Hoe boerenkooltips te kweken voor het planten, het voorkomen van ongedierte en het oogsten van gezonde planten

Ik ben een van die rare die van boerenkool houdt. Terwijl ik af en toe boerenkoolchips, pesto maak of de jonge bladeren gebruik in een boerenkool Caesarsalade, eet ik de bladeren het meest gestoomd of roergebakken, of in soepen. Ik hou ook van het planten van boerenkool in mijn siercontainers. Het is een perfecte dubbele plant, omdat het interessant gebladerte toevoegt in verschillende tinten groen, en je kunt sommige van de bladeren oogsten voor maaltijden. Bovendien is het supergezond. Het is een goede bron van vezels en hoog in vitamine C. Leren hoe boerenkool te laten groeien is vrij eenvoudig. Helaas kan de aartsvijand, de koolworm, verpletteren of nogal je boerenkool-groeiende dromen heel snel eten. Hier zijn enkele tips over het opvoeden van gezonde boerenkoolplanten.

Variëteiten van boerenkool om te groeien

Er zijn veel verschillende soorten van dit super-gezonde lid van de familie Brassica (Brassica oleracea, om precies te zijn), dat ook broccoli, bloemkool, Kohlrabi, Brussels spruiten en kool omvat.

Mijn favoriete variëteiten van boerenkool zijn Vates Blue, een krullende variëteit. Curly Kale heeft deze prachtige, gegolfde bladeren. Als ik het gebruik, snijd ik de stoere stengels rond en gooi ze in de compost. Als ik de bladeren roer, vind ik soms dat de krullen een beetje knapperig worden, wat een mooie crunch aan een gerecht toevoegt. Als ik de bladeren rauw eet, kies ik ze als ze vrij klein zijn.

Lacinato boerenkool, ook wel Toscaanse of dinosaurus genoemd, heeft die langere, smalle gekke uitziende bladeren. Het is heerlijk gestoomd en roer gebakken. Het is ook echt opvallend in een tuin.

Wanneer u op zoek bent naar zaden, kunt u een reeks tinten en bladvormen vinden, van de paarsrode aderen en blauwgroene bladeren van Red Rus.

Hoe boerenkool te laten groeien uit zaad

In het verleden heb ik boerenkool zaailingen gekocht in het voorjaar, maar tegenwoordig kweek ik mijn boerenkool uit zaad. Ik zal het direct zagen in een van mijn verhoogde bedden in maart of april, afhankelijk van de lente die we hebben (ik.e. Als de grond is ontdooid). Boerenkool is koud tolerant en geeft de voorkeur aan temperaturen, tussen 55 ° F en 75 ° F (13 ° C tot 24 ° C). Je kunt zaden dichter bij elkaar zaaien als je bent oogsten voor babyboerenbladeren. Lees het zaadpakket zorgvuldig om te bepalen hoe grote volwassen planten worden, zodat u de afstand dienovereenkomstig kunt bepalen (meestal ongeveer 45 tot 60 cm [18 tot 24 inch uit elkaar]).

Ik zal ook boerenkool zaden onder mijn kweeklichten zaaien om het een voorsprong te geven. Mijn kweeklampje heeft een capillaire mat en reservoir, die eronder water. Als mijn zaden niet in die opstelling worden gezaaid, gebruik ik een meneer spuitfles om de zaden in hun cellen of kleine potten water te geven, zodat de zaden en daaropvolgende delicate jonge zaailingen niet worden weggespoeld.

Hoe boerenkool te laten groeien van transplantaties

Boerenkool zelf zit vol met voedingsstoffen, maar het heeft veel voedingsstoffen nodig om te groeien, vooral stikstof. Voeg een laag compost (ongeveer twee centimeter) toe aan de groentetuin voordat je plant. Ik kleedde mijn verhoogde bedden in de herfst met compost, dus ze zijn klaar voor het zaaien en planten van vroege spring. Of je nu zaailingen hebt gekocht of je eigen bent gekweekt, gebruik een eetstokje om je zaailing zachtjes uit het celpakket of lade te plagen en te planten in de tuin in een gebied dat de volle zon krijgt. Boerenkool zal in gedeeltelijke schaduw groeien, maar ik heb gemerkt dat het beter doet met meer zon. Houd uw zaailingen goed bewaterd en let op plaagschade. Regelmatig bemesten als onderdeel van uw zomerroutine met behulp van een organische meststof.

Kale groeien om toe te voegen aan sierarrangementen

Vaak zul je sierkoolvariëteiten zien in het tuincentrum, vooral in de herfst, om te worden gebruikt in de herfstarrangementen. Ik ga graag mijn eigen gebladerte verbouwen. Ik knip meestal een paar boerenkoolplanten uit mijn tuin om toe te voegen aan mijn potten. Ze voegen een mooie textuur toe aan mijn containers. Voor de winter graaf ik ze terug in mijn verhoogde bed. Dat is hoe ik mijn boerenkoolplant kreeg met de schors erop, zoals hieronder getoond.

Omgaan met boerenkool ongedierte

De bovengenoemde koolwormen zijn de belangrijkste ongedierte die ik heb aangepakt op mijn boerenkoolplanten. Blijkbaar zijn groundhogs een gezonde groep, omdat mijn vriend er een betrapte op een boerenkool in een van haar verhoogde bedcontainers.

Een paar jaar geleden was ik op een PBS Gardening special genaamd Groeiende wijsheid. Het bevatte mijn upcycled sla -tafel waar ik een verscheidenheid aan Baby Salad Greens had geplant, waaronder Baby Kale. Tussendoor keek ik op een gegeven moment neer en probeerde ik mijn absolute horror niet te onthullen dat de boerenkoolbladeren absoluut bedekt waren met kleine koolwormen. Ik had het niet gemerkt omdat ze alleen op de rij boerenkoolplanten stonden! Gelukkig merkte de camera het ook niet op.

Koolwormen kunnen in een zeer korte periode schade toebrengen. Jessica schetst enkele geweldige tips om ermee om te gaan in dit nuttige artikel. Inspecteer jonge zaailingen regelmatig en zorgvuldig, vooral als je kleine stukjes bladeren ziet verdwijnen.

Koolluizen zijn ook hinderlijk, vooral als je boerenkool gaat om te ontdekken dat de bladeren worden bedekt met gecamoufleerde bugs. EW! Een zware explosie van de slang kan hen helpen verwijderen, hoewel u misschien niet de aangetaste bladeren wilt eten. Je kunt ook metgezelplanten proberen om nuttige insecten aan te trekken, zoals lieveheersbeestjes, die er even bladluizen eten.

Uw boerenkoolgewassen beschermen met rijbedekking

Dit jaar besloot ik dat ik een van mijn verhoogde bedden zou bedekken in lichtgewicht zwevende rijkap. Toen ik mijn eerste boek schreef, Verhoogde bedrevolutie, Ik heb 1/2-inch leidingklemmen toegevoegd aan de binnenlengtes van een van mijn verhoogde bedden die geschikt waren voor 1/2-inch PEX-pijp. Dit flexibele materiaal kan gemakkelijk worden gesneden met een xacto-mes en vormt een perfecte halve cirkel die wanneer ingebracht in de klemmen, een mini-hoepelhuis creëert. Ik gebruik lichtgewicht drijvende rijklep die zonlicht en regen door laat. Ik houd de uiteinden op hun plaats met behulp van veerklemmen zoals deze rond de randen van het verhoogde bed.

Mijn oorspronkelijke bedoeling was om dit bed te gebruiken als een seizoensverlenger, maar ik werd behoorlijk moe van beide eekhoorns die nieuw geplante zaden opraden, en de koolmotten duiken erin om hun eieren te leggen. Nu beschermt het verhoogde bed alle Brassica -gewassen die ik in het voorjaar de hele zomermaanden heb geplant. Ik denk dat dit mijn manier zal zijn om deze gewassen te laten groeien. Ik zal er gewoon voor zorgen dat ik niets plant dat moet worden bestoven. Ik kijk ernaar uit om wat tips te krijgen van het komende boek van Niki, Groeien onder dekking.

Hoe boerenkool te oogsten, zodat het blijft groeien

Net als sla valt boerenkool in die categorie Cut-and-Come-Again. Je hoeft niet de hele plant te trekken of te wachten tot het "klaar is."Je kunt de buitenste bladeren aan de basis van de stengel met een schaar blijven oogsten (ik gebruik mijn kruid- en vegetarische schaar), en de plant zal nieuwe bladeren in het midden van de plant blijven groeien.

Baby boerenkool is een heerlijke salade groen. En het klinkt misschien een beetje nootachtig om je greens te masseren, maar ik zal zeggen dat het masseren van boerenkoolbladeren-vooral de grotere werkingen om ze veel teder en smakelijker te maken (en ik denk dat verteerbaar) als ze rauw worden gegeten. Boerenkool is ook geweldig voor de vriezer. Hier is advies over het bevriezen van boerenkool voor later gebruik.

Hoe boerenkool te laten groeien en een tweede seizoen te overwinteren

Veel tuinders kweken boerenkool als een jaarlijkse, maar het is eigenlijk een tweejaarlijks. Ik realiseerde me dit niet toen ik voor het eerst leerde hoe ik boerenkool kon laten groeien. Afhankelijk van waar je woont, kan boerenkool overwinteren. Het vindt ook de koelere temperaturen niet erg en in de herfst kan het nog zoeter smaken na een vorst.

Over het algemeen, om boerenkool te overwinteren, wilt u het misschien bedekken of planten in een beschermd gebied. Leven onder een helling, ik ben in een beetje een beschermde zone, dus ik had ooit een boerenkoolplant om ongeveer drie jaar oud te zijn zonder winterbescherming! De bladeren stierven terug in de herfst, maar kwamen terug in het voorjaar.

Naast mijn verhoogde bedden, heb ik boerenkool langs de zijkant van mijn voortuin gekweekt voor winteroogsten. Het cement zorgde voor een beetje warmte en beschermde mijn gewas, maar ik heb het ook bedekt met drijvende rijafdekking voor winterbeveiliging.

De nieuwe groei vertraagde aanzienlijk, maar ik was boerenkool op winterdagen oogsten. In het voorjaar begon de plant opnieuw productief te worden voordat ze bloemen kweekte.

In het tweede jaar groeit een boerenkoolplant echt mooie gele bloemen die bijen aantrekken. Als je niet wilt wachten tot de bloemen bloeien, smaken de ongeopende knoppen naar broccoli. Knijp ze gewoon af en voeg ze toe aan salades en roer frietjes. De bloemen zijn eetbaar, te veel in je salade voor een siertop.

Hoe boerenkool te laten groeien om de zaden te redden

Zaden besparen is echt een geweldige kosteneffectieve manier om te tuinieren. En het is een geweldige manier om een ​​favoriete smaak te redden die je hebt gegroeid. Zodra je boerenkool bloeit, zal het lange zaaddospods produceren. Je kunt deze laten uitdrogen in de tuin, maar een persoon die ik volg op Instagram (wiens account ik zal linken als ik me herinner wie het was!), hangt haar zaden op om te drogen, alsof je een stel kruiden zou doen. Ik denk dat ik dat dit jaar zal proberen!

Vind meer tips voor boerenkoolgroeien

• Hoe lacinato boerenkool te kweken (aka Toscaanse boerenkool)
• Kale groeiende boerenkool in de winter
• Hoe boerenkool binnenshuis te laten groeien