Hoe bananen fris en smaakvol te houden met deze 9 hacks

Je houdt van bananen, maar ze rijpen zo snel! Wil weten "Hoe bananen fris te houden" voor een lange tijd? Hier zijn 9 hacks die echt werken.

We houden allemaal van dit voedingsrijke fruit dat vol zit met kalium en vele andere vitamines en mineralen. Maar het meest trieste feit is dat ze een korte houdbaarheid hebben. De dag dat je ze koopt, zijn ze fris en stevig, en al snel worden ze bruin en floppy. Hoe u dit kunt vermijden? Hoe ze ze fris en smaakvol te houden? Dit artikel heeft de antwoorden.

1. Controleer voordat u koopt

Het is een no-brainer die net als andere vruchten ook bananen moet controleren, en hier zijn enkele aanwijzingen:

• Koop bananen met een groenachtig einde en een geelachtig middelste deel. Ze zullen langer meegaan.
• Het zichtbaar onder rijpe bananen zullen langer meegaan in vergelijking met degenen die al rijp zijn. Koop geen bananen die al geel en overrijp zijn.
• Het rijpingsproces is snel als er blauwe plekken, bruine vlekken, vlekken en lekke vlekken op het oppervlak van de bananen zijn.

2. Vermijd verzegelde zakken

Sommigen van ons hebben de gewoonte om groenten en groenten op te slaan in afgesloten plastic zakken of bruine papieren zakken. We doen dit om de groenten en fruit te beschermen tegen ongedierte en andere aandoeningen. Hoewel dit misschien effectief is voor sommige groenten en fruit, is het niet goed voor bananen. Het houden van bananen in verzegelde pakketten doet zelfs meer kwaad dan goed. Bananen zullen sneller rijpen omdat ethyleengas niet uit de omgeving zal kunnen ontsnappen.

3. Vermijd blootstelling aan warmte

Bananen zullen sneller rijpen wanneer ze worden blootgesteld aan hitte. De enigszins onrijpe banaan die bij de markt is gekocht, moet op kamertemperatuur worden bewaard. Het zal het rijpingsproces vertragen.

4. Gebruik plasticfolie

Ethyleengas wordt op natuurlijke wijze geproduceerd tijdens het rijpingsproces van bananen of andere fruit. Als je de stengels onbedekt laat, bereikt dit gas al snel andere delen van de fruit en begint het te rijpen. Door de stengels in de plastic zak te bedekken, kunt u het rijpingsproces van het fruit vertragen.

Er zijn geen studies of wetenschappelijk bewijs om dit idee te valideren van "hoe bananen fris te houden", maar het kan op twee manieren worden gedaan, of u kunt de stengels van de hele groep bedekken of de stengel van elke banaan bedekken na het scheiden ervan. De tweede methode is effectiever.

5. Isoleer de bananen

Wat het betekent is dat u bananen uit de buurt van andere groenten en fruit moet houden. De reden erachter is dat wanneer fruit en groenten beginnen te rijpen, ze ethyleengas vrijgeven dat het rijpingsproces van bananen versnelt. Je zou vooral waakzaam moeten zijn met groenten of groenten die al bruin zijn geworden, omdat ze nog meer ethyleen vrijgeven.

6. Koel de banaan

Koeling zal het rijpingsproces in bananen vertragen. Het gebeurt omdat de chemische reactie die leidt tot het rijpen van bananenfruit vertraagt ​​bij koude temperaturen. Maak je niet gedoe over de buitenste schil die bruin of zwart wordt, omdat de banaan in dezelfde verse staat blijft.

Of, als u de verkleuring van de huid wilt vermijden, bewaar de bananen in de plastic zak en leg ze vervolgens in de koelkast. Koel niet zeer groene, onrijpe bananen, omdat ze in dezelfde niet -geripte staat blijven waarin ze waren omdat de enzymen die verantwoordelijk zijn voor rijpheid worden gedood.

7. Bevries ze

De gepelde bananen worden zonder enige bescherming rechtstreeks aan de omliggende lucht blootgesteld. Toch kunt u ze vers houden door ze te bevriezen, wat ook effectief is, zoals het koel van de bananen. Het enige wat u hoeft te doen is de gepelde bananen in een luchtdichte container plaatsen en in een vriezer plaatsen. Haal de bananen eruit voordat ze ze opeten en laat ze 1-2 uur op kamertemperatuur zitten. Je gesneden bananen zijn nu eetbaar!

8. Citroenbad

Om te voorkomen dat je bananen bruin worden, kun je de bananenplakken in citroensap dopen of citroensap over de plakjes strooien. Gebruik niet te veel citroenen, of de plakjes bananen zullen zuur en citroenachtig smaken. Voor een zoeter alternatief kunt u ananas, sinaasappel of appelsap gebruiken omdat ze niet te zuur of zuur zijn.

9. Azijnwateroplossing

Maak de azijnoplossing door een kopje water te mengen in een vierde kop azijn. Houd de bananenplakken ongeveer drie minuten in deze oplossing. Laat bananen niet achter in deze oplossing meer dan drie minuten Omdat het ertoe leidt dat bananen te zacht worden. Ook zullen de plakjes een azijnsmaak ontwikkelen die helemaal niet aantrekkelijk is!

Een bananenhack

Dit waren alle effectieve tips over Hoe bananen fris te houden voor een lange tijd. Deel met ons in de reacties wat u doet om bananen vers te houden? Ook er is er een bananenhack-Naarmate bananen meer ethyleengas produceren dan alle andere vruchten, kunt u ze gebruiken om andere vruchten te rijpen. Bijvoorbeeld, mango's of peren, nog een paar volledig gerijperde bananen met deze vruchten, en ze zullen snel rijpen.