Hoe hazelnootbomen te kweken

Corylus spil.

Een van de dingen waar ik het meest op enthousiast was toen ik een huiseigenaar werd, had eindelijk de ruimte en tijd om mijn eigen fruit- en notenbomen te laten groeien.

Ik was vooral opgewonden toen ik hoorde dat hazelnootbomen (ook bekend als filberts) slechts drie tot vijf jaar duren totdat de eerste oogst binnenkomt.

Hazelnoten zijn relatief snel en gemakkelijk te kweken, ze hebben niet zoveel ruimte nodig als andere notenbomen, en ze produceren elke zomer zoete, heerlijke noten.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Klaar om je eigen te laten groeien? Ik wed dat je dat bent!

Lees verder om de ins en outs van het kweken van hazelnootbomen te leren.

Wat je zult leren

• Wat zijn hazelnootbomen?
• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Cultivars en soorten om te selecteren
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Wat zijn hazelnootbomen?

Er zijn verschillende soorten in de Corylus geslacht, waarvan vele de eetbare noten produceren die we kennen als hazelnoten of filberts.

Hazels worden meestal gecategoriseerd als leden van de berkenfamilie, Betulaceae, hoewel sommige botanici ze verder hebben opgesplitst in een subfamilie genaamd Corylaceae.

C. Avellana, de Europese of gewone hazelnoot, C. maxima, vaak aangeduid als de gigantische Filbert, en C. Americana, De Amerikaanse Filbert of Hazelnut zijn enkele van de meest geteelde variëteiten.

Afhankelijk van de soorten variëren hazelnoten meestal van acht tot 20 voet lang met een spreiding van 15 voet en kunnen ze worden gekweekt als struiken of kleine bomen erin USDA HILITEITS ZONES 4 tot 9.

Omdat ze redelijk compact zijn en gemakkelijk kunnen worden gesnoeid, zijn dit een geweldige keuze als je niet veel ruimte hebt voor het kweken van bomen.

Ze hebben fuzzy, hartvormige, gekartelde bladeren die een paar centimeter lang zijn, en produceren opzichtige gele katkins in het vroege voorjaar, gevolgd door grote noten ingekapseld in papierachtige kaf in de late zomer of herfst.

Teelt en geschiedenis

Hazels zijn inheems in vele delen van het noordelijk halfrond, en kunnen worden gevonden dat het wild wordt in koele loofbossen.

Ze zijn door de geschiedenis heen een symbool van wijsheid en inspiratie geweest, met schriftelijke verwijzingen naar hazels die eeuwenlang uitkomen.

Ze worden in de Bijbel genoemd vanwege hun voedingswaarde en genezingsvermogen, evenals in de oude Griekse en Romeinse mythologie.

Er werd gezegd dat Hermes, de boodschapper van de Griekse goden, een staf van het hout van een hazelboom droeg om wijsheid te geven en hem te begeleiden in zijn reizen.

Commercieel gekweekt vooral voor hun noten, wordt het hout ook gebruikt voor het maken van manden, gereedschapshandvatten, schermen en lichtgewicht Coracle -boten.

Olie van de gewone hazel (C. Avellana) wordt ook gebruikt in voedselproducten en cosmetica.

En natuurlijk zijn hazelnoten een cruciaal ingrediënt in wat misschien 's werelds populairste chocoladespreiding is. Ze worden ook gebruikt om praline- en chocoladetruffels te maken en zijn een ingrediënt in Frangelico -likeur.

Voortplanting

Filbert -bomen kunnen op een aantal manieren worden gepropageerd. Je kunt ze starten bij zaad, transplantatie kwekerijbouillon of laten groeien van lopers.

Van zaad

Als je veel tijd hebt en je hebt geen haast om je eerste oogst binnen te brengen, kan beginnen met zaad een zeer economische optie zijn.

Als je wilde zaden van een andere hazelboom kunt vinden, kan het zelfs gratis zijn!

Voordat u uw zaden zaait, kunt u hun levensvatbaarheid testen door ze in water onder te dompelen. Gooi elke die naar de top drijft.

Scoor vervolgens de zaden om kieming te helpen. U kunt dit doen door een bestand te gebruiken om zorgvuldig een kleine schuine streep in de buitenste zaadlaag te maken.

Plant in de herfst de zaden in de tuin 15 voet uit elkaar en twee centimeter diep, met de enigszins puntige zijde naar beneden gericht.

Bescherm ze in de winter met een koud frame of een dikke laag mulch.

Je kunt ook in de herfst zaden beginnen in potten. Plant een zaadje een centimeter of twee diep in een acht-inch pot gevuld met potgrond. Kieming duurt enkele maanden, dus wees geduldig!

Houd de potten buiten op een overdekte veranda, of ergens dat ze niet met water worden geslagen.

Zodra het weer in de lente opwarmt, water regelmatig water behouden om consistent vocht te behouden, en zaailingen moeten na een paar weken verschijnen.

Als alternatief kunt u zaden binnenshuis koude zaden door ze in een zip-topzak gevuld met één deel zand en één deel te plaatsen veenmos.

Houd het in de winter in de koelkast en verplaats de tas een paar dagen naar een warme plaats in uw huis, of totdat u tekenen van kieming ziet.

Nadat de zaden zijn ontspruit, planten je elke zaailing in een acht-inch pot gevuld met potgrond.

Blijf de zaailingen in de potten in de zomer laten groeien, houden ze in deels schaduw en transplanteer in de grond in de herfst zodra zaailingen acht tot 10 centimeter hoog bereiken.

Van zaailingen of transplantatie

Jonge boompjes gekocht als kinderdagverblijven of begonnen met zaad het voorgaande jaar kunnen in de grond worden geplant in de late herfst of winter tijdens het rusten, om hittestress te voorkomen en de behoefte aan water te verminderen.

Ruimte transplantaties 15 tot 20 voet uit elkaar en planten ze in gaten gegraven tot de diepte van de wortels en twee keer zo breed

Van lopers

Je kunt ook filberten verspreiden van de sukkels die rond de basis van een bestaande struiken, of van ondergrondse lopers verschijnen.

Tijdens de vroege rustbaarheid in de late herfst, graaf een sukkel en de bijgevoegde wortels op. Replant lopers ongeveer 15 voet uit elkaar een voet onder de grondlijn.

Ontlasting, of heuvel gelaagdheid, is een methode waarbij de grond rond de basis van een gevestigde struik wordt gestapeld, het een jaar op zijn plaats blijft en vervolgens de nieuwe gewortelde stengels delen die zich hebben ontwikkeld voor het herplanten.

Deze techniek is gebruikelijk in commercieel groeien, hoewel deze zeker ook in de huistuin kan worden gedaan.

Hoe te groeien

Zoek een plek in de volle zon, of gedeeltelijk schaduw als je klimaat heet en droog is.

Als vuistregel hebben filberts minimaal vier uur direct zonlicht per dag nodig voor een goede notenproductie, en ongeveer 15 tot 20 voet ruimte om te verspreiden, dus zorg ervoor dat je je planten op de juiste manier versnelt.

Hazelnoten zijn eentonig, wat betekent dat ze zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen op dezelfde boom produceren, hoewel ze misschien niet tegelijkertijd bloeien.

Hoewel Amerikaanse hazelnoten zelf kunnen bestrijden, zijn Europese hazelnoten zelfverwijkend, wat betekent dat hoewel een enkele plant zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen heeft, ze niet kunnen bestuiven.

Bovendien zullen niet alle variëteiten bestuiven. Bij het selecteren van cultivars is het belangrijk om meer dan één variëteit te planten en zorgvuldig aandacht te besteden aan compatibiliteitsaanbevelingen voor bestuiving.

Zelfs als het planten van een zelfbestuivende soort, wordt het nog steeds aanbevolen om meer dan één variëteit te planten om de opbrengsten te verbeteren.

Om blote wortel jonge boompjes of potstruiken te planten die zijn gekocht bij een kinderdagverblijf, zijn de wortels grondig nat.

Vul het gat bij, mengen in gelijke delen compost en zand of turfmos als je werkt met zware kleigrond.

Tamp naar beneden terwijl u het gat vult om luchtzakken te verwijderen. De grondlijn moet zelfs met de omringende grond zijn.

Water diep water na het planten.

Zodra hazelnoten aan de slag gaan, kunnen ze echt snel groeien, gemiddeld 13 tot 24 inch per jaar!

Bodem- en klimaatbehoeften

Hazels kunnen groeien in de meeste grondsoorten, zolang het maar goed leeg is. Ze doen het niet goed in drassy, ​​met water doordrenkte gebieden, en ze kunnen het beste worden geplant in lichte bodems met een pH van 5.5 tot 7.5.

Bodem die te rijk is aan voedingsstoffen zal ervoor zorgen dat de vegetatie floreert ten koste van het fruit.

Ze zijn aangepast aan USDA Hardiness Zones 4 tot 9, en sommige variëteiten kunnen zelfs worden gekweekt in zone 3, hoewel de voorjaarstemperaturen die onder de 15 ° F dalen nadat de bloemen in de bloemen kunnen leiden tot gewasverlies.

Waterbehoeften

Hoewel de volwassen bomen droogtetolerant zijn, hebben jonge struiken constant vocht nodig en mogen ze nooit volledig uitdrogen.

Water elke week tijdens het groeiseizoen totdat ze goed ingeburgerd zijn, en speciale zorg voor het water nemen om diep water te geven tijdens droog weer.

Streef naar ongeveer een centimeter water om de 10 dagen of zo gedurende de eerste twee seizoenen na het planten.

Snoeien en onderhoud

Een leuk ding over hazelnoten is dat ze kunnen worden gevormd in struiken of bomen, afhankelijk van uw voorkeur en beschikbare ruimte.

Als ze als struik groeien, vereisen ze niet veel snoeien, behalve het verwijderen van de sukkels die in de lente uit de basis van de plant groeien.

Dit helpt om de energie van de plant te concentreren op de hoofdstam.

Als u zich in een boom vormt, verwijdert u de onderste en hangende takken en houdt u drie tot vijf stengels aan de bovenkant van de hoofd "trunk" of leider.

Tijdens de winter in het eerste seizoen van de groei wanneer de plant nog steeds sluimert, selecteert u enkele van de sterkste, grootste, meest gelijkmatig gespreide takken. Snoei alle andere takken af ​​en snijd alle andere sukkels aan de basis terug.

Blijf de komende seizoenen elk jaar andere nieuwe vestigingen verwijderen.

Groeitips

• Kies twee of meer variëteiten voor bestuiving.
• Selecteer een locatie in zon of gedeeltelijke schaduw met ten minste vier uur direct zonlicht per dag.
• Snoei om sukkels te verwijderen, of verwijder onderste en hangende takken om in een boom te vormen.

Cultivars en soorten om te selecteren

Er zijn 26 verschillende soorten in de Corylus geslacht, evenals een aantal hybriden gekweekt voor notenproductie, ziektebestendigheid en sierwaarde.

In de loop der jaren hebben telers een aantal hybriden ontwikkeld tussen de C. Avellana, C. maxima, En C. Americana soorten om variëteiten te creëren die de beste kwaliteiten van elk hebben, selecteren voor de grote smakelijke noten van de Europese types en de winterharde ziektebestendigheid van de Amerikaanse variëteiten.

Corylus avellana

De Europese Filbert, ook wel de gewone Hazel, European Hazelnut of Cobnut genoemd, is een prachtige bladverliezende struik die vaak wordt aangetroffen in de wilde groei op bosranden, in beboste hellingen en langs stroombanken.

Het is gemakkelijk om het hele jaar door te groeien als struiken en aantrekkelijk, waardoor opzichtige gele katkins in het vroege voorjaar en grote, zoete noten in de herfst worden geproduceerd.

Er zijn een aantal cultivars beschikbaar:

Barcelona

Deze cultivar is erg populair voor de huistuiner en voor commerciële productie. Het produceert enorme gewassen van rijke en smaakvolle noten en kan gemakkelijk worden gekweekt als een struik of een boom.

'Barcelona' rijpt tot 15-18 inch lang en breed en vereist kruisbestuiving door een andere cultivar.

Contorta

'Contorta', ook bekend als Harry Lauder's Walking Stick, is een siervariëteit die aanbeden is vanwege zijn unieke knoestige en kronkelende takken.

'Contorta'

Het heeft iets te bieden in alle vier seizoenen, met gedurfde gele katkins in het vroege voorjaar en aantrekkelijke groene bladeren die in de herfst een felgeel worden.

Twee tot vierjarige planten zijn Beschikbaar bij Nature Hills Nursery.

Ennis

'Ennis' is een hoogproductieve cultivar van C. Avellana Dat produceert zeer grote, aantrekkelijke noten met bruine gestreepte schelpen. Het vereist kruisbestuiving met 'Halls Giant.'

Helaas is het zeer vatbaar voor Eastern Filbert Blight.

Hall's reus

Hoewel deze cultivar geen grote gewassen produceert, is het de belangrijkste bestuivers voor 'Ennis' omdat hij laat in het seizoen grote hoeveelheden stuifmeel werpt.

'Hall's gigantische' komt uit Frankrijk en is een krachtige teler, met matige weerstand tegen oostelijke Filbert Blight.

York

Deze compacte cultivar produceert gemiddelde noten met gezonde kernels. Het produceert een groot aantal catkins en laat grote hoeveelheden pollen vrij tijdens de bloeiperiode.

Het is bestand tegen oostelijke Filbert -plaag en is een geweldige keuze voor een bestuivers, omdat het compatibel is met vele andere variëteiten.

'York'

Je kunt kale wortels vinden Beschikbaar bij Home Depot.

Corylus maxima

Bekend in het algemeen als de gigantische Filbert, C. maxima is een nauw verwante soort met de Europese hazelnoot.

Het is qua uiterlijk vergelijkbaar C. Avellana, hoewel het meestal een beetje meer boomachtig is.

Corylus Americana

De Amerikaanse hazelnoot is een geweldige keuze voor noordelijke telers. Het is tolerant voor zowel hitte als koude, en is bestand tegen oostelijke Filbert -plaag, die de Europese variëteiten kan pesten.

Deze snelgroeiende eenvoudige care-struik produceert in de herfst noten en is ook nuttig als een windschema.

Corylus Americana

Wat meer is, het voegt prachtige herfstkleur toe, variërend van levendige oranje, geel en goud tot diepe, rijke rood.

Je kunt twee- tot vierjarige struiken kopen Van Nature Hills Nursery.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Hoewel de groeiende filberts relatief eenvoudig is, zijn er een paar veel voorkomende problemen om op te letten. Hier zijn een paar van de dieren, ongedierte en ziekten die u kunt tegenkomen.

Herbivoren

Hazelnoten zijn heerlijk! Als u uw noten niet met bosvrienden wilt delen, houd de grote en kleine beestjes in de gaten.

Hert En konijnen Beide genieten van kauwen op de bladeren, takken en catkins.

En eekhoorns houden natuurlijk graag de noten eten. Hoewel het niet gemakkelijk is om ze van je bomen te houden, is het een goed idee om waakzaam te zijn en te proberen de noten te kiezen voordat de eekhoorns dat doen!

Draadkooien kunnen ook erg nuttig zijn om jonge bomen te beschermen tegen hongerige herbivoren.

Insecten

Er zijn een aantal insecten die ook genieten van het eten van hazelnoten. Houd uw in de gaten voor deze gewone plagen om schade aan uw gewas te verminderen.

Filbert Worm aka Acorn Moth (Cydia Latiferreana))

De volwassenen zijn kleine roodachtig bruine motten met een dunne bruine band die over de vleugels loopt, en de larven zijn ongeveer 1/2 inch lang met een donkerbruine kop en een beige tot roze lichaam.

De larvenoverwinter in de grond, opkomen als motten in het voorjaar en eieren op hazelnootschillen leggen.

De jonge larven die verschijnen, komen vervolgens binnen en voeden zich met de zich ontwikkelende noten, tunnelen zich een weg door en vernietigen de korrels volledig.

De noten kunnen ook besmet raken door secundaire bacteriële of schimmelpathogenen.

Roofin insecten zoals parasitaire wespen zullen de larven gelukkig eten.

Probeer veel bloeiende vaste planten op te nemen dille, madeliefjes, en goudsbloemen om de aanwezigheid van te stimuleren nuttige insecten en ongedierte verminderen.

Grootschalige telers gebruiken vaak parenverstoringferomonen om de populatie van eikelsmotten in hun boomgaarden te verminderen.

Notenkoevers (Curculio nucum))

Deze kever wordt gekenmerkt door zijn langwerpige snuit en varieert van ongeveer 1/4 tot 1/2 inch groot.

De volwassen kevers kauwen op knoppen en bladeren in het voorjaar, beschadigen gebladerte en leggen hun eieren in de zich ontwikkelende noten in de vroege zomer.

De larven verschijnen in de late zomer om zich te voeden met de noten, waardoor gaten in de schelpen ontstaan.

De geïnfecteerde noten dalen niet en worden vaak geoogst samen met de gezonde rest van het gewas, op zijn best een hinderlijke voor het oogsten, en in het slechtste geval het gewas effectief verpesten.

Een manier om keveren op natuurlijke wijze te verwijderen, is door tarps onder de bomen te plaatsen in de late zomer na een regenbui en elke boom te schudden totdat de volwassen kevers op de grond vallen.

Ze blijven nog een paar minuten na het vallen, op welk punt ze kunnen worden verzameld in een emmer zeepwater en verwijderd.

U kunt deze methode blijven herhalen tot het begin van de herfst.

Ziekte

De ziekten die de neiging hebben om filbers te pesten, zijn die die gedijen in natte bodems. U kunt veel doen om het ziekterisico te beperken door uw bomen te planten op plaatsen die niet met water zijn bevat, met goed doorlatende grond.

Eastern Filbert Blight

De schimmel Anisogramma anomala zorgt ervoor dat cankers zich vormen op takken en bloesems, wat leidt tot een snelle verwelking en sterven van gebladerte en takken.

Dit is een serieus probleem voor de Europese soort, C. Avellana, in het bijzonder.

Kankers verschijnen als donkere, verhoogde knobbels op geïnfecteerd plantenweefsel. Verwijder en verwijdert takken met kankers.

Je kunt leren Meer over Eastern Filbert -blight in onze gids hier.

Armillaria wortelrot

Armillaria -wortelrot wordt veroorzaakt door de schimmel Armillaria Mellea, aka eiken root schimmel.

Bladeren besmet met deze schimmel worden verkleurd en laten vallen, gevolgd door afsterven van de tak en de uiteindelijke dood van de hele plant. Gele paddenstoelen kunnen ook verschijnen aan de basis van de plant.

Zodra deze ziekte vastloopt, moeten planten worden verwijderd en verwijderd. De beste manier om Armillaria te voorkomen, is door resistente wortel te planten.

Bacteriële blight

Deze bacteriële ziekte veroorzaakt schade aan jonge takken, evenals de dood van knoppen en bladeren.

Veroorzaakt door de bacterie Xanthomonas Campestris PV. Corylina, Het verspreidt zich van geïnfecteerde kinderdagverblijven en kan overwinteren in laesies op takken of stammen.

Dit is een bijzonder problematische ziekte in de Pacific Northwest. Verwijder en verwijder aan zieke takken.

Bacteriekaal

Bacteriële kanker, veroorzaakt door Pseudomonas avellanae, is een bijzonder probleem in Europese hazelnoten.

Nieuwe groei verwelkt, en knoppen en bladeren sterven, blijven bevestigd aan de boom nadat gezonde bladeren in de herfst vallen. Cankers zijn ook te zien en verschijnen als grijze gebieden op de schors.

Knip en gooi de besmette plantmateriaal uit om verdere verspreiding te voorkomen.

Oogsten

Het duurt ongeveer ongeveer bomen om noten te produceren.

Wanneer de plant volwassen genoeg is voor de eerste oogst, vallen de moeren uit de takken terwijl ze in de herfst rijpen.

Het enige wat u hoeft te doen is ze in een stapel te harken of een zeil onder de boom te doen om ze te verzamelen.

Zie onze volledige gids voor het oogsten van hazelnoten hier.

Behoud

Droog de noten door ze op laden te leggen en ze een paar weken in een warme plek uit de zon te leggen, de noten om de paar dagen te draaien.

Zodra ze volledig droog zijn, schraap je de papierachtige kaf af. Je kunt ze schelen of opslaan in de schelpen.

In de schaal blijven ze enkele maanden op kamertemperatuur. Eet geschilde noten binnen een paar weken of koel ze tot een jaar.

Recepten en kookideeën

Of het nu wordt geroosterd op een open vuur, geroosterd en bovenop een salade geserveerd, of gemalen en besprenkeld over een decadente chocoladetaart, met een voorraad van eigen bodem hazelnoten rond de keuken opent zeker een aantal interessante culinaire mogelijkheden!

Probeer deze gezonde pompoenkamut met pecorino en hazelnoten voor een hartelijk hazelnoot-doordrenkt diner voor een hartelijk door het hazelnoot.

Kamut is een taaie volkoren die veel eiwitten bevat, en dit gerecht lijkt op risotto.

Gegarneerd met wat vers geraspte kaas en geroosterde hazelnoten, zal deze stevige maaltijd je zeker tevreden maken. Vind het recept op Onze zustersite, Foodal.

Als je in de stemming bent voor een decadente traktatie, zoek dan niet verder dan dit heerlijke recept voor pure chocolade hazelnoot truffels.

Slechts vier ingrediënten en 25 minuten zijn vereist om een ​​onweerstaanbaar dessert te maken dat misschien gewoon te goed is om te delen. Bekijk het recept, Ook op Foodal.

Snelle referentiegids

Planttype:	Notenboom	Onderhoud:	Laag
Afkomstig uit:	Gematigd noordelijk halfrond	Waterbehoeften:	Gematigd
Winterhardheid (USDA Zone):	4-9	Tolerantie:	Droogte (wanneer gevestigd)
Seizoen:	Val	Grondsoort:	zandige leem
Blootstelling:	Volledige zon tot gedeeltelijke schaduw	Bodem pH:	5.5-7.5
Tijd tot volwassenheid:	3-5 jaar	Bodemafvoer:	Welwillend
Spatiëring:	15-20 voet	Begeleidende planten:	Comfrey, koriander, daisy, dille, goudsbloem, witte klaver
Plant diepte:	1 inch (zaden), diepte van rootball	Familie:	Betulaceae
Hoogte:	8-20 voet	Geslacht:	Corylus
Spreiding:	5-15 voet	Soort:	Americana, Avellana, Maxima
Common Pests:	Filbert Worm en Acorn Moth, Nut Weevil	Veelvoorkomende ziektes:	Armillaria wortelrot, bacteriële kanker, oostelijke Filbert -plaag, poederachtige meeldauw

Word gek voor hazelnoten

Als u op zoek bent om te groeien en uw eigen noten te oogsten, zijn er naar mijn mening filberts de juiste keuze!

Zodra de struik in de grond is, hoeft u slechts een paar seizoenen te wachten totdat u kunt beginnen met het vullen van uw huis met het boterachtige aroma van verse geroosterde hazelnoten.

Kweekt u hazelnootbomen in uw tuin? Deel uw tips in de reacties hieronder!