Hoe groene uien te kweken, het ultieme zaad om te oogstengids

Groene uien zijn een van de meest gebruikte groenten in de keuken, maar wist je dat ze ook snel en gemakkelijk te kweken zijn? En dat er verschillende soorten uien zijn die u kunt planten om groene uien te produceren? Deze groente wordt gekweekt vanwege zijn tedere stengels en bladeren die een mild zoete uismaak hebben. Ik hou zo veel van ze dat ik het hele jaar door een gestage voorraad groene uien in mijn tuin bewaar! Blijf lezen om te leren hoe je groene uien kunt laten groeien in tuinbedden of containers.

Wat zijn groene uien

De termen 'groene ui' en 'lente -ui' worden vaak door elkaar gebruikt, soms met 'Bunching Ui. Dit gewas wordt niet gekweekt vanwege zijn bollen, maar zijn smaakvolle greens en tedere stengels. Er zijn twee soorten uien gegroeid als groene uien:

• Bol uien ((Allium Cepa) - Lamp -uien worden meestal gekweekt voor hun gele, rode of witte bollen, maar ze kunnen ook worden geplant om groene uien te produceren. Hiervoor moet je de stengels en bladeren oogsten terwijl de planten onvolwassen zijn en voordat de bollen vormen. Als je te lang wacht om de bladeren te oogsten van het uitbreiden van uien, kunnen ze stoer en minder smakelijk worden.
• Lente -uitjes of bundelende uien ((Allium fistulosum) - Dit zijn het voorkeurstype groene ui geplant door tuinders en kunnen worden gekweekt als jaarlijkse of meerjarige planten. Voor traditionele groene uien worden de planten ongeveer twee maanden na het zaaien geoogst als een jaarlijkse groente. Ze produceren geen bollen, maar als ze in de tuin naar de winter worden achtergelaten, vormen ze een groep stekelige holle bladeren die vele jaren aanhouden en bloeien in de zomer. Lente --jaria zijn winterharde vaste planten in zones 5 tot 9.

Waar groene uien te planten

Zoals de meeste groenten, gedijen groene uien in de volle zon, dus zoek elke dag naar een site met minimaal 6 tot 8 uur direct licht. De grond moet vruchtbaar en goed doorlaten. Verhoogde bedden zijn ideaal voor het kweken van groene uien. Zodra ik de site heb gekozen, verwijder ik onkruid en voeg een centimeter compost toe aan het bed. Als uw bodem niet bijzonder vruchtbaar is, kunt u ook een langzame organische groentefertilisator opnemen voordat u wordt geplant voor een gestage toevoer van voedingsstoffen.

Wanneer te planten groene uien

Mijn eerste zaaien van groene uizaden vindt plaats in de late winter in een koud frame of mijn polytunnel. In mijn hoofdtuin begin ik vroeg tot midden te planten en ik volg dit op met een middenzomer om ons smaakvolle groene uien te bieden voor de herfstoogst. Tuinders in zone 5 en hoger kunnen in de winter genieten van groene uien als de koude winterharde planten worden gezaaid in een seizoensverlenger als een koud frame. Als je geen seizoensverlenger hebt, kun je de planten in de late herfst mulchen met stro of versnipperde bladeren om de oogst in de winter uit te breiden.

Hoe groene uien te planten

Directe zeuggroene uien of start lente -jarloon zaden binnenshuis, transplanteer de zaadjes in tuinbedden. Zaai de kleine zaden 1/4 inch uit elkaar in 3 inch brede banden of in een roosterpatroon en plant de zaden 1/4 inch diep. Zodra ze zijn ontkiemen, dunne planten op een centimeter uit elkaar, het eten van de dunningen. Voor grotere planten, blijf dunnen en eet elke tweede zaailing terwijl ze groeien, wat ruimte opent voor de resterende planten om omhoog te gaan.

Als je een sprongstart wilt krijgen op de oogst, begin dan de zaden binnen 8 tot 10 weken voor de laatste verwachte lente vorst. Ik begin ze in celpakketten en trays, en zaaide een snuifje van ongeveer 6 tot 8 zaden per cel. Verharden en transplanteren de seedings in de tuin 2 tot 3 weken vóór de laatste vorstdatum. Pop gewoon de hele cel van de grond en zaailingen uit de lade en transplanteer de klomp. Ze zullen in nette trossen groeien. Ruimte elke klomp 6 centimeter uit elkaar.

Als alternatief als u grote dikke groene uienplanten wenst, probeer dan de diepe planttechniek. Gebruik bij het transplanteren van de zaailingen uw tarters om een ​​gat of spleet diep genoeg te maken dat ongeveer de helft van de zaailing is begraven. Pak de grond niet terug rond de plant, maar in plaats daarvan water na het planten om de grond op natuurlijke wijze te laten bezinken. Ruimte getransplanteerde zaailingen 6 inch uit elkaar.

Hoe groene uien te kweken

Groene uienplanten hebben ondiepe wortelsystemen en drogen snel uit, dus behoud een licht vochtige grond. Controleer de grond twee keer per week, vooral als het weer heet en droog is. Water diep water indien nodig. Mulchen rond de planten met stro vermindert de noodzaak om water te geven en beperkt de groei van de wiet. Slanke groene uienplanten concurreren niet goed met onkruid, dus als je het bed niet mulcht, trek je onkruid zoals ze verschijnen. Misschien wilt u Soaker -slangen onder de mulch rennen om irrigatie snel en gemakkelijk te maken.

Om langere stengels te creëren, heuvel de grond meerdere keren de grond rond de planten op tijdens het groeiseizoen met een tuin hoe. U hoeft dit niet te doen als u de hierboven beschreven diepe planttechniek gebruikt.

Wanneer en hoe het gewas te oogsten

Als je alleen maar leert hoe je groene uien kunt laten groeien, zul je blij zijn te leren dat een stuk planten een lang oogstseizoen biedt. Er zijn meerdere manieren om groene uien te oogsten en hier zijn de drie technieken die ik gebruik:

1. Ik begin eerst de planten te oogsten als een babygewas als ze slechts 8 tot 10 centimeter lang zijn en in dit stadium hebben ze een milde, zoete uiensmaak. Bij het trekken van onrijpe planten, gebruik het als een kans om ertussen te verdunnen, zodat de rest van de groene uien kan opgronden.
2. Als u slechts een kleine hoeveelheid voor de keuken nodig heeft, kunt u een paar bladeren uit de planten knippen die blijven groeien voor toekomstige oogsten.
3. Als u de hele plant wilt - stengel en bladeren - Gebruik een tuinvork of troffel om deze los te maken van de grond. Probeer het niet van de aarde te trekken, omdat dit de stengel kan schaden, beschadigen of breken.

We gebruiken onze groene uienoogst voor salades, soepen, roerstijlen, gebakken aardappelen, roerei en een miljoen andere favoriete recepten.

Hoe groene uien te kweken in een container

Groene uien groeien goed in plastic potten of stoffen plantenbakken op zonnige dekken en balkons. Begin met Smart Pot Selectie. Zoek een container die een goede afwatering biedt en minimaal 6 centimeter diep is. Vul het met potmix van hoge kwaliteit en compost. Een verhouding van 2 delen potmix tot 1 deel compost is perfect. Bevochtig het groeimedium en zaait zaden, schitteren ze 1/4 inch uit elkaar en 1/4 inch diep, of zet je transplantaties 1 tot 2 inch uit elkaar. Als u grote planten wilt, leg ze dan 6 centimeter uit elkaar.

Bewaak bodemvocht in de zomer, vaak en diep water geven om de grond licht vochtig te houden. Gebruik om de twee tot drie weken een vloeibare organische groentefertilisator om een ​​gezonde groei te bevorderen. Oogst wanneer de planten groot genoeg zijn om te gebruiken.

Ongedierte en ziekten om op te letten

Hoewel groene uien een onderhoudsarmgewas zijn, zijn er een paar problemen die kunnen opduiken. In mijn tuin is de grootste plaag naaktslakken en ik steel alles wat ik vind. Als ze bijzonder vasthoudend zijn, zal ik ook diatomeeënde aarde gebruiken rond de groene uienpatch. Andere gewone plagen om op te letten zijn snijwormen en uienmaden. Potentiële ziekteproblemen zijn Botrytis Leaf Blight, Purple Blotch en Downy meeldauw. Oefen gewasrotatie en handhaven goede afstand om de luchtcirculatie tussen planten te bevorderen.

De beste variëteiten om te groeien

Er zijn veel soorten groene uien beschikbaar via zaadcatalogi. De meeste hebben witte stengels en groene bladeren, maar er zijn er een paar, zoals rode baard, die felrode roodachtig-paarse stengels bieden. Hieronder staan ​​vijf variëteiten die ik graag groeit in mijn opgeheven bed groentetuin.

• Groenblijvende Hardy White (65 dagen) - Dit is al vele jaren mijn standaard groene ui voor lente-, herfst-, herfst-, zomer- en winteroogst. Evergreen Hardy White is snel te groeien en zeer koud winterhard, ideaal voor koud frame of broeikasgroei.
• Rode baard (55 dagen) - Rode baard is een unieke en kleurrijke variëteit met gedurfde paarsrode stengels. Het is vroeg om te rijpen en maakt een heerlijke groene ui in gekookte en rauwe gerechten.
• Nabechan (60 dagen) - Deze populaire Japanse variëteit vormt sterke, rechtopstaande planten met dikke stengels en heeft een zoete uiensmaak.
• Optocht (65 dagen) - Parade is een algemeen beschikbare groene ui met uniforme, rechtopstaande planten. Ze hebben lange witte stengels gegarneerd met donkergroene bladeren. Een variëteit van hoge kwaliteit.
• Ishikura (55 dagen) - Ishikura -planten zijn groot! Ze produceren zachte 15 inch lange stengels met 12 centimeter felgroene bladeren. Het is noodzakelijk om de zaailingen diep te planten of de grond rond de planten op te zetten voor extra lange stengels.

Bekijk deze artikelen voor meer lezen over groeiende uien:

• Meerjarige uien: 6 typen om te groeien
• Waarom het planten van uienzaden beter is dan sets
• Uien genezen voor langdurige opslag en wintergebruik
• Hoe bieslook uit de tuin te oogsten
• Hoe groene uien te kweken van restjes en 10 andere groenten om naar binnen te groeien

Nu je weet hoe je groene uien moet laten groeien, ben je van plan om deze populaire groente in je tuin te zaaien?