Hoe te groeien en chocolademunt te gebruiken

Mentha × Piperita F. Citrata 'Chocolade'

Ik ben absoluut dol op dunne chocolademuntjes. Ik bedoel, ik hou van zoete dingen in het algemeen, maar die coole muntpasteitjes bedekt met dunne lagen pure chocolade zijn op een geheel nieuw niveau van heerlijkheid.

De eerste keer dat ik hoorde over chocolademunt (de plant) was in de supermarkt.

Ik ga niet liegen, ik luisterde op een gesprek tussen twee dames in de kassa. Wie kan het mij de schuld geven?

Wij linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u koopt bij een van onze links, We kunnen een commissie verdienen.

Eén begon te praten over haar tuin, dus ik stemde af. De andere onderbrak en zei dat ze onlangs haar chocolademunt had geoogst en ze gutste, niet al te rustig: 'Het ruikt ZOOOOO Goed!”

Ik vond mijn eigen plant niet lang daarna in een kinderdagverblijf, en ik was heel blij om te ontdekken dat het echt rook naar de binnenkant van een nestle na acht wrapper! Sindsdien is deze variëteit een nietje geweest mijn keukenkruidtuin.

Mensen zijn verdeeld over of het eigenlijk ruikt naar chocolade. Sommigen zeggen dat het allemaal in de gedachten is, en sommigen zeggen dat het echt een essentie heeft van de rijke sweet die we zo aanbidden.

Er is maar één manier om een ​​mening te vormen over de vraag of het die hint van chocolade heeft of niet ... leer hoe je het hieronder kunt laten groeien, en vind je vervolgens een eigen plant!

Wat je zult leren

• Teelt en geschiedenis
• Voortplanting
• Hoe te groeien
• Groeitips
• Waar te kopen
• Het beheren van ongedierte en ziekte
• Oogsten
• Behoud
• Recepten en kookideeën
• Snelle referentiegids

Teelt en geschiedenis

Als zijn Latijnse naam Mentha × Piperita F. Citrata 'Chocolade' suggereert dat deze plant een cultivar van pepermunt is, die werd geselecteerd uit een kruising tussen watermint, M. aquatica, En M. spicata, of Spearmint.

Het resultaat was een steriele hybride die we allemaal kennen en waar we van houden: M. Piperita!

Het formulier Citrata, Ook bekend als Orange Mint, werd geselecteerd voor verdere ontwikkeling. 'Chocolade' was een van de resulterende cultivars.

Zijn koele pepermuntgeur, gelaagd met die warme, speeksel-inducerende, zoete ondertoon gewonnen over de fokkers en tuiniers.

Deze cultivar heeft een donkere uitstraling vergeleken met de heldere bladeren van pepermunt. Het groeit diep groene bladeren met paarse onderkant en donkere stengels, en is winterhard in zones 3 tot 9.

De kleine lavendelbloemen trekken allerlei bijen en vlinders aan, en af ​​en toe een waarderende mens.

Voortplanting

Als een steriele hybride, kunnen pepermunt en zijn cultivars niet zijn Gepopageerd door zaad.

Goed om te weten, en ik zeg dit uit ervaring, want in het verleden heb ik mijn eerlijke deel van de zaden van "pepermunt" gekocht om teleurgesteld te zijn over de geur en smaak van de resulterende plant.

Gelukkig worden deze planten gemakkelijk vermeerderd door stekken, lopers, gelaagdheid of plantendivisie.

Voor gedetailleerde instructies over elk van deze methoden, Bekijk ons ​​artikel over hoe u groeit en zorgt voor pepermunt.

Hoe te groeien

Chocolademunt is een snelgroeiende, gemakkelijke plant om in de tuin te hebben. Zoals alle planten heeft het echter zijn voorkeuren.

Het groeit het beste met minimaal vijf tot zes uur zon per dag, bij voorkeur tot 14 als het beschikbaar is. Meer zon resulteert in de beste smaak en kleur.

Maar deze plant is niet dol op overmatige hitte, dus wat schaduw overdag in de zomer kan nuttig zijn.

In het algemeen, Mentha Planten geven de voorkeur aan vochtige grond en verdragen een zure tot alkalische pH. Verrijk zandige of kalkachtige grond met compost om een ​​vruchtbaar huis te bieden voor uw planten.

Hoewel ze over het algemeen niet veel meststoffen nodig hebben, kunt u jaarlijks een laag compost rond de plant toevoegen.

Chocolademunt is onderhoudsarm, behalve in de waterafdeling. Dit zijn dorstige planten en zullen verwelken als de grond opdroogt.

Ik heb geleerd hoe dorstig van mij de moeilijke manier was, voordat ik het in de tuin slaagde om het te transplanteren.

Op een hete zonnige dag verwelkte het in mijn vensterbank, maar gelukkig bracht een goed weken het binnen een paar uur terug!

Geleerde les: als je deze vochtminnende plant kweekt, Houd het bodemvocht in de gaten en water regelmatig water.

Controleer het bodemvocht door uw vinger in het grondoppervlak te drukken. Als de grond koel is en uw vinger vochtig wordt, is waterpatroon niet nodig. Maar als er geen vocht aan uw vinger is, water grondig water.

Soggy grond is niet ideaal voor een plant, maar mint zullen Tolereer vatheid op korte termijn. Als u de jouwe in een container kweekt, zorg er dan voor dat deze drainagegaten heeft.

Je kunt het laten groeien in containers of in de tuin, maar onthoud - het zullen Verspreid en neem het over als het wordt overgelaten aan zijn eigen apparaten.

Deze plant heeft twee groeifasen: de eerste is in het voorjaar wanneer de plant rechtop groeit die bloemen zullen produceren. De tweede is postbloemt, wanneer het zich horizontaal begint te verspreiden via lopers en rhizome offshoots.

Als je wilt dat je chocolademunt in je kruidentuin groeit zonder het over te nemen, probeer dan een bodemloze emmer in de grond te zinken en plaats je transplantatie erin.

Leer meer over Hoe u munt kunt laten groeien in onze gids.

Groeitips

• Groeit in de volle zon voor de beste smaak en kleur
• Houd de grond vochtig
• Groeien in een pot om spread te bevatten

Waar te kopen

Omdat je hybride cultivars niet via zaad kunt verspreiden, als je tuinman -vrienden er geen hebben om je stekken te halen, houd dan in je plaatselijke kinderdagverblijf in de gaten voor een ingemaakte plant.

Chocolade munt

Of je kan Bestel potplanten online bij Burpee.

Het beheren van ongedierte en ziekte

Herbivoren geven niet om munt, en hoewel deze plant niet veel serieus ongedierte heeft om je zorgen over te maken, kan het als gastheer zijn voor een aantal hongerige insecten en ziekten.

Omdat het een cultivar van pepermunt is, zijn de insecten en ziekten die chocolademunt beïnvloeden erg vergelijkbaar met die van pepermunt.

Bekijk de sectie in Ons Peppermint-artikel voor diepgaande informatie Op elk van de meest voorkomende insecten en ziekten, of het nu richters, spintmijten, muntroest of poederachtige meeldauw zijn.

Oogsten

Begin met het oogsten van individuele bladeren, stengels of bundels stengels wanneer de plant vier tot vijf centimeter lang is.

Hoeveel u veilig in één keer kunt oogsten, hangt af van de grootte van de plant. Oogst nooit meer dan tweederde van de plant tegelijk.

Door de stengels in trossen te verminderen, kunnen de plant onder controle houden en de groei van Bushier aanmoedigen.

De muntachtige smaak is op zijn hoogtepunt vlak voor bloeien.

Behoud

Bladeren worden goed gebruikt vers, maar ik heb gemerkt dat ze het grootste deel van hun geur en smaak zullen behouden nadat ze ook zijn gedroogd, doordrenkt of bevroren voor later gebruik!

Verse gesneden secties kunnen ongeveer vier dagen in de koelkast worden bewaard.

Je kunt bundels drogen dat je hebt geoogst door ze ondersteboven te hangen in een droge, warme plek weg van direct zonlicht.

Bevries de bladeren Door ze op een bakplaat te leggen, het in de vriezer te laten knallen totdat de bladeren knapperig en bevroren zijn, ze in verzegelde zakken plaatsen en de zakken in de vriezer houden.

Of je kunt ze in ijsblokjes bevriezen om later aan drankjes toe te voegen.

Bewaar de essentie van de smaak door de bladeren in olie te weken, nu amandel, kokosnoot of olijf, om met de muntachtige, chocoladeachtige geur te doordringen.

Vervet verse of gedroogde bladeren en pak in een pot. Vul de pot met olie en zet op een warme plaats zoals in een zonnige vensterbank gedurende minstens vijf dagen.

Zeef de bladeren en gebruik dit in recepten of zelfs als een massageolie.

Recepten en kookideeën

De veelzijdigheid van deze plant, en munt in het algemeen, is geweldig.

Gebruik het om een ​​verfrissende warme of koude thee te maken. Voeg een paar gemalen gedroogde bladeren toe aan uw koffiemalen voordat u een extra laag smaak aan uw brouwsel toevoegt.

Chocolademunt kan zelfs worden gebruikt in verschillende warme en koude drankjes. Jazz een warme chocolademelk met verse takjes of gedroogde gemalen vlokken. Voeg het toe aan cocktails als een verwarde kruid of garnering.

Voeg toe aan milkshakes en ijs, en gebruik als garnering en toegevoegde smaaknota op desserts zoals brownies, cakes, pudding en meer.

Als u op zoek bent naar gezonde manieren om van uw nieuwe kruid te genieten, kunt u het toevoegen aan verschillende salades, waaronder fruitsalades.

Denk erover om het ook in hartige gerechten te gebruiken, zoals lam of vis.

En omdat het zo'n geurig kruid is, waarom zou je het dan niet toevoegen aan Potpourri, of de plant gebruiken als een natuurlijk pesticide tegen muizen, mieren, muggen, en meer!

Kijk uit om een ​​verscheidenheid aan ideeën te vinden voor het gebruik van Mint die ook voor deze variëteit zal werken Deze recepten van onze zustersite, Foodal.

Snelle referentiegids

Chocolade en munt: de perfecte combinatie in een enkele plant!

Nou, het is overal de perfecte combinatie, maar in een plant? Dat brengt het naar een heel nieuw niveau.

Ik hou van de geur van dit kruid, en hoe gemakkelijk het was om toe te voegen aan mijn plantvat. Mijn honingbijen en kleine wilde zweetbijen houden ervan om slokjes uit de kleine bloemen te nemen.

Elke keer als ik in het seizoen voorbij loop, verpletter ik een blad om te snuiven en kwijlen.

Laat je chocolademunt groeien in je tuin? Denk je dat het eigenlijk ruikt naar chocolade, of ben je het eens met de mensen die geloven dat het allemaal in de geest is? Laat het me weten in het commentaar hieronder!

De mintfamilie Bevat een grote verscheidenheid aan mooie planten, en veel geurige, populaire kruiden. Bekijk al deze geweldige planten en leer hoe je kunt groeien, zorg voor en gebruik ze, beginnend met deze gidsen hierna:

• Hoe te groeien en te zorgen voor Spearmint -planten
• Hoe te groeien en citroenbalsem te gebruiken
• Hoe u bijenbalsemt: Breng de kolibries naar voren!