Hoe boerenkool binnenshuis te kweken, oogst verse bladeren zonder voet buiten te stappen

Ik ben boerenkool binnenshuis gaan laten groeien als huisplant. Ik heb al mijn liefde voor dit superfood gedocumenteerd dat ik buitenshuis plant in mijn verhoogde bedden. Ik eet zoveel boerenkool, ik heb graag veel planten onderweg, dus ik heb altijd verse bladeren om te oogsten. Groeiende planten in het huis betekent dat ik niet naar buiten hoef te trainen met een zaklamp in de winter wanneer ik wat bladeren in een snuifje moet oogsten voor een dinerrecept. Bovendien is boerenkool op zichzelf vrij sierlijk of op een plank weergegeven met andere planten.

Ik bedek wat boerenkoolplanten met drijvende rijklep om me door de winter te helpen. Vorig jaar was ik in december, januari en februari geoogst. Maar ik ben best genomen met het idee van het kweken van voedselplanten als kamerplanten. Het lijkt me gewoon zo efficiënt en win-win voor mij. Plus, het is een klein beetje verzekering voor het geval er iets met mijn buitenkantoor gebeurt. (Sommige jaren behandelen de herten mijn verhoogde bedtuinen als een all-you-can-eat buffet.))

Er zijn een paar verschillende manieren om boerenkool binnenshuis te laten groeien. Jessica heeft een zeer grondige gids geschreven voor het kweken van spruitjes en microgreens. Je kunt deze tips toepassen om ze uit boerenkoolzaden te laten groeien. De zachte jonge zaailingen zijn perfect om te gebruiken in broodjes, roer friet en rijstkommen. Je kunt ook boerenkool laten groeien onder kweeklichten voor babysalade greens, of in een pot als een volwassen boerenkoolplant die je van tijd tot tijd oogst.

Beslissen welke variëteiten van boerenkool moeten groeien

Naar mijn ervaring krijg je meer waar voor je geld door krullende boerenkool te kweken in meer volwassen planten. Die gegolfde bladeren zijn ook erg sierlijk. Maar het is leuk om te experimenteren met verschillende variëteiten om de subtiele verschillen in smaak te proeven. De bladeren van lacinato boerenkool zijn goed om te gebruiken als babysalade greens. Container variëteiten blijven compacter in potten.

Boerenkoolplanten worden de neiging om binnenshuis kleiner te worden, waardoor de bladeren misschien een beetje smakelijker worden voor degenen die geen fan zijn. Kleinere bladeren zijn zoeter.

Welke soorten boerenkool je ook besluit te groeien, je wilt je zaaien misschien wankelen, zodat planten op verschillende tijdstippen rijpen.

Als u niet de moeite wilt nemen om zaden te starten, kunt u mogelijk een gevestigde boerenkool zaailing kopen in een lokaal tuincentrum.

Kweek boerenkool binnenshuis onder licht

Voordat ik later in de winter aan mijn zaden begin, heeft mijn kweeklicht opstelling veel ruimte om andere planten en experimenten te plaatsen. Als je de ruimte hebt, zijn boerenkool en andere saladgroenen vrij snel en gemakkelijk te kweken. Mijn kweeklichten zijn in mijn wasruimte, maar er zijn een aantal compacte aanrecht om lichte systemen te kweken waarmee je groenten in je keuken kunt laten groeien.

Door boerenkool onder lichten te laten groeien, kun je veel zaad zaaien dat zal uitgroeien tot jonge zaailingen voor babysalade -greens. Houd er rekening mee dat je nogal wat planten nodig hebt om je slakom te kunnen vullen!

Vul een zaailingsflat met afwateringsgaten met een potmix geformuleerd voor het kweken van groenten. Verspreid zaden ongeveer een halve inch tot een inch uit elkaar. Strooi ongeveer een kwart centimeter grond over om de zaden te bedekken.

Voor het water geven sommigen lichte opstellingen hebben een van de wateren die zich planten eronder planten. Ik gebruik een meneer om de grond vocht te houden. Welke manier u ook water geeft, consistent vocht helpt goede zaadkieming te bevorderen. Het gebruik van een water kan de zaden te veel verplaatsen en verspreidt het water niet gelijkmatig.

Als je individuele planten kweekt die uiteindelijk buitenshuis of naar een grotere pot binnenshuis worden getransplanteerd, kun je een pluglade gebruiken, wat ongeveer twee tot drie zaden per plug toevoegt.

Kweek boerenkool binnenshuis in een zonnige vensterbank of serre

Als je geen kweeklichtopstelling hebt, kun je nog steeds boerenkoolzaden binnenshuis planten. Vind je zonnigste raam en kies een plek op de vensterbank of een plank in de buurt.

Het kan zijn dat een dienblad met een vochtigheidskoepel van pas komt voor kieming en consistent vocht. Je kunt echter zaden planten in een gewone pot. Ik raad je alleen aan om er een te gebruiken met een afwateringsgat. Ik zie zoveel potten in tuincentra die mooi zijn, maar geen gaten hebben. Als ik absoluut die specifieke pot nodig heb, planten ik alle zaden of kamerplant in een plastic pot met afvoergaten en gebruik dan de pot zonder gat als een decoratief deksel. Maar ik dwaal af.

Vul uw geselecteerde pot of koepel met een organische potmix geformuleerd voor het kweken van groenten (zoals hierboven vermeld). Zaai je zaden, ongeveer een kwart centimeter diep. Gebruik een meneer om de grond te spuiten en deze vochtig te houden. Als er een dome -afdekking is, verwijder deze dan eenmaal denkt dat alle (of de meeste) de zaden zijn ontkiemd.

Als je je zaden in een dienblad hebt gegroeid, wil je ze misschien transplanteren naar verschillende potten als ze volwassen worden. Hoe dan ook, je moet ze verdunnen. Wacht tot de jonge planten vier echte bladeren hebben en ongeveer acht tot 10 centimeter lang zijn voordat ze ze beweegt. Gebruik een eetstokje om de grond voorzichtig los te maken rond de zaailing en plaats de zaailing in een nieuwe pot met verse grond.

Zorg voor uw boerenkool "kamerplanten"

Een ding waar ik zeker niet mee hoef te kampen als ik binnenshuis het kweken van boerenkool is de gevreesde koolmot en de daaropvolgende koolwormen. Ik moet er gewoon voor zorgen dat ik mijn planten regelmatig water geef (ik merk dat ik ze vaker controleer dan sierplanten). Zodra ze voorbij het kiemfase zijn en een gewone waterschat kan niet de zaden of zaailingen weg wassen, kun je boerenkoolplanten water geven met een water.

Stel een schema op voor het bemesten van uw boerenkoolplanten. Ze houden van veel stikstof om die bladachtige greens te ontwikkelen. Stel een maandelijks schema op en breng een dosis biologisch vloeibare plantenvoeding toe (volgens de aanwijzingen van de pakket). Je kunt dit timen met een oogst om nieuwe groei aan te moedigen.

Oogsten indoor boerenkool

Met volwassen, zelfstandige planten is het belangrijk op te merken dat u altijd de buitenbladeren moet plukken. De binnenste, middelste stengel is waar alle nieuwe groei plaatsvindt. Gebruik kruidenschaar of knipt om je boerenkool te knippen.

Als je een dienblad hebt met baby boerenkool zaailingen, oogst dan wanneer ze zijn gegroeid tot ongeveer vier tot vijf centimeter. Net als bij een volwassen plant, probeer de buitenste bladeren eerst te oogsten alsof je buiten zou zijn met snij-en-kom-again salad greens. U wilt de hele plant niet vernietigen (tenzij u niet kan schelen of het teruggroeit nadat u voor het eerst wordt oogst.

Andere ideeën voor het tuinieren binnenshuis

• Hoe u binnenshuis mint kunt laten groeien
• Ideeën voor voedseltuin binnenshuis
• Plant een binnenkruidtuin
• Kweek erwtspruiten en scheuten