Hoe je bushbonen planten en laten groeien

Faseolus vulgaris

Bush -bonen zijn een van de beste gewassen voor de beginnende tuinman om te groeien. Ze beginnen bij zaad is eenvoudig, ze vereisen geen laging en ze geven u een gemakkelijk rendement op uw investering.

En er gaat echt niets boven het kijken naar bonenspruiten uit de grond komen.

Hoewel de kleinere zaden van andere tuinplanten je kunnen laten raden of elke kleine spruit een wiet is of niet, laten deze zaailingen ongetwijfeld achter - ze zijn gemakkelijk te herkennen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Ik ga alles dekken wat je moet weten over het kweken van bushbonen in je vegetarische tuin.

Voordat we aan de slag gaan, is hier een overzicht van wat er in deze gids gaat komen:

Wat je zult leren

• Wat zijn bushbonen?
• Teelt en geschiedenis
• Hoe te zaaien
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Cultivars om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat zijn bushbonen?

Zowel Bush- als Pole Bean Cultivars zijn lid van dezelfde soort, Faseolus vulgaris, ook wel "gewone bonen genoemd.”

Wat deze twee soorten planten onderscheidt, is de manier waarop ze groeien - met een algemene neiging tot bepaalde of onbepaalde groei, termen waarover u misschien bekend bent met lezen over tomatencultivars.

Bepaalde planten groeien de neiging om uit te groeien tot kleinere, bossige vormen, en al hun vruchten komen tegelijkertijd tot volwassenheid.

Aan de andere kant blijven onbepaalde planten gewoon groeien, vereisen het lekken of kooien en blijven ze produceren totdat er iets tegenkomt - meestal koud weer.

Gewone bonen, die worden gekweekt als eenjarige, hebben ook dit onderscheid.

In plaats van te velen en te klimmen zoals poolcultivars doen, groeien bushbonen uit tot een kleine, bossige vorm, meestal twee voet lang of minder.

Ze zijn praktischer voor beginnende tuiniers die net in de groove komen, of degenen die gewoon niet willen slingeren in hun tuinontwerp.

Teelt en geschiedenis

Gemeenschappelijke bonen zijn gedomesticeerde variëteiten van een soort wilde plant, P. vulgaris, Dat is inheems in een groot deel van Latijns -Amerika, variërend van Noord -Mexico tot de Andes Mountains in Noord -Argentinië.

In hun inheemse bereik groeien wilde bonen in gematigde of subtropische klimaten als eenjarigen of kortstondige vaste planten, en dat zijn ze Kwetsbaar voor vorstschade.

Gemeenschappelijke gecultiveerde bonen (inclusief zowel bush als poolvariëteiten) zijn afstammelingen van deze wilde plant.

Wanneer je deze groenten in je tuin kweekt, volg je in een oude traditie. Volgens een groeiende gids Gepubliceerd door Cornell University Als aanvulling op hun tuingebaseerde leerprogramma worden ze al meer dan 7000 jaar door mensen gekweekt.

Hoe te zaaien

Overgaan naar meer praktische kennis, wanneer u klaar bent om te groeien, is het het beste om Bush en andere soorten bonen te zaaien Direct in uw grond - Ze doen het niet goed wanneer ze worden getransplanteerd.

Ze kunnen met succes worden gekweekt in containers met een minimale diepte van acht centimeter. De breedte of diameter van uw pot zal bepalen hoeveel planten u kunt groeien. Zie ons artikel voor meer informatie over het kweken van bonen in containers (binnenkort beschikbaar!)).

Ook zijn het warme seizoenplanten die pas na je laatste vorst moeten worden geplant.

Deze zaden ontkiemen het beste in bodemtemperaturen van 70 tot 80 ° F. Als u twijfelt over de temperatuur van uw grond, kunt u deze controleren met een bodemthermometer.

Als je klaar bent om te planten, zaai een centimeter diep en drie centimeter uit elkaar. Rijen moeten 18 tot 24 inch uit elkaar liggen.

Als u in containers zaait, spant u de zaden van drie centimeter uit elkaar en ten minste twee centimeter van de zijkant van de pot.

Ik gebruik mijn vinger graag om inch-diepe gaten in mijn grond te steken, een zaad in elk gat te laten vallen en de gaten met grond te vullen.

Klop de grond voorzichtig na het bedekken van je zaden. Deze techniek - zorgen voor contact tussen het zaad en de bodem - helpt de kansen op kieming te verbeteren.

Water je nieuw gezaaide zaden zachtjes water, met behulp van de sprinkler -instelling op je waterstaf of slangbevestiging.

Over het algemeen zullen deze zaden over acht tot 10 dagen ontkiemen. Als de grond onder de 60 ° F is wanneer u plant, wordt de kieming vertraagd en kunnen zaailingen twee weken of meer duren.

Hoe te groeien

Deze groenten zijn vrij eenvoudig te laten groeien, maar je kansen om een ​​overvloedige oogst binnen te brengen, zullen sterk worden verbeterd als je je jonge planten de voorwaarden geeft.

Klimaat

Bush -bonen groeien het beste wanneer de omgevingsluchttemperatuur zich in het bereik van 65 tot 85 ° F bevindt.

Zoals hierboven vermeld, moeten bodemtemperaturen tussen 70 en 80 ° F zijn voor kieming. Als uw grond onder de 60 ° F is wanneer u zaait, kunnen de zaden in de grond rotten voordat ze de kans krijgen om te ontkiemen.

Als u koel lenteweer ervaart, wees dan geduldig. Het is beter om te wachten en je zaden te zaaien zodra de temperaturen opwarmen.

Je kunt ook om de twee weken opvolgen voor een continue oogst gedurende de zomermaanden.

Zorg er gewoon voor dat u uw laatste gewas minimaal 60 tot 70 dagen voor uw gemiddelde eerste vorstdatum zaait, afhankelijk van de dagen tot de looptijd van de variëteit die u hebt geselecteerd.

Zon

Deze planten vereisen volle zon - dat betekent tussen zes en acht uur per dag direct zonlicht In de meeste regio's.

Zoals de meeste tuingroenten, kunnen bushbonen wat schaduw verdragen, maar ze zullen productiever en krachtiger zijn als ze in de volle zon worden gekweekt.

Bodem

Bush -bonen geven de voorkeur aan klei of slib leemgrond die neutraal of enigszins zuur is, met een pH tussen 6.0 en 7.0.

Voer een grondtest uit Voor meer informatie over uw tuingrond en het bepalen van de pH - of u kunt pH -strips gebruiken om de pH van uw grond zelf te testen.

Je grond moet goed doorlatende en rijk aan organische materie zijn, dus werk wat compost in de grond ongeveer zes centimeter diep voordat je je zaden zaait.

Uw tuingrond moet ook kruimelig zijn - niet verdicht - zodat uw kiemenzaden gemakkelijk uit de grond kunnen komen.

Om verdichting te voorkomen, oefen je laag of No-Till Gardening, en vermijd altijd wandelen of staan ​​op uw plantbedden.

Kunstmest

Peulvruchten zoals bushbonen oogsten de stikstof die ze uit de lucht nodig hebben. Het toevoegen van te veel kunstmest zal bladgroei bevorderen in plaats van de podproductie, dus gebruik geen meststoffen die stikstof zwaar is.

Ik gebruik goed besmette schapenmest, organisch compost, En Wormgietstukken Om mijn gewas te voorzien van extra organische stof, organische meststof en nuttige bodemmicroben die niet worden gevonden in synthetische meststoffen.

Dat klopt, misschien hoeft u geen synthetische meststof te gebruiken als u compost in uw grond mengt. Jon Traunfeld, extensiespecialist aan de Universiteit van Maryland, onderschrijft de volgende mantra:

“Voer de grond eerst in! De zekerste manier om de groei van de planten te verbeteren, is de reguliere opname van organische stoffen zoals gecomposteerd tuinafval. Organisch materiaal verbetert de bodemstructuur, brengt langzaam voedingsstoffen vrij en verhoogt de gunstige microbiële activiteit.”

Raadpleeg uw grondtest en wijzig dienovereenkomstig om eventuele tekorten in uw bodem te compenseren.

Afdronking

Hoewel dit gewas een goede drainage vereist, heeft het ook consistent vocht nodig.

Na het zaaien, blijf uw verhoogde bedden of ander plantgebied vochtig - maar niet met water - totdat ze ontkiemen.

Als je niet veel regen krijgt, zou je minstens twee keer per week moeten irrigeren nadat planten zijn gevestigd.

Aangezien deze planten echter vatbaar zijn voor schimmelziekten, moet u ze vroeg op de dag water geven, zodat het gebladerte tijd heeft om te drogen voor het vallen.

Groeitips

• Verspreid mulch drie tot vier centimeter diep onder planten om te voorkomen dat onkruid groeit.

• Dichte aanplant helpt om te voorkomen dat onkruid groeit.
• Wees niet haast om je gewas te planten als de temperaturen nog steeds een beetje koud zijn.
• Inoculeer zaad met Rhizobium bacteriën voordat ze zaaien.
• Frequent oogsten zal de voortdurende podproductie aanmoedigen.

• Traditioneel metgezel plantende overlevering beveelt aan om groeiende peulvruchten met Alliums te vermijden.
• Deze groenten kunnen in containers worden gekweekt.

Cultivars om te selecteren

Bush -bonen zijn er in verschillende kleuren - verschillende tinten groen, geel en paars, evenals gevlekte combinaties van twee van deze tinten.

Deze cultivars vallen ook in de volgende categorieën:

• Hapje - Ook bekend als groene bonen, deze variëteiten zijn voor vers eten.
• Beschieting - Pods zijn moeilijk, dus alleen de zaden worden gegeten.
• Droog - Pods mogen volledig rijpen en drogen op de plant vóór de oogst, en kunnen worden opgeslagen als een wintervoedselbron.
• Dubbel doel - Sommige cultivars kunnen jong worden gegeten, als groene pods, of toegestaan ​​om te rijpen en te worden gebruikt voor beschieting of drogen.

Hoewel er veel intrigerende beschietingen en droge cultivars beschikbaar zijn, houd ik in dit artikel mijn aanbevelingen bij om snap -variëteiten te maken die bedoeld zijn voor vers eten.

Blue Lake 274

Bekend en geliefd bij commerciële groenboonproducenten, 'Blue Lake 274' werd geïntroduceerd in 1961, ontwikkeld uit een poolvariëteit.

Een van de redenen voor de populariteit van deze cultivar is dat het bepaald is - al zijn pods zijn klaar om tegelijkertijd te oogsten. Het is ook erg hoog, een andere reden waarom commerciële producenten en huizentuiniers er dol op zijn!

De groene peulen van dit erfstuk, open bestoven cultivar zijn zes centimeter lang, mollig en strijkloos wanneer ze jong worden geplukt. Ze hebben een stevige textuur en een rijke smaak.

Omdat de pods meestal in één keer klaar zijn voor de oogst, zijn ze uitstekend voor conserven - maar ook geweldig voor het bereiden van heerlijke vegetarische gerichte gerechten in de keuken.

Rechtopstaande planten groeien tot 15 tot 20 centimeter lang en hebben een 10-inch spread, waardoor ze goed geschikt zijn voor het groeien in containers en in tuinbedden.

'Blue Lake 274'

Deze cultivar is resistent tegen bean gemeenschappelijk mozaïekvirus (BCMV) en rijpt in 50 tot 70 dagen.

Je kunt zaden vinden voor 'Blue Lake 274' op Echte bladmarkt, Eden Brothers, of Burpee.

Mededinger

'Contender' is een zware producent die het goed doet in gebieden met korte zomers, net zo goed produceren bij koel weer als bij warm weer.

Dit open bestoven erfgoed produceert groene pods die vijf tot zes centimeter lang zijn, rond tot ovaal gevormd en strijkbaar, met een sterke, onderscheidende smaak.

Warmte-resistente planten groeien tot 18 tot 30 centimeter lang en breed, en net als 'Blue Lake 274', zijn ze bestand tegen het mozaïekvirus.

'Mededinger'

Je hebt een gewas klaar om in slechts 55 dagen te oogsten.

Je kunt zaden vinden voor 'mededinger' op Eden Brothers, Echte bladmarkt, of Burpee.

Gouden was

Hou van wasbonen? 'Golden Wax' is een cultivar die in 1959 in Idaho werd geïntroduceerd door de Rogers Brothers Company van Idaho Falls.

Dit erfstuk, open bestoven variëteit is zeer productief en de gele peulen maken het oogsten gemakkelijk, omdat ze opvallen tegen de groene bladeren van de plant.

De peulen van deze variëteit worden vijf tot zes centimeter lang. Ze zijn recht en strijkloos.

Door deze cultivar nog interessanter te maken, bevatten de enigszins afgeplatte pods witte zaden met bruine ogen.

'Golden Wax'

Planten zijn rechtop en compact, bereiken 16 tot 18 centimeter lang, en ze komen tot volwassenheid in 50 tot 60 dagen.

Je kunt zaden vinden voor 'Golden Wax' bij Eden Brothers of Echte bladmarkt.

Leverancier

Een erfstuk uit 1965, 'provider' is een strijkloze cultivar die ook tolerant is voor koeler weer en bodemtemperaturen, en het kan eerder worden geplant dan de meeste variëteiten.

Deze hoogproductieve, open bestoven cultivar produceert pods van vier tot zes inch lange, ronde, rechte, rechte en vlezige.

En als je een hap van deze rijke en vlezige boon neemt, zul je een verrassing vinden van binnen: paarse zaden.

Eenmaal geoogst, winkelt 'provider' goed op in de koelkast.

Krachtige, compacte planten bereiken 18 centimeter lang, hebben een 10-inch spread en zijn goed verankerd door sterke wortelsystemen.

'Provider', een echt kampioen van ziektebestendigheid, is niet alleen resistent tegen het mozaïekvirus, maar ook poederachtige meeldauw en dapperige meeldauw.

'Provider'

Je oogst pods uit deze cultivar in slechts 50 tot 60 dagen.

U kunt zaden vinden voor 'provider' op Eden Brothers, Echte bladmarkt, of Burpee.

Tavera

'Tavera' is een open bestoven filetboon die wordt beschreven als "extra prima.”

De slanke peulen van deze cultivar bereiken vier tot vijf centimeter lang, en zijn een middelgrote donkergroene kleur.

Pods zijn zacht, rond en strijkloos met witte zaden.

Planten zijn middelgroot en resistent tegen zowel anthracnose als mozaïekvirus.

'Tavera'

De smakelijke Haricots -verticten van de 'Tavera' cultivar zijn klaar om te oogsten in 60 dagen.

Je kunt organische zaden vinden van David's tuinzaden via Amazon.

Om nog meer soorten bushbonen te ontdekken, Zie onze Roundup van de beste bush -bonenvariëteiten.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Bush -bonen behoren tot de gemakkelijkste tuingroenten om te groeien - zolang u uw gewas tegen ziekten kunt beschermen en ongedierte kunt houden.

Herbivoren

Herten, konijnen en delen kunnen aan de knoppen van je bonen knabbelen. Andere daders die misschien niet zo daintily dineren, zijn wasberen, stinkdieren en groundhogs, aka bosmarmlands.

Als bosmarmotjes in je bonenpleister komen, kunnen je planten worden vertrapt of zien ze eruit alsof ze zijn gemaaid.

De beste oplossing om deze beestjes uit uw tuin te houden, is door schermen te installeren, minstens zes voet lang om het hert buiten te houden, en zes centimeter onder de grond gezonken om de knaagdieren buiten te houden.

U kunt meer leren over het houden hert En konijnen Uit uw tuin in onze nuttige gidsen, of Leer hoe u uw eigen doe -het -zelf -hertenhek kunt bouwen en installeren.

Insecten

Insectenschade kan het voelen alsof al uw tuininspanningen tevergeefs zijn geweest. En wanneer insecten op uw planten kauwen, kunnen ze hun schade verdubbelen terwijl ze ziekten in uw tuin verspreiden.

Controleer uw planten regelmatig op insecten en tekenen van schade, zoals gaten die in bladeren zijn gekauwd.

Maar voordat je een bug op je plant ziet en aanneemt dat het niet goed is, zorg er dan voor dat je deze eerst goed identificeert. Misschien heb je gewoon een nuttig roofzuchtig insect Daar, die uitstekend werk doet om ongedierte onder controle te houden.

Kruiden planten zoals dille En koriander In de buurt helpt de plaagpopulaties laag te houden, en als ze mogen bloeien, zullen ze roofzuchtige insecten aantrekken.

Bladluizen

Bladluizen (Huizen spil.) zijn een van de kleinere insectenplagen die zich kunnen richten op uw gewas. Je vindt deze ongedierte vaker als het weer droog en koel is.

Er zijn honderden soorten bladluizen die de landbouwgewassen kunnen beïnvloeden. Insecten kunnen groen, geel, roze, bruin, wit of zwart zijn.

Bij het koloniseren van je gewas zullen bladluizen sappen uit de bladeren zuigen, groei belemmeren.

Buisuitbraken kunnen worden gecontroleerd door planten met zeepwater te wassen, of door bladeren te spuiten met sterke waterstralen uit de slang.

Gunstige lieveheersbeestje en larven zullen zich voeden met bladluizen en helpen hun bevolking onder controle te houden.

Bonenbladkever

Als u kleine gaten in de bladeren van uw gewas vindt, kan de dader de bonenbladkever zijn (Cerotoma trifurcate)). Deze insecten voeden zich meestal met de onderkant van bladeren, maar zijn ook bekend dat ze op pods kauwen.

Deze ovaalvormige insecten kunnen geel, oranje of rood zijn met zwarte markeringen, en volwassen volwassenen hebben een zwarte driehoek op het bovenste midden van hun vleugelhoezen.

Boonbladkevers zijn gebruikelijk in de Midwest en geven de voorkeur aan gebieden met slecht gedraineerde bodems.

Ze kunnen worden gecontroleerd met de hand om ze van je planten te plukken en ze in een pot zeepwater te laten vallen.

Mexicaanse bonenkever

Zien de bladeren van uw planten er skeletachtig uit? Het kan het werk van de Mexicaanse bonenkever zijn.

Mexicaanse bonenkevers (Epilachna varivestis) Lijken erg op lieveheersbeestjes en zijn een gerelateerde soort. Maar in plaats van rood te zijn, zijn ze meestal geel of oranje van kleur.

De larvenvorm van dit insect is geel met spikes die uiteindelijk zwart worden.

Omdat de kleur van de volwassen insecten kan variëren, is een andere manier om het goede van het slechte te onderscheiden door op te merken dat het hoofd van de Mexicaanse bonenkever dezelfde kleur heeft als de rest van zijn lichaam, terwijl lieveheersbeestjes zwarte hoofden hebben met witte vlekken, en zij voed zich niet met bladeren.

In bepaalde klimaten kunt u uw gewas een sprongstaart geven ter verdediging tegen deze plaag door uw gewas vroeg te beginnen, omdat deze kevers niet verschijnen tot de vroege zomer.

Als je deze plaag op je planten opmerkt, kies ze dan met de hand af en vernietig ze.

Lees hier meer over Mexicaanse bonenkevercontrole.

Ziekte

Tips voor het vermijden van ziekten in uw bonengewas zijn vergelijkbaar voor de meeste ziekten. Hier zijn enkele tips voor het voorkomen van ziekten - en hoe om te gaan als het zich voordoet:

• Trek onmiddellijk planten met gepuckte bladeren of vreemde kleuring. Verwijder de gehele geïnfecteerde plant en gooi deze weg in de vuilnisbak. Was uw handen en saneer gereedschap voordat u andere planten hanteert.
• Oogst je gewas niet als planten nat zijn - je kunt onbedoeld bonenbacteriële plaag verspreiden.

• Oefen gewasrotatie met peulvruchten en andere soorten gewassen om de ziekte te verminderen.
• Plantenbestendige variëteiten. Sommige cultivars zijn gefokt wegens weerstand tegen specifieke ziekten, zoals het mozaïekvirus.
• Water dicht bij de grond en vermijd overhead sprinkler irrigatie.

Hier zijn een paar ziekten om op zoek te zijn naar:

Antracnose

Antracnose, veroorzaakt door Colletotrichum spil. Schimmels, is problematischer voor tuiniers wanneer de omstandigheden cool en vochtig zijn.

Symptomen van infectie zijn rode, paarse of zwarte bladaders; Roodachtige bruine vlekken en strepen op stengels, bladstelen en bladeren; en ovale laesies op zaadbladeren, stengels, peulen en zaden.

Omdat de schimmels in de grond kunnen overwinteren, is de rotatie van gewassen belangrijk. Hoewel er enkele resistente cultivars zijn, is niemand resistent tegen alle schimmels die deze ziekte kunnen veroorzaken.

Verwijder en vernietig alle geïnfecteerde planten, plaats niet op de compoststapel en desinfecteer uw snoeiers en tuinuitrusting om zich te vermijden.

Bean Common Mosaic Virus (BCMV)

Symptomen van dit virus zijn gevlekte patronen op bladeren in donkere en lichtgroene, vervormde bladeren, gele spotting en achtergebleven planten.

Dit virus is voornamelijk door zaad gebracht, dus overweeg een resistente cultivar te planten. Het kan ook worden verspreid door bladluizen. Verwijder en vernietig al het plantenpuin, inclusief de wortels, en verbrand het.

Cultivars die resistent zijn tegen dit virus omvatten:

• Blue Lake 274
• Mededinger
• Gouden Butterwax
• Verbeterde tedereen
• Lancer
• Leverancier
• Royal Bourgondië
• Tavera
• Wederop

Bonenroest

Bean Rust wordt veroorzaakt door een andere soort schimmels die uw gewas kunnen beïnvloeden, Uromyces appendiculatus. Het zal ervoor zorgen dat bladeren dalen als de ziekte ernstig is.

Deze schimmel gedijt in bewolkte, vochtige omstandigheden, wanneer de temperatuur tussen 60 en 75 ° F ligt en blootstelling aan zonlicht beperkt is.

Symptomen zijn onder meer kleine gele of witte vlekken op bladeren die later veranderen in roestkleurige puisten met gele halo's eromheen. Sporen van geïnfecteerde planten kunnen overwinteren in de grond, dus rotatie van gewassen is essentieel.

Snoei de zieke secties uit en gooi ze weg, breng vervolgens een fungicide toe volgens de pakketinstructies.

Het is belangrijk om te zorgen voor voldoende luchtstroom tussen planten en om water op bodemniveau te voorkomen om spatten te voorkomen, wat schimmelsporen kan verspreiden.

Verwijder en vernietig in het geval van een slechte infectie alle planten. Plaats geen geïnfecteerde plantenafval op uw compoststapel.

Als er een grotere kans op roest is vanwege uw lokale groeiomstandigheden, overweeg dan om een ​​van deze resistente variëteiten te planten:

• Boon
• Concesa
• Crockett
• Hickok
• Jade
• Lewis
• Lynx
• Roma II
• Zeekoekje
• Valentino

Oogsten

Pods zijn meestal klaar om 45 tot 65 dagen na het planten te kiezen, of een tot twee weken nadat bloesems verschijnen.

Dit gewas wordt geoogst voor zijn groene pods voordat ze volledig volwassen zijn - kies ze voordat de zaden de pods laten uitpuilen, tenzij je van plan bent om enkele zaden te redden van erfstukvariëteiten om volgend jaar weer te planten.

De pods moeten lang, stevig en helder zijn.

Zorg ervoor dat je wacht om je gewas te oogsten tot de ochtenddauw of irrigatie is opgedroogd, om te voorkomen dat de ziekte wordt verspreid.

Door vaak pods te kiezen, wordt de voortdurende productie op onbepaalde planten aanmoedigen - hoe vaker u kiest, hoe meer pods u krijgt!

Idealiter moet u uw oogst snel gebruiken - bewaar deze in de koelkast in een geperforeerde plastic zak en gebruik binnen een week.

Volgens Daniel Brainard, specialist op groentextensie bij Michigan State universiteit, en collega -auteurs, deze groenten mogen niet worden opgeslagen onder 41 ° F, omdat huiveringwekkende letsel kan optreden.

Koelletsel veroorzaakt algemene verkleuring of putjes van het oppervlak en maakt uw oogst gevoeliger voor ziekteverwekkers die verval veroorzaken.

Vind hier meer tips over het oogsten.

Behoud

Ik bewaar deze groenten over het algemeen niet voor opslag op lange termijn - ze worden allemaal gekookt en gegeten zodra ze worden geoogst. Maar als je een bumperoogst eindigt, zijn er verschillende manieren om je bonen later te houden.

Bevriezing

Als u uw gewas wilt bevriezen, reinigt u de peulen, snijdt u de uiteinden in, klikt u ze in twee. Koel in ijswater, draineer en bevries tot drie maanden.

U kunt meer leren over het bevriezen van groenten en fruit Op onze zustersite, Foodal.

Uitdrogen

Uitdroging is een andere uitstekende methode voor opslag op lange termijn. Dehydrated pods maken een mooie snack - en ze zijn een gezonder alternatief voor chips.

U hebt zelfs geen speciale apparatuur nodig om uw oogst uit te drogen! U kunt uw oven gebruiken.

Als u een dehydrator hebt, is dit een efficiëntere manier om grotere batches uit te drogen dan de oven.

Dehydrators variëren van model tot model, dus volg de aanwijzingen voor uw specifieke apparaat.

Na het drogen gaan ze tot een jaar duren wanneer ze worden opgeslagen in een luchtdichte container in een koele, donkere pantry.

Zie onze om meer te weten te komen over deze en andere groenten Volledige gids voor het uitdrogen van de premie van uw tuin.

Inblik

Voor langdurige opslag is het inblikken van uw bumpergewas een geweldige manier om de vruchten van uw arbeid te behouden, zodat u er het hele jaar door van kunt genieten, zelfs in het midden van de winter.

Bekijk dit om ervoor te zorgen dat u veilig uw groenten kunt Gids voor Canning op Foodal.

Gisting

Mijn favoriete manier om het leven van mijn sperziebonen te verlengen, is door gisting.

Gefermenteerde groenten hebben een uitzonderlijk lange houdbaarheid, zolang ze koel worden gehouden en niet worden besmet door vuile gebruiksvoorwerpen.

Een van mijn favoriete manieren om deze groenten te eten in de zomer is als gefermenteerde dilly bonen. Volg dit recept voor lacto-gefermenteerde Dill Pickles om zelf te maken van Foodal, en schakel de komkommers uit voor bushbonen van eigen bodem.

Recepten en kookideeën

Deze veggie gaat verder dan het behoud, heeft zoveel toepassingen in de keuken.

Ik hou ervan ze te mengen met ingrediënten die hun smaak benadrukken - en dit recept voor soba -noedels met sperziebonen en knapperige sjalotten van Onze zustersite Foodal doet precies dat.

Of neem je culinaire avontuur in een iets andere richting en probeer dit recept voor verkoolde groene bonen salade van Foodal, die ook een smakelijke gefrituurde tofu bevat.

En als je alleen een eenvoudig bijgerecht wilt, raad ik dit recept aan voor pittige knoflook groene bonen, Ook op Foodal.

Snelle referentiegids

Planttype:	Jaarlijkse groente	Waterbehoeften:	Gematigd
Afkomstig uit:	Latijns Amerika	Onderhoud:	Laag
Winterhardheid (USDA Zone):	3-10	Grondsoort:	Klei of slib leem
Seizoen:	Zomer	Bodem pH:	6.0-7.0
Blootstelling:	Volle zon	Bodemafvoer:	Welwillend
Tijd tot volwassenheid:	50-70 dagen, afhankelijk van cultivar	Begeleidende planten:	Bieten, Borage, kool, wortels, kattenkoek, bloemkool, Kamille, maïs, komkommers, dille, aubergine, boerenkool, goudsbloemen, nasturtiums, radijs, salie, hartig
Spatiëring:	3 Inches	Vermijd planten met:	Alliums
Plant diepte:	Zaden: 1 inch	Familie:	Fabaceae
Hoogte:	18 inch	Geslacht:	Faseolus
Spreiding:	18 inch	Soort::	vulgaris
Common Pests:	Bladluizen, legerwormen, bonenbladkevers, maïsoorwormen, snijwormen, Europese maïsboorders, bladhoppers, koollusers, Mexicaanse bonenkevers, zaadcornmaden, sojabonenlus, spinnenmijten, stinkende bugs, struikels, transporten, bloeiminers, transporten, bladen van de groenten, vegetabels	Algemene ziekte:	Alternaria bladvlek, anthracnose, bacteriële plaag, bean gemeenschappelijk mozaïekvirus, demping, donzige meeldauw, grijze schimmel, halo -blight, poederachtige meeldauw, wortelrot, roest, witte mal

Rond de struik kloppen

Oké tuinman, als je klaar bent voor verse bushbonen, is het tijd om te planten. En je bent klaar om je gewas in slechts twee snelle maanden of minder te oogsten.

Ben je klaar om je eigen te laten groeien? Ik zou graag horen van de eerste bush-bonenplanters die er zijn, met name nieuwe tuiniers, jong en oud. Laat het ons weten in de reacties als je ervoor gaat en plant je eigen!

En als je op zoek bent naar Meer hulp van bonen groeien, Lees hier meer:

• Hoe kevers te bedienen op groene bonenplanten
• 13 verschillende soorten eetbare bonen voor de tuin
• Hoe lima en boterbonen te kweken in de tuin