Hoe perfect rijpe bosbessen te oogsten

Ik kan niets meer heerlijks bedenken dan vers geplukte bosbessen.

En als ik eerlijk ben, word ik zo opgewonden voor verse bessen elke zomer dat ik het moeilijk heb om te wachten tot ze volledig rijpen.

Hoewel het verleidelijk is om ze te kiezen zodra ze verschijnen, zal het uitoefenen van terughoudendheid totdat de tijd goed is, resulteren in grotere, meer smaakvolle bessen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Lees verder om te leren hoe u perfect rijpe bosbessen kunt oogsten.

Wat je zult leren

• Geduld is de sleutel
• Plant veelvouden
• Oogsten
• Behoud

Er is niet veel om bosbessen te oogsten. Naar mijn mening is het wachten verreweg het meest uitdagende deel!

Geduld is de sleutel

Het duurt twee of drie jaar na het planten van tijd voordat een struik volwassen genoeg is om een ​​volledig gewas te produceren.

Voor het eerste seizoen na het planten, pluk de bloemen af ​​zoals ze verschijnen. Dit zal de plant aanmoedigen om zijn energie te concentreren op groei en wortelontwikkeling.

Tijdens het tweede seizoen kun je de vruchten spaarzaam oogsten, maar het is nog steeds een goed idee om minstens de helft van de bloemen af ​​te pakken om de groei te bevorderen.

Laat tegen het derde seizoen alle bloemen op de struiken en geniet van een volledige oogst!

Hoewel het misschien moeilijk is om zo lang te wachten op de eerste volledige oogst, wordt u beloond met gezondere, robuustere planten en dus grotere opbrengsten op de weg.

Plant veelvouden

Het is raadzaam om meer dan één struik te planten om de opbrengsten te verbeteren en het oogstseizoen te verlengen.

Hoewel sommige cultivars zelfvoed ze zijn, zal kruisbestuiving een veel grotere oogst van grotere bessen aanmoedigen. Kies twee verschillende variëteiten met vergelijkbare bloeitijden voor de beste resultaten.

Als je de ruimte voor meer dan twee hebt, raad ik aan om een ​​paar elk vroege, middenseizoen- en late seizoensvariëteiten te planten. Op deze manier heb je elke zomer veel langer fruit beschikbaar!

Voor tips over het selecteren van cultivars, Bekijk dit artikel over de bovenste bosbessenvariëteiten voor thuisoogsten.

Oogsten

Ik weet dat het misschien verleidelijk is, maar probeer jezelf ervan weerhouden het fruit te vroeg in het seizoen te plukken.

Wacht voor de sappigste, zoetste bessen, tot ze diepblauw van kleur worden en er mollig en vol uitzien.

Afhankelijk van waar je woont, en de cultivars die je hebt geplant, kan dit elk moment gebeuren van eind mei tot half augustus.

Roze bosbessen, zo'n 'roze limonade' dat is Beschikbaar bij Nature Hills Nursery, zal stevig, diep roze van kleur zijn en zoet smaken als ze rijp zijn, meestal in het midden tot de late zomer.

'Roze limonade'

Als je degenen kiest die nog steeds een vleugje rood of paars hebben, zullen ze de struik blijven rijpen, hoewel ze niet zoeter worden.

Dus als je niet van zure bessen houdt, is het het beste om te wachten tot ze volledig blauw zijn voordat ze oogsten. Fruit die nog steeds groen of wit zijn, zullen niet blijven rijpen zodra ze zijn geplukt.

Dit kan lastig zijn om te doen als je vogels of andere dieren hebt die zich voeden met je gewas. Lees onze gids over Uw bessen beschermen tegen vogels voor meer details.

Er zijn geen speciale trucs om te oogsten. Met een mandje klaar, rol je elke bes voorzichtig van de stengel met je vingers.

Als ze rijp zijn, kunnen ze gemakkelijk worden geplukt zonder weerstand. Verzamel alle vruchten die u niet eerst "smaakttest".

Ik probeer mezelf er altijd van weer te weerhouden ze allemaal onmiddellijk te eten, maar het is geen gemakkelijke taak!

Behoud

Eet de bessen meteen (mijn voorkeursmethode) of u kunt ze ongeveer een week in een open container in de koeling stellen.

Gekoeld, ze blijven langer als je wacht tot net voordat je eet om ze te wassen.

Ze kunnen ook gemakkelijk worden bevroren of gedroogd voor later gebruik.

Om te bevriezen, zachtjes te wassen onder koel stromend water en ze vervolgens een zeef of vergiet te laten zitten totdat ze volledig droog zijn.

Verspreid ze in een enkele laag op een bakplaat, zorg ervoor dat er geen bessen aanraken en plaats in de vriezer.

Zodra ze volledig bevroren zijn, breng na een paar uur over naar een luchtdichte vriezerveilige tas of container. Deze zullen een tot twee jaar behouden.

Mijn familie eet bijna dagelijks bevroren bosbessen in Smoothes of onze ochtendhavermout.

Ik hou vooral van deze heerlijk romige bessen date smoothie Op onze zustersite, Foodal.

Je kan ook Droog de fruit Door het gedurende drie uur in een oven te bakken die gedurende drie uur op de laagste temperatuur is ingesteld, of in een dehydrator die gedurende 18 uur op laag is ingesteld,.

Volledig gedroogd, ze zullen gekrompen en knapperig worden met een sterkere smaak. Bewaar maximaal zes maanden in een kast in een luchtdichte container.

Niet zeker wat te doen met gedroogde bessen? Je kunt ze toevoegen aan zelfgemaakte trailmix voor een stimulerende snack, of ik vind het leuk om ze in brood en muffins te bakken.

Dit recept voor volkoren pecannotenbrood met gedroogde bosbessen, Ook van Foodal, is een heerlijke manier om gebruik te maken van gedroogd fruit van eigen bodem!

Zo sappig en zoet

Het oogsten van bosbessen is ongelooflijk eenvoudig, en door de eenvoudige tips hierboven te volgen, kunt u genieten van een oogst die groter, sappiger en zoeter is dan ooit!

Wat zijn je trucs om perfecte bosbessen te oogsten? Deel uw tips in de reacties hieronder!

En als je meer wilt leren Welsteuning groeien, Bekijk deze gidsen vervolgens:

• Hoe bosbessen te verbouwen
• Tips voor het kweken van highbush bosbessen in uw tuin
• Hoe bosbessen te transplanteren
• Blauwbessen groeien in potten en containers