Hoe je duivenwten kunt planten en laten groeien

Cajanus Cajan

Als je ergens warm genoeg woont om ze als eenjarigen of vaste planten te laten groeien, komen er zeker van Pigeon Peas.

Deze peulvruchten, Cajanus Cajan, zijn een van de meest voordelige groenten om in uw tuin te groeien.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Ze produceren een overvloedige oogst van eetbare zaden die je kunt consumeren of oogst droog om de pantry op te slaan. Gedroogd en gesplitst, deze populaire peulvruchten zijn de ster van de traditionele Indian Dish Toor Dal, en ze zijn ook lekker in verschillende andere recepten.

De planten fixeren ook stikstof in de grond, breken verdichte grond op met hun flinke tapwortels en trekken nuttige insecten aan met hun bloemen.

Sommige mensen verbouwen deze eetbare plant vooral voor dierenvoer, of misschien als groene mest, of als windscherm.

Anderen combineren en matchen deze mogelijkheden, eten sommige pods, snijden een paar takken voor mulch, planten een vroeg gewas om onder te ploegen en de grond te verrijken.

Als je veelzijdigheid en waarde in je groenteplanten houdt, wat dacht je van het proberen?

We hebben veel nuttige tips om u op weg te helpen. Dit is wat te verwachten:

Wat je zult leren

• Wat zijn duivenwten?
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Snoeien en onderhoud
• Waar te kopen
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten en opslag
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat zijn duivenwten?

Pigeon erwten zijn duizenden jaren geleden ontstaan ​​in India, waar ze nog steeds worden gegroeid als een belangrijke voedselbron voor zowel mensen als dieren.

Deze peulvruchten worden veel verspreid in de tropen, vooral in West -Indië. Ze worden ook Congo Peas, No-Eye Peas, Red Gram, Dhal en Gandules genoemd. Maar ik denk dat de beste beschrijving voor hen vandaan komt Australische tuinbouwer Jerry Coleby Williams.

Hij noemde Pigeon Peas "het perfecte 21e -eeuwse oogst" omdat ze net zo nuttig zijn als maïs maar veel minder ecologische middelen vereisen om te produceren.

Deze eiwitrijke peulvruchten met een nootachtige smaak produceren enorme opbrengsten, zelfs in het gezicht van droogte, uitgeputte grond en extra worktemperaturen. Ze groeien in verdichte kleigrond, leem of zand.

Ze repareren ook stikstof in de grond voor andere gewassen, dienen als voer voor vee, produceren takken die je kunt snoeien als een bron van mulch en aantrekken nuttige insecten inclusief bijen en andere bestuivers.

Maar je hoeft niet bijzonder milieubewust te zijn of proberen voedsel te verbouwen in minder dan ideale omstandigheden om duivenwten te waarderen.

Amerikaanse tuiniers genieten ervan omdat ze groeien met heel weinig ophef en produceren enorme opbrengsten van nootachtige zaden die lekker zijn in een breed scala aan gerechten. Je kunt ze schelen om groen te eten of te wachten tot de pods droog zijn en de voorraadkast voor bonenkeuken het hele jaar door voorraad.

Ze werken ook goed als gewassen, en sommige permaculturisten planten ze als windschema's of om verdichte grond te breken met hun indrukwekkende taproots.

Pigeonwten zijn ook mooi, sportieve gele of veelkleurige bloemen voor hun gevlekte of groene pods. De geproduceerde zaden zijn ook kleurrijk, variërend van buff tot roze of groen.

De rijpe planten kunnen zes tot 12 voet hoog bereiken, zodat ze ook koelweergroenten kunnen schaduwen zoals sla of broccoli om de oogst te verlengen tot vroege zomer.

En na een aanvankelijk langzame ramp, zullen ze vrij snel vrij lang worden en kunnen ze dienen als een windscherm in het landschap of als een trellis voor tomaten, Tijdens het produceren van letterlijke bushels eetbare zaden.

Hun enige substantiële nadelen zijn hun afkeer van gedeeltelijke schaduw en hun gevoeligheid voor koud weer.

Terwijl de rechtopstaande struiken kunnen groeien als vaste planten op korte termijn USDA HILITEITS ZONES 9 tot 12, ze kunnen niet omgaan met vorst of koude - iemand anders die geïnteresseerd is om ze te laten groeien, moet ze als eenjarigen planten.

Dat is echter geen enorme ontberingen, omdat de planten gemakkelijk uit zaad groeien. En hoewel ze maximaal vier of vijf jaar zullen overleven (waardoor ze "kortstondige vaste planten" zijn) in het juiste groeiende gebied, produceren ze het beste in het eerste jaar.

Een andere eigenschap om in gedachten te houden: duivenwten duren lang om bloemen te produceren en vervolgens pods. Iedereen die ze wil laten groeien, heeft minimaal 120 dagen van zaaien nodig om groene pods te produceren, en langer om gedroogde peulvruchten te oogsten.

Dus, als u geïnteresseerd bent in deze oogst voor uw woninggroenttuin, laten we aan de slag gaan. Volgende: hoe te zaaien.

Voortplanting

In gebieden met korte groeiseizoenen kunt u binnenshuis erwten binnen starten en ze vervolgens transplanteren.

Als u deze aanpak probeert, moet u zeker gebruiken turfpotten of zaadstartcontainers gemaakt met een ander biologisch afbreekbaar materiaal, zodat de wortels niet worden gestoord wanneer u transplanteert.

Over het algemeen zult u het beter doen om deze peulvrucht te richten, zodat uw planten niet zo vatbaar zijn voor transplantatieschok.

Duifwten zijn niet kieskeurig over de grond. Ze zullen het beste in de bodem doen met een pH variërend van 5.0 tot 7.0, maar ze kunnen ook een eetbaar gewas produceren in veel meer alkalische grond, met een pH tot 8.0.

Ze zullen ook gemakkelijk groeien in klei, leem of zand. Maar ze zullen nog steeds beter worden als je de grond een paar centimeter voor de zaaien cultiveert.

Je wilt er ook voor zorgen dat je de grond volledig wiet voordat je zaait.

Snelgroeiende onkruid zijn een van de weinige vijanden van duiventekenplanten, vooral voor kieming en in de daaropvolgende eerste weken van langzame groei als zaailingen, wanneer opportunistisch onkruid een kans heeft om het over te nemen.

Nadat het risico op vorst is verstreken en de veertemperaturen zijn opgewarmd, zaait de zaden een centimeter diep, waardoor ze drie tot vier centimeter uit elkaar worden gespeeld.

Sommige mensen planten elk drie of vier zaden in heuvels op afstand van vier of vijf voet uit elkaar.

Als je duivenwten als groene mest kweekt, plant je ze dichter bij elkaar. Lees meer over dat proces in Onze gids om bijsnijden te dekken.

Maar u kiest ervoor om te planten om aan uw behoeften te voldoen, ze goed in te geven en het gebied vochtig te houden totdat ze ontspruiten, wat een paar weken zou moeten duren.

Zodra de spruiten twee sets van echte bladeren hebben, dun ze om minstens één voet uit elkaar te staan. Als u van plan bent om ze als vaste planten te laten groeien, wilt u uiteindelijk een afstand van ongeveer drie voet tussen de planten geven om voldoende luchtcirculatie mogelijk te maken.

Je kunt ze verdunnen als ze jong zijn, de zijschoten op volwassen planten snoeien of "Survival of the Fittest" spelen wanneer de planten een nieuwe groei in de daaropvolgende seizoenen sturen.

Kijk welke er het meest gezond uitzien, of trekken het grootste aantal bijen aan, of produceren de meeste pods, en snoeit vervolgens weg of ontwortel de rest.

Een uitzondering hierop zijn struiken die je plant als hagen, die dichter bij elkaar kunnen worden gekweekt om een ​​windbreker te bieden.

Hoe te groeien

Duifwten zijn stoere kleine planten die zullen groeien door droogte, slechte grond en veel warmte.

Hier is echter het ding. Hoewel ze die aandoeningen kunnen overleven, zullen ze overvloediger produceren en gezonder zijn als u hen betere middelen geeft.

Begin indien mogelijk met goed doorlatende grond en plant in een volledig zongebied.

Zoals vermeld, is de ideale pH 5.0 tot 7.0, hoewel ze het prima zullen doen in alkalische grond met een pH tot 8.0, als dat is wat je hebt. De duifwt zal zich aanpassen! Als u niet zeker weet wat de pH van uw grond is, Voer een grondtest uit.

Ook - en dit is zo verfrissend, gezien hoeveel produceert één plantopbrengsten in een seizoen - er is er niet nodig bemesten.

Te veel voeding kan leiden tot een overvloed aan gebladerte over bonen, en de planten hebben niet echt aanvullende meststoffen nodig om te gedijen.

De eerste paar weken nadat de zaden ontspruiten zijn belangrijk. Zorg ervoor dat je de grond vochtig houdt, maar niet nat, en het gebied vrij van onkruid.

Het duurt de planten zo lang als een maand om gevestigd te worden, en dat doen ze veel gemakkelijker als ze niet concurreren om voedingsstoffen, water, of vooral, zonlicht.

En vrees niet, als ze eenmaal ongeveer zes centimeter lang zijn, zullen ze snelheid oppakken, zich verspreiden en krachtig groter worden, maar liefst vier centimeter per week.

Op dat moment kunt u de zorg die u biedt deze planten verlichten. Ze hebben niet veel gedoe nodig.

Groeitips

• Plant in volle zon voor het beste resultaat.
• Groeien in goed doorlatende grond. Ze kunnen moerassige, met water doorzochte omstandigheden niet overleven.
• Wiet de eerste paar weken na de kieming vaak, omdat de planten langzaam groeien.

Snoeien en onderhoud

Als u wilt, kunt u de stengels snoeien zodra de planten een paar voet lang zijn om de productiviteit te verhogen, maar snijden niet te streng.

Probeer vier of vijf centimeter van de terminale takken te snijden, en u kunt de stekken opslaan om te gebruiken voor mulch. Hoewel dit de planten kan aanmoedigen om krachtiger te worden, is het niet nodig.

Ze zullen profiteren van een beetje aanvullend water in een hittebellage, maar weerstaan ​​de drang om ze te doordrenken.

Ze kunnen echt omgaan met veel ongewenste groeiomstandigheden, maar zullen sterven in overtollige vochtigheid, of wanneer ze in poelen van water of vochtige grond hebben gezeten.

Als je duivenwten als landschapsstruiken wilt laten groeien, houd er rekening mee dat deze specifieke plant een "kortstondige" vaste plant is, niet een die generaties lang dezelfde niche in je landschap zal bezetten. Het zal meestal ongeveer vijf jaar leven, tops.

Het produceert de meest voorkomende gewas in het eerste jaar van de oogst, dus als je het meest geïnteresseerd bent in het kweken van duivenwten voor voedsel, is het een goed idee om te ontwortelen wat je aan het einde van het seizoen plant.

Je zult merken dat de planten gemakkelijk zelf zeren, dus als je geen wilde en vrije tuinruimte hebt, wil je misschien de vrijwilligers trekken of ze aan de grondlijn snijden en de wortels op zijn plaats laten om het te verrijken aarde.

Je kunt de jonge zaailingen of zijscheuten drogen die je hebt gesneden om te gebruiken als voer voor dieren of mulch, of ze rechtstreeks in de compost.

Waar te kopen

Er zijn tientallen soorten duiventekenplanten en zaden die wereldwijd worden gekweekt, met talloze genoemde cultivars die commercieel in de VS worden gekweekt, en andere variëteiten die zijn verbeterd om sneller te groeien of om zwaardere opbrengsten te produceren in bepaalde regio's.

Telers kunnen de voorkeur geven aan lang, boomtype of dwergcultivars, afhankelijk van hun behoeften.

De meeste zaden die beschikbaar zijn voor woning groentetuiniers daarentegen, worden in het algemeen gelabeld als duivenwten zonder indicatie van de cultivar.

Mogelijk kunt u levensvatbare gedroogde zaden scoren van een Aziatische supermarkt, lokale boerenmarkt of zaaduitwisseling, evenals uit online bronnen. Vergeet niet om de leeftijd van de zaden te controleren en vermijd een die meer dan een jaar oud zijn of zijn verdeeld bij de distributeur.

Om er zeker van te zijn dat je levensvatbare zaden hebt voordat je ze in je tuin plant, bevochtig je een papieren handdoek en plaats ze vier of vijf zaden erop, schuif het vervolgens in een plastic zak of luchtdichte container met het deksel beveiligd.

Plaats de tas of container in een kamer die 70 ° F is en laat deze zeven tot 10 dagen achter voordat u het controleert of ze hebben ontkiemd. Als ze die dan niet tegen zijn ontspruiten, zullen de andere zaden in de tas waarschijnlijk ook niet levensvatbaar zijn.

Duif erwtzaden

Twee beschikbare online selecties die specifiek op de markt worden gebracht om in de tuin te groeien, zijn pakketten met 20 zaden verkocht door Medicinale kruiden van Palm Beach die beschikbaar zijn op Amazon, en 25-zaadpakketten uit de natuurtuin, Ook beschikbaar via Amazon.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Vooral als je ze na een paar maanden als een dekgewas groeit tot in de grond.

Maar als je ze groeit tot volwassenheid voor een eetbare oogst of als vaste planten, kunnen ze infecties ontwikkelen of insecten of herbivore plagen tegenkomen. Hier zijn er een paar om op de hoogte te zijn:

Ongedierte

Peulvruchten trekken de neiging om bepaalde bugs en herbivoren aan te trekken. Deze komen het meest voor C. Cajan:

Herbivoren

Misschien merkt het dat herten, konijnen en wegen graag nosh op de jonge zaailingen.

Woodmatchucks en wasberen kunnen ook dineren op de planten of de jonge pods.

Overweeg om deze uitkomst te voorkomen rijafdekkingen Terwijl de jonge zaailingen worden gevestigd. Schermen kan noodzakelijk worden voor herten Als ze een probleem in uw regio zijn.

Leren hoe je konijnen kunt afschrikken, lees onze gids.

Slechts een paar bugs presenteren problemen voor deze moeilijke gewas. De meeste van hen kunnen worden vermeden door de groenten die je groeit zorgvuldig te roteren, dus je plant geen peulvruchten op dezelfde plek meer dan eens in de drie jaar.

Hier zijn drie ongedierte die kunnen toeslaan:

Legerwormen

Enkele of nauw gegroepeerde gaten in de bladeren kunnen duiden op een besmetting van legerwormen, met name bieten legerwormen (Spodoptera Exigua) of westerse gestreepte legerwormen (S. Praefica).

De naam "Beet Armyworm" is misleidend, omdat deze ongedierte een reeks groenten zal decimeren, waaronder Pigeon Peas.

De larven van deze agressieve insecten kunnen gebladerte knagen tot het skelet is en creëert ook kleine pockmarks op de pods.

Wees op zoek naar hun eierclusters, die eruit zien als katoen of fuzz.

De belangrijkste manier om legerwormen te beheersen, is te oefenen geïntegreerd ongediertebestrijding. Leer daar meer over in onze gids.

Meer informatie over het voorkomen van een besmetting en Hoe bietworm te bestrijden met chemische of organische pesticiden in onze gids.

Cutworms

Cutworms zijn de larven van motten in de familie Noctuidae, en ze zullen inderdaad de stengels van zaailingen op grondniveau snijden.

Als je ze al vroeg ziet, kun je ze met de hand uitkijken of ze behandelen met insecticide zeep.

Lees meer manieren om identificeer, voorkom en elimineer snijwormen in onze gids.

Trips

Een deel van de volgorde Thysanoptera met meer dan 5.000 soorten, trips zijn slechts een achtste centimeter lang en moeilijk te herkennen.

De nimfen en volwassenen zullen bladeren beschadigen, en ze kunnen uiteindelijk planten helemaal vernietigen.

De eerste verdedigingslinie tegen trips is om te voorkomen dat er een erwten van duiven worden geplant naast de favorieten zoals zoals alliums.

Zodra je ze ziet, heb je misschien insecticide zeep nodig om het hoofd te bieden.

Leer meer over Het detecteren en behandelen van trips in onze gids.

Ziekten

Duivenwten vallen gewoonlijk niet ten prooi aan gewone groenteziekten, maar enkelen vormen een bedreiging, vooral als de planten niet gezond zijn of als ze groeien in overdreven vochtige omstandigheden of zieke grond.

Antracnose

Soorten schimmels in de Colletotrichum geslacht veroorzaakt anthracnose, wat het meest voorkomt bij hoge luchtvochtigheid en koel weer.

Anthracnose is bodemgeboren, en de schimmels kunnen aanvallen na een overwintering in tuin vuil. Infectie resulteert in diepgekleurde aderen op de bladeren en mogelijk ovaalvormige laesies op de pods.

De sleutel tot preventie is alleen planten waar je in het voorgaande seizoen of twee geen peulvruchten hebt gegroeid.

Zorg er ook voor dat u de planten nooit van boven het hoofd water geeft, en volledig totdat een van dat waardevolle bonengewasafval onder het bodemoppervlak aan het einde van het seizoen.

Als uw planten eindigen met anthracnose, trek en vernietig dan onmiddellijk alle aangetaste plantmateriaal.

Witte schimmel

Geproduceerd door de schimmel Sclerotinia sclerotum en ook wel sclerotinia -rot genoemd, witte schimmelspreads via wind, besmet water en geïnfecteerd zaad.

Witte schimmelindicatoren omvatten een katoenachtige massa die de bloemen bedekt, en donkere laesies op de bladeren, stengels en zelfs de pods.

De laatste fasen van witte schimmel omvatten dode takken, gevolgd door de dood van de hele plant.

Om de kans op een witte schimmelaanval te verminderen, draai je van seizoen tot seizoen waar je duivenwten plant. Kweek ze alleen voor of na planten die deze schimmel niet organiseren, inclusief maïs en andere soorten granen.

Vermijd ook overtollige stikstofmeststof en probeer planten te plaatsen waar ze niet worden aangevallen door wind die deze schimmel draagt.

Oogsten en opslag

Hogeste duifwten is eenvoudig.

Houd de planten in de gaten. Zodra ze bloemen beginnen te vormen, moet je een paar weken later verse groene erwten hebben om te kiezen.

Je kunt die met de hand kiezen, maar wees voorzichtig om niet van hele takken te trekken. U kunt ook de extra stap zetten om een ​​schaar naar de tuin te brengen om de verse pods te knippen.

Bewaar ze twee of drie dagen in een luchtdichte tas in de koelkast voordat u de schelling, of in een luchtdichte container tot een week als ze als eerste worden beschoten.

De planten zullen in de loop van zes weken zwaar bloeien, wat ongeveer zes weken verse jonge of gedroogde duiventekenoogst biedt - of een mix, waar je wat kiest om te eten terwijl ze groen zijn en wacht om anderen voor te kiezen Gedroogde of gesplitste erwten.

Zodra de pods beginnen te drogen, moet je niet langer proberen de zaden in vers te consumeren. Laat ze in plaats daarvan op de planten staan ​​totdat ze met zaden hebben gevuld en de schelpen droog en bruin zijn.

Die zijn ook gemakkelijk te kiezen. Trek hele planten omhoog en verwijder de pods zodra ze uit de grond zijn, of als je de planten kweekt als meerjarige struiken, knip je de pods en laat de planten achter.

Scheid de zaden van de droge schelpen met uw handen, werkend over een tafel bedekt met doek of krant.

Je kunt de zaden op dit punt villen en ze laten op natuurlijke wijze splitsen als ze drogen als je intentie is om ze te koken in gerechten die gesplitste erwten vereisen.

Laat ze nog een paar dagen drogen in een koele, donkere ruimte. Plaats ze op een oppervlak met een goede luchtstroom waar ze niet blijven plakken, zoals een scherm of bovenop een bruine papieren zak.

Zodra ze volledig zijn opgedroogd, bewaar ze in een luchtdichte container.

Om zaden te sparen om volgend jaar te planten, laat de peulen ouder worden op de plant totdat ze zo droog zijn dat ze spontaan beginnen hun zaden vrij te geven.

Als je wilt, kun je de zaden in de droge pods achterlaten voor opslag. Maar of je ze scheidt of niet, ze moeten twee weken langer drogen dan degene die je wilt opslaan en eten.

Bewaar pods of individuele zaden in een glazen pot met een strakke montage, schroefdraad of tweedelig Canning Jar-deksel.

Als je ruimte hebt, plaats dan de zaden die je volgend seizoen wilt zaaien in een koelkast met een temperatuur van 32 tot 41 ° F. Als dat niet haalbaar is, kijk dan of je geen andere koele, droge ruimte kunt vinden zoals een onverwarmde garage of de keukenpantry.

Behoud

Hoe u duivenwten behoudt, hangt af van wanneer u ze oogst.

De vers afgesloten zaden kunnen zo worden bevroren tuinwten of sojabonen. Blancheer ze gewoon een paar minuten voor het vriespunt.

Als je de gedroogde erwten hebt geoogst en ze na de verwerking volledig uitdrogen, kun je ze een paar jaar in een luchtdichte container opslaan.

Zorg ervoor dat u elk kaf verwijdert voordat u ze in een metselaarpot, met ritssluiting met ritssluiting of plastic container, wordt verwijderd. Ze duren meestal twee jaar opgeslagen in een koele, droge plek zoals de voorraadkast.

Een andere optie is om te weken en de gedroogde erwten in verschillende recepten te koken en die vervolgens te bevriezen. Je zult blij zijn dat je de moeite hebt gedaan wanneer je een heerlijke duiventekensoep of dal op een drukke doordeweekse nacht ontdaan en verwarmen.

Gedroogd of vers C. Cajan zijn ook kandidaten voor druk inblikken, maar zijn niet geschikt voor waterbad inblikken, omdat ze niet zuur genoeg zijn.

Recepten en kookideeën

Duivenwten inspireren koks wereldwijd, en je zou geen uitzondering moeten zijn.

Ze zijn lekker in salades of zoals verse snacks rauw uit de pods gegeten, maar alleen als ze jong en groen zijn.

Je kunt ook de verse erwten stomen of er een paar toevoegen aan groentesoepen tegen het einde van het koken.

De gedroogde bonen vereisen 's nachts weken voor het koken. Op dat moment zijn ze goed om te gebruiken als een droge erwt voor soep, curry of een eenvoudige pot bonen gekookt met varkensvlees of greens - erwten zijn technisch gezien een verscheidenheid aan bonen,!

Ze gaan goed in veel gerechten die om linzen of kleine droge bonen zoals Tepary vragen. Probeer ze in plaats van linzen in Onze zustersite, het recept van Foodal voor curried bruine rijst en linzen of Deze stevige Argentijnse linzenstoofpot.

Snelle referentiegids

Erwtenplanten voor permaculturisten

Als u op zoek bent naar een manier om de hoeveelheid voedsel die u groeit zonder veel moeite te vergroten, kan duivenwten een geweldige optie zijn.

De planten zijn ook een gratis bron van mulch en verbeteren de grond voor andere planten. Het kan moeilijk zijn om je eerste zaden te vinden, maar als je eenmaal een oogst groeit, heb je het volgende seizoen genoeg om te planten.

Kijk je al duivenwten? Als u lessen hebt geleerd of vragen om te delen, verwelkomen we uw input in de opmerkingen hieronder.

En als deze dekking uw interesse in vegetarische patch heeft gewekt peulvruchten, Lees deze gidsen vervolgens:

• Wat is het verschil tussen boterbonen en lima's?
• Hoe je erwten met zwarte ogen kunt kweken
• Hoe je bushbonen groeit