Hoe je 'Chet's Italiaanse rode' knoflook kunt verbouwen

Allium sativum vari. sativum 'Chet's Italiaans rood'

'Chet's Italian Red' is een Heirloom -variëteit van Softneck -knoflook afkomstig uit de Pacific Northwest.

Bekend om zijn subtiele, milde smaak, deze onderhoudsarme cultivar is perfect voor huizentuiniers. Als je nog nooit van deze niche -knoflook hebt gehoord. Ik zal je alles leren wat je moet weten.

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Ik woonde in Oregon toen ik in de twintig was. Destijds besteed ik minder tijd aan het tuinieren en meer tijd aan het skiën, wandelen, eten en drinken.

De Okanagan -vallei zat net ten noorden van waar ik woonde, beginnend in Washington en reikte me uit naar British Columbia, en ik bezocht dit gebied vaak tijdens veel van mijn actieve en culinaire avonturen.

Als ik denk aan de Okanagan -vallei met betrekking tot eetbare bronnen, denk ik aan appels, peren, perziken en druiven. Deze regio is beroemd om zijn weelderige en mollige boomgaardvruchten - zoet en mooi, rijp en overvloedig, gemakkelijk te vinden als je in de buurt woont.

En ja, ik denk ook aan wijn. Wie niet? Maar een ding dat ik niet had verwacht dat de Okanagan -vallei bekend zou staan ​​is knoflook. Ik ben echter niet verrast - de omstandigheden zijn er perfect voor!

'Chet's Italian Red' is een hoogtepunt van de regio en de ster van dit artikel. Waarom is het zo speciaal?

Vergeleken met vele andere soorten knoflook, is deze variëteit van velen geliefd omdat het een aangename en milde smaak heeft, zelfs wanneer het rauw wordt geconsumeerd.

Interessant is dat u, wanneer blootgesteld aan koudere groeiomstandigheden, geschrokken kunt worden van een sterkere smaak!

Als je nieuwsgierig bent naar het groeien van deze variëteit in je eigen tuin, lees dan verder voor meer informatie over 'Chet's Italiaanse rode' knoflook!

Dit is wat ik zal dekken:

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Onderhoud
• Waar te kopen
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Uitharden en opslaan
• Snelle referentiegids

Nu je weet wat ons te wachten staat, laten we erin springen.

Teelt en geschiedenis

A. sativum vari. sativum 'Chet's Italian Red', ook wel 'Chet's Italian Purple' of 'Chet's Red' genoemd, is een softneck -cultivar.

SoftNeck -typen zijn meestal verdeeld in twee categorieën: Silverskin of Artichoke. 'Chet's Red' is een Heirloom -variëteit die in de artisjokgroep valt.

Gemeenschappelijk en gemakkelijk te kweken, softneck artisjokknoflook is krachtig en productief. De planten bereiken een kortere hoogte dan hardneck -variëteiten, en hun donkergroene, brede bladeren verspreiden zich breed in plaats van rechtop.

Terwijl ze groeien, vormen kruidnagel een patroon dat lijkt op hun naamgenoot, de artisjok, bestaande uit een buitenste rij grote kruidnagel en meerdere kleinere binnenkruid.

Bekijk onze voor een beter begrip van de verschillende variëteiten Gids voor 10 knoflookfamilies meer leren.

De huiden van 'Chet's Italian Red' zijn melkwit of enigszins geel. Gekweekt in ideale omstandigheden, vormt elke grote, volwassen lamp meestal vier kruidnagellagen. Elke lamp kan 10 tot 20 kruidnagel produceren, met een gewicht van 65 tot 75 kruidnagel per pond.

De kruidnagelhuiden houden zich vrij stevig vast, wat resulteert in een langere levensduur. Dit kan ze ook lastiger maken om te schillen. De bolverpakkingen zijn grof en dik, soms met vage paarse of gele vlekken.

'Chet's Red' werd in de jaren zestig ontdekt door Chet Stevenson in een verlaten tuin in Tonasket, Washington. Sommigen denken dat deze variëteit kan worden gerelateerd aan 'Oregon Blue' en 'Early Italian Red', ook in de buurt.

Washington heeft een van de beste landbouwproducerende staten in de VS met rijke bodems en een divers klimaat en is een van de beste landbouwproducerende staten.

Gelegen in Noord -Okanagan County, USDA Zone 6B in de Pacific Northwest, is Tonasket een agrarische hub die bekend staat om zijn knoflook. In feite organiseert dit kleine stadje een jaarlijks knoflookfestival om zijn premie te vieren!

Deze planten zijn succesvol in zones van 3 tot 8, met enig succes dat zo ver naar het zuiden als zone 10 is gemeld.

Het is echter belangrijk op te merken dat als je overweegt om 'Chet's Red' in koudere klimaten te kweken, de bollen meer warmte zullen ontwikkelen in hun smaakprofiel. Terwijl de plant verder beweegt van zijn originele wortels in zone 6b, neemt de lamp iets verschillende kenmerken aan.

Zie je, bepaalde groeiomstandigheden zijn uniek voor de Okanagan -regio, met relatief milde winters, hete zomers, matige regenval en vruchtbare grond. Deze omstandigheden hielpen 'Chet's Italian Red' zijn eigen unieke variëteit te worden.

Buiten zone 6b kunt u deze variëteit in uw tuin laten groeien. Maar vanwege zijn geografische oorsprong en zijn populariteit in de Pacific Northwest, is veel van deze gids gericht op groeiomstandigheden in die regio.

Gaat 'Chet's Red' knoflook klinkt als iets dat je zou willen laten groeien? Lees verder om meer te ontdekken.

'Chet's Italiaanse rode' knoflookpropagatie

Het kweken van knoflook is vrij eenvoudig, en deze variëteit is niet anders. Begin voor de beste resultaten met gezonde, stevige, ongeschonden kruidnagel.

Onder de grond zal elke teentje geplant op magische wijze transformeren en een nieuwe, volle lamp opleveren.

Nou, het is geen magie. Het is wetenschap. Maar de natuur is vrij magisch, denk je niet?

Hoewel het waar is dat er verschillende methoden zijn om knoflook te laten groeien, raad ik voor deze speciale cultivar aan om nieuw verkochte kruidnagel te gebruiken. Dit is waarom:

Hoewel ik kruidnagel heb herhaald van de volgende oogsten, raad ik, als je net begint zaadcatalogus, vertrouwde online leverancier of lokaal tuincentrum.

Op deze manier kunt u er zeker van zijn dat u precies groeit wat u van plan bent.

En probeer alsjeblieft niet Supermarket -knoflook te gebruiken als je deze variëteit kunt vinden.

Hoewel alles wat direct van de boerenmarkt is afkomstig, waarschijnlijk goed is - en u kunt rechtstreeks overleggen met de bron op deze locaties! - Supermarktbollen worden meestal behandeld om kiemen te voorkomen.

Knoflookbollen die voor zaad worden gebruikt, worden zorgvuldig gekozen voor hun kracht en worden correct opgeslagen om de beste resultaten te bereiken.

Voor maximale opbrengsten, plan om in de herfst te planten, ergens tussen half september tot eind oktober, afhankelijk van uw USDA Hardiness Zone en de huidige seizoensvoorwaarden. Streef ongeveer vier tot zes weken voordat de grond bevriest.

Softneck -variëteiten overleven over het algemeen winters in zones 3 tot 8, maar soms kan extreme koude leiden tot slechte resultaten in de volgende lente. Veerplanting is mogelijk, maar verwacht lagere opbrengsten.

Voorafgaand aan het planten kunt u via compost of verouderde mest micronutriënten toevoegen om de productie te stimuleren.

In het ideale geval moet u wachten om de zaadbollen in afzonderlijke kruidnagel te "kraken" tot een paar dagen voor het planten. U kunt dit voorzichtig met de hand doen om de kruidnagel te voorkomen. Laat de huiden op de kruidnagel.

U zult waarschijnlijk merken dat de kruidnagel verschillende maten zullen hebben. Dat is goed! Je kunt ze allemaal planten, maar als je ruimte beperkt is, kies dan de grootste, omdat ze de grootste nieuwe knoflookplanten produceren.

Plant voor het beste resultaat elke kruidnagel verticaal, met de basale wortelplaat (het deel waar deze was bevestigd) naar beneden. Plaats de kruidnagel twee tot drie centimeter diep, twee tot vier centimeter uit elkaar.

Om de planten meer ruimte te geven om te groeien, kunt u ze in rijen op de rijen ongeveer 12 centimeter uit elkaar zetten. Als u een goede beluchting en luchtcirculatie op uw site hebt, is dit niet noodzakelijk.

Planten in mijn knoflookbed zijn zo dichtbij vier tot zes centimeter en ze doen het prima!

Lees onze gids voor het propageren van knoflook Voor een meer diepgaande les.

Hoe je 'Chet's Red' knoflook kunt groeien

Knoflook planten is vrij eenvoudig, en dat groeit het ook. Het is niet al te ingewikkeld, dus het is een gemakkelijke voedseloogst voor beginners.

Maar omdat knoflook ongeveer negen maanden nodig heeft om te rijpen, vereist het wel wat geduld.

Het onderhoud dat deze planten vereisen is gering, maar voordat ik je daar doorheen loop, laten we de basisbehoeften van deze planten aanraken, zoals grond, zon, water en voeding.

Zon en grond

Knoflook groeit liever in gebieden met voornamelijk zon. Dus zoek een warme, blootgestelde plek die minstens acht uur zonlicht per dag ontvangt.

De sleutel tot een gezonde lampontwikkeling is een goede drainage. Zware klei en grond die aan de zandige kant is, moeten worden vermeden. Een goede oplossing hiervoor is om te proberen Planten in verhoogde bedden. Je kunt het zelfs proberen Knoflook groeien in containers!

Zolang er een goede afwatering is, zullen planten voedingsstoelbodem verdragen in vergelijking met andere tuingroenten.

Maar je zult veel betere opbrengsten hebben als je grond gezond is, met veel organische materie. Toevoegen en werken compost of verouderde mest voorafgaand aan het planten.

Als u dieper in de details van uw grond wilt duiken, test dan pH en voedingsstoffen. De ideale pH voor knoflook is tussen 6.5 en 7.0.

Garden tutor ph strips

Als je wat pH -strips moet ophalen, bekijk dan deze gemaakt door Garden Tutor bij Amazon.

Luster Leaf Rapitest Soil Test Kit

Ik gebruik ook een eenvoudige kit genaamd Rapitest Soil Test Kit door Luster Leaf, ook Beschikbaar bij Amazon. Het is niet chique, maar het is voldoende!

Lees meer over bodemtestkits in onze gids.

Knoflook geeft de voorkeur aan een evenwicht van de belangrijkste macronutriënten. Als u moet wijzigen met stikstof (n), fosfor (p) of kalium (k), overweeg dan om dit te doen voordat u in de herfst planten.

Ik zal later in dit artikel de aanbevelingen voor meststoffen bekijken.

Waterbehoeften

Zoals bij de meeste andere tuingroenten, heeft knoflook nodig over een inch water per week Tijdens de krachtige lente groeiperiode.

Als je geen regen hebt ontvangen, vul dan je aan met je Favoriete watermethode een sproeier, druppelirrigatie of een slang. Beter nog, oefen verantwoorde behoud en gebruik water verzameld in uw regenvaten!

Knoflook heeft een ondiep wortelsysteem, dus mulchen kan helpen vocht vast te houden en het waterverbruik te behouden.

Vergeet niet om het water te stoppen of te beperken van uw planten ongeveer een maand voor de oogst. Je zult merken dat de bladeren geel beginnen te worden.

Het verminderen van vocht op dit moment helpt de papierachtige huiden om te drogen en zich te vormen rond de bollen onder het oppervlak, wat helpt om rotten en splijten te voorkomen.

Bemesting

Knoflook groeit in de meeste bodemomstandigheden, maar om de best mogelijke bollen te laten groeien, ben je van plan om je grond te versterken met meststof die stikstof, fosfor en kalium bevat.

Een algemene aanbeveling is om drie pond per 100 vierkante voet van een gebalanceerde korrelige 10-10-10 of 5-5-5 meststoffen in het voorjaar te aanbrengen nadat scheuten boven de grond verschijnen.

Gardener's beste all-purpose kunstmest

Ik hou van de beste organische meststoffen van deze tuinman Van het aanbodbedrijf van Gardener. Dit is een korrelige, langzame afgifte kunstmest.

Groeitips

• Plant in de herfst, vier tot zes weken voor de eerste harde vorst.
• Groeien op een volledige zonlocatie.
• Zorg voor een centimeter water per week vanaf het voorjaar.

Onderhoud

In de huizentuin vereisen deze planten weinig regelmatig onderhoud. De grootste zorg is onkruid.
Als het uit de hand mag groeien, kan onkruid rechtstreeks invloed hebben op de knoflookproductie. Concurrentie om voedingsstoffen, water en bolgroeiende ruimte in de bodem zijn allemaal van grote zorgen.
Bovendien kunnen grote onkruid de luchtcirculatie belemmeren, wat het risico op ziekten en plaagbepalingen verhoogt. Onkruid kan zelfs het droogproces aan het einde van het seizoen vertragen dat nodig is om de productiecyclus van de bol te voltooien.
Let om deze redenen aandacht aan de groei van onkruid, ontwikkel een regelmatig wietschema, Zet je handschoenen aan, en trek die vervelende ongewenste planten uit!
En vergeet niet dat het mulchen niet alleen grondvocht behoudt, maar ook de ontwikkeling van de meest voorkomende onkruid vertraagt.
Misschien is het misschien ook een goed moment Praten over knoflook scapes. Veel mensen vragen zich vaak af of het verwijderen van scape een noodzakelijke taak is of niet. Nou, met deze variëteit is het niet nodig om te beslissen. Softneck artisjokvariëteiten produceren geen scapes.

Waar te kopen

Als u deze speciale knoflook wilt consumeren en u niet lokaal kunt vinden, is uw enige optie om het zelf te laten groeien!

Maar het kopen van 'Chet's Italian Red' kan lastig zijn, afhankelijk van de tijd van het jaar en uw locatie.

Voor het planten vindt u het meest waarschijnlijk dat u zaadbollen van deze variëteit vindt van boerderijen en andere leveranciers in de Pacific Northwest. Neem een ​​weekendrit en maak er een dag van! Bezoek boerenmarkten en verken speciaalmarkten.

Als je in de buurt van de Okanagan -vallei bent, vraag dan rond - iemand zal je zeker in de goede richting wijzen. Als u buiten de regio woont, vindt u een paar boerderijen die 'Chet's Red' online verkopen.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Knoflook staat bekend om zijn natuurlijke weerstand tegen insecten, ziekten en vampieren. En hier is een wetenschappelijke verklaring voor.

Het bevat een geheim wapen - een compound genaamd Allicin die het helpt om de slechteriken te bestrijden.

Het werkt zo goed dat Knoflook is zelfs gebruikt in pesticiden. En de meeste plantenminnende dieren die gewoonlijk in uw tuin feesten, zullen gewoonlijk knoflook vermijden.

Maar ondanks deze natuurlijke bescherming is knoflook nog steeds vatbaar voor een paar bugs en ziekten - hier zullen we enkele gemeenschappelijke beoordelen.

Over het algemeen kan de dreiging van ongedierte en ziekten worden geminimaliseerd door een gezonde zaad knoflook te kiezen en door de juiste groeiende methoden te beoefenen, waaronder gewasrotatie en goede sanitaire voorzieningen.

Houd uw grond gezond en behoud de juiste vochtspiegels en u zou zich minder zorgen moeten maken.

Ongedierte

Voor het grootste deel hoeven huizentuiniers zich niet al te veel zorgen te maken over ongedierte, maar het is goed om te weten welke ze moeten uitkijken voor het geval. Op deze manier ben je klaar om te reageren als je iets buitengewoons opmerkt.

Ongedierte kunnen ziekteverwekkende organismen in uw planten introduceren, dus als u onregelmatige groei of tekenen van angst opmerkt, is het belangrijk om deze problemen meteen aan te pakken.

Enkele goede praktijken voor preventie zijn onder meer gewasrotatie, het handhaven van gezonde grond en de juiste sanitaire voorzieningen. Controle van grote plaagpopulaties kan verdere stappen vereisen, zoals het gebruik van pesticiden.

Enkele mogelijke bedreigingen voor 'Chet's Red' zijn maden, mijten, nematoden, trips en draadwormen. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.

Bol mijten

Deze glanzende kleine crèmekleurige spinachtigen van de Rhizoglyphus En Aceria Genera voedt zich met verschillende planten, waaronder die in de uienfamilie.

Ze kunnen reizen op besmette kruidnagel en zich onderhouden op tuinafval. Hun schade kan de groei belemmeren en rot in opgeslagen bollen bevorderen.

Uienmaden

Volwassen uienmaden (Delia Antiqua) Lijken op een klein huisvliegen. Ze leggen eieren op de bases van planten en deze luiken in maden.

De slanke witte maden bewegen door verschillende/verschillende stadia van ontwikkeling, voeden zich met knoflookbollen en veroorzaken vernietiging van het weefsel.

Stengel en bol nematoden

Een specifiek soort nematode, genaamd Dititylenchus dipsaci, valt de stengels en bollen van knoflook aan. Het is geïdentificeerd in Washington, dus let op met 'Chet's Red' als je in deze staat plant.

Deze kleine parasieten zijn microscopische rondwormen. Ze verspreiden zich meestal via geïnfecteerd plantmateriaal, leven meerdere jaren in opgeslagen weefsel. Het goede nieuws is dat ze meestal in de grond afsterven zonder een gastheer, dus moeten ze afsterven zodra het aangetaste gewas is geoogst.

Zieke kruidnagel vertonen over het algemeen geen symptomen, maar planten zullen vroeg worden achtergebleven en droog worden, wat de productie beïnvloedt. In een poging om chemicaliën te voorkomen, streven naar gewasrotatie en zorgvuldige zaad inkoop.

Trips

Deze kleine, dunne bugs zijn lichtgeel tot lichtbruin, met gevederde vleugels. Ze genieten van warm, droog weer en ze veroorzaken meer schade in deze omstandigheden.

Ze voeden zich meestal met het gebladerte van planten, maar als de schade ernstig is, kan dit de productie beïnvloeden.

Lees meer over het identificeren en beheersen van trips in onze gids.

Draadwormen

Wireworms (Limonius spil.) zijn gebruikelijk voor Washington, het oorspronkelijke huis van 'Chet's Italiaanse rode' knoflook. Eenmaal geïntroduceerd, kunnen larven enkele jaren in de bodem overleven, voeden met bollen en het vernietigen van gewassen.

De larven zijn ongeveer een centimeter lang en lichtbruin van kleur. Sommige mensen noemen de volwassenen klikkevers, maar eenmaal in het volwassen stadium veroorzaken ze niet zoveel schade.

Kijk voor een meer diepgaande blik op deze ongedierte en hoe u ze kunt besturen Gids voor het beheersen van ongedierte op knoflook.

Ziekte

Ziekteproblemen kunnen vaker voorkomen bij knoflook wanneer de omstandigheden nat zijn, dus als u in gebieden zoals de Pacific Northwest woont die regelmatig regenval krijgen, kan dit nuttig zijn om te weten.

Hier is een snelle blik op enkele potentiële ziekten, waaronder basale rot, blauwe schimmelrot, bladverzuim, nekrot, witte rot en virussen.

Basale rot

Deze ziekte wordt veroorzaakt door een schimmel in de bodem die wordt genoemd Fusarium culmorum.

Het komt de plant binnen via de stengelplaat, dus bladeren kunnen geen vroege symptomen vertonen. Stamplaten en opslagbladeren kunnen in de grond vervallen, later in het seizoen.

De schimmels kunnen voor onbepaalde tijd overleven in de bodem, dus rotatie van gewassen is belangrijk. Juiste uitharding en opslag kunnen ook helpen om groei en transmissie terug te remmen naar de bodem als het redden van uw eigen kruidnagel voor het planten in toekomstige seizoenen, en chemicaliën worden zelden gebruikt om deze schimmel te behandelen.

Blauwe schimmelrot

Blauwe schimmelrot wordt veroorzaakt door verschillende soorten Penicillium. Het ontwikkelt zich vaak tijdens de opslag van knoflook en duurt niet lang in de grond.

Je herkent deze schimmel door de blauwgroene sporen die de lamp bedekken en de kruidnagel vullen.

Deze schimmel wordt meestal overgedragen op kruidnagel en kan worden vermeden door een zorgvuldige inkoop van zaad, evenals oogsten, en goed drogen en uitharden. Chemicaliën zijn meestal onnodig om blauwe schimmel te regelen.

Bladverzuim

Deze schimmelziekte wordt veroorzaakt door Botrytis squamosa, en zou later in het seizoen zijn gezicht kunnen tonen tijdens perioden van hoge luchtvochtigheid of overmatig vocht.

Omdat de Pacific Northwest bekend staat om regenachtig weer en vochtigheid, is Leaf Blight er een om op te letten met 'Chet's.'

De schimmel kan de winter overleven in de grond en in afvalstapels, en sporen kunnen zich verspreiden door wind. Bladeren vertonen witte of grijze vlekken die toenemen naarmate infecties ernstiger worden.

Gewasrotatie en vochtregeling zijn meestal voldoende om deze schimmel te regelen zonder dat chemische fungiciden nodig zijn.

Nekrot

Deze ziekte wordt veroorzaakt door verschillende schimmelorganismen zoals Botyrytis porri En B. Aclada.

Infectie komt binnen door het nekweefsel van planten of wonden. De schimmels kunnen door de winter leven op geïnfecteerde bollen die in opslag zijn geplaatst, evenals op rottende plantenstukken die in de grond zijn achtergelaten.

Let op tekenen van infectie in het voorjaar. Misschien zie je een met water bedekte nek en dan zal een grijze mal zich ontwikkelen, zwart wordend naarmate deze groeit. Planten zullen waarschijnlijk sterven voordat ze volwassen worden.

Vochtbesturing is belangrijk, dus verwijder onkruid om de luchtcirculatie te bevorderen. Vermijd ook overmatige stikstofbemesting en genezen goed voordat u opbergt. Deze maatregelen zullen u helpen om het gebruik van chemicaliën te voorkomen.

Witte rot

Witte rot wordt veroorzaakt door een schimmelpathogeen genoemd Sclerotium cepivorum. Het is een grote zorg voor commerciële telers in de Pacific Northwest, want zodra het aankomt, kan het 20 tot 30 jaar in de grond blijven, zelfs zonder een gastheer.

Symptomen zijn bladgelen, verwelken, bladverval, instortende planten en gerotte wortels. Wit, donzig mycelium kan aanwezig zijn op de lamp en wortels, en je merkt misschien ook kleine zwarte vlekken.

Chemicaliën worden zelden gebruikt om deze schimmel te bestrijden vanwege slechte resultaten en gevolgen in toekomstige aanplantingen. Als Fungiciden worden te veel gebruikt, het kan leiden tot weerstand.

De beste controle is preventie. Oefen goede sanitaire voorzieningen en gebruik alleen gezonde zaadkruid.

Virussen

Dit kan een probleem zijn, met name voor tuiniers in de Pacific Northwest. Er zijn een paar verschillende virussen om op te letten, zoals uiengeel dwergvirus en knoflookmozaïek.

Trips kunnen deze virussen zelfs overbrengen, en omdat deze plagen vrij vaak voorkomen, moet u zich bewust zijn van symptomen.

Infecties zijn meestal mild, dus virussen zouden geen grote zorg moeten zijn voor huizentuiniers. Kijk uit naar iets boven de grond op de plant als abnormale kleurveranderingen, striping en bladvervorming.

Planten die zonder een andere verklaring zijn belemmerd en onderontwikkeld zijn, kunnen het slachtoffer van een virus zijn.

Gebruik alleen gezonde kruidnagel voor het planten en houd uw grond gezond. Houd de juiste vochtniveaus en een goede sanitaire voorzieningen in het algemeen om virussen te voorkomen.

Meer informatie over ziekten die hier knoflook kunnen infecteren.

Oogsten

Knoflook kan meestal in drie vormen worden geoogst: scape, groen en bol. Laten we ze samen bekijken.

In het voorjaar zullen hardneck -typen scapes produceren. Maar met 'Chet's Red', is het niet nodig om hierover na te denken, omdat deze variëteit geen scape produceert.

Groene knoflook is onvolwassen en vroeg geoogst. Als je ervoor kiest om groene knoflook te oogsten, gebruik het dan als groene uien wanneer je kookt en zorg ervoor dat je het snel gebruikt omdat het geen lange houdbaarheid heeft.

Naarmate knoflook rijpt, beginnen de bladeren uit te drogen en geel of bruin te worden, en De plant begint te kantelen.

Het geschikte moment om te oogsten is wanneer ongeveer de helft van de bladeren nog steeds groen op de plant zijn. Als je te lang wacht, beginnen de bollen uit elkaar te breken onder de grond.

Softnecks rijpen meestal sneller, meestal ongeveer 270 dagen, dus ze zijn vaak klaar om te oogsten voor hardnecks. Kies een droge, zonnige dag om te oogsten als je kunt.

Om te oogsten, maak je de grond om de lamp rond te lossen.

Met wat een ingebouwd handvat lijkt te zijn, de bladeren, kan het verleidelijk zijn om ze uit de grond te trekken, maar vermijd dit alsjeblieft.

Probeer in plaats daarvan onder elke lamp te graven - hetzij met een kleine schop, een vork of met de hand - en til ze voorzichtig uit.

Schud het meeste vuil eraf en zorg ervoor dat de papierachtige wikkel intact blijft. Was uw bollen niet! Dit kan rot- en schimmelgroei uitnodigen.

Als u op zoek bent naar meer informatie over Knoflook oogsten, bekijk onze volledige gids voor details.

Nu de bollen veilig uit de grond zijn, kunnen we verder gaan met het genezen en opslaan van ze.

Uitharden en opslaan

De beste manier om knoflook te behouden voor later gebruik is door het te genezen. Dit is een belangrijke stap. Uitharden verbetert ook de smaak.

Er zijn verschillende manieren om knoflook te genezen, dus je hebt misschien gelezen of gehoord over variaties van de manier waarop ik ga beschrijven. En voor meer informatie kunt u onze lezen uitgebreide gids voor het uitharden en opslaan van knoflook.

Beginnend met de knoflook die je zojuist uit de tuin hebt verwijderd, schud het het grootste deel van het vuil voorzichtig af. Vermijd het beschadigen van de huid en laat de bladeren intact.

Bind de knoflook in trossen met wat touw of touwtje en hang vier tot zes weken in een koele, droge en goed geventileerde ruimte.

Zodra de bollen droog zijn, snijdt u de wortels voorzichtig bij met gesteriliseerde, scherpe schaar. Laat de fijne buitenhuiden op zijn plaats.

Borstel de droge, losse grond die aan de buitenkant achterblijft voorzichtig weg en snijd de bladstengels op tot ongeveer een tot twee centimeter boven de bollen.

Bewaar bollen bij 32 tot 35 ° F met 65 tot 70 procent relatieve vochtigheid . Goed uitgeharde bollen kunnen maximaal 12 maanden op de opslag worden bewaard.

Op een gegeven moment merk je misschien dat groene spruiten uit je knoflook beginnen te gluren. Dit betekent dat de bollen een slaapstand hebben gebroken.

Als je ze niet meteen gebruikt, kunnen ziekteverwekkers zich ontwikkelen, dus ze kunnen het beste weggooien.

Snelle referentiegids

Roadtocht naar Tonasket

Al dit gepraat over 'Chet's Italiaanse rode' knoflook laat me een beetje nostalgisch voelen voor mijn jeugd. Ik ben van plan een roadtrip naar het westen!

Er zal goed wandelen, een beetje wijnproeverijen en veel eten. En voordat ik de weg naar huis ga, wordt de achterkant van mijn auto geladen met knoflook!

Ik heb alles behandeld wat je moet weten over 'Chet's Italiaanse rode' knoflook - de oorsprong ervan, hoe te groeien en ervoor te zorgen, ongedierte en ziekten om op te letten en te oogsten, te genezen en op te slaan.

Heb je geprobeerd deze erfstuk Artichoke Softneck -variëteit te laten groeien of een ander naast familielid van 'Chet's Red'? Heb een aanbeveling voor ons om te proberen? Deel je favoriet in de reacties hieronder.

als jij Net als het kweken van knoflook, bekijk enkele van onze andere gidsen voor inspiratie:

• Hoe zaad knoflook te oogsten en op te slaan voor het planten
• Hoe je Perzische ster knoflook kunt planten en laten groeien
• Tips voor het kweken van Duitse witte knoflook