Hoe je basilicum zaad kunt oogsten en redden

Met zijn onderscheidende smaak en geur is Basil een gekoesterde keukenkruid dat gedijt in de hitte van de zomer.

Tuinders houden van zijn snelle groei als reactie op warme temperaturen. Maar deze vorsttender-jaarlijkse is van korte duur en moet jaarlijks worden geresown.

Deze krachtige planten bloeien en zetten zaad vrijelijk in. En zodra het groeiseizoen vertraagt, is het verzamelen van zaad uit je favoriete variëteiten een slimme manier om volgend jaar een herhaalprestatie te garanderen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Slechts enkele bloeiende basilicumplanten kunnen honderden zaden produceren, waardoor het groeien van een gestage voorraad smaakvolle bladeren gemakkelijk en economisch is.

Je hebt altijd je eigen samengestelde voorraad om opeenvolgende aanplantingen te maken van lente tot in de midzomer, en daarna!

En met je eigen zaadbank kun je planten laten groeien wanneer je maar wilt. Poging De hele winter binnenshuis cultiveren met een goed groei licht of begin vroeg tuinzaailingen, voordat de seizoensvoorraden direct beschikbaar zijn.

Het verzamelproces is hetzelfde voor alle soorten basilicum. Dus of je groeit zoete 'Genovese' of mooie 'paarse Thais', de hier beschreven eenvoudige stappen zijn over de hele linie van toepassing.

Dit is wat we in dit artikel dekken:

Wat je zult leren

• Kijk eerst naar bloemen
• Verwerk de pods
• Opslagtips

Kijk eerst naar bloemen

Basilicum wordt gekweekt vanwege zijn prachtig geurige en smaakvolle bladeren, en Knijpen opkomende bloemknoppen uit wordt altijd aanbevolen om het seizoen te verlengen.

Als u echter zaden wilt verzamelen om volgend jaar te planten, of misschien voor gebruik bij het koken, moeten sommige planten worden toegestaan ​​om te bloeien.

Slechts enkele planten zijn vereist, omdat elk verschillende hoge bloemspiriers kan produceren beladen met pods die honderden zaden bevatten! Deze dienen om aan te trekken nuttige bestuivers ook.

Het is belangrijk dat de pods voldoende tijd hebben om volledig te rijpen en te rijpen na bloei, maar voordat de eerste vorst van het seizoen arriveert om haalbare zaden te produceren voor het planten van volgend jaar.

Dit proces kan zes tot 12 weken duren om te voltooien, dus bloemen moeten zich tot half juli tot half augustus volledig kunnen ontwikkelen, afhankelijk van uw regio.

Basilicumplanten houden van de hitte en de zon, en wanneer koele temperaturen toeslaan, kunnen ze snel worden afgesloten, wat resulteert in het potentiële verlies van onrijpe pods die zich nog steeds ontwikkelen.

Kies in het begin van juli, of augustus in warmere regio's, een paar gezonde basilicumplanten en stop er niet meer uit om de centrale stengels uit te knijpen om bloemknoppen te laten ontwikkelen.

Blijf je planten regelmatig water geven en bemesten, voor hen zorgen, zoals je normaal zou doen.

Na de bloei zullen pods zich vormen aan de basis van de gebruikte bloemen. Deze bevatten de zaden, en ze zijn klaar om te oogsten wanneer ze beginnen te drogen en veranderen van groen naar bruin of lichtbruin van kleur.

Pas op om te oogsten voor De peulen openen en verspreiden hun inhoud door de tuin of naar uw plantenbakken. Gebruik een schone schaar of een scherp mes om de stengels aan de basis te snijden.

Verwerk de pods

Laat de peulen en stengels volledig drogen, gedurende minstens een paar dagen. Plaats ze op een warme, droge locatie uit direct zonlicht. Als ze droog zijn, zullen de pods lichtbruin en bros zijn.

Houd de stengels na het drogen over een grote kom, papieren zak of ondiepe lade en wrijf de peulen tussen je vingers om de volwassen zwarte zaden zachtjes los te laten.

U kunt de stengels ook in een papieren zak plaatsen en de tas licht maken met een wangpen. Gebruik een zachte aanraking en oefen net voldoende druk uit om de podshells open te breken zonder te verpulveren wat erin zit.

Tip het gemalen materiaal in een meshzeef gehouden over een ondiepe lade. De zaden zijn klein, en een typische metalen keukenzeef laat hen doorgaan terwijl ze het grootste deel van het kaf blokkeren. Een splatter -scherm werkt hier ook goed voor.

Schud de zeef voorzichtig totdat alleen het kaf overblijft.

Sommige fijne deeltjes zullen ook door de zeef gaan. Gebruik je vingertop of een borstel van een kleine kunstenaar om puin te scheiden en weg te vegen. Je kunt ook licht blazen om het kaf te verspreiden.

Gooi het overtollige plantenmateriaal in het afval of de composthoop.

Na het verwerken is het tijd dat uw gedroogde oogst opslag gaat.

Opslagtips

Wanneer het goed is opgeslagen, heeft basilicumzaad een lange houdbaarheid, die maximaal vijf jaar levensvatbaar blijft.

Selecteer een container die goed afdicht, zoals een kleine envelop, of een glazen of plastic pot met een strakke deksel.

Zorg ervoor dat alles volledig droog is voordat u opslaat, inclusief de containers. Vocht kan leiden tot de groei van schimmel of het falen om te ontkiemen.

Label en dateer de containers, en roteer ze elk jaar zodat de oudste in uw collectie eerst wordt opgebruikt.

Bewaar de containers in een koele, donkere en droge vlek weg van eventuele warmtebronnen.

De ideale temperatuur voor opslag is 40 tot 50 ° F. Door schommelingen in de luchtvochtigheid moet de koelkast worden vermeden voor opslag.

Opslaan, zaaien en genieten

Met zijn zoete anijsachtige smaak, pittige geur en gemakkelijke groei is Basil een tuinfavoriet. En uw eigen zaden uit de tuin redden betekent U kunt planten gemakkelijk zaaien en geniet nog jaren van je favoriete smaken.

Vergeet niet om uw geselecteerde planten voldoende tijd te geven om te bloeien en volwassen pods te produceren. Zorg ervoor dat alles volledig droog is voordat u opbergt en roteer uw voorraad elk jaar om eerst de oudste te gebruiken.

Dat is alles wat nodig is om het basilicumzaad van eigen bodem te oogsten en te redden - en je eigen erfgoedcollectie te starten!

Hebben jullie tips of trucs voor het reinigen van het kaf van kleine zaden zoals basilicum? Laat het ons weten in de reacties hieronder.