Hoe je zoete aardappelen kunt kweken in een woninggroentuin

Het kweken van zoete aardappelen is leuk en gemakkelijk, en een geweldige manier om te genieten van superzoete knollen die zoveel beter smaken dan die je zult vinden in de plaatselijke supermarkt. Als je je afvraagt ​​hoe je zoete aardappelen kunt laten groeien in je home groentetuin, heb ik alle informatie en advies die je nodig hebt om aan de slag te gaan.

Zoete aardappel of yam?

Er is wat verwarring geweest over yams en zoete aardappelen, dus laten we het record rechtzetten. Yams zijn een tropisch gewas dat voornamelijk wordt geteeld in het Caribisch gebied en Afrika. De yams die ik in mijn plaatselijke supermarkt zie, hebben over het algemeen een bruine, schorsachtige huid en wit vlees dat zetmeelrijk is, als een witte aardappel, wanneer gekookt. De wortels variëren in grootte en kleur, met sommige yams die klein worden en anderen krijgen enkele voeten lang.

De verwarring tussen yams en zoete aardappelen komt voort uit het feit dat al jaren sinaasappels zoete aardappelen ten onrechte yams werden genoemd. Zoete aardappelen zijn afkomstig van Midden- en Zuid -Amerika. Ze produceren knollen met bruine, roze, paarse, rode of koperen huid en wit, paars of donker oranje vlees ... de knollen hebben taps toelopende uiteinden en een heerlijke zoete smaak. Zoete aardappelplanten vormen prachtige wijnstokken, maar tuiniers met minder ruimte moeten kiezen voor mensen met compacte wijnstokken.

Nu we dat hebben opgeruimd, ben je klaar om te leren hoe je zoete aardappelen kunt kweken? Lees verder!

Kiezen van zoete aardappelen om te groeien

Traditioneel zijn zoete aardappelen, die lid zijn van de Morning Glory Family, Convolvulaceae een gewas geweest die wordt geteeld in milde klimaten die maanden van warm weer aanbieden. Maar dankzij plantenfokkers die hebben geselecteerd voor snel rijpende zoete aardappelen, hebben we nu een prachtige selectie cultivars die kunnen worden gekweekt in gebieden met een kort groeiseizoen. Je hebt echter nog steeds ongeveer 100 dagen vorstvrij weer nodig om een ​​bumperoogst van zoete aardappelen te laten groeien.

Ik heb groot succes gehad met variëteiten op korte seizoensgebonden zoals Korean Purple, Beauregard en Georgia Jet, maar er zijn veel cultivars om uit te kiezen in zaad- en speciale catalogi. Houd er rekening mee dat je zaadaardappelen niet bestelt, zoals bij aardappelen, maar in plaats daarvan slips koopt. Slips zijn de scheuten die groeien uit een zoete aardappel. U kunt ook uw eigen slips starten of ze kopen bij een tuincentrum in het voorjaar om in uw tuin te planten.

Hoe je zoete aardappelslips kunt kweken

Het starten van je eigen slips is niet moeilijk en je kunt een zoete aardappel gebruiken van de oogst van vorig jaar, in de supermarkt (zie mijn advies hieronder echter), of de boerenmarkt. Zoek naar vlek en ziektevrije knollen. Afhankelijk van hoeveel planten je wilt, heb je waarschijnlijk een paar zoete aardappelen nodig voor het starten van slippen. Elke knol kan mogelijk enkele tientallen slips laten groeien.

Als je eenmaal je zoete aardappelen hebt, zijn er twee belangrijke manieren om slips te produceren:

1. Stick tandenstokers in het bovenste derde deel van je aardappel en zet het in pot gevuld met water, zodat de onderste tweederde onder water is.
2. Plaats de hele zoete aardappel op zijn zijkant in een pot, zaaimatel of ondiepe container gevuld met een voorverdeeld, hoogwaardige potmix. Vul de container zodat de potmix de onderste helft van de zoete aardappel bedekt.

Plaats je potten of containers met zoete aardappelen op een heldere, warme plek en wacht. De slips ontstaan ​​meestal over een paar weken, maar het ontspruiten kan wel twee maanden duren. Dit betekent dat u van tevoren moet plannen en uw zoete aardappelschepen ongeveer twee maanden moet beginnen voordat u van plan bent ze in de tuin te planten.

Sweet Potato Slips bereiden om te planten

Zodra de uitglijden zes tot acht inch lang zijn, kunnen ze worden afgebroken en getransplanteerd in de tuin (ze hebben waarschijnlijk wat babywortels bevestigd). Als het nog geen tijd is om ze naar de tuin te verplaatsen, pot ze in vier inch potten gevuld met bevochtigde potmix. Je kunt ook de zojuist geklipte zoete aardappelslips in een pot water stoppen, zodat de onderste helft van de stengel onder water is. Als er geen wortels zijn, komen ze over ongeveer een week op. Verander het water vaak om een ​​gezonde wortelgroei te bevorderen.

Je moet je zoete aardappelschepen uitharden - net zoals je zaailingen zou uitharden die binnenshuis onder licht werden gekweekt. Om dit te doen, kunt u de moederplant geleidelijk introduceren aan buitengroeiomstandigheden ongeveer een week of twee voordat u de slips en plant wilt afbreken. Of, als je de glipt verwijdert en op pot potting tot het tijd is om te transplanteren, kun je de gewortelde slips uitharden die ongeveer een week voordat je naar de tuin wilt verplaatsen, uitharden.

Sweet Potato Slips kopen

Ik koop over het algemeen mijn zoete aardappelslips van een gerenommeerde teler zoals mapple boerderij omdat ik geen goede koude plek heb om mijn tuin gekweekte zoete aardappelen in de winter op te slaan en ik hou niet van zoete aardappelen uit de supermarkt. Waarom? De meeste supermarkten vermelden niet de verscheidenheid aan de zoete aardappelen die ze dragen en met zo'n breed scala aan volwassenheidstijden - van 100 dagen tot 160 dagen - ik wil ervoor zorgen In mijn tuin met korte seizoen. Als ik bestel bij een postorderbedrijf of ze koop bij een lokaal tuincentrum, kan ik ervoor zorgen dat ik variëteiten krijg die geschikt zijn voor mijn klimaat. Als alternatief, ga je naar je lokale boerenmarkt en als ze lokaal geteelde zoete aardappelen verkopen, ga je gang en koop die voor je slips.

Hoe zoete aardappelen te planten

Regel nummer één is niet snijdende zoete aardappelslips in de tuin. Ze hebben het weer nodig - en de bodem om warm te zijn. Ik plant ze meestal rond dezelfde tijd dat ik mijn komkommers en meloenen plant, wat ongeveer een week of zo is na onze laatst verwachte lente vorst. Als het weer nog steeds onrustig is, wacht dan of installeer een mini -hoepel tunnel over het bed om de slips te beschermen.

De grond bereiden op zoete aardappelen

De sleutel tot een goede oogst van grote knollen is losse, goed doorlatende grond. Als uw tuin dichte kleigrond heeft, overweeg dan om te groeien in een grote container of verhoogd bed. Plant je zoete aardappelslips in een tuinbed dat is losgemaakt en gewijzigd met compost. Zoete aardappelen zijn relatief lichte feeders, maar ze waarderen fosfor en kalium, en dus werk ik in een beetje uitgebalanceerde biologische groentefertilisator voordat ik plant. Vermijd hoge stikstofmeststoffen die de groei van het gebladerte bevorderen, maar vaak ten koste van knollen.

Er zijn een paar warmteminnende gewassen die het zeer op prijs stellen dat je de extra stap zet om de grond vooraf te verwarmen, vooral als je in een kort seizoen of koud klimaat leeft. Ik hou ervan om de grond voor mijn meloenen, paprika, aubergines en zoete aardappelen te verwarmen. Dit is niet moeilijk om te doen, maar het loont echt! Om de grond vooraf te verwarmen, leg je een stuk zwarte plastic mulch op het tuinbed gedurende twee weken voordat je plant. Ik time het meestal zodat ik het plastic ongeveer een week voor de laatst verwachte vorstdatum uitzet.

Zodra je klaar bent om te planten, kun je de plastic mulch verwijderen of op zijn plaats laten en gaten knippen voor de slips. Als u ervoor kiest om het op de grond te laten, blijft het de planten warm houden en de groei van de onkruid verminderen. Run een Soaker -slang onder de mulch om water te maken.

Hoe ver uit elkaar om zoete aardappelen te planten

Vraagt ​​u zich af hoe ver uit elkaar om zoete aardappelplanten te planten? Ze moeten twaalf tot achttien centimeter uit elkaar liggen. Als ik ze in verhoogde bedden kweekt, plant ik op 18 inch centra. Laat in een traditionele tuin in de grond drie voet tussen de rijen achter om ruimte te geven om het gewas te verzorgen. Als je een tekort hebt in de ruimte, kun je ook zoete aardappelen in containers of stoffen zakken planten. Zorg ervoor dat u het bodemvocht in de gaten houdt, terwijl de container sneller uitdrogen dan tuinbedden.

Hoe je zoete aardappelen kunt kweken

Zodra je zoete aardappelslips in de tuin zijn geplant, water hebben en het bed de eerste week dagelijks blijven irrigeren als er geen regen is geweest. Nadat ze zich hebben aangepast aan hun nieuwe huis, kun je water geven, maar houd er rekening mee dat droogte-gestresste planten minder en kleinere zoete aardappelen opleveren. Als je ze niet kweekt onder een zwarte plastic mulch, planten mulch met stro of versnipperde bladeren om de behoefte aan water te verminderen.

Verwacht dat de nieuw geplante zoete aardappelslips een paar weken zullen zitten terwijl ze wortelgroei aanzetten. Zodra de hitte arriveert, stijgen de wijnstokken snel op. Als het voorjaarsweer een tegenslag ervaart en de koude temperaturen in de voorspelling zijn, bedek je planten met een rijbedekking om ze te isoleren.

Hoewel zoete aardappelen over het algemeen gemakkelijk te kweken zijn, let op ongedierte zoals komkommer kevers, zoete aardappelkever en vlooienkevers. Wireworms kan ook een probleem zijn, maar u merkt hun schade niet tot de oogsttijd. De larven van draadwormen veroorzaken kleine gaten in de knollen. Gewasrotatie is de beste manier om insectenproblemen te verminderen

Hoe zoete aardappelen te oogsten

Wees geduldig, het kweken van geweldige zoete aardappelen kost tijd. Ik plant 90 tot 100 dagen cultivars en probeer niet eens te proberen om knollen te sluipen voor die 90 dagen is verstreken. Over het algemeen wordt het gewas geoogst wanneer de wijnstokken zwart worden door vorst. Graaf de zoete aardappelen met een tuinvork en zorg ervoor dat je je knollen niet spiest.

Hoe zoete aardappelen te genezen

Als je al je zoete aardappelen hebt geoogst, is het tijd om ze te genezen. Uitharden kan het vlees zoeten en geneest kleine wonden of scheuren op de huid voor langdurige opslag. Juiste uitharding vereist warm tot hete temperaturen en een hoge luchtvochtigheid. Als je kunt, plaats dan de knollen waar het 85 tot 90 F is met 85% vochtigheid voor een week. Dit kan moeilijk zijn in een thuistuin, maar ik heb gehoord van tuiniers die een oven gebruiken om zoete aardappelen te genezen.

Als u maar een kleine hoeveelheid knollen hebt en niet van plan bent om ze meer dan een paar maanden te houden, genees ze dan snel op 75 tot 80 F meer dan een tot twee weken. Bewaar uitgeharde zoete aardappelen in een koele, donkere kelder waar de temperatuur ongeveer 55 tot 60 f is.

Heb ik al je vragen beantwoord over hoe je zoete aardappelen kunt kweken? Zo niet, laat uw vragen of opmerkingen hieronder achter.

U kunt ook genieten van deze gerelateerde berichten:

• Kweek aardappelen in kleine ruimtes met deze 7 eenvoudige stappen
• Wanneer aardappelen moeten oogsten
• De beste boeken van de groentetuinen om je te laten groeien