 'Northeaster' krachtige wijnstokken en heeft een stevige trellis nodig.

Deze variëteit verdraagt ​​koeler weer, en rijpt in slechts 56 dagen.

Als pods regelmatig worden geplukt, zullen planten genieten van een lang groeiseizoen en blijven produceren tot de eerste vorst. Dit is ook een grote variëteit om te kiezen voor een late zomerse zaaien, omdat deze zich snel ontwikkelt.

'Northeaster'

Klaar voor wat boterachtige bonenachtige goedheid waarvoor je niet de hele zomer hoeft te wachten?

U vindt gecertificeerde biologische 'Northeaster' -zaden die te koop zijn in pakketmaten variërend van één ons tot 40 pond bij Hoge maaiende organische zaden.

Ratelslang

Vanwege zijn namen doet deze cultivar, ook bekend als 'Preacher Bean', denkt me dat het misschien wel aanwezig was op Appalachian Tent Revival -vergaderingen - hoewel ik daar geen bewijs van heb gevonden, is het gewoon een voorgevoel.

'Rattlesnake' is een open bestoven erfgoed dat op meerdere manieren kan worden genoten - voor vers eten, beschietingen of drogen.

Tien-voet wijnstokken produceren ronde pods die groen van kleur zijn en gevlekt zijn met paars. Ze worden vast groen als ze gekookt zijn.

Voor vers eten worden pods geplukt op acht centimeter of minder en hebben ze een smaakvolle, sterke umami -smaak met een sappige en tedere textuur.

Dit is een grote variëteit voor het bevriezen, maar als je ze volledig laat rijpen, kun je de droge zaden redden. Deze zijn lichtbruin, gevlekt met donkerbruin.

Tolerant voor warm, vochtig weer en droogte, deze cultivar is beter geschikt voor zuidelijke klimaten dan noordelijke, en rijpt in 65 dagen.

'Ratelslang'

Het omgaan met deze ratelslangen geeft je misschien niet zo gedurfd als de predikers in de tenten, maar deze zijn gegarandeerd geen beet in te pakken.

U vindt zaden in een assortiment pakketgroottes van één ons tot 40 pond, beschikbaar voor aankoop bij hoge maaiende organische zaden.

Seychellen

We zijn al een paar interessante variëteiten tegengekomen - een met brede platte pods, een andere met kleurrijke pods. Hoe zit het nu met iets meer klassieker?

'Seychelles' is een winnaar van All-America Selections 2017 die meestal rechte, donkergroene, zachte, strijkloze pods heeft die op vier tot zes centimeter lang worden geplukt.

Deze open bestoven en hoge opbrengstende variëteit produceert rijkelijk gearomatiseerde pods in clusters van zes, waardoor het oogsten gemakkelijk wordt.

De kleine zaden van 'Seychellen' zijn wit om groen, klein en langzaam te ontwikkelen, waardoor het oogstvenster wordt uitgebreid.

Peulen groeien op donkergroene wijnstokken die krachtig zijn en zeven tot negen voet lang bereiken, maar desalniettemin groeien ze goed in containers.

'Seychellen' is een vroege volwassen variëteit, klaar om te oogsten in 55 tot 60 dagen, en is bestand tegen anthracnose en bean gemeenschappelijk mozaïekvirus.

'Seychellen'

U kunt 'Seychellen' kopen in een assortiment pakketgroottes variërend van één ons tot 40 pond bij Hoge maaiende organische zaden.

Trionfo violetto

'Trionfo Violetto' is een Italiaanse erfstuk wiens naam betekent 'Paarse triomf.”

Deze open bestoven variëteit heeft slanke pods die bordeaux zijn tot paars en blijven maximaal acht centimeter lang.

Pods hebben een nootachtige smaak en een sappige, frisse textuur, die van paars naar groen draaien wanneer ze zijn gekookt en met tankleurige zaden bevatten.

Wijnstokken bereiken zes tot acht voet lang en produceren violette bloemen, op gebladerte met een paarse tint.

Deze triomf van een bonencultivar rijpt in 64 tot 75 dagen.

'Trionfo Violetto'

Om je eigen oogst van paarse erfstukbonen te beginnen, vind je 'Trionfo Violetto' in pakketten van 24 zaden Beschikbaar bij botanische interesses.

Wil meer opties?

Dacht je echt dat ik je zou verleiden Slechts vier variëteiten van heerlijke poolbonen?

Natuurlijk niet!

Er zijn honderden heerlijke, opwindende en verleidelijke poolbonen om uit te kiezen. Ontdek hier nog meer fantastische soorten poolbonen.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Het is nu tijd voor die van iedereen minst Favoriete onderdeel van het leren groeien van een nieuw soort smakelijke groente - het deel waar we je waarschuwen voor hoe de dingen misschien slecht gaan voor je aanplant.

Je zaait je zaden, kijk hoe ze naar boven komen en ... alles is niet goed.

Welnu, wees gerust, het is heel goed mogelijk dat u mogelijk geen ernstige plaag- of ziekteproblemen met uw poolboonoogst tegenkomt. Maar laten we er toch over praten, voor het geval.

Voorgewaardeerd is tenslotte inzicht! (Helaas, dat maakt ons niet vierarmig, wat soms echt van pas kan komen. Maar ik dwaal af.))

Herbivoren

Verse poolbonen zijn nogal een traktatie, en wij mensen zijn niet de enigen die dat denken-met enkele van onze vierbenige (of misschien, vierarmed?) Buren die ook van het gebladerte genieten.

Enkele van de gebruikelijke verdachten als het gaat om tuin Marauders zijn herten, konijnen, Voles, wasberen, stinkdieren en groundhogs.

Als u opmerkzaam bent, kunt u misschien dierensporen in uw tuin vinden om u te controleren over wie het schuldige feest is, wat u kan helpen uw beste manier van handelen te bepalen.

Als herten het probleem zijn, gebruik dan hoog schermen rond uw tuinpatch. Je zult vinden Tips voor het maken van uw eigen doe -het -zelf -hertenhek in ons artikel.

En het zinken van zes centimeter onder de grond zal helpen knaagdieren buiten te houden.

Insecten

Insecten kunnen uw gewas ook als die van hen behandelen. Om eerlijk te zijn, meestal is er genoeg om te delen en merkt je niet eens dat een paar bladbeten hier en daar ontbreken.

Maar in sommige situaties kunnen dingen uit de hand lopen en loopt uw ​​gewas mogelijk het risico beschadigd te raken.

Laten we enkele van de meest waarschijnlijke plaagproblemen overwegen.

Bladluizen

Bladluizen zijn een veel voorkomende aanwezigheid in begroeibare tuinen en spotten er een paar op je Faseolus Wijnstoffen betekent niet noodzakelijkerwijs dat uw gewas gedoemd is.

U kunt echter de schade opmerken die ze aanrichten voordat u de werkelijke insecten opmerkt - houd een oogje in het oog op het krullen van bladeren en paden van plakkerige, glanzende honingdauw op gebladerte.

Deze kleine insecten hebben de neiging om samen te komen aan de onderkant van bladeren, waar ze hun korte leven doorbrengen met het zuigen van voedingsstoffen van gebladerte.

Hun honingdauwpaden kunnen schimmelpathogenen in staat stellen voet aan de grond te krijgen, en om de zaken nog erger te maken, kunnen deze insecten ook de ziekte verspreiden terwijl ze kauwen.

Als je een populatie bladluizen in je vegetarische patch vindt, kun je ze misschien met gewoon een harde spray van water uit je verwijderen tuinslang.

Ook als je een landschap cultiveert waar bestuivers En nuttige insecten zijn verwelkomd, zoek naar bladluizende vijanden die in de buurt rondhangen, zoals groene lacewing larven en Ladybug Larven. Deze roofdieren zullen helpen bij het onder controle houden van bladluizenplaagpopulaties.

Je zult ook in de gaten willen houden voor eventuele bladluizen die opgeblazen zijn en een andere kleur dan de andere - deze zijn geparasiteerd door bladluisroofdieren zoals wespen, dus je wilt ze laten zijn!

Als u deze tekenen van ongediertebevolking ziet die in uw tuin in evenwicht zijn, kunt u zich afzien van verdere inspanningen en de natuur dingen voor u laten sorteren.

Alle pesticiden die u spuit, zullen waarschijnlijk gunstige insecten, evenals uw ongediertebestrijdingsdoelen, schaden, die de delicate balans in uw tuinecosysteem kunnen weggooien.

Aan de andere kant, als u een extreem bladluisprobleem heeft, moet u mogelijk een actievere aanpak volgen. Jij kan Meer informatie over het beheersen van bladluizen in ons artikel.

Cutworms

Cutworms vormen een bedreiging voor het ontkiemen van zaailingen. Deze plagen zijn rupsen, geen echte wormen, die de neiging hebben om hun dagen onder de grond te verbergen en dan 's nachts naar buiten te komen om te voeden.

Tenzij je er per ongeluk een opgraven tijdens het voorbereiden van je tuinbedden, kan je eerste aanwijzing voor hun aanwezigheid een zaailing zijn die eruit ziet alsof het zijn hoofd heeft afgezet.

De reden voor dit vreemde gezicht is dat deze vervelende kleine beestjes graag door tedere zaailingen kauwen.

Als je snijwormen in je grond vindt terwijl je je bedden voorbereidt, maken ze mooie geschenken om robins te foerageren die in de lente in je tuin hangen!

U hoeft echter niet alle snijwormen te graven, of wachten tot de Robins het werk voor u doen.

Er zijn andere stappen die u kunt nemen om uw zaailingen te beschermen - Meer informatie over het beheersen van cutworms in ons artikel.

Mexicaanse bonenkevers

Heb je geskelet gebladerte opgemerkt op je Faseolus wijnstokken? De Mexicaanse bonenkever Misschien de boosdoener.

Dit vriendelijke uitziende insect is eigenlijk de vijand van een tuinman. Maar je kunt deze tuinplaagsoorten verwarren, Epilachna varivestis, voor een onschadelijke lieveheersbeestje, en om een ​​goede reden!

Hoewel orangish gekleurd met zwarte vlekken in plaats van rood, is deze kever eigenlijk een soort lieveheersbeestje - een die op planten feesten.

Mexicaanse bonenkevers zijn later in de zomer actiever, dus het kan helpen als je je zaden zo vroeg mogelijk zaait, waardoor de planten de tijd hebben om vast te worden gevestigd voordat deze ongedierte op de jacht is.

De larven veroorzaken meestal meer schade in tuinen dan de Ladybug-achtige volwassenen, dus zoek naar larven aan de onderkant van de bladeren.

Gelukkig is het gemakkelijk om de nuttige Ladybug -larven te vertellen, afgezien van die van de Mexicaanse bonenkevers - terwijl onze vriendelijke Ladybug -larven er enigszins lijken op kleine donkere alligators versierd met banden van fel oranje, Mexicaanse bonenkeverlarven zijn geel en stekelig.

Nogmaals, tuinplagen zijn ook eten voor vriendelijke nuttige gunstigheden, dus zoek hun roofdieren onder je vegetarische patch, zoals gespinste soldaatbugs.

Als deze ongedierte meestal een probleem in uw tuin is, overweeg dan om gele podded -variëteiten te vermijden, ook wel 'wasbonen genoemd.”Wax cultivars hebben meestal meer de voorkeur door deze ongedierte dan andere variëteiten.

Meer informatie over het beheersen van kevers op groene bonenplanten in ons artikel.

Ziekte

Net als bij ongedierte, als het gaat om ziekten, kunt u wat schimmel- of virale "gasten" in de residentie op uw planten nemen zonder dat u lijden van uw gewas.

Hé, het is de natuur, er zijn te allen tijde veel dingen aan de hand, dus verwacht niet dat een tuin een steriele omgeving is. Dat zou gewoon verdrietig zijn.

Aan de andere kant is het ook triest om een ​​gewas te verliezen aan een niet -gedetecteerde plantenziekte, dus hier is waar je naar wilt zoeken:

Antracnose

Merkt u roodbruine vlekken of strepen op op de stengels en gebladerte van uw planten? Als dat zo is, kan anthracnose het probleem zijn.

Misschien zie je ook ovaalvormige laesies op gebladerte, stengels, peulen en zaden en donker wordende bladader.

Deze plantenziekte wordt specifiek veroorzaakt door schimmels Colletotrichum soort.

Anthracnose is meestal meer een probleem wanneer de omstandigheden koel en vochtig zijn, dus een belangrijke stap in de richting van preventie is het water geven van planten op de grond in plaats van overhead, dus gebladerte blijft niet vochtig.

Als uw gewas is geïnfecteerd met deze ziekte, is het het beste om geïnfecteerde planten te verwijderen en te vernietigen - plaats ze niet in uw composthoop.

Was uw handen en handschoenen na het hanteren van geïnfecteerde planten en desinfecteer alle gereedschappen.

Preventie is noodzakelijk - en gewasrotatie is een belangrijke stap in de richting van preventie, omdat deze organismen in de grond kunnen overwinteren.

Een ander middel om deze ziekte te voorkomen, is om resistente variëteiten te kiezen, zoals 'Fortex' en 'Seychellen.'

Bean Common Mosaic Virus (BCMV)

Zoals de naam al aangeeft, veroorzaakt deze virale ziekte mozaïekachtige patronen op gebladerte. Andere symptomen zijn achtergebleven planten, vervormde bladeren en gele vlekken.

Dit virus kan worden verspreid door bladluizen, maar verschijnt vaak via geïnfecteerd zaadje, dus zorg ervoor dat u zaden verkrijgt uit een betrouwbare bron.

Net als bij anthracnose, is de beste behandeling als deze ziekte in uw tuinpleister verschijnt om geïnfecteerde planten te verwijderen en te vernietigen.

Je kunt dit probleem ook voorkomen door virusvrije zaden te planten en resistente cultivars te kiezen, zoals 'Blue Lake Pole', Helda, 'Kentucky Blue,' Kentucky Wonder, 'Rattlesnake' en 'Seychelles.'

Poederachtige meeldauw

Als u een poederachtige, grijsachtige substantie op het gebladerte van uw planten opmerkt, heeft u mogelijk te maken met poederachtige meeldauw.

Deze schimmelziekte komt uiterst voor in tuinen, met veel verschillende soorten schimmelorganismen die zich richten op verschillende planten, zoals zoals rozen, appels, en cucurbits zoals pompoenen.

Er zijn veel dingen die u kunt doen om het risico van deze ziekte te verminderen, zoals het zorgen voor voldoende luchtstroom tussen planten, water geven op het grondniveau en het wassen van uw handen en het steriliseren van gereedschap tussen het hanteren van verschillende planten.

Als u echter voorbij het stadium van preventie bent en in behandeling moet gaan, hebt u geluk. Het is mogelijk om Behandel poederachtige meeldauw met biologische en zelfgemaakte remedies - lees ons artikel voor meer informatie.

Oogsten

Na uw harde werkzaaien, snoeren en onderhouden van uw Faseolus Wijnstokken, plotseling zul je bloemen zien bloeien, en niet lang daarna zul je schattige kleine peulen zien vormen.

In een mum van tijd zijn deze pods klaar om te kiezen!

Maar voordat je je op je glijdt tuinhandschoenen En haal uw oogstmand uit, laten we onze opties bespreken, zullen we?

Poolbonen kunnen in drie verschillende fasen worden geoogst:

In de eerste fase worden verse peulen jong geplukt om als snaps te worden gebruikt, voordat de zaden in de peulen beginnen uit te puilen.

De lengte van de peulen in dit stadium hangt af van de cultivar, waarbij sommige op vier of vijf centimeter worden geplukt, terwijl anderen kunnen worden geoogst zo lang als acht centimeter, of zelfs meer.

Kies door het groeiseizoen continu pods om wijnstokken te laten produceren.

Lees ons artikel voor meer aanwijzingen over het oogsten van verse snapbonen.

Zodra de zaden in de peulen mollig zijn geworden, zullen de pods vezelig en vezelig worden, en ze zullen niet zo prettig zijn om te eten.

Dit brengt ons naar de tweede fase, waarin de zaden (nog niet droog) uit de peulen worden verwijderd voordat u eet, en kan worden genoten van vers of bewaard gebleven voor later gebruik. Dit worden vaak 'shellies genoemd.”

Eindelijk, zodra de pods droog zijn, komen we bij het laatste oogstfase. De volwassen zaden in de droge pods zijn in dit stadium ook droog, of ze zijn begonnen te drogen.

Om droge poolbonen te oogsten, verzamel dan mogelijk pods of hele planten wanneer de pods droog zijn en de zaden erin rammelen.

Ik zeg: "indien mogelijk", omdat weersgebeurtenissen ons soms kunnen opschieten en de droge zaden oogsten voordat ze allemaal volledig droog zijn. Maar geen zorgen, je kunt ze binnenshuis afmaken.

Zorg er echter voor dat u zaden of planten verzamelt als ze niet vochtig zijn - bij voorkeur niet 's ochtends als ze bedekt zijn met dauw, of direct na regenval.

Sommige pods worden tijdens het proces open gesplitst, dus het kan helpen om je tas of mand onder de pods te houden terwijl je oogst.

Als het oogsten van hele planten, kunnen ze ondersteboven worden opgehangen in een droge, donkere locatie om uit te drogen.

Voor die zaden verwijderd uit de peulen bij de oogst, verspreid ze in een enkele laag op een droge, donkere locatie.

Zaden kunnen worden geperst met een vingernagel om te testen op volledige droogheid - iedereen die nog wat vocht heeft, zal geven, droge niet.

Zodra de zaden droog zijn, bewaar ze ze in een luchtdichte container. Deze kunnen droog worden gebruikt om te koken of ze kunnen worden gezaaid om toekomstige gewassen te verbouwen.

Daar heb je het, drie fasen voor het oogsten van poolbonen!

Verse snaps en shellies blijven maximaal een week in de koelkast, terwijl goed opgeslagen droge poolbonen een tot twee jaar op hun best zullen zijn, maar ze zullen voor onbepaalde tijd blijven.

Behoud

Als je niet al je verse oogst gaat eten in de hoeveelheid tijd die het in de koelkast houdt, zijn er veel verschillende manieren om verse poolbonen te behouden.

Verse snappoolbonen (evenals frisse bonen met poolbonen) kunnen worden bevroren, uitgedroogd, gefermenteerd of ingeblikt.

Laten we beginnen met het vriezen.

Als je een overvloedige oogst wilt bevriezen, wil je eerst de pods voorbereiden door ze te reinigen, te knippen en in stukken van één of twee inch te snijden.

Schrijven voor de extensie van de Universiteit van Missouri, Barbara Willenberg, master tuinier en voedingsdeskundige, en Susan Mills-Gray, specialist in de staat, beveelt aan om ze drie minuten in kokend water te laten blancheren, of stoom te blancheren gedurende vijf minuten.

Blancheren vertraagt ​​of stopt de werking van enzymen in de groenten en helpt bij het behouden van smaak, kleur en textuur in het bevroren voedsel.

Zodra de blancheringstijd voorbij is, duikt u de bonen snel in een ijskoud waterbad om het kookproces te stoppen.

Giet de gekoelde pods af en bewaar ze vervolgens in een vriezerveilige container.

Zorg ervoor dat u de vriesdatum op de container markeert - deze worden zes tot 12 maanden in de vriezer bewaard.

Je kunt misschien ook proberen de verse pods uitdrogen. Ze kunnen uitgedroogde vlakte worden, of ze jazz met kruiden, kruiden of zout voor het drogen, om een ​​hartig en knapperig bodem te creëren snackvoedsel.

Voor uitdrogtips, Bekijk onze gids voor het uitdrogen van fruit en groenten.

Voor langdurige opslag kan u ook besluiten om de vruchten van uw arbeid te kunnen.

Dit gewas inblikken vereist het gebruik van een drukverslag.

Onjuist ingeblikte groene bonen geven een risico op botulisme, dus zorg ervoor dat je een betrouwbaar recept gebruikt om dit gewas te inblikken en volg het precies!

U kunt het risico ook helemaal vermijden en gepakte groene bonen opzetten in plaats van gewone, omdat de toevoeging van zuur het botulisme -risico ontkent.

Vind meer tips over conserven Op onze zustersite, Foodal.

De laatste bewaarmethode die u misschien wilt overwegen, is fermentatie.

Deze oude methode om het leven van voedsel te verlengen is veel eenvoudiger dan inblikken, omdat het de behoud van de lactiekzuurproducerende bacteriën gebruikt. Het is als beitsen, maar zonder de noodzaak van een warmtebron of azijn.

Om lacto-gefermenteerde poolbonen te maken, plaats je getrimde en gereinigde bonen in een pot, voeg 1 1/2 eetlepels zout per liter mason pot toe, vul het met water en gebruik een augurkgewicht om de ingrediënten ondergedompeld te houden.

Het is niet nodig om eerst een pekel te maken - de pekel zal zich in de pot maken!

Plaats het deksel op de pot, maar houd het los om gassen te laten ontsnappen tijdens het gistingsproces.

Over gassen gesproken - je wilt ook de pot op een bord plaatsen, omdat de activiteit van die gassen ervoor zorgt dat vloeistof uitloopt.

Als water tijdens de gisting stroomt, zorg er dan voor dat u de vloeistof in de pot aftelt om de gisting ondergedompeld te houden.

Fermentatietijden zullen variëren, afhankelijk van hoeveel zout u gebruikt en hoe warm uw keuken is, dus doe een smaaktest na een paar dagen. In de tussentijd is het een goed idee om eenmaal per dag het oppervlak van de pekel te roeren om te voorkomen dat gisten groeien.

De gefermenteerde poolbonen moeten een scherpe smaak hebben - wanneer ze goed smaken, plaats de pot in de koelkast om het gistingsproces te vertragen.

Deze zullen potentieel voor onbepaalde tijd in de koelkast blijven zolang je goede hygiënepraktijken beoefent - dat betekent geen vingers of gebruikte gebruiksvoorwerpen in de pot!

De gefermenteerde groenten verliezen echter hun knapperigheid na verloop van tijd, dus geniet binnen een paar maanden van je lacto-gefermenteerde sperziebonen voor de beste resultaten.

Recepten en kookideeën

Het behoud van een oogst is zeker leuk, maar je wilt misschien gewoon je gewas verslinden zodra het wordt gekozen - dus hier zijn een paar ideeën om je culinaire sappen te laten stromen.

Waarom niet eenvoudig beginnen? Het is moeilijk om de smaak van sperziebonen uit de tuin te verslaan - en je merkt misschien dat je er het beste van geniet au naturel!

Voor een eenvoudige, onopgesmukte voorbereiding, probeer ze druk te koken. Je zult Vind tips voor het koken van groene bonen op onze zustersite, Foodal.

Wil dingen eenvoudig houden, maar een beetje meer smaak toevoegen? Waarom probeer je dit recept niet voor geroosterde citroen knoflook groene bonen?

Het is de perfecte bijgerecht voor een maaltijd met een mediterraan thema - jij Vind het recept bij Foodal.

Aan de andere kant, als u op zoek bent naar een compleet maaltijdidee, waarom zou u uw tuin Bounty niet opnemen in een heerlijke Sriracha Tofu groente roerbak? Je zult Vind dit recept bij Foodal te.

Snelle referentiegids

Planttype:	Vining, kruidachtige jaarlijkse groente	Tolerantie:	Warmte, droogte
Afkomstig uit:	Latijns Amerika	Onderhoud:	Laag
Winterhardheid (USDA Zone):	3-10	Grondsoort:	Klei of slibachtige leem
Seizoen:	Zomer	Bodem pH:	6.0-8.0
Blootstelling:	Volle zon	Bodemafvoer:	Welwillend
Tijd tot volwassenheid:	55-90 dagen, of meer afhankelijk van cultivar	Begeleidende planten:	Bieten, boor, kool, wortels, kattenkoek, bloemkool, kamille, maïs, komkommers, dille, aubergine, boerenkool, goudsbloemen, nasturtiums, radijs, salie, hartig
Spatiëring:	2-4 inch	Vermijd planten met:	Alliums
Plant diepte:	1 inch (zaad)	Volgorde:	Fabales
Hoogte:	5-10 voet, of meer	Familie:	Fabaceae
Spreiding:	18 inch	Geslacht:	Faseolus
Waterbehoeften:	Gematigd	Soort:	Vulgaris
Common Pests:	Alfalfa -lusers, bladluizen, legerwormen, koollussen, maïsoorwormen, snijwormen, bladmijnwerkers, Mexicaanse bonenkevers, spinmijten, stinkbugs	Veelvoorkomende ziektes:	Alternaria bladvlek, anthracnose, bacteriële blight, bacteriële bruine vlek, bonen gemeenschappelijk mozaïekvirus, bonenroest, zwarte wortelrot, demping, fusarium wortelrot, halo -blight, houtrot

Liefde voor verheven peulvruchten

Ik hoop dat je je nu zelfverzekerd en klaar voelt om een ​​overvloedige oogst van poolbonen te laten groeien, maar dat je ook een nog diepere waardering hebt voor deze prachtige tuingroenten!

Is dit je eerste ervaring die deze peulvruchten groeit? Hulp nodig bij het oplossen van uw bonenkweekopstelling? Wil je pronken met je creatieve trellis -werk? Voel je vrij om reacties, vragen en foto's te plaatsen in het commentaar hieronder.

Zoeken naar Meer tips over het groeien van plantaardig eiwit? Je zult hier veel inspiratie en begeleiding vinden:

• Tips voor het kweken van groene bonen in de herfst
• Plant groene bonen en je zult je een tuinprofessional voelen
• Hoe je bushbonen groeit