Hoe je ouderen kunt verbouwen

Sambucus canadensis

In de zomer, rond eind augustus of begin september, zijn de sloten in Nebraska gevuld met donkere, zwarte en paarse bessen.

Deze clusters van kleine vruchten worden al snel opgegeten door de vogels. Maar voor die tijd grijp ik er zoveel als ik kan voor het bakken, het maken van tincturen en drogen in poeders.

Wat zijn dit veel gevraagde schoonheden? Ze zijn een verscheidenheid aan vlierbes (Sambucus canadensis), een plant die inheems is in veel gebieden in de VS, en die steeds populairder wordt als een opzettelijke toevoeging aan gazons en tuinen.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

De Elderberry heeft zoveel geweldig gebruik, en ik ben opgewonden om het een comeback te zien maken!

De plant leren kennen

Veel soorten vlierbes worden tegenwoordig verkocht aan huizentuiniers.

Om eerlijk te zijn, ze lijken zo sterk op elkaar dat ik niet zeker weet of dat er superieur is in het kiezen van welke te groeien bij jou thuis. De namen die ik het vaakst zie, bevatten:

• Adams
• Johns
• Kent
• Lacinaiata (een rutleaf -variëteit)
• Nova
• Scotia
• York

Alle cultivars kunnen worden gekenmerkt door hun struikachtige plantenstructuur, samengestelde bladeren en grote, mooie clusters van witte bloemen.

De bloemen bloeien in juni. Ze zijn niet anders dan de Snowball -hortensia's die veel tuiniers begeren, maar deze hebben het extra voordeel van het produceren van ongelooflijk eetbare vruchten!

De bloemen worden ook gebruikt voor culinaire en kruidentoepassingen.

Een juiste locatie kiezen

Als je al verkocht bent over de voordelen van het toevoegen van deze schat aan je tuin, is het belangrijk dat je een beetje tijd besteedt aan het overwegen van de juiste plek om te planten.

Volgens Nicole Haxton, opvoeder bij de Universiteit van Nebraska-Lincoln Extension, vlierbessen geven de voorkeur aan gedeeltelijke schaduw en zijn liever koel en vochtig dan heet en droog. Juiste drainage is van cruciaal belang om wortelrot te voorkomen, dus vermijd elke plaats die gevoelig is voor staand water.

Het wordt aanbevolen dat u in paren plant, niet meer dan 60 voet uit elkaar, voor het volledige voordeel van kruisbestuiving (meer fruit om te genieten!))

Sta voldoende ruimte toe tussen planten. Hoe meer lucht kan circuleren tussen de struiken, hoe beter ze zullen gaan tegen ziekten van het bladstructuur. Omdat ze tot 12 voet lang en zes voet over kunnen worden, hebben volwassen struiken veel ruimte nodig om te gedijen.

Kiesbessen moeten in het voorjaar worden geplant, zodra het gevaar van vorst is verstreken. Als u bestelt bij een gerenommeerde plant- of zaadleverancier, mailt ze meestal plantenbevelen tijdens de juiste planttijd voor uw groeiende klimaat.

Terwijl je wacht, werk je aan Zoek (of creëren) een pH -niveau van de bodem dat uw nieuwe plant zal gedijen. The Cornell University Department of Horticulture beveelt een pH van 5 aan.5-6.6.

Gewoon een klein beetje onderhoud

Een van de redenen waarom ik zo'n fan ben van de Elderberry is dat ze heel gemakkelijk te onderhouden zijn.

Ze zien het zo goed doen in het wild, zelfs nadat ze zijn gesneden en gespoten door lokale boeren, is het bewijs dat ze een ongelooflijk hartelijk ras zijn.

Zodra ze hun eerste jaar overleven, zullen ze in de buurt zijn om te blijven!

Dus, hoe ga je om met hun eerste paar tedere maanden?

Zoals bij elke plant, zorg er zorgvuldig voor dat ze goed worden afgezwakt. Elderberries kunnen eerst een goede hoeveelheid water aan (en nodig zijn). Zolang het vocht weg kan lopen van de basis van de plant, bestaat er weinig risico op overwater.

Bemesting is ook nooit een slecht idee. Uw bodem kan veel van wat de plant nodig heeft als deze wordt gewijzigd met een mest of compost.

Lees hier voor verdere uitsplitsing van de vereisten van de meststoffen van de vlierbessen.

De tuinbouwafdeling van Cornell beveelt ook aan om “1/8 pond ammoniumnitraat toe te passen (of 0.5 pond. 10-10-10) voor elk jaar van de leeftijd van de plant, tot een pond per plant (of tot 4 pond. 10-10-10).”Dit moet elk jaar in het voorjaar worden gedaan na de eerste planten.

Een woord over onkruid

Als er een kryptoniet is voor deze ongelooflijk sterke plant, zou dit de gewone wiet zijn. Elderberry -planten hebben ondiepe wortels, zodat ze gemakkelijk kunnen worden voldaan door agressieve types.

Ik trek altijd onkruid met de hand, maar elke krachtige teelt zou niet meer dan 2 centimeter bovengrond moeten verstoren.

Een manier om ervoor te zorgen dat uw plant niet in shock raakt door de verstoring van het wieden is om te voorkomen dat het bestaan ​​van ongewenst onkruid in het begin.

Leg wat goed landschapsdoek rond de plant en dek af met mulch. Elk verdwaalde onkruid kan worden getrokken of zelfs worden behandeld met een rand trimmer.

Snoeit noodzakelijk?

Ik zal eerlijk zijn. Ik snoeit zelden mijn ouderen.

Omdat velen inheems zijn in mijn tuin, en de rest doordacht door kippen lopen amok, Ik heb de neiging om ze aan hun ding te laten.

Als u het doordachte type bent, kunt u na het einde van het seizoen altijd de grootste, oudste hardhoutstokken uit de fabriek snijden, om de energie van de plant het volgende jaar in nieuwe scheuten te laten worden gericht. Maar denk er niet over na.

U kunt hier meer snoeiende tips vinden.

Het oogsten van de vruchten

Als je het mij vraagt, is het meest arbeidsintensieve deel van het bezitten van een vlierbessen het fruit oogsten. Het verwijderen van de bessen uit de plant is eenvoudig. Alles daarna is echter wat vaardigheden nodig.

Je wilt oogsten als de bessen zo donkerpaars zijn, of zelfs als zwart, als je je kunt voorstellen dat ze zullen worden. Ze moeten erg zacht en sappig zijn.

Als ze verscheript lijken, zoals een rozijnen, heb je te lang gewacht.

Ze plukken voordat de vogels doen is moeilijk. Als je een groot aantal bessen hebt in clusters die bijna klaar zijn, kun je doorgaan en ze allemaal krijgen.

Het is onmogelijk om individuele bessen te kiezen, dus je moet de groep in de gaten houden en voor een goed percentage rijpe gaan bij het nemen van je beslissing. Nogmaals, als bijna allemaal rijp zijn, zullen de vogels ze waarschijnlijk de volgende dag bereiken.

Gebruik een goed paar snoeiende scharen, snijd het hele cluster net onder de basis van waar de vruchten beginnen. Ik stopte ze in een plastic emmer van 5 gallon uit de ijzerhandel en neem ze allemaal tegelijk mee naar huis.

Lees hier meer over het oogsten.

De vruchten voorbereiden

Of u dat van plan bent Canning for Jelly and Jam, Een taart maken, of het verzinnen van een tinctuur om verkoudheid en griep te bestrijden, is dit proces nodig voor elk gebruik van de vruchten.

Als insecten over je vruchten kruipen, kun je de clusters een paar uur in water laten weken en dan meteen gebruiken. Of u kunt een dag wachten en deze eenvoudige vriesmethode doen:

1. Spoel de clusters van bessen en leg plat op een handdoek om af te lopen.

2. Plaats elk cluster op een met perkament omzoomd koekjesblad. Plaats het hele blad minimaal 24 uur in de vriezer.

3. Zodra de vruchten zijn bevroren, verwijdert u ze en plaats ze in een opbergzak van een plastic gallon.

4. Sla de tas voorzichtig tegen een toonbank totdat je al het kleine bevroren fruit hoort rammelen in de tas.

Scheid de stengels, die meestal in één stuk moeten zijn, van de vruchten. Voila!

Als u niet van het idee van bevriezen, opslagruimte niet leuk vindt of de vruchten meteen wilt gebruiken, kunt u een vork gebruiken om de vruchten uit de stengels te verwijderen.

Begin bij het dikste deel van de bessenbunch, schraap langs elke stengel en trek de bessen ermee terwijl je gaat.

Merk op dat je ook behoorlijk wat stemmy -materiaal verzamelt met deze methode. Ik volg het graag op met een drievoudige spoeling in een fijne mesh -zeef daarna.

Gebruik voor de vrucht

Ik zou kunnen doorgaan over mijn favoriete manieren om vlierbessen te eten. Omdat ze zuur zijn en een grappige nasmaak hebben die ik niet helemaal kan uitleggen, zijn ze niet je typische "pack in a lunchbox" snack.

Ze hebben echter een aantal indrukwekkende gerapporteerde gezondheidsvoordelen en kunnen op verschillende manieren worden gebakken, ingeblikt of gejuicht.

Enkele van de gemeenschappelijke aandoeningen waarvoor mensen vlierbes kunnen gebruiken bij symptoomverlichting zijn onder meer:

• Bacteriële sinusitis
• Verkoudheid
• Griep

Zoals bij elke remedie (natuurlijk of anderszins) zoeken het advies van uw gezondheidsster voordat u iets nieuws start. Ik maak al jaren vlierbessentinctuur en vind het mijn favoriete manier om de bessen te gebruiken.

Middelen van verspreiding

Volgens Patrick Byers, Regionale tuinbouwspecialist aan de extensie van de Universiteit van Missouri, er zijn drie manieren waarop u de stekken van de vlierbessenplant kunt verspreiden: zachthout, hardhout en hardhout met spruitjes. Om dit thuis te doen, heb je de gemakkelijkste tijd met het softwood -snijproces - en je kunt dit bereiken zonder hormonen of additieven te rooten.

Zachthoutstekken

Deze moeten worden genomen terwijl de Elderberry-fabriek groeit, ergens voor half juli in de Midwestern-regio van de VS. (Merk op dat de exacte tijd van het jaar enigszins kan variëren, afhankelijk van uw locatie.))

Het proces omvat het snijden van drie tot zes centimeter van de groenste tips van de takken. U kunt de bladeren strippen en slechts één hoofdblad aan het einde van elke tak intact houden.

Om je zachthout te houden, onderdompel de gesneden uiteinden in een metselaarpot van water gedurende ongeveer 12 uur voordat je elk in de grond in de grond plaatst, met de juiste pH voor vlierbessen (5.5-6.6).

Kleine zaad startcontainers kunnen worden gebruikt om de stekken in staat te stellen sterke wortels te laten groeien voordat ze transplanteren naar hun voor altijd plek in de tuin of tuin of Zelfs in een grote pot (Als je een kleinere cultivar hebt). Dit moet ergens in de herfst worden gedaan.

Als u zeker weet dat de nieuwe stekken niet worden gestoord, kunt u ze direct in de grond plaatsen na de weken van 12 uur in plaats daarvan.

Zorg ervoor dat je de grond rond de nieuwe plantenmoist houdt, maar niet tot het punt van het creëren van stilstaand water. De stekken moeten wortel schieten en binnen een paar weken beginnen te groeien in mini -versies van de oorspronkelijke plant!

Lees hier meer over propageren van stekken.

Waarom je je eigen zou moeten laten groeien

Voorlopig zijn de sloten en wetlands van de Nebraska River Valley begroeid met deze geweldige bessenstruiken. Maar dit kan op elk moment veranderen.

Met veranderingen in landschap als gevolg van landbouw en modernisering, zou de vlierbesfabriek ophouden te bestaan ​​in de wilde hectare in de buurt van mijn huis.

Daarom heb ik het op de hoogte gebracht van mezelf als doelbewust te zijn in mijn planten van deze stevige en mooie struiken.

Door ze toe te voegen aan mijn boomgaard, langs de heklijnen van mijn weiland, en in de hoeken van mijn tuin zorgt ervoor dat mijn familie elk jaar verse bessen zal hebben - ongeacht wat er in het wild gebeurt. We weten zoveel over deze plant om te helpen met succesvolle planten en zorg.

Wat weerhoudt je ervan deze plant uit te proberen die rijk is aan geschiedenis (en antioxidanten)? Kweek je eigen dit jaar, door een paar stevige zaailingen uit je favoriete tuincentrum of online bron te pakken (of een vriendelijke buur met stekken over)!

Heb je een favoriet recept voor vlierbessen dat je zou willen delen?? Laat het ons weten in de reacties hieronder - we zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om te genieten van dit heerlijke fruit van eigen bodem.

En als u op zoek bent naar andere bessengidsen, bekijk deze dan:

• De ultieme herfstbessengids
• Kweek je eigen prachtige moerbeibomen
• Hoe je gemalen kers kunt planten en kweken, een smakelijke tropische bes