Hoe u gouden courgette kunt planten en laten groeien

Ik ben zo'n fan van courgette voor de huizentuin.

Ik beschouw het als de perfecte startbegroep voor de newbie die een goed terugkeer met minimale inspanning wil, en de ideale upgrade voor een ervaren groene duim die de vriezer wil vullen met smakelijke producten.

Wanneer deze vegetarische tuinoverschrijving een aantrekkelijke botergele kleur is, zoals het geval is met Golden Courgette, is dat nog een voordeel (of zoals we in het zuiden zeggen, "nog een juweel in de kroon")).

De gouden vruchten zijn ook een beetje zoeter dan de donkergroene variëteiten, in mijn ervaring.

En hoewel ik het waar heb gevonden dat de gouden of gele cultivars de neiging hebben om iets minder enthousiast te produceren dan die overvloedige groene klassiekers zoals 'Black Beauty', is dat niet noodzakelijk allemaal slecht.

Ze produceren nog steeds veel.

Je voelt je niet bedrogen omdat je te maken hebt met alleen gallons, geen bushels, van producten uit een enkele plant.

Gouden courgette, of het nu erfstuk of hybride is, de neiging om ook vrij snel te groeien. Dit is leuk voor ongeduldige tuiniers en ook die met een kort groeiseizoen.

En hun bloemen zijn net zo eetbaar als die van de bekendere glanzende groene variëteiten. Licht gehavend en gebakken, ze zijn een hemelse traktatie om het zomeroogstseizoen in te luiden.

Aangezien deze productieve cucurbits zullen beginnen met het produceren van oogstbaar fruit overal van 40 tot 60 dagen na het planten (uit zaad - transplantaties zullen in nog minder tijd klaar zijn), heb je misschien zelfs tijd voor een tweede aanplant in de late zomer.

Overtuigd dat gele courgette misschien de manier is om te groeien? Als je dat bent, laten we beginnen.

En als je dat niet bent, laat me je aanmoedigen om ze te proberen met deze groeitips, en korte beschrijvingen van sommige van de variëteiten die gemakkelijk te groeien en te leuk zijn.

Dit is wat ik zal behandelen:

Wat je zult leren

• Wat zijn gouden (of gele) courgette?
• 3 redenen om gouden courgette te kiezen
• Hoe te groeien
• Cultivars om te selecteren

Wat zijn gouden (of gele) courgette?

De hele zomerpompoen maakt deel uit van de Cucurbitaceae familie, en geelgekleurde courgette zijn geen uitzondering.

Bekend als "gouden" of "gele" courgette, produceren deze cultivars fruit die super voedzaam zijn, boordevol vitamine A, kalium en twee gram voedingsvezels per 27-calorie-een-cup portie.

De planten vereisen warmte en veel water. Ze zijn net zo gemakkelijk te groeien en bijna net zo productief als de wild overvloedige, meer algemeen bekende groene courgette.

Hoewel ze absoluut een squash van een andere kleur zijn, gouden courgette Deel de groeiende vereisten met meer typische zomerpompoen, en groei het beste in USDA HILITEITS ZONES 3-9.

Net als hun groene broeders kwam dit type pompoen voor het eerst op in de Italiaanse landbouw en keuken.

Ze zijn ergens rond 1850 in Milaan ontstaan ​​als een stam die verschilt van andere taps toelopende nek en winterpompoen leuk vinden butternut of eikel.

Hoe verschilt gele courget Crookneck -pompoen? Het draait allemaal om de vorm.

De Golden Zukes zijn cilindrisch, waardoor ze superieur zijn om te spirelen, ik heb gevonden.

Zoals die op de bovenstaande foto, heeft gele pompoen een taps toelopende nek. Of het nu gebogen of recht is, het smaller.

Dit laat een deel van het vlees achter dat veel moeilijker te spiraliseren is, of u nu een eenvoudige peeler of schaafmachines gebruikt, of een aparte gadget hebt voor het maken van zoodles.

Er zijn een paar speciale variëteiten die recenter zijn ontstaan ​​en die typische courgette niet hebben.

Burpee's exclusieve 'Golden Egg' Hybrid, Het lijkt bijvoorbeeld op iets dat is gelegd door de sprookjesgans. Ik zal hieronder meer over dit type delen.

Ze zijn niet geweldig voor Zoodles, maar ze maken dit goed door de perfecte vorm te zijn voor dingen en grill.

Ik zal hier meer over een aantal nieuwe gele variëteiten praten, maar eerst wil ik drie redenen delen waarom het kweken van Golden Zucchini een geweldig idee zou kunnen zijn.

3 redenen om gele courgette te kiezen

Als je gewoon anders wilt zijn, is dat misschien reden genoeg om ervoor te kiezen om deze zonneschijn-getinte groenten te laten groeien.

Maar ik wil graag drie andere pluspunten aanbieden van groeiende gouden courgette:

1. Ze produceren lichtgekleurde zoodles

Iedereen op een koolhydraatarm dieet of die gewoon een licht alternatief voor noedels waardeert, heeft waarschijnlijk al een vriend gevonden in Siralized Squash Noodles.

Gele Zukes geven je het beste van twee werelden.

Ze zijn gemakkelijk te spiraliseren, zoals de groene, omdat ze lang en cilindrisch zijn, en al vroeg geplukt, hebben ze slechts kleine zaden in de pulp.

Ze zijn ook licht genoeg in kleur dat ze er natuurlijk uitzien met een tomatensaus, met een voordeel ten opzichte van de andere soorten gele pompoen met die smalle nek die zo moeilijk te maken zijn in vegetarische noedels.

Dit is vooral handig als je probeert de aandacht weg te trekken van de noedels onder die saus, zeg maar, voor een kind dat meer groenten nodig heeft dan ze bereidwillig zal eten.

2. Ze zijn een beetje zoeter dan groene variëteiten

Er is niet veel onderzoek gericht op de relatieve zoetheid van verschillende soorten zomerpompoen, maar ik kan instaan ​​voor de zaaddistributeurs en individuele zaadwisselen die zeggen dat gele courgette een beetje zoeter is dan groen.

Ik heb zelfs zelf 'gouden ei' en 'gouden genot' gegroeid en kan dit bevestigen!

Ik bedoel niet dat ze zijn Natuurlijk suikerachtig zoals taartpompoenen of butternuts, maar ze geven zeker een beetje zoetheid om friet en soepen te roeren.

3. Ze zijn gemakkelijk te herkennen in de tuin

Als je op mij lijkt, is dit een enorm plus.

Vooral hier in het zuiden kan pompoen te snel groeien. Negeer je planten voor een of twee extra dagen en plotseling heb je honkbalvleermuizen in plaats van sappige Noodle Bowl -ingrediënten.

Gouden courgette geeft je een voordeel in dat scenario omdat de bladeren de vrucht niet zo gemakkelijk verdoezelen. Met die heldere citroenkleur zijn ze gemakkelijk te herkennen.

Als je ze gemakkelijk kunt zien, zelfs zonder te gehurkt, vergroot je je kans op oogsten terwijl de producten nog steeds een smakelijke grootte hebben

Hoe te groeien

Ze zijn geel, maar gouden courgette groeit het beste in dezelfde omstandigheden als groen.

Om te beginnen moet u ervoor zorgen dat uw geselecteerde tuinplek grond heeft met hun voorkeur pH -niveau, dat is 6.0-7.5.

Je wilt ze ook planten waar ze minimaal 6 uur per dag volle zon ontvangen, in de grond die gemakkelijk wegloopt.

En ze hebben ruimte nodig! Leer van mijn fouten en zorg ervoor dat de planten twee voet tussen hen hebben voor de laatste afstand.

Ze vereisen voldoende luchtcirculatie om de groei te bevorderen en verschillende kwalen te voorkomen, waaronder poederachtige meeldauw en stengelrot.

Idealiter kies je ook een plek met ruimte voor Sommige begeleidende planten die bestuivers aantrekken, die courgette nodig hebben om fruit te produceren, en veel ervan.

Charigolds zijn een populaire begeleidende fabriek, Of mijn favoriet, boor. Het brengt allerlei soorten bijen naar mijn squashtuin, en ze nemen de tijd om het gewas te bestuiven terwijl ze er zijn.

Zodra je je op een plek hebt gevestigd en wijzigde de grond Voor deze zware feeders zaait direct een paar zaden een centimeter diep in heuvels uit elkaar zes voet uit elkaar.

Of planten de zaden ongeveer 18 centimeter uit elkaar in rijen die twee tot drie voet uit elkaar liggen. Idealiter eindigt je met een gezonde plant met een tussenpozen van 18 inch in de rijen, of twee gezonde planten per heuvel.

Spring niet op het pistool! De lucht moet warm zijn en het weer is gevestigd, met nachttemperaturen op betrouwbare wijze boven 55 ° F voordat u plant.

Als je het gevoel hebt dat je geen tijd meer hebt, is het mogelijk om Start de zaden binnenshuis.

Zorg er gewoon voor dat u ze niet meer dan een paar weken begint te laten groeien.

Nadat de planten in 10-14 dagen ontspruiten, is de groei meestal een kwestie van mulchen om onkruid te verminderen en water vasthouden en water geven. De planten hebben nodig Een tot twee centimeter water per week.

Oh ja, en plukken. Doe elke poging om de vruchten te oogsten terwijl ze nog steeds glanzend zijn, en zes centimeter lang of korter.

Dat is wanneer ze mals zijn, niet pittig, of je er liever van geniet, rauw, gestoomd, geroosterd of gebakken.

Kies aanmoedigen moedigt de planten ook aan om te blijven produceren.

Zorg ervoor dat u onze Gids voor het planten en groeien van courgette Voor advies over het voorkomen van gemeenschappelijke problemen en ongedierte zoals poederachtige schimmel- en wijnstokborers.

Dat is ook waar u suggesties vindt om dit overvloedige gewas te behouden.

Onze zustersite, Foodal, heeft ook smakelijke recepten, waaronder veel Suggesties voor spiraalvormige groenten.

Niet een bord vol courgette noedels met tomaten en zelfgemaakte pesto klinkt geweldig?

Je kunt vinden Dat zomerpompoenrecept op Foodal, samen met een overvloed aan anderen.

Cultivars om te selecteren

Het kiezen van de beste gouden courgette om te groeien is bijna net zo leuk als het bereiden en eten van de oogst!

Toen ik voor het eerst hoorde dat dit iets was, was ik aangenaam verrast om erachter te komen dat de gele variëteiten erfstuk of hybride konden zijn.

Ik doe mijn groentetuinen in een gebied dat in de zomer heet en vochtig is, wat de planten echt kan benadrukken en kan leiden tot kwalen zoals bloesem eindrot.

We krijgen ook een instroom van borers en Splash -bugs de meeste jaren door de midzomer. Beide factoren inspireren me om de snelstgroeiende variëteiten te kiezen, zodat ze snel produceren, voordat het weer te stressvol wordt of de insectenhorde afdaalt.

Als u geen vergelijkbare beperkingen heeft, hebt u nog meer opties.

Gouden courgette zaden

Veel zaden die je vindt, worden gewoon 'gouden' genoemd, inclusief het erfstuk, organische variëteit Beschikbaar bij Eden Brothers in verschillende pakketgroottes.

Andere cultivars hebben specifieke namen of speciale vormen. Hier zijn er vijf die u kunnen verleiden:

Butterstick Hybrid

Deze planten produceren stevige, rechte, gele courgette met een vleugje nootachtige smaak.

De gewoonte van één stam maakt het gemakkelijk om deze zomerpompoen te kiezen, en ze staan ​​erom bekend dat ze gedurende een langere periode produceren nadat planten de volwassenheid hebben bereikt na 50 dagen.

Ze zijn een goede keuze voor containers, omdat ze slechts 18 inches verspreiden en twee tot drie voet lang groeien.

'Butterstick Hybrid'

Deze hybride is een van de goldens die het minst waarschijnlijk een beetje donkergroen op de stengel laten zien. En met die naam zal 'Butterstick Hybrid' je waarschijnlijk herinneren dat je van wat gesmolten boter op je gestoomde pompoen zou houden.

Deze cultivar is Beschikbaar bij Burpee in pakketten met 25 zaden.

Fort Knox Hybrid

Deze exclusieve Burpee vereist vijf voet ruimte om zich te verspreiden, maar de struiken bereiken slechts ongeveer twee voet lang en belonen je met een rijke voorraad uitstekend fruit dat nog steeds van hoge kwaliteit is, zelfs als het op de plant wordt achtergelaten om tot 10 centimeter lang te groeien.

'Fort Knox'

Beschikbaar bij Burpee in een pakket met 20 zaden.

Gouden genot

Deze felgekleurde, zonneschijnzukes met een nootachtige, zoete smaak zijn degenen die ik dit jaar groeit, en tot nu toe hebben ze de hitte hier verslagen in vochtige Tennessee.

Belangrijker voor mij, je kunt zelfs de kleine buttercup-gekleurde fruit zien vanaf drie passen, dus ik kies ze terwijl ze nog klein en heerlijk zijn in roer frietjes.

En de planten zijn vrij snel, gaan van zaad naar bord in 50 dagen. Ik heb ook een paar zaden uit het pakket gereserveerd om toe te voegen aan mijn herfstcontainertuin.

Gouden ei hybride

Een van de snelst groeiende cultivars, met slechts 41 dagen tot volwassenheid door directe zaaien, 'Golden Egg' is ook ideaal voor containers. En het is leuk om naar te kijken!

Ik heb de afgelopen zomer vier van deze struiken gekweekt en ze hielden me een paar weken voorzien van eiervormige gouden vruchten.

Ze verspreiden zich een beetje, dus slechts één zal een container vullen. Buiten een container verspreiden ze zich ongeveer zes voet.

'Gouden ei'

Ik vond vooral het leuk hoe zoet het vlees van de 'gouden ei' courgette smaakte. Ik heb ook plakjes gebruikt om extra brede brood- en boter-augurken te maken, de perfecte maat voor hamburgerbroodjes of tomatensandwiches.

Deze cultivar is Beschikbaar bij Burpee in pakketten van 25 zaden.

Rheinau goud

Aantrekkelijke, enigszins verhoogde ribben lopen de lengte van deze vruchten om deze USDA -gecertificeerde organische en Demeter -gecertificeerde biodynamische variëteit te onderscheiden, die door Sativa Rheinau in Zwitserland werd gefokt.

Het staat erom bekend machtig te produceren gedurende een verlengd seizoen, met fruit die meestal iets korter zijn dan de bekendere groene types.

Deze variëteit duurt 50 dagen om te rijpen, en de fokker spoort tuiniers aan om drie tot vijf voet tussen planten toe te staan ​​en om veel bestuivers-magneetbloemen in de buurt te laten groeien.

Ga voor de gouden courgette

Als je eenmaal deze boterkleurige groenten hebt geplant, hoef je niet lang te wachten voordat je ze elke dag plukt.

Je kunt zeker uitkijken naar een overvloed en genieten van ze gestoomd, gebakken in brood, gevuld, gegrild of bereid als vegetarische noedels.

Maar word niet zo verstrikt in het bewaren of delen van de oogst die u vergeet zaden te redden!

Met de erfstukvariëteiten, zorg ervoor dat je een of twee fruit groot genoeg laat worden om zaden te redden van. Voor de hybriden kun je niet op de zaden rekenen om volgend jaar een echte cultivar te laten groeien.

Over volgend jaar gesproken, dan zul je deze smakelijke schoonheden weer willen laten groeien, of misschien een andere verscheidenheid aan zomerpompoen of een ander leuk type gele courgette kiezen om in plaats daarvan te proberen. Je hebt zeker opties.

Bekijk deze in de tussentijd, als je deze gids nuttig vond courgette gidsen Dat zal je helpen om overvloedige, gezonde groenten te kweken:

• Hoe ze courgette te laten groeien in containers
• Problemen met groeiende courgette: problemen oplossen 11 potentiële problemen
• Hoe u plantenplantenplanten kunt identificeren en beheersen
• Waarom courgette bloesems dalen en wat er aan te doen