Hoe je Perzische ster knoflook kunt planten en laten groeien

Allium sativum vari. Ophioscorodon 'Perzische ster'

Ik weet niet wat er gebeurt met Alliums in Oezbekistan, maar ze kweken een fantastische knoflook.

Er is niets mis met een mooie, milde lamp, maar soms wil je iets zoets, complexen en duidelijk. Als dat is waar je bent, staat 'Perzische ster' knoflook op het punt je nieuwe beste vriend te worden.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Het is niet te heet, maar is niet flauw, met veel gewaagde maar zoete smaak.

Zoals de meeste hardneck -typen, doet deze cultivar het beste in koude klimaten, die de verschillende smaaknoten naar voren brengen, maar het is nog steeds heerlijk, zelfs in warmere klimaten.

Als u de scapes op het juiste moment afsnijdt, wordt u behandeld op acht tot 12 dikke, middelgrote kruidnagel.

Als je graag je huis wilt versieren met knoflookvlechten of grote kommen bollen, zul je het uiterlijk van 'Perzische ster houden.'De wrappers zijn paars en wit gestreept, wat zorgt voor een watertandend display.

Deze gids helpt je bij het verbouwen van knoflookbollen die het oog en het gehemelte zullen behagen. Dit is waar we het over hebben om dat te laten gebeuren:

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Onderhoud
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogst en gebruik
• Snelle referentiegids

Knoflook groeien draait helemaal om timing, en 'Perzische ster' is niet anders. U wilt uw raam niet missen, dus laten we er meteen in graven.

Teelt en geschiedenis

'Perzische ster', of A. sativum vari. Ophioscorodon 'Samarkand' zoals het ook bekend is, is een erfstuk hardneck knoflook variëteit in de paarse streepgroep.

Hardneck betekent dat de plant een harde stengel vormt die uit de bollen komt. Softneck -knoflook produceert bladeren in plaats van een harde stengel. Lees meer over de verschillen tussen Hardneck en Softneck -knoflook in onze groeiende gids.

Deze cultivar werd naar de VS gebracht nadat het eind jaren tachtig in een bazaar in Samarkand, Oezbekistan was ontdekt door John Swenson, een bekende en gerespecteerde knoflooklief.

In 1987 waren er slechts 18 gemeenschappelijke knoflookcultivars beschikbaar voor de thuiskweker in de VS, en het ministerie van Landbouw was geïnteresseerd in het vinden van meer.

Ze tikten op Swenson om zich bij een groep botanici aan te sluiten op een reis van 8.000 mijl over de hele wereld. De expeditie was een succes en de groep bracht 120 nieuwe variëteiten naar huis.

'Perzische ster' is de populairste en geliefde ontdekking van Swanson.

Als u op zoek bent naar een knoflook die zowel aantrekkelijk als smakelijk is, past deze bij de rekening. Het heeft paars gestreepte wikkels, waarvan Swanson zegt dat het een veel voorkomende eigenschap is onder knoflook met de meest complexe smaak.

Het groeit goed in USDA HILITEITS ZONES 3 tot 8, en zoals we zeiden, is de smaak bijzonder complex en sterk in koudere gebieden.

Trouwens, verwar dit niet verwarren met het sierallium dat bekend staat als ster van Perzië, A. Cristophii.

Ze zijn verre familieleden in het Allium -geslacht, maar je zult teleurgesteld zijn in de resultaten als je de verkeerde plant.

Voortplanting

Plantseizoen hangt volledig af van waar je woont. Als u in Zone 8 woont, plant u uw kruidnagel rond begin december.

De hoofden moeten klaar zijn om te oogsten in het late voorjaar of vroege zomer. In zones 7 en lager, plant in oktober voor een late lente of vroege zomeroogst.

Als algemene vuistregel, streef naar planten wanneer de bodemtemperaturen onder de 60 ° F zijn gedaald.

Van bollen

Wanneer u bollen koopt bij een kinderdagverblijf, of Gebruik een paar die jij of een vriend is gegroeid, Uw eerste taak is om de kruidnagel te scheiden. Verwijder de wrappers niet, scheid gewoon elke afzonderlijke kruidnagel.

Plant individuent kruidnagel acht centimeter uit elkaar in volle zon, in losse, goed doorlatende grond met een pH van 6.0 tot 7.5. Elke kruidnagel moet puntig worden geplant en moet worden bedekt met een centimeter of twee grond.

Knoflook groeit vooral goed in verhoogde bedden Omdat u extreem losse, diepe grond kunt garanderen die goed doorlaten.

Water diep water en houd de grond vochtig als Moeder Natuur het niet voor u doet.

Merk op dat als u in Zone 8 woont, u mogelijk eerst de bollen moet vernalaliseren. Sla gewoon de bollen in de productlade van uw koelkast gedurende twee of drie maanden voordat u planten. U kunt ook voorgeslepen bollen kopen.

Lees meer over deze methode in Onze gids voor het verspreiden van knoflook.

Van bollen

De wereldbulbil klinkt gewoon schattig voor mij, en dat zijn ze echt.

Het zijn als miniatuur knoflookbollen die zich vormen aan het einde van de scapes. Genetisch gezien zijn bulbils klonen van de ouderplant, itty-bitty bollen die je kunt zaaien om nieuwe planten te verspreiden.

De bulbils rijpen aan het einde van het groeiseizoen van de knoflook. Om ze te laten groeien, moet je de plant laten vormen en volwassen worden, die energie van de lamp onder de grond afleidt.

Je bollen zullen uiteindelijk nog steeds volwassen worden en smaken uiteindelijk geweldig, maar ze zullen Wees kleiner dan ze zouden zijn als je de scapes al vroeg verwijderde.

De bollen zijn klaar wanneer de buitenhuid van de scape scheuren en opent. Je zult veel kleine kleine bollen binnen zien.

Wanneer dit gebeurt, snijdt u de scape af aan de basis en hang deze ondersteboven op in een koele, droge locatie. Laat het een paar weken genezen.

Je weet dat die kleine babybollen klaar zijn om te planten wanneer je de scape tussen je handen wrijft en de bolblets binnenin gemakkelijk laten vallen.

Plant wanneer en zoals u kruidtjes gekocht of geoogst uit de ondergrondse. Lees meer over het propageren van knoflookbollen.

Hoe te groeien

We planten knoflook in de herfst zodat de planten wortels kunnen neerzetten en vervolgens groeipauzes in de winter.

Wanneer de lente arriveert, springt de plant in actie. Omdat de plant voor een groot deel van het groeiseizoen in het groeiseizoen slapend is, hoeft u niet veel te doen.

Zorg ervoor dat de grond in de winter niet helemaal uitdrogen. Om hiermee te helpen en de bollen te beschermen tegen de disruptieve vries-dooi cyclus, heap stro mulch een centimeter dik over de planten.

In het voorjaar is het tijd om aan het werk te gaan. Controleer het bodemvochtniveau terwijl de veerregens beginnen af ​​te tapiteren.

Idealiter zou de grond moeten worden toegestaan ​​om minstens een centimeter diep tussen water te drogen. Als het droog is, geniet u de grond een centimeter diep. Als u het niet zeker weet, steek dan gewoon uw vinger in de grond.

Het zou vochtig moeten aanvoelen na water te geven aan ten minste je eerste knokkel.

Verdiening met een volledig purpose Veggie-meststoffen.

Down to Earth All Purpose Fertilizer

Ik zweer het allemaal door het doel van de aarde. Het heeft een NPK-verhouding van 4-6-2, die ideaal is voor groenten. Het komt ook in een composteerbare doos. Koop een, vijf- of 15-pond containers bij Arbico Organics.

Je hoeft maar één keer te voeden, terwijl de greens in de lente uit de grond komen voortkomen.

Vervang de stro -mulch als deze in de winter wordt afgebroken om ervoor te zorgen dat de grond vochtig blijft tot de oogst. Het is prima als de bovenste inch uitdroogt, maar je wilt dat de zich ontwikkelende bollen consistent vocht hebben. De mulch helpt ook onkruid weg te houden.

Groeitips

• Voeg een centimeter stro -mulch toe om vocht vast te houden en onkruid te voorkomen.
• Een keer in het voorjaar bemesten met een vegetarische meststoffen voor alle doeleinden.
• Laat de bovenste centimeter grond uitdrogen tussen water.

Onderhoud

U kunt de scapes verwijderen om de bollen aan te moedigen om groter te worden. Scapes zijn de lange, groene, ronde stengels die uit het midden van de bol komen en een bloemachtige structuur produceren aan het einde die zich ontwikkelende bollen bevat - als je het laat.

Verwijder ze op elk moment van wanneer ze zich voor het eerst vormen tot wanneer ze voorover beginnen te buigen. Als je ze eerder in plaats van later heuvelt, U kunt de scapes koken of gebruik ze om pesto te maken.

Als u bulbils wilt verspreiden, snijd die scapes echter niet af! Laat er minstens een paar blijven groeien en zich het hele seizoen ontwikkelen.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Een van de geweldige dingen over knoflook is dat het veel van de gemeenschappelijke ongedierte en herbivoren afstoot dat de meeste andere planten door zijn.

Herten, konijnen, Voles, veel soorten bladluizen, Japanse kevers en koollusers vermijden knoflook alsof ze vampieren zijn. In het geval van bladluizen is dat niet ver weg ..

Insecten

Deze variëteit, net als de meeste andere soorten knoflook, kan worden verontrust door bolmijt, bladmijnwerkers, nematoden, uienmaden, en uien trips.

Bulbijten zijn bijzonder lastig omdat ze zo wijdverbreid zijn en ze zich de hele winter lang verbergen in de kruidnagel, dus ze zijn moeilijk te herkennen tot het te laat is.

De sleutel tot het vermijden van een van deze ongedierte is om je gewassen te roteren, zodat je geen knoflook op dezelfde plaats plant meer dan eens in de vier jaar.

Je moet ook je knoflook ver weg van Brassicas houden, peterselie, selderij, En maïs, die als gastheer zijn voor verschillende gemeenschappelijke knoflookplagen.

Voor tips over het identificeren en omgaan met deze verschillende ongedierte, Bekijk onze uitgebreide gids.

Ziekte

'Perzische ster' is een bijzonder winterharde cultivar. Kijk toch uit voor de volgende ziekten:

Basale rot

Basale rot wordt veroorzaakt door de schimmel Fusarium oxysporum F. SP. Cepae. Omdat de schade ondergronds plaatsvindt, is het moeilijk te zeggen dat je een infectie in handen hebt totdat de bovengrondse symptomen verschijnen.

Deze symptomen zijn onder meer gebogen of vergelende bladeren en verwelken. Uiteindelijk beginnen de aangetaste bladeren te sterven. Als je goed naar de basis kijkt, zie je een paarse verkleuring. Dat is de schimmel zelf en het zal de scape blijven uitbreiden.

Wanneer je de bollen oogst en snijdt, zullen ze waterig en papperig zijn. De wortels zelf zullen zacht en bruin worden en dan sterven.

Soms zijn er helemaal geen symptomen tot nadat u de bollen heeft geoogst en ze beginnen te rotten in opslag.

De schimmel kan in de grond leven, wachten op temperaturen in de lage tot midden 80s om een ​​gastheer te vinden en sporen te vormen.

Preventie is de sleutel met deze ziekte en dat betekent dat alleen elke vijf jaar knoflook op een bepaalde plek in de tuin planten.

Een fungicide die de nuttige bacteriën bevat Streptomyces lydicus Wyec 108 kan helpen een infectie uit te stellen, te verminderen of zelfs te genezen als u deze vroeg genoeg vangt.

Actinovate sp

Actinovate SP bevat deze bacteriële krachtpatser en kan worden gekocht bij Arbico Organics in 18 ounce zakken.

Donzige meeldauw

Zelfs geen knoflook is immuun voor donzige meeldauw. In Allium -planten wordt deze ziekte veroorzaakt door de waterschimmel Peronospora Destructor. Deze pathogeen gedijt in koele omstandigheden van ongeveer 43 tot 61 ° F en hoge luchtvochtigheid.

Wanneer de juiste omstandigheden aanwezig zijn, beginnen de bladeren lichtgroen te worden, dan bruin en uiteindelijk bruinachtig geel. Ze kunnen al dan niet paarse laesies vertonen en de bladeren zullen uiteindelijk sterven.

De ziekteverwekker leeft in alle plantendelen, inclusief dode plantenmaterie in de grond.

Zoveel als u kunt, voorkomt dat de bladeren nat worden door water op grondniveau te geven om de verspreiding van de watervormen te voorkomen.

Je moet ook om de vier jaar je gewassen roteren, zodat Alliums maar eens in de drie jaar op die plek groeien. Kweek daar in plaats daarvan een ander type plant.

Als deze ziekte ondanks uw beste inspanningen vasthoudt, behandel de planten dan met koper, neemolie en geraniol, die uit geraniums wordt gewonnen.

U wilt met één optie behandelen, twee weken wachten en vervolgens een andere gebruiken. Wacht nog twee weken en behandel met de derde optie.

Hoewel je koper en neem in vrijwel elk tuincentrum kunt kopen, is Geraniol een beetje moeilijker te vinden.

Verbannen

Je kunt een fles geraniol-bevattende banish pakken in 32-ounce of gallon-size containers bij Arbico Organics.

Oogst en gebruik

Je 'Perzische ster' -bollen zullen zijn Klaar voor oogst Ergens rond de vroege zomer op het laatste moment, maar waarschijnlijker in het late voorjaar.

De onderste bladeren van de plant zullen geel worden en vervolgens bruin worden. Als je de scapes niet hebt gesneden, worden ze op dit moment ook bruin.

Houd op dit punt de toppen met één hand vast en graaf naast de bol met een schop- of tuinvork. Gebruik vervolgens voorzichtig de knoflook uit de grond, met behulp van de toppen in uw andere hand als een gids, maar niet om de knoflook te trekken.

Huur de knoflook Door het een paar weken in kleine trossen of op schermen te hangen.

Snelle referentiegids

Samarkand is een stralende ster in de knoflookwereld

Als het gaat om opvallende knoflook, heeft 'Persian Star' het allemaal.

Het is een visueel feest met zijn paarse en wit gestreepte wikkel, en dat is voordat het je tong raakt. De kruidnagel zelf heeft een sterke - maar niet te sterke - complexe, nootachtige smaak die wordt verbeterd door koud weer.

In een pasta geslagen voor het verspreiden op toast, gehakt en gevouwen in guacamole, of in je mond rauwd, het is zeker indruk op hoe je het gebruikt.

Hoe ben je van plan om van je oogst te genieten? Ik kan niet wachten om je ideeën te horen. Als je het niet erg vindt, deel ze dan met ons in de reacties!

Er is veel meer te weten over het kweken van knoflook, En als u geïnteresseerd bent in het uitbreiden van uw kennis, wilt u deze gidsen misschien een volgende lees geven:

• Tips voor het kweken van knoflook in containers
• Hoe je 'Poolse hardneck' -knoflook kunt verbouwen
• 9 van de beste begeleidende planten om te groeien met knoflook
• Hoe knoflook te gebruiken als ongediertebestrijding in de tuin